Ima li vaše dijete alergiju na hranu? Onda budite oprezni s ovim stvarima kada gledate deklaracije na hrani!

Mame i tate, ako vaše dijete pokazuje razne alergijske simptome poput osipa, otežanog disanja i želučanih tegoba kada jede određenu hranu, to znači da ima alergiju na određenu vrstu hrane ili, medicinski rečeno , alergiju na hranu . U takvim slučajevima moramo biti vrlo oprezni s hranom koju dajemo svom djetetu. Posebno je važno čitati etikete pakirane hrane iz trgovine. Jer nesvjesno jedenje nečega što uzrokuje alergiju kod djeteta može biti veliki problem koji ponekad može biti čak i opasan po život. Stoga, ne brinite. Danas ćemo razgovarati o tome kako pravilno čitati te etikete na hrani i na što treba paziti.

Zašto je toliko važno čitati deklaracije na hrani?

Jednostavno rečeno, najvažnije je osigurati da vaše dijete ne jede ništa što sadrži vrstu hrane na koju je alergično. Deklaracije na hrani prva su i najvažnija zaštita koju imamo u tom pogledu. Ponekad čak i mala količina može izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju kod djeteta.

Zamislite da je vaše dijete alergično na kikiriki. Čak i mala količina praha kikirikija u keksu koji mu nesvjesno date može uzrokovati otežano disanje, osip, povraćanje ili nešto gore. Zato je čitanje deklaracija na hrani spas .

Razumijem kolika je ovo odgovornost i pritisak. Ali uz malo pažnje, možete dobro upravljati ovom situacijom.

Što bismo posebno trebali tražiti na deklaraciji hrane?

Kada idete u trgovinu i birate hranu, vjerojatno se pitate što piše na etiketi sitnim slovima. Pogledajmo te važne činjenice.

Pažljivo provjerite popis sastojaka i savjetodavne izjave.

Svako pakiranje hrane mora imati popis sastojaka koji su korišteni za njezinu izradu. To je prvo mjesto koje biste trebali provjeriti. Pažljivo provjerite ima li na ovom popisu sastojaka na koje je vaše dijete alergično.

Osim toga, neke deklaracije na hrani mogu imati odjeljak pod nazivom "Savjetodavne izjave". Na primjer:

• "Ovo sadrži kikiriki."
• "Može sadržavati soju"
• "Prerađeno u pogonu koji također prerađuje školjke"
• "Proizvedeno na opremi koja se koristi i za orašaste plodove"

Ako postoje takve izjave, budite vrlo oprezni s njima.Međutim, najveći problem ovdje je što proizvođači nisu dužni staviti upozorenja o tim "rizicima unakrsne kontaminacije" na etiketu. To znači da čak i ako na etiketi nema takvog upozorenja, hrana i dalje može sadržavati malu količinu alergena koji nisu vidljivi.

Jednostavno rečeno, zamislite da u istom stroju napravite keks s kikirikijem i keks bez kikirikija, postoji mogućnost da će onaj bez kikirikija također imati malo praha kikirikija u sebi, zar ne? To nazivamo unakrsnom kontaminacijom . To može biti stvarno opasno.

Dakle, ako imate i najmanju sumnju u vezi s nekom hranom, najbolje je nazvati tvrtku koja je proizvodi i pitati. Nikada se ne bojte izravno pitati: "Može li ovo sadržavati X sastojak na koji je moje dijete alergično? Ili se ovo proizvodi na mjestu koje proizvodi takve stvari?"

Posebna pozornost na uobičajene alergene

Postoji nekoliko namirnica koje su najčešći alergeni u svijetu. U nekim zemljama (npr. Sjedinjenim Američkim Državama) zakonski je obvezno jasno navesti te uobičajene alergene na etiketi. Međutim, u našoj zemlji važno je uvijek biti svjestan sljedećeg:

• Kikiriki
• Orašasti plodovi (npr. indijski oraščići, bademi, orasi)
• Jaja
• Mlijeko (obično kravlje mlijeko)
• Pšenica
• Soja `(soja)`
• Sezam
• Riba
• Školjkaši (npr. škampi, rakovi itd.)

Ovo su najčešći alergeni kod djece. Stoga, kada gledate naljepnicu, potražite upravo te nazive.

Ne zaboravite da i deklaracije na hrani imaju ograničenja!

Bez obzira koliko čitamo deklaracije, ponekad nisu svi alergeni jasno navedeni na etiketi. Ili nisu imenovani na način koji možemo prepoznati. To se posebno odnosi na rjeđe alergene, koji nisu navedeni gore.

