Svi znamo da je hrana bitna za preživljavanje. Ali jeste li ikada pomislili, hoće li za 20 ili 30 godina biti dovoljno hrane za sve na ovom svijetu? To je nešto o čemu svi moramo razmisliti. Jer svjetska populacija raste iz dana u dan. Hoće li naša Zemlja moći prehraniti sve? Danas razgovaramo o ovoj vrlo važnoj temi.
Zašto trenutne metode uzgoja nisu dovoljne?
Jednostavno rečeno, problem je između ponude i potražnje. Prema stručnjacima, do 2050. godine morat ćemo proizvoditi 56% više hrane nego 2010. godine, odnosno više od polovice. Zamislite koliko je to veliko.
Nije nemoguće postići ovaj cilj korištenjem trenutnih metoda poljoprivrede. Međutim, to dolazi s ogromnom ekološkom cijenom. To jest, ako nastavimo s poljoprivredom na ovaj način, uzrokovat ćemo nepodnošljivu štetu našem okolišu, vodnim resursima i Zemlji.
Utjecaj globalne proizvodnje hrane na okoliš već je značajan. 70% svjetske potrošnje slatke vode odlazi na poljoprivredu. Slično tome, 26% svjetskih emisija stakleničkih plinova uzrokovano je procesom proizvodnje hrane.
Ako ovako nastavimo, za nekoliko godina ostat ćemo sa zagađenim okolišem, bez plodnog tla za obrađivanje, bez čiste vode za piće. Dakle, rješenje ovog problema je promijeniti način na koji se bavimo poljoprivredom. Moramo inovirati s tehnologijom, umjesto da se držimo starih metoda.
Pa koje je rješenje? Poljoprivreda budućnosti je ovdje!
Ali nema potrebe za strahom. Znanstvenici i poljoprivredni stručnjaci diljem svijeta pronalaze nove, održive načine za suočavanje s ovim izazovom. Neki od njih mogu zvučati kao znanstvena fantastika, ali oni su budućnost našeg planeta.
1. Vertikalna poljoprivreda
Zamislite... umjesto tisuća hektara rižinih polja ili povrtnjaka, usjevi se uzgajaju unutar velike zgrade usred grada, polica za policom, poput polica u supermarketu.
Kod ove metode, okolina je potpuno kontrolirana.
- Umjesto sunčeve svjetlosti: Posebne `LED` žarulje osiguravaju potrebnu svjetlost za biljke.
- Gnojivo i voda: Svakoj biljci se daje potrebna količina kap po kap. To smanjuje potrošnju vode za oko 95%.
- Pesticidi: Zbog kontroliranog okruženja, šteta od štetočina je vrlo mala. Stoga upotreba pesticida često nije potrebna.
Još jedna prednost ove metode je ta što se može uzgajati tijekom cijele godine, bez brige o vremenskim uvjetima. Također, budući da se mogu uzgajati blizu gradova, smanjuju se troškovi prijevoza i onečišćenje okoliša.
2. Precizna poljoprivreda
Ovo je budućnost poljoprivrede. Jednostavno rečeno, to znači tretiranje svakog dijela polja, a ponekad i svake biljke, zasebno, umjesto tretiranja cijelog polja na isti način.
U tome u pomoć priskače najsuvremenija tehnologija.
- Dronovi: Dronovi se šalju iznad polja kako bi snimali slike visoke rezolucije o stanju polja, vlažnosti tla i razini hranjivih tvari.
- Senzori: Senzori instalirani po cijelom polju i na strojevima poput traktora prikupljaju podatke u stvarnom vremenu o uvjetima tla i rastu usjeva.
- Umjetna inteligencija (AI): Analizirajući prikupljene podatke, AI vam točno govori koja je vrsta vode potrebna na polju, koja područja trebaju malo više gnojiva i gdje je vjerojatno da će se razviti bolest.
Zatim, koristeći automatizirane strojeve, primjenjuju ono što je potrebno, gdje je potrebno i u pravoj količini . Zamislite, malo herbicida se prska samo tamo gdje ima korova. Ne po cijelom polju. Zbog toga se upotreba gnojiva, vode i pesticida znatno smanjuje. Prinos se povećava. A šteta za okoliš je također minimizirana.
| Karakteristično | Tradicionalna poljoprivreda | Precizna poljoprivreda |
|---|---|---|
| Potrošnja vode i gnojiva | Ravnomjerno se primjenjuje na cijelo obradivo zemljište. Često ima puno otpada. | Na temelju podataka, nanosi se samo potrebna količina tamo gdje je potrebno. Otpad je minimalan. |
| Žetva | Prinos se može razlikovati od mjesta do mjesta na obrađenom zemljištu. | Svaki dio se optimalno upravlja, što rezultira visokim i ujednačenim prinosima. |
| Utjecaj na okoliš | Prekomjerna upotreba gnojiva i pesticida može onečistiti izvore vode i tlo. | Upotreba nepotrebnih kemikalija je minimalna, pa je i šteta za okoliš minimalna. |
| donošenje odluka | Na temelju iskustva poljoprivrednika i općih zapažanja. | Na temelju podataka u stvarnom vremenu i tehničke analize. |
3. Zaustavite bacanje hrane!
Bez obzira koliko hrane proizvodimo, nije važno ako značajna količina završi u smeću. Ogromna količina hrane se baca na putu od farme do našeg tanjura. Kao rješenje za to, u budućnosti će doći "pametna ambalaža" .
Ove ambalaže nam mogu reći kada će se hrana unutra pokvariti promjenom boje. Neki materijali za pakiranje mogu dulje održati hranu svježom. Inovacije poput ovih mogu smanjiti bacanje hrane, što je kao povećanje proizvodnje hrane.
Poruka za ponijeti kući
- S porastom svjetske populacije, u budućnosti će nam trebati više hrane nego sada.
- Postojeće tradicionalne poljoprivredne metode nisu dugoročno održive jer uzrokuju veliku štetu okolišu.
- Nove metode temeljene na tehnologiji poput vertikalne poljoprivrede i precizne poljoprivrede mogu dati veće prinose uz korištenje manje resursa.
- Ove nove metode će smanjiti štetu za okoliš i svima nam osigurati zdravu hranu.
- Smanjenje otpada od hrane i povećanje proizvodnje jednako su važni za buduću sigurnost hrane.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar