Ti travayè yo nan kò nou yo: Sa ou bezwen konnen sou anzim yo!

Èske w te janm mande tèt ou kijan manje nou manje a, pa egzanp yon plat diri, bay kò nou enèji? Oubyen lè nou respire, lè misk nou yo grandi, sou ti zanmi ki gen anpil puisans ki dèyè tout bagay sa yo? Zanmi sa yo rele anzim . Yo tankou ti travayè faktori envizib anndan kò nou, k ap ede nou siviv san rete.

Ki sa anzim yo ye? Senpleman...

Anzim yo se yon kalite pwoteyin . Yo ede akselere reyaksyon chimik nan kò nou, yo rele sa metabolis . Imajine, anzim sa yo nesesè pou konstwi kèk bagay epi kraze lòt. Bagay etonan an se, tout bagay vivan gen anzim!

Kò nou pwodui anzim natirèlman. Nou jwenn anzim tou nan kèk nan manje nou manje yo ak kèk pwodui manifaktire.

Kidonk, ki sèvis anzim sa yo bay kò a?

Youn nan fonksyon ki pi enpòtan nan anzim yo se ede dijere manje . Dijesyon se pwosesis kote manje nou manje a konvèti an enèji. Reflechi sou sa, nou gen anzim nan krache nou, nan pankreyas nou, nan trip nou ak nan lestomak nou.

Pa egzanp, lè ou manje diri, anzim yo ede kraze lanmidon ki ladan l an sik. Anzim yo prezan tou pou dijere yon bagay ki gra oswa yon manje ki rich nan pwoteyin tankou lantiy. Anzim sa yo kraze grès, pwoteyin ak idrat kabòn an ti moso ke kò a ka absòbe. Lè sa a, kò a itilize eleman nitritif sa yo pou kwasans ak reparasyon selil.

Anplis dijesyon, anzim yo ede ak anpil lòt bagay:

• Respirasyon: Wi, anzim sa a fonksyone lè nou respire.
• Kwasans nan misk: Kò a bezwen èd anzim tou pou konstwi misk.
• Pou fonksyon sistèm nève a: Sa yo esansyèl pou sistèm nève nou an fonksyone byen.
• Pou retire toksin nan kò a: Anzim yo ede tou retire sibstans danjere, sa vle di toksin , ki akimile nan kò nou.

Èske gen nenpòt kalite anzim?

Wi wi! Gen plizyè milye diferan kalite anzim nan kò nou. Bagay espesyal la se chak kalite anzim gen yon sèl travay espesifik pou fè . Se tankou gen espesyalis apa pou chak travay.

Pa egzanp:

• Anzim Sikraz la sèlman fonksyone pou kraze sikwoz la.
• Laktaz se yon anzim ki dekonpoze laktoz ki nan lèt la. Gen moun ki gen pwoblèm vant lè yo bwè lèt paske yo pa gen anzim sa a.

Men kèk nan kalite anzim ki pi enpòtan nan dijesyon nou an:

• Idrat kabòn: Sa yo kraze idrat kabòn (bagay tankou lanmidon) an sik.
• Lipaz:Sa yo kraze grès (bagay tankou lwil) an asid gra.
• Pwoteyaz: Sa yo kraze pwoteyin yo an asid amine.

Kijan yon anzim fonksyone? Ki pati li yo?

Trè senp. Chak anzim gen yon plas yo rele "sit aktif la." Sa a tankou yon fòm espesyal sou anzim nan. Sibstans anzim nan travay sou li a rele "substrat" ​​la. Substrat sa a gen pwòp fòm inik li tou.

Imajine l tankou yon kle ak yon twou kle. Si anzim nan se twou kle a, substrat la se kle ki anfòm egzakteman avè l. Se sèlman lè de eleman sa yo anfòm egzakteman ansanm anzim nan ka fonksyone. Sa vle di, menm jan lè yo mete kle a nan twou kle a epi pòt la ouvri, reyaksyon chimik la rive lè substrat la mare ak sit aktif la.

Ki jan tanperati ak pH afekte anzim yo?

Pou anzim yo fonksyone byen, yo bezwen gen bon anviwònman an . Si anviwònman an pa bon, fòm anzim yo ka chanje. Lè sa a, kle a ak kle a pa anfòm byen ansanm, epi anzim yo pa fonksyone.

Chak anzim gen yon tanperati ak yon pH espesifik ki fonksyone pi byen.

• pH: Sa a se yon mezi ki montre kijan yon bagay asid oswa alkalin. Anzim yo trè sansib a sa. Si anviwònman an twò asid oswa twò alkalin, anzim yo p ap fonksyone byen. Pa egzanp, anzim pepsin nan vant nou ede kraze pwoteyin yo. Si pa gen ase asid nan vant lan, pepsin pa ka fonksyone byen.
• Tanperati: Anzim yo fonksyone pi byen nan tanperati nòmal kò nou, ki se anviwon 37 degre Sèlsiyis (98.6°F). Lè tanperati a ogmante, reyaksyon anzim yo akselere. Sepandan, si tanperati a ogmante twòp, anzim yo sispann fonksyone. Se poutèt sa lè nou gen gwo lafyèv, fonksyon kò nou yo ralanti. Anzim yo vin pa anba kontwòl.

