Lè w ap mache nan seksyon legim nan makèt la, èske w te janm wè yon pwa wouj fonse, ki gen fòm egzakteman tankou yon ren, nan mitan pwa nan bwat oswa pwa sèk yo? Se de sa n ap pale: Pwa wouj, oubyen pwa wouj jan kèk moun rele yo. Yo vini nan de koulè: wouj klè ak wouj fonse. Malgre yo yon ti jan pi rèd pase lòt pwa yo, benefis pwa sa yo genyen pou sante yo pa gen pri.
Senpleman, pwa wouj yo fè pati fanmi "pwa komen" an, ki gen rapò ak pwa nwa ak pwa pinto. Kounye a, yo vin tounen yon manje debaz nan rejim alimantè moun toupatou nan mond lan, sitou nan Amerik di Sid ak Amerik Santral. Ann wè ki gwo sekrè sante ki kache andedan ti pwa sa yo.
Ki benefis sante ki genyen nan manje pwa wouj?
Nutrisyonis yo souvan di ke pwa yo ta dwe yon pati entegral nan yon rejim alimantè ki an sante. Rezon an se gwo valè nitrisyonèl yo. Nou ka ajoute pwa wouj nan rejim alimantè nou an non sèlman pou bezwen pwoteyin yo, men tou kòm yon legim.
Etid yo montre ke manje omwen mwatye yon tas nwa chak jou amelyore sante an jeneral. Moun ki manje nwa diminye konsomasyon grès ak grès satire yo pandan y ap jwenn plis eleman nitritif esansyèl tankou fib, pwoteyin, folat ak fè .
| Benefis sante | Kijan sa rive? |
|---|---|
| Pwoteje sante kè a | Manje pwa wouj olye de sous pwoteyin ki gen anpil kolestewòl tankou vyann ka ede diminye nivo move kolestewòl nan san an. Sa a se yon gwo èd pou diminye risk maladi kè. |
| Diminye risk pou kansè nan kolon | Fib ensolubl ki nan sa yo ede kontwole kwasans selil kolon yo, sa ki rechèch yo montre ka diminye risk kansè nan kolon. |
| Kontwole nivo sik nan san | Pwa wouj se yon manje ki gen yon endèks glisemi ki ba. Sa vle di ke lè ou manje yo, sa pa lakòz yon ogmantasyon sibit nan nivo sik nan san. Manje pwa wouj ak yon manje ki ogmante sik nan san rapidman, tankou diri, ka ede kontwole nivo sik nan san an lè li ralanti dijesyon diri a. |
| Ede kontwole pwa kò a | Fib ki nan manje sa yo fè ou santi ou plen menm apre ou fin manje yon ti kantite. Sa ede kontwole twòp manje epi li se yon gwo soulajman pou moun k ap eseye pèdi pwa. |
Ki valè nitrisyonèl ti grenn sa a?
Pwa wouj se yon manje nourisan, sitou nan:
- Fè
- Manganèz
- Folat
- Fosfò
- Tiamin (Vitamin B1) (Tiamin - Vitamin B1)
Li gen anpil eleman nitritif esansyèl tankou.
Reflechi sou nitrisyon ki nan mwatye tas pwa wouj nan bwat (bouyi).
- Kalori: 105
- Pwoteyin: 7 gram
- Grès: 1 gram
- Idrat kabòn: 19 gram
- Fib: 7 gram
- Sik: 2 gram
Gade jan li nourisan!
Men, fè anpil atansyon ak sa!
Kèlkeswa jan pwa wouj yo bon, gen yon bagay ou dwe konnen. Pwa wouj kri oswa ki pa byen kwit gen yon pwoteyin toksik natirèl ki rele Phytohaemagglutinin (PHA) .
Si yon moun vale toksin sa a, li ka gen sentòm tankou kè plen, vomisman, ak maltèt/dyare.
Men pa enkyete w! Solisyon an pou sa a trè senp. Toujou byen kwit pwa wouj yo. Lè yo bouyi oswa byen kwit, toksin sa a detwi nèt.
Bagay ki pi enpòtan pou sonje:
- Pwa wouj nan bwat: Yo mete yo nan bwat apre yo fin kwit yo nèt nan faktori a, kidonk yo san danje pou manje dirèkteman nan bwat la.
- Pwa sèch: Si w ap kwit pwa sèch lakay ou, asire w ou byen kwit yo . Li pi bon pou bouyi yo nan dlo bouyi pou omwen 30 minit.
- Avètisman pou mijotè a:Gen moun ki sèvi ak yon mijotè pou kwit pwa. Sepandan, mijotè a ka pa chofe ase pou detwi toksin PHA ki nan pwa wouj yo. Se poutèt sa, li pa rekòmande pou itilize yon mijotè lè w ap kwit pwa wouj sèk.
- Si ou manje nwa kri oswa ki pa byen kwit pa aksidan: Si sa rive ou menm oswa yon timoun, pa panike epi ale imedyatman nan Sèvis Ijans lopital ki pi pre a (ETU) . Ou kapab rele tou Sant Nasyonal Enfòmasyon sou Pwazon nan Lopital Nasyonal Kolonbo a pou konsèy sou anpwazònman sa yo.
- Gaz: Menm jan ak lòt pwa, pwa wouj ka lakòz gaz ak malèz pou kèk moun. Pi bon fason pou diminye sa a se tranpe pwa sèk yo pou kèk èdtan anvan ou kwit yo, vide dlo a, epi bouyi yo nan dlo fre.
Ki jan yo ajoute pwa wouj nan asyèt bon gou?
Teksti fèm yo ak bèl koulè yo ajoute yon aparans ak yon gou inik nan nenpòt plat. Yo se tou yon bon ti goute pou timoun piti yo pran epi manje.
- Eseye ajoute kèk nan sa yo nan salad legim nou fè yo, tankou kari pwa.
- Ou ka fè yon bon chili vejetaryen lè w melanje l ak bagay tankou pwa ak pwa chich.
- Prepare pwa wouj ak lwil kòm yon plat akonpayman apa pou manje ak diri.
- Ou kapab ajoute l tou nan yon salad pasta pou ogmante kontni pwoteyin li.
Ou menm tou ou ka mete pwa wouj nan rejim alimantè chak jou ou nan plizyè fason epi rekòlte benefis sante etonan yo. Men sonje byen, kwit yo byen se yon bagay endispansab!
Mesaj pou pote lakay ou
- Pwa wouj se yon manje ki gen anpil eleman nitritif ki ede ak sante kè, kontwòl dyabèt, rediksyon risk kansè, ak jesyon pwa.
- Paske pwa wouj kri oswa ki pa byen kwit gen yon toksin yo rele Phytohaemagglutinin (PHA), li esansyèl pou toujou kwit yo byen.
- Pwa wouj nan bwat yo deja kwit, kidonk yo san danje pou manje touswit.
- Lè w ap kwit nwa sèk, li pi bon pou bouyi yo nan dlo bouyi olye de nan yon mijotè, ki kwit nan yon tanperati ki ba.
- Si ou gen nenpòt enkyetid konsènan rejim alimantè ou oswa yon pwoblèm medikal, toujou chèche konsèy nan men doktè fanmi ou (doktè).
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a