Èske ou renmen manje frèz? Ann aprann sou benefis sante kache fwi sa a genyen! (Benefis Sante Frèz yo)

Lè w ale nan yon patisri oubyen nan yon makèt, ou dwe wè bèl frèz wouj sa yo. Nou tout renmen bote yo, bon sant yo, ak gou yo. Lè w ajoute kèk frèz nan nenpòt bagay, tankou yogout, salad, oubyen desè, sa chanje gou a ak aparans li. Men, èske w konnen egzakteman kijan bèl fwi bon gou sa a bon pou kò nou? Jodi a, ann pale sou gwo benefis sante ki kache anndan ti fwi wouj sa a.

Ki sa egzakteman yon frèz ye?

Anpil moun panse frèz se yon "bè". Men, etonan, botanikman, frèz pa ni yon fwi ni yon bè. Yo se flè elaji yon plant nan fanmi roz la. Sepandan, frèz se youn nan fwi ki pi popilè ak bon gou nan mond lan.

Pi bon pati a se ke frèz se yon fwi ki pa fè nivo sik nan san nou monte . Senpleman, yo gen yon endèks glisemi ki ba. Sa vle di ke menm yon moun ki gen dyabèt oswa yon moun k ap eseye kontwole nivo sik yo ka jwi frèz san yo pa pè.

Ki rezon ki fè frèz bon pou kò a?

Frèz se yon superaliment ki chaje ak vitamin, fib, ak antioksidan. Yo patikilyèman rich nan yon klas antioksidan pwisan yo rele polifenol . Yo pa gen okenn sodyòm, grès, oswa kolestewòl.

Jis imajine, si ou manje anviwon uit frèz, ou pral jwenn plis vitamin C pase sa ou jwenn nan yon zoranj. Anplis de sa,

• Manyezyòm
• Potasyòm
• Kalsyòm
• Folat
• Fè

Frèz yo bay kò nou mineral esansyèl tou.

Benefis sante etonan nan frèz

Frèz se pa sèlman yon fwi bon gou, yo gen anpil benefis pou sante nou.

Pwoteje sante kè a

Nou tout enkyete pou kolestewòl. Konpoze ki nan frèz yo ka diminye trigliserid, yon kalite grès nan san nou. Yo kapab tou diminye kolestewòl LDL, ke nou rele "move kolestewòl".Li ede tou bese tansyon. Se poutèt sa, manje frèz ka ede diminye risk pou maladi kè.

Amelyore sansiblite ensilin

Polifenòl ki nan frèz yo ka amelyore fason selil kò nou yo reyaji a ensilin. Sa vle di yo ede kontwole nivo sik nan san. Frèz yo pa sèlman bese sik nan san, men yo ede tou metabolize lòt kalite sik nou manje.

Bay pwoteksyon pou po a

Pwopriyete anti-enflamatwa frèz yo ka ede anpeche domaj po. Ti etid menm montre ke frèz gen kapasite pou pwoteje po a, sitou kont radyasyon UV danjere ki soti nan solèy la.

Amelyore fonksyon sèvo ak memwa

Etid ki fèt sou yon long tèm montre ke moun ki regilyèman manje fwi ki rich an antioksidan tankou frèz ak mirtil gen yon pi ba pousantaj deteryorasyon mantal ak memwa ki rive avèk laj. Yo diminye tou risk pou yo devlope maladi tankou maladi alzaymè.

Ka diminye risk kansè

Gen prèv ki montre kèk antioksidan nan frèz ka ralanti kwasans selil kansè yo. Nou konnen moun ki manje yon rejim alimantè ki rich nan fwi ak legim gen mwens risk pou yo gen kansè. Frèz yo fè yon kontribisyon espesyal nan sa.

Fè atansyon ak alèji frèz.

Malgre ke frèz se yon fwi ki an sekirite pou pifò moun, yo ka fè alèji ak kèk moun. Moun ki fè alèji ak polèn pye boulo gen plis chans pou yo fè eksperyans sentòm alèjik apre yo fin manje frèz.

Sentòm alèji komen:

• Anfleman ak gratèl nan bouch, lang, oswa gòj
• Gratèl oswa gratèl sou po a
• Lestomak boulvèse, vomisman, oswa dyare

Si ou santi sentòm sa yo apre ou fin manje frèz, li pi bon pou ou al wè doktè ou imedyatman pou konsèy.

Kijan pou chwazi epi konsève bon frèz?

Pou jwenn pi bon kalite a, ou bezwen konnen kijan pou chwazi bon frèz.

Seleksyon:

• Chwazi fwi wouj fonse, klere, epi byen mi .
• Evite bè vèt pal, paske frèz p ap muri apre ou fin keyi yo nan pyebwa a.
• Fwi a ta dwe santi l fèm lè ou pran l. Pa pran yon fwi ki mou oswa likid.

Depo:

• Kou ou pote frèz lakay ou, lave yo byen anba dlo k ap koule.
• Siye byen avèk yon sèvyèt papye pwòp.
• Retire tij la nan fwi a, mete l nan yon veso ki byen fèmen, epi mete l nan frijidè. Mete yon sèvyèt papye anba veso a ap absòbe nenpòt imidite anplis, sa ap pèmèt li dire pi lontan.
• Si gen nenpòt pati ki blese oswa ki domaje, koupe yo epi sere yo. Ou ka konsève yo nan frijidè a pandan apeprè yon semèn konsa.