Ann aprann tout bagay sou Glikojèn - 'bank pouvwa' ki nan kò nou an!

Èske w te janm mande tèt ou ki kote enèji a soti lè nou manje yon bagay tankou yon moso diri oswa pen? Epitou, èske w te janm mande tèt ou kijan nou jwenn enèji nou bezwen pou fè egzèsis, kouri, oswa sote? Enèji nou jwenn nan manje nou manje a estoke yon kote andedan kò nou pou nou itilize l pita. Se tankou kenbe batri telefòn nou chaje oswa gen yon tank gaz anplis nan machin nou. Prensipal fason kò nou estoke enèji a rele glikojèn, se de li n ap pale jodi a.

Senpleman, kisa glikojèn ye?

Senpleman, glikojèn se yon fòm glikoz ki estoke nan kò nou. Panse a li nan fason sa a. Idrat kabòn nou manje yo, tankou diri, pen, pòmdetè, patat dous, ak fwi, dijere epi konvèti an yon sik senp yo rele glikoz andedan kò nou. Glikoz sa a se prensipal sous enèji pou selil kò nou yo, espesyalman sèvo a. Menm jan yon machin bezwen gazolin pou l mache, kò nou bezwen glikoz pou l fonksyone.

Kounye a, apre nou fin manje yon repa, plis glikoz pase sa kò nou bezwen pou enèji ajoute imedyatman nan san an. Donk, olye pou nou jis jete glikoz anplis sa a, kò nou avèk entelijans kolekte li, epi li mare plizyè milye ti molekil glikoz ansanm pou fòme yon molekil ki pi gwo. Se sa nou rele glikojèn.

Pwosesis sa a fèt avèk èd pwoteyin espesyal yo rele anzim.

• Pwosesis pou fè glikojèn apati glikoz la rele glikojènèz .
• Pwosesis pou kraze glikojèn ki estoke a pou kreye glikoz lè sa nesesè rele glikojenoliz .

Malgre ke de non sa yo ka sanble yon ti jan twò syantifik, tou senpleman sonje, youn se pou estoke, epi lòt la se pou rekipere nan depo.

Glikoz, glikojèn, ak glikagon: Ki diferans ki genyen ant twa sa yo?

Anpil moun konfonn paske twa non sa yo sanble anpil. Sepandan, twa non sa yo fè twa fonksyon konplètman diferan. Ann gade tablo ki anba a pou nou konprann sa byen klè.

Èske ou konprann diferans lan? Glikoz se enèji. Glikojèn se enèji ki estoke. Glikagon se òmòn ki di kò a pou l libere enèji nan depo a. Òmòn ki travay kont sa a, sa vle di, lè sik nan san an ogmante, li ede estoke li kòm glikojèn, se ensilin .

Ki kote glikojèn estoke nan kò a?

Kò nou sere rezèv enèji enpòtan sa a sitou nan de kote.

1. Fwa: Fwa nou se yon sant depo enpòtan. Yon pòsyon enpòtan nan pwa fwa a ka fèt ak glikojèn.

2. Misk skelèt: Misk nan kò nou yo estoke plis glikojèn. Paske mas miskilè a pi plis pase mas fwa a, se sèlman anviwon twa ka nan glikojèn total kò a ki estoke nan misk yo.

Anplis de de kote prensipal sa yo, gen yon ti kantite glikojèn ki estoke tou nan ògàn tankou sèvo a.

Kantite glikojèn nan kò nou pa rete menm pandan tout jounen an. Li chanje. Gen plizyè faktè ki afekte li:

• Kantite idrat kabòn ou manje:Lè ou manje yon repa ki rich an idrat kabòn, rezèv glikojèn ou yo ranpli.
• Gap nan Lè Repa yo: Si ou pase plizyè èdtan san ou pa manje, kò ou ap itilize rezèv sa yo pou enèji, sa ki pral lakòz nivo glikojèn yo bese. Tipikman, fè jèn pandan 12-24 èdtan ap vide rezèv glikojèn nan fwa a.
• Volim ak entansite egzèsis: Lè w ap fè egzèsis di, sitou egzèsis ki gen gwo entansite, glikojèn ki nan misk ou yo ap diminye rapidman.

