Imate li i vi poteškoća s jedenjem slanutka? Moguće je da je riječ o alergiji na slanutak!

Jeste li ljubitelj slanutka, ili kako ga svi znamo, leblebija? Zamislite, s velikim užitkom ste jeli humus na zabavi s prijateljima. Nakon nekog vremena, po cijelom tijelu vam se pojavio crveni osip i počeli ste svrbjeti. Ili ste čak imali i malo poteškoća s disanjem. Je li vam se to dogodilo? Možda niste znali da neki ljudi mogu biti alergični na ovu ukusnu namirnicu. Ako ste ikada iskusili svrbež, osip ili želučane tegobe nakon jedenja slanutka, to biste mogli biti vi.

Što je alergija na slanutak? Koliko je česta?

Jednostavno rečeno, alergija na slanutak je kada vaše tijelo reagira na jedenje (ili ponekad dodirivanje) slanutka. Slanutak je član porodice mahunarki, zajedno s kikirikijem, lećom i sojom. Alergijska reakcija nastaje kada vaš imunološki sustav pogrešno misli da je slanutak štetan. Vaše tijelo tada oslobađa kemikaliju zvanu histamin . Taj histamin uzrokuje svrbež, oticanje i probleme s disanjem kože. Dok neki ljudi mogu razviti teške, po život opasne alergije na hranu, slanutak je izuzetno rijedak.

Alergije na kikiriki nisu jako česte. Alergije na kikiriki i soju su najčešće. Iako točan broj ljudi s alergijama na kikiriki nije poznat, istraživači vjeruju da je stanje češće u zemljama gdje ljudi jedu puno kikirikija. Dakle, ako imate simptome alergije na kikiriki, trebali biste izbjegavati jedenje kikirikija i hrane koja sadrži kikiriki (na primjer, humus ili falafel). Dobra je ideja posjetiti alergologa kako biste saznali jeste li alergični i na druge mahunarke. Jer sve ove mahunarke sadrže slične proteine.

Koji su simptomi alergije na slanutak?

Nisu svi iskusili iste simptome, ali evo nekih od najčešćih simptoma alergije na kikiriki:

• Kožne reakcije: svrbež, crvenilo, osip ili oticanje kože.
• Problemi s probavnim sustavom: proljev, bol u želucu i povraćanje.
• Promjene krvnog tlaka: Krvni tlak može naglo pasti ili porasti.
• Teškoće s disanjem: kašalj ili piskanje.
• Promjene u grlu: Osjećaj stezanja u grlu, otežano gutanje.
• Simptomi u ustima i usnoj šupljini: Svrbež ili peckanje u ustima ili na usnama.

Teška alergijska reakcija: Anafilaksa

Kod nekih teških alergijskih reakcija može se javiti opasno stanje koje se naziva „anafilaksa“ . To je hitno medicinsko stanje koje zahtijeva hitno liječenje. Simptomi „anafilaksije“ su:

• Oticanje grla, otežano gutanje ili osjećaj stezanja u grlu.
• Teško otežano disanje, kratkoća daha.
• Osjećaj nesvjestice ili vrtoglavice, iznenadni gubitak svijesti ili drugi znakovi niskog krvnog tlaka (npr. hladna koža, slab puls).

Evo jedne važne stvari: Intolerancija na hranu i alergija su dvije različite stvari. Intolerancija na hranu uglavnom utječe na vaš želudac i probavni sustav. Može uzrokovati simptome poput nadutosti, proljeva i vjetrova. Međutim, alergijska reakcija koja uključuje imunološki sustav može utjecati na više organskih sustava, poput dišnog sustava, kože i kardiovaskularnog sustava. Stoga se simptomi mogu pojaviti u različitim dijelovima tijela.

Što uzrokuje alergiju na slanutak?

Alergijska reakcija nastaje kada vaše tijelo pogrešno misli da je hrana ili tvar štetna za vas. Tijelo tada proizvodi posebnu vrstu antitijela koja se nazivaju "IgE antitijela" (antitijela imunoglobulina E) . Ta antitijela uzrokuju da vaše tijelo oslobađa razne kemikalije, uključujući "histamin", što uzrokuje simptome alergije.

