Èske w te janm wè yon gwo pwa plat, vèt oswa koulè krèm nan makèt la? Gen moun ki rele yo pwa bè tou. Anfèt, n ap pale de pwa Lima. Sa yo pa sèlman yon ti goute bon gou, men yon super manje ki bay kò nou benefis etonan. Donk jodi a, ann pale sou benefis sante kache pwa Lima sa yo genyen.
Ki sa pwa lima sa yo ye?
Senpleman, pwa lima se yon kalite legim, menm jan ak pwa chich, pwa vèt, ak lantiy. Yo pran non yo nan vil Lima, kapital Perou a. Pandan plizyè santèn ane, moun nan Amerik di Sid ak Amerik Santral te itilize pwa sa yo pou fòs ak nitrisyon yo.
Nan peyi nou an, nou souvan wè pwa lima seche, nan bwat, oswa nan frizè. Yo rele yo diferan non. Pwa bè ak pwa doub yo rele menm bagay la tou. Donk, kèlkeswa non an, kalite a rete menm.
Benefis sante etonan nan pwa lima
Pwa se yon super manje ki chaje ak pwoteyin, fib, ak anpil eleman nitritif. Pwa Lima gen plis benefis sa yo toujou. Ann gade ki benefis sa yo ye.
| Benefis sante | Kijan li afekte kò a |
|---|---|
| Kontwòl Dyabèt | Akòz fib idrosolubl ki prezan ladan l, kò a absòbe idrat kabòn nou manje yo dousman. Sa vle di nivo sik nan san pa ogmante sibitman. Sa trè bon pou yon moun ki gen dyabèt. |
| Byennèt sistèm dijestif la | Fib ensolub ki ladan l lan aji tankou yon bale pou netwaye trip nou yo. Li anpeche konstipasyon epi li diminye risk pou maladi tankou emoroid. Li ede tou ogmante bakteri benefik nan trip yo epi diminye risk pou kansè nan kolon. |
| Sante kè | Pwa Lima pa gen okenn grès satire danjere oswa kolestewòl. Okontrè, yo gen grès benefik. Sa yo diminye nivo move kolestewòl (kolestewòl LDL) nan san an, sa ki diminye risk maladi kadyovaskilè. Yo ede tou kontwole tansyon. |
| Prevansyon Anemi | Pwa Lima yo rich an fè . Yon tas pwa Lima kuit bay anviwon yon ka nan kantite fè ou bezwen chak jou a. Anemi akòz mank fè se yon bagay ki komen, sitou nan mitan fanm yo. Pwa Lima yo se yon bon solisyon pou sa. |
| Pou fonksyon sèvo a | Mineral Manganèz ki ladan l lan esansyèl pou devlopman sèvo a ak echanj mesaj ant selil nè yo (nerotransmetè). Sa amelyore memwa ak sante sèvo a. |
| Kontwòl Pwa | Akòz gwo kantite pwoteyin ak fib yo genyen, pwa lima ka ede w santi w plen menm apre w fin manje yon ti kantite. Yo pran plis tan tou pou dijere, sa ki retade aparisyon grangou. Sa ka ede kontwole twòp manje epi ede w kenbe yon pwa ki an sante. |
Ki jan pwa lima yo ye sou plan nitrisyonèl?
Anplis fè, pwoteyin, ak fib, pwa lima gen anpil lòt eleman nitritif ki gen anpil valè.
- Molibdèn: Ede kraze pwoteyin epi retire toksin nan kò a.
- Kuiv: Enpòtan pou pwodiksyon enèji ak fòmasyon veso sangen.
- Folat (Vitamin B9): Esansyèl pou manman ansent. Anpeche domaj tib nè nan tibebe a.
- Fosfò: Esansyèl pou kwasans zo ak dan.
- Tiamin (Vitamin B1): Ede konvèti manje an enèji.
Konsidere sa: Yon tas (anviwon 170 gram) pwa lima kwit genyen:
- Kalori: 209
- Pwoteyin: 12 gram
- Grès: 0.5 gram
- Idrat kabòn: 40 gram
- Fib: 9 gram
Men sonje byen, pwa lima nan bwat gen anpil sèl (sodyòm). Konsomasyon twòp sèl pa bon pou kè a. Se poutèt sa, si w ap itilize pwa nan bwat, rense yo byen avèk dlo anvan w sèvi avèk yo pou retire sèl la.
Kijan pou pran li? Kijan pou kwit li?
Ou ka jwenn pwa Lima nan makèt yo pandan tout ane a, nan frizè, nan bwat konsèv, oubyen seche. Li pi bon pou w chwazi pwa seche oubyen nan frizè.
- Pwa sèk: Tranpe yo nan dlo pandan tout lannwit lan anvan ou kwit yo. Sa ap ede yo kwit pi vit epi gen pi bon gou.
- Pwa nan frizè ak nan bwat: Ou ka kwit yo dirèkteman nan bwat la, men pa bliye rense yo si yo nan bwat.
Kèk fason bon gou pou fè li
- Bouyi l byen, ajoute yon ti lwil oliv, epi sote l ak lay.
- Fè yon bon salad lè w melanje mayi ak piman.
- Ajoute li nan asyèt tankou sandwich ak pasta pou ogmante valè nitrisyonèl yo.
- Brase byen, fè l tounen yon krèm epi sèvi avè l kòm houmous.
Èske gen yon risk? Bagay ou dwe konnen
Pwa Lima se yon manje ki an sekirite epi ki nourisan anpil, men li bon pou ou konnen kèk bagay.
1. Gaz ak gonfleman: Gen kèk moun ki ka fè eksperyans gaz ak gonfleman apre yo fin manje pwa lima. Sa a se akòz gwo kantite fib yo genyen. Pi bon fason pou diminye sa a se byen kwit pwa yo . Si w ap itilize pwa sèk, tranpe yo nan dlo pou omwen 4 èdtan ka ede diminye pwoblèm sa a.
2. Alèji: Si ou gen yon alèji ak legim tankou pwa chich, soya, oswa lantiy, li pi an sekirite pou konsilte doktè ou anvan ou manje pwa lima.
3. Risk Siyanid: Pa kite sa boulvèse w. Koute byen. Gen kèk legim, tankou pwa lima, ki gen yon konpoze yo rele 'linamarin' lè yo kri . Sa ka tounen yon toksin yo rele siyanid si yo manje l kri.
Men, sa ki pi enpòtan, konpoze sa a detwi nèt lè pwa lima yo byen kwit (byen bouyi). Se poutèt sa, pa janm manje pwa lima kri oswa twò kwit. Depi yo byen kwit, pa gen anyen pou enkyete w.
Si ou soufri ak yon pwoblèm defisyans mineral, tankou defisyans fè, li saj pou ou pale ak doktè ou sou kalite manje sa yo epi chèche konsèy.
Mesaj pou pote lakay ou
- Pwa Lima (pwa bè) se yon super manje ki rich nan pwoteyin, fib, fè, ak anpil lòt eleman nitritif.
- Li trè benefik pou kontwole dyabèt, sante kè, pèdi pwa, ak anpeche konstipasyon.
- Si w ap itilize pwa nan bwat, asire w ou byen rense yo epi retire sèl la.
- Pa janm manje l kri. Lè w byen kwit li, ou elimine tout konpoze danjere li yo nèt, sa ki fè l yon manje ki an sekirite e ki bon pou sante w.
- Si ou gen nenpòt alèji oswa pwoblèm sante, pale ak doktè ou anvan ou ajoute nenpòt nouvo bagay nan rejim alimantè ou.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a