Èske w se yon moun ki renmen chokola? Enben istwa sa a ap vrèman enpòtan pou ou. Kakawo se vrè engredyan pou fè chokola nou tout renmen manje a. Men, chokola nou achte nan magazen an gen anpil bagay yo ajoute ladan l tankou sik ak lèt. Men kakawo sa a, ki se fòm orijinal chokola a, an reyalite trè benefik pou sante nou. Jodi a, ann pale de poud kakawo sa a.
Èske kakawo ak kakawo se menm bagay?
Anpil moun panse kakawo ak kakawo se menm bagay, men gen yon ti diferans ant de yo.
Senpleman, kakawo se fòm kri, san trete grenn nan. Li gen yon ti gou anmè, men se li ki gen plis valè nitrisyonèl.
Yo fè kakawo lè yo chofe epi moulen grenn kakawo yo nan tanperati ki wo. Pandan pwosesis sa a, kèk nan eleman nitritif ki nan kakawo a pèdi. Epitou, yo anjeneral ajoute sik nan poud kakawo a. Se poutèt sa, byenke li gen yon gou, poud kakawo a se pi bon kalite a.
Yon lòt bagay se grenn kakawo. Sa yo se ti moso pwa kakawo yo fèt lè yo kase yo an ti moso. Yo gen yon gou anmè tou, men yo rich nan eleman nitritif tankou fib, pwoteyin ak mayezyòm.
Benefis etonan pou sante ki genyen nan poud kakawo
Kakawo se yon superaliment ki chaje ak flavonoid ak antioksidan. Sa yo bay anpil benefis pou kò nou, tankou diminye enflamasyon ak amelyore sikilasyon san. Ann gade ki benefis sa yo ye.
Ede kontwole tansyon
Flavonoid yo, yon konpoze yo jwenn nan kakawo, ka ede bese tansyon wo. Yo ede tou regle sikilasyon san nan kè a ak nan sèvo a epi anpeche boul nan san.
Diminye risk pou devlope dyabèt
Antioksidan ki nan kakawo a afekte fason kò nou reyaji a ensilin. Sa ka diminye risk pou devlope dyabèt. Rechèch yo montre ke yo ka ede diminye rezistans ensilin, menm nan moun ki deja gen dyabèt oswa prediabetes.
Diminye risk pou maladi kè
Flavanòl yo, yon konpoze yo jwenn nan kakawo, ogmante nivo oksid nitrique nan san nou. Oksid nitrique sa a detann veso sangen ak atè nou yo, sa ki fè sikilasyon san an pi fasil. Non sèlman sa, kakawo ede tou diminye kolestewòl LDL danjere (move kolestewòl) epi diminye enflamasyon nan kò a. Lè tout bagay sa yo konbine, risk pou devlope maladi tankou maladi kè ak konjesyon serebral diminye.
Amelyore byennèt mantal ak atitid
Èske ou santi w kontan lè w manje yon moso chokola lè w santi w yon ti jan deprime? Gen yon rezon pou sa. Kakawo gen plizyè pwodui chimik ki amelyore atitid, tankou serotonin ak triptofan. Gen kèk etid ki montre ke moun ki manje chokola nwa gen mwens chans pou yo gen sentòm depresyon.
Amelyore fonksyon sèvo a
Epikatechin, yon flavonoid espesyal yo jwenn nan kakawo, ede sèvo nou fonksyone, espesyalman memwa ak sikilasyon san nan sèvo a. Sa ka diminye tou risk pou maladi ki gen rapò ak laj tankou demans.
Ki valè nitrisyonèl kakawo an poud?
Poud kakawo a gen anpil eleman nitritif. Li pi bon pase poud kakawo òdinè.
| Prensipal eleman nitritif ki genyen nan poud kakawo | |
|---|---|
| Fè | Fosfò |
| Manganèz | Manyezyòm |
| Potasyòm | Fib |
| Nitrisyon nan yon ka tas (1/4 tas) kakawo an poud | |
| Kalori | 72 |
| Pwoteyin | 5 gram |
| Grès | 3 gram |
| Idrat kabòn | 16 gram |
| Fib | 9 gram |
Bagay ou dwe konsidere lè w ap itilize poud kakawo
Kèlkeswa kantite benefis kakawo genyen, tankou tout lòt bagay, li pa bon pou konsome twòp.
- Kafeyin: Kakao gen yon ti kafeyin ladan l. Malgre ke li pa gen menm kantite ak kafe, konsome twòp ka lakòz lensomni, tèt fè mal, ak ogmantasyon batman kè.
- Sik ak Grès: Se pa paske ou itilize kakawo an poud pou fè yon gato sa vle di li "an sante" otomatikman. Sik ak bè yo ajoute a ajoute kalori ak grès malsen, kidonk toujou sèvi ak yo ak modération.
- Manman ansent: Si w ansent, fè atansyon pou w pa konsome twòp kakawo, kakawo, oswa chokola, sitou nan twa dènye mwa yo. Gen kèk etid ki montre ke konsome twòp nan bagay sa yo ka retresi yon gwo veso sangen ki esansyèl pou sikilasyon san tibebe a. Se poutèt sa, li pi bon pou w pale ak doktè w sou sa.
- Trè danjere pou bèt kay: Sa a trè enpòtan. Kakawo gen yon pwodui chimik yo rele Theobromine. Sa a trè toksik pou chen ak chat. Poud kakawo pi danjere pou yo pase chokola lèt. Si bèt kay ou a manje poud kakawo pa aksidan epi li montre sentòm tankou vomisman, dyare, bave, oswa bwè twòp, al wè yon veterinè imedyatman. Nan ka lòt anpwazònman nan moun, rele Sant Nasyonal Enfòmasyon sou Pwazon nan Lopital Nasyonal Kolonbo a imedyatman.
Sonje byen, twòp nan nenpòt bagay pa bon. Menm kakawo, nan modération, se pi bon fason pou rete an sante.
Kijan nou ka ajoute kakawo an poud nan manje nou yo?
Poud kakawo gen yon gou yon ti jan anmè pase kakawo, kidonk kenbe sa nan tèt ou lè w ap ajoute l nan manje ou yo. Men kèk fason ou ka eseye li:
- Ajoute yon ti kiyè kakawo an poud nan smoothie ou a. Bannann ale byen ak bè zanmann.
- Ajoute yon ti kras nan farin avwàn lè w ap prepare l. Sa ap amelyore gou a ak eleman nitritif yo.
- Fè yon desè bon gou lè w ajoute yon ti poud kakawo, siwo dat, oswa siwo myèl nan yogout grèk la.
- Voye yon ti kras sou yon bòl fwi fre.
- Sèvi ak poud kakawo olye de poud kakawo pou gato ak biskwit endijèn. Sepandan, ou ka bezwen ajoute yon ti kras plis likid, paske poud kakawo a absòbe plis likid.
- Ajoute grenn kakawo nan salad ou, farin avwàn ou, oswa granola ou yo.
Mesaj pou pote lakay ou
- Kakawo se fòm chokola kri, ki pa trete. Li gen yon valè nitrisyonèl pi wo pase kakawo.
- Poud kakawo ka ede bese tansyon, amelyore sante kè, epi diminye risk pou dyabèt.
- Pou w rekòlte benefis li yo, ajoute l nan manje ki bon pou sante tankou smoothie ak avwàn, olye pou w ajoute l nan manje ki gen anpil sik ak grès.
- Tankou tout bagay, poud kakawo a ta dwe itilize ak modération.
- Poud kakawo a trè toksik pou chen ak chat, kidonk kenbe l lwen yo.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a