Konkretno, kada je riječ o slanutku, istraživači vjeruju da vaš imunološki sustav reagira na proteine ​​zvane "globulin", "prolamin" ili "albumin" u slanutku. Ti se proteini ne uklanjaju pečenjem ili kuhanjem slanutka. To znači da bez obzira na to kako se slanutak priprema, osoba s alergijom i dalje može imati reakciju.

Tko ima veću vjerojatnost da će razviti alergiju na kikiriki?

Alergiju na kikiriki može razviti svatko. Međutim, veća je vjerojatnost da ćete razviti stanje iz sljedećih razloga:

• Alergije na druge mahunarke: Ako imate alergiju na drugu mahunarku, poput kikirikija ili soje. Jedna studija je otkrila da jedna od dvadeset osoba s alergijom na jednu mahunarku može imati alergiju i na drugu mahunarku. To je zato što sve mahunarke sadrže iste proteine.
• Druge alergije: Ako imate druge alergije na hranu ili alergije na stvari poput prašine, peludi itd.
• Astma ili ekcem: Ako imate astmu ili ekcem (stanje kože poput ekcema).
• Područje prebivališta: Ako živite u području gdje se slanutak puno konzumira, poput Indije i zemalja oko Sredozemnog mora.

Jesu li ljudi s alergijom na kikiriki također alergični na slanutak?

Ne, nije nužno istina. Iako su povezane jer su obje mahunarke i sadrže slične proteine, alergija na kikiriki ne znači nužno da ćete biti alergični i na slanutak. Međutim, obavještavanje liječnika ako imate alergiju na kikiriki ili soju može pomoći u dijagnozi. Vaš liječnik je najbolja osoba s kojom možete razgovarati o svim drugim alergijama koje možda imate. On ili ona vam mogu dati konkretan savjet.

Koje su komplikacije alergije na slanutak?

Najozbiljnija komplikacija alergije na kikiriki je 'anafilaktički šok'.Ulazak u anafilaksiju. To može uzrokovati nagli pad krvnog tlaka, ozbiljne poteškoće s disanjem, pa čak i gubitak svijesti. Ako osjetite simptome anafilaksije, odmah se obratite najbližoj hitnoj pomoći. Ali zapamtite, većina alergijskih reakcija na kikiriki je blaga i nije opasna po život. Stoga nemojte paničariti, ali važno je biti svjestan simptoma.

Kako možete sa sigurnošću znati imate li alergiju na slanutak?

Ako mislite da imate alergiju na kikiriki, obratite se liječniku. On ili ona može provesti testove na alergije kako bi dijagnosticirali alergiju na kikiriki. Neki od tih testova uključuju:

• Test ubodom kože: To uključuje stavljanje kapi otopine napravljene od slanutka na površinu kože (obično na čelo ili leđa), lagano ubadanje područja malom iglom i provjeru alergijske reakcije (poput crvenila ili otekline) unutar 15-20 minuta.
• Krvni test: U ovom se slučaju uzima uzorak vaše krvi i testira u laboratoriju kako bi se utvrdilo je li vaše tijelo proizvelo IgE antitijela protiv slanutka.
• Test izazivanja hranom: Ovo uključuje davanje male količine slanutka pod strogim nadzorom liječnika, a zatim postupno povećanje količine kako bi se vidjelo imate li alergijsku reakciju. Ovaj test je najbolje obaviti u bolnici ili klinici, jer imaju opremu za trenutno liječenje teške reakcije.

Prepoznavanje alergije na slanutak ponekad može biti malo nezgodno. Ako ste ikada imali reakciju na druge mahunarke ili orašaste plodove, obavijestite svog liječnika o tome. Također je dobra ideja pitati svog liječnika koje druge namirnice trebate izbjegavati kako biste spriječili daljnje alergijske reakcije.

Kako liječiti alergiju na kikiriki? Što učiniti?

Najbolji i najvažniji tretman za alergiju na kikiriki je potpuno prestati jesti. Neke uobičajene namirnice koje mogu sadržavati kikiriki su:

• Humus
• Falafel (`Falafel`)
• Neke juhe (posebno bliskoistočne ili indijske)
• Mješavine suhe hrane koje sadrže slanutak, kao što su mješavine za užinu ili mješavine za trail
• Krekeri, kruh i ostali pekarski proizvodi od besan brašna (npr. neka slatka jela)

Zapamtite, čak i ako piše slanutak, to je i dalje slanutak, stoga ga nemojte jesti. Prilikom kupnje pakiranih juha, grickalica ili drugih proizvoda pažljivo pročitajte sastav na etiketi. Ako jedete vani, pitajte konobara ili konobaricu prije nego što naručite jelo koje može sadržavati slanutak. Najbolje je biti oprezan jer čak i mala količina slanutka može izazvati reakciju.