Ki maladi ki ka koze pa pwoblèm anzim?

Pafwa, si kò nou manke ase yon sèten anzim , pwoblèm metabolik ka rive. Gen kèk nan pwoblèm sa yo ki ka pase de paran bay pitit atravè jèn (sa vle di, eritaj).

Kèk nan maladi metabolik eritye sa yo se:

• Maladi Fabry: Nan kondisyon sa a, kò a pa kapab pwodui anzim alfa-galaktozidaz A a, ki nesesè pou kraze grès (lipid).
• Maladi Krabbe (leyodistrofi selil globoid): Sa afekte myelin , kouvèti pwoteksyon ki antoure selil nè yo, ak anzim ki nesesè pou li. Li afekte Sistèm Nève Santral la .
• Maladi pipi siwo erab: Sa gen ladan kèkAnzim ki nesesè pou kraze asid amine chèn branche yo afekte.

Anplis de sa, gen lòt pwoblèm sante ki ka koze pa dezekilib anzim yo:

• Maladi Crohn: Yon dezekilib nan bakteri ki nan trip nou an (mikwobyòm entesten an) ka mennen nan yon repons otoiminitè nan trip la. Sa ka afekte nati ak gravite maladi a.
• Ensifizans pankreyas ègzokrin (EPI): Sa rive lè pankreyas ou pa pwodui ase anzim dijestif. Sa vle di ou pa ka byen kraze manje oswa absòbe eleman nitritif yo. EPI ka koze pa maladi tankou pankreatit kwonik , kansè pankreyas , dyabèt, oswa fibwoz sistik .
• Entolerans laktoz: Kondisyon sa a koze pa yon mank anzim (laktaz) ki nesesè pou dijere laktoz, yon sik ki jwenn nan lèt ak pwodui letye. Anpil moun fè eksperyans sentòm tankou gonfleman ak gaz apre yo fin bwè lèt.

Kijan tès anzim yo fè dyagnostik maladi?

Doktè w la ka itilize tès san pou tcheke sèten pwoblèm sante, tankou nivo anzim fwa ki wo, ki ka yon siy maladi fwa .

Èske mwen ta dwe pran sipleman anzim?

Anjeneral, yon moun ki pa gen maladi kwonik epi ki manje yon rejim alimantè ki an sante ap gen kantite anzim ki nesesè nan kò li.

Sepandan, si ou gen yon pwoblèm sante espesifik (tankou EPI), doktè ou ka rekòmande pou ou pran sipleman anzim. Anpil moun ki gen EPI pran yon grenn anzim dijestif anvan yo manje. Sa ede kò yo absòbe eleman nitritif ki nan manje.

Bagay ki pi enpòtan an se pou ou toujou chèche konsèy medikal anvan ou pran nenpòt sipleman anzim. Se pa yon bon lide pou itilize sa yo poukont ou.

Èske medikaman yo ka afekte nivo anzim yo?

Wi, gen kèk medikaman ki ka lakòz chanjman nan nivo anzim yo.

• Pa egzanp, antibyotik ka touye bon bakteri ki nesesè pou kèk anzim fonksyone byen. Se poutèt sa pafwa antibyotik lakòz pwoblèm vant ak dyare. Lè yo touye move bakteri ki lakòz maladi, yo touye tou bon bakteri ki ede ak dijesyon.
• Statin (medikaman ki bese kolestewòl) ka ogmante nivo anzim nan fwa ak nan misk, sa ki ka lakòz domaj nan fwa oswa nan misk.

Kilè ou ta dwe wè yon doktè pou yon pwoblèm anzim?

Li enposib pou konnen avèk sètitid si ou gen yon pwoblèm anzim san yon tès san. Sepandan, si ou gen nenpòt nan sentòm sa yo, li enpòtan pou ou al wè yon doktè pou konsèy:

• Doulè nan vant
• Gonfleman oswa gaz
• Dyare
• Fatig souvan
• Kè plen ak vomisman
• Pèdi pwa san eksplikasyon
• Anemi (mank globil wouj)
• Senyen nan aparèy dijestif la

Finalman, bagay pou w sonje (Mesaj pou pote lakay)

Anzim yo se ti èd, men yo se èd pwisan ki fasilite reyaksyon byochimik nan kò nou. Yo ede ak tout bagay, soti nan respirasyon rive nan dijesyon. Twòp oswa twò piti nan yon anzim ka lakòz pwoblèm sante. Moun ki gen sèten maladi kwonik ka bezwen pran sipleman anzim pou ede kò yo fonksyone byen. Sepandan, sa ta dwe fèt sèlman anba sipèvizyon yon doktè.

Si ou gen nenpòt dout oswa kesyon, asire w ou pale ak yon doktè. Wòl anzim yo trè enpòtan pou yon lavi ki an sante!

` anzim, dijesyon, metabolis, sante, dijesyon, pwoteyin, idrat kabòn, pH, maladi metabolik