Ki sa k rive glikojèn andedan kò a?

Glikojèn ki estoke nan fwa a ak nan misk yo sèvi de fonksyon diferan. Toulede fonksyone nan yon fason yon ti jan egoyis.

Fonksyon depo glikojèn nan fwa a

Fonksyon prensipal glikojèn nan fwa a se kenbe nivo glikoz nan san ki estab.

Sèvo nou bezwen yon rezèv glikoz konstan. Si li vin menm yon ti kras ba, nou kòmanse santi nou gen vètij ak tèt lejè. Kidonk, lè nou ant repa oswa lè n ap dòmi lannwit, lè pa gen nouvo glikoz nan san an, nivo sik nan san nou bese.

Nan moman sa a, pankreyas nou an pwodui òmòn glikagon an. Òmòn sa a ale nan fwa a epi li voye yon siyal, "Oke, kounye a kraze glikojèn ki estoke a epi fè glikoz epi lage l nan san an." Lè sa a, fwa a pwodui glikoz epi lage l nan san an. Glikoz sa a vwayaje nan san an nan tout kò a, espesyalman nan sèvo a, pou bay enèji ki nesesè a. Se poutèt sa nou ka rete reveye pandan plizyè èdtan san nou pa manje.

Fonksyon depo glikojèn nan misk yo

Depo glikojèn ki nan misk yo egoyis anpil. Yo sèlman itilize glikojèn sa a pou nouri misk la. Yo pa kraze l pou fè glikoz epi mete l nan san an.

Lè n ap mache, kouri, oswa leve pwa, misk nou yo bezwen anpil enèji pou fè nenpòt mouvman. Si nou eseye jwenn enèji sa a nan glikoz ki nan san an, glikoz ki nan san an ap fini byen vit.

Se poutèt sa, lanati te kreye yon rezèv enèji nan misk yo yon fason mayifik pou yo ka itilize tèt yo, sètadi rezèv glikojèn. Le pli vit ke nou kòmanse fè egzèsis, misk yo kraze glikojèn sa a pou pwodui enèji yo bezwen an.

Imajine yon jwè krikèt k ap kouri ant kous yo. Oubyen yon atlèt k ap kouri 100 mèt. Pandan aktivite entans sa yo, misk yo bezwen anpil enèji nan yon moman. Se lè sa a rezèv glikojèn sa yo vin ede. Se poutèt sa yo di atlèt yo pou yo manje manje ki rich an idrat kabòn (carb-loading) anvan konpetisyon yo, pou yo ka ranpli rezèv glikojèn sa yo otank posib.

Ki sa ki Maladi Depo Glikojèn (GSD)?

Sa a se yon kondisyon eritye ki ra anpil. Nou te pale sou kijan kò nou bezwen diferan kalite anzim pou fè glikojèn epi kraze li pou fè glikoz. Nan yon moun ki gen GSD, youn oubyen plizyè nan anzim sa yo swa pa la oubyen yo pa fonksyone byen.

Kòm rezilta, kò moun nan pa ka byen pwodui, estoke, oswa dekonpoze glikojèn lè sa nesesè. Sa ka lakòz domaj nan fwa, feblès nan misk, ak nivo sik nan san ki ba anpil (ipoglisemi). Gen plizyè kalite GSD, tou depann de defisyans anzim lan. Souvan, sentòm sa yo kòmanse parèt nan tibebe.

Èske gen tès espesyal pou tcheke nivo glikojèn?

Pa gen okenn tès ki ka mezire dirèkteman, "Konbyen glikojèn mwen genyen nan kò mwen?" Paske, jan nou te pale pi bonè, nivo sa a ap chanje tout tan pandan tout jounen an, sa depann de sa nou manje ak sa nou fè.

Sepandan, si sentòm ou yo sijere yon pwoblèm ak metabolis glikojèn nan kò ou, doktè ou ka rekòmande lòt tès pou tcheke pou kondisyon tankou GSD.

Si ou gen dout sou sentòm sa yo, pi bon bagay pou ou fè se al wè doktè fanmi ou epi pale sou sa.