U hitnim slučajevima koristite usluge liječnika.EpiPen® (autoinjektor adrenalina) također se može propisati. To je uređaj koji spašava život u slučaju teške alergijske reakcije (anafilaksije). Alternativno, antihistaminici koji se mogu kupiti bez recepta (OTC) ili na recept mogu pomoći u kontroli blagih do umjerenih simptoma alergije (poput svrbeža, osipa).

Također, mudro je konzultirati se s alergologom kako biste saznali točan opseg vaše alergije. Osobe s alergijom na slanutak mogu biti alergične i na druge mahunarke i orašaste plodove koji sadrže istu vrstu proteina, poput leće, graška, crnog graha i crvenog graha. To se naziva „unakrsna reaktivnost“. Stoga je važno napraviti potrebne testove uz liječnički savjet.

Možete li spriječiti alergiju na slanutak?

Ne, nije moguće u potpunosti spriječiti alergije na hranu poput alergije na slanutak. Često su uzrokovane kombinacijom genetskih i okolišnih čimbenika. Međutim, ako ste alergični na stvari poput kikirikija, soje ili leće, veća je vjerojatnost da ćete biti alergični na slanutak. Stoga je u takvim slučajevima najbolje biti oprezan pri konzumiranju slanutka.

Kada bih trebao/trebala posjetiti liječnika?

Ako nakon jedenja slanutka osjetite simptome alergijske reakcije (npr. osip na koži, koprivnjaču, želučane tegobe, otežano disanje), svakako se obratite liječniku. On ili ona vam mogu pomoći utvrditi je li slanutak uzrok. Budući da su reakcije na druge mahunarke također česte, vaš liječnik će možda htjeti napraviti i dodatne testove kako bi vidio kako reagirate na drugu hranu.

Posebno, ako osjetite teške simptome (simptome „anafilaksije“) poput teških poteškoća s disanjem, osjećaja stezanja u grlu ili nesvjestice, bez odgađanja posjetite najbližu hitnu pomoć. To je ključno za sigurnost života.

Uzrokuje li slanutak upalu?

Ne, slanutak se ne smatra protuupalnom hranom. Zapravo, mnogi liječnici i nutricionisti smatraju slanutak protuupalnom hranom. To znači da slanutak pomaže u borbi protiv štetnih upala u tijelu. Slanutak je također bogat vlaknima, biljnim proteinima i sadrži važne hranjive tvari poput željeza i folata. Dakle, slanutak je vrlo zdrava hrana za nekoga tko nema alergije.

Najvažnije stvari koje trebate zapamtiti u ovom članku

Iako slanutak nije uobičajena hrana koja uzrokuje alergije, nije nemoguće biti alergičan na njega. Dok neki ljudi imaju blage simptome, mali broj ljudi može iskusiti teške, po život opasne reakcije, poput anafilaksije.

• Budite svjesni simptoma: Budite oprezni ako nakon jedenja slanutka ili hrane koja sadrži slanutak osjetite simptome poput svrbeža kože, osipa, želučanih tegoba ili otežanog disanja.
• Potražite liječnički savjet: Ako razvijete simptome alergije, svakako posjetite liječnika. On ili ona može dijagnosticirati alergiju i, ako je potrebno, testirati vas na alergije na sličnu hranu, poput leće ili soje.
• Čitajte deklaracije na hrani: Pažljivo pročitajte deklaracije na hrani kako biste vidjeli sadrže li slanutak (ili grah).
• Izbjegavati: Ako se potvrdi alergija na slanutak, najbolji tretman je izbjegavanje slanutka i sve hrane koja sadrži slanutak.
• Budite spremni za hitne slučajeve: Naučite kako nositi i koristiti EpiPen®, koji vam je propisao liječnik, u slučaju teške alergijske reakcije.

Ne bojte se, ako budete svjesni i poduzmete potrebne korake, možete dobro upravljati alergijama na hranu poput alergije na slanutak i živjeti zdravim životom!

Alergija na slanutak, alergija na slanutak, alergija na hranu, osip na koži, poteškoće s disanjem, anafilaksa, histamin