Zamislite samo, ponekad se alergen može skrivati ​​u riječima poput ovih:

• "Prirodni okusi"
• "Bojanje"
• "začini"
• "Ostali aditivi"

Iako kažemo "prirodna sladila", ne znamo od kojeg je prirodnog sladila napravljeno, zar ne? Moglo bi biti kikiriki ili mlijeko. Također, ponekad se ti alergeni mogu skrivati ​​u dugom popisu "sastojaka koji zvuče znanstveno" sa znanstvenim nazivima. Dakle, nije dovoljno samo tražiti gore-dolje, morate pažljivo tražiti .

Dvaput provjerite svaki paket, svaki put!

Ovo je vrlo važno . Svaki paket hrane koji kupite za svoje dijete,

1. Kada ga prvi put kupite u trgoviniPogledajte etiketu.

2. Zatim ponovno provjerite naljepnicu prije nego što je date djetetu .

Nemojte samo ignorirati etiketu misleći: "Ovo je keks/jogurt koji dajemo svojoj djeci svaki dan, nema ništa loše u njemu." Jer,

• Proizvođači mogu s vremenom mijenjati sastojke .
• Rizik od unakrsne kontaminacije može varirati. Možda su upravo lansirali novu liniju proizvoda, nikad se ne zna.
• Pakiranja različitih veličina iste marke ponekad mogu sadržavati različite sastojke ili mogu biti proizvedena u različitim tvornicama. Na primjer, sastojci u maloj čokoladi možda neće biti isti kao sastojci u velikom obiteljskom pakiranju.

Zato uvijek budite oprezni . Neka vam ovo postane navika.

Pazite na ove stvari, ne samo na hranu

Već neko vrijeme pričamo o označavanju hrane. Ali, znate, ponekad se alergeni mogu naći i u neprehrambenim proizvodima. Pravila označavanja hrane nisu toliko stroga kao za hranu. Stoga je dobro biti svjestan i toga.

Druge stvari koje mogu sadržavati alergene uključuju:

• Kozmetika (npr. neki ruževi za usne mogu sadržavati sastojke poput ulja kikirikija)
• Pribor za kupanje poput sapuna i šampona (npr. sapun koji sadrži bademovo ulje)
• Sredstva za čišćenje
• Kreme za sunčanje
• Umjetnički pribor poput bojica i gline (može sadržavati pšenicu, jaja itd.)
• Kuhinjske spužve
• Vrtni pribor (npr. neke vrste gnojiva)

Čak i kada koristite ove vrste proizvoda, ako je moguće, istražite sastojke u njima. Budite posebno oprezni s proizvodima koji dolaze u kontakt s kožom vašeg djeteta.

Istražite sve sastojke za koje niste sigurni i obratite se tvrtki.

Ako niste sigurni u vezi sastojka na etiketi ili ne znate točno što je to, nemojte samo čekati. Potražite to na internetu. Ili, kao što sam već rekla, nazovite proizvođača i pitajte za detalje. Sigurnost vašeg djeteta je najvažnija. Stoga se nikada ne bojte postavljati pitanja.

Dakle, da rezimiramo ono o čemu smo razgovarali, hoćemo li?

U redu, ako imate ove stvari na umu, možete uvelike zaštititi svoje dijete od ovih alergija na hranu.

• Uvijek pročitajte deklaraciju na svakoj hrani. Nikad ne nagađajte.
• Obratite posebnu pozornost na popis sastojaka i savjetodavne upute .
• Uvijek budite svjesni uobičajenih alergena koji uzrokuju alergije.
• Imajte na umu da i naljepnice imaju ograničenja . Razmislite i o "skrivenim" alergenima.
• Provjerite svako pakiranje hrane prije nego što je kupite u trgovini i prije nego što je date svom djetetu . To vrijedi čak i ako se radi o prethodno korištenoj hrani.
• Imajte na umu da ne samo hrana, već i neprehrambeni proizvodi (poput losiona i sapuna) mogu sadržavati alergene.
• Ako imate bilo kakvih nedoumica ili pitanja o nečemu, ne bojte se kontaktirati nadležnu proizvodnu tvrtku .
• Ako je liječnik vašem djetetu dijagnosticirao alergiju na hranu, razgovarajte s liječnikom o tome što učiniti u slučaju nužde i budite spremni (npr. držite pri ruci autoinjektor adrenalina).

Ne morate sami prolaziti kroz ovo putovanje. Razgovarajte s ljudima poput svog liječnika i nutricionista kako biste saznali više o ovome. Zapamtite, vaša svjesnost i briga najveća su zaštita vašeg djeteta.

Alergije na hranu, čitanje etiketa, zdravlje djece, sastojci, unakrsna kontaminacija, alergija na hranu, zdravlje djece