Èske asyèt ou a vrèman bon pou sante? Ann aprann tout sa ki enpòtan sou nitrisyon!

Nou tout manje plizyè repa pa jou. Li nòmal pou nou manje lè nou grangou. Men, èske w te janm panse kijan "manje" sa a gen plis valè pase yon bagay ou fè pou plen vant ou? Anfèt, manje nou manje a se tankou yon medikaman pou kò nou. Nitrisyon sa a se yon poto fòs ki pwoteje nou kont maladi, ki ban nou enèji pou nou fè travay chak jou nou yo, epi ki fè nou kontan. Donk, jodi a, ann pale, tou senpleman, sou sijè nitrisyon sa a.

Senpleman, kisa nitrisyon ye?

Nitrisyon refere a tout pwosesis absòpsyon eleman nitritif kò nou bezwen nan manje nou manje ak bwè epi itilizasyon yo pou kenbe kò a an bon eta. Panse a kò nou kòm yon machin. Menm jan yon machin bezwen gazolin pou l mache, kò nou bezwen enèji pou l fonksyone. Enèji sa a soti nan manje. Epitou, machin nan bezwen bagay tankou lwil motè ak likid refwadisman pou motè a ka mache byen. Menm jan an tou, chak ògàn ak sistèm nan kò nou bezwen bagay tankou vitamin ak mineral pou yo fonksyone byen. Lè tout bagay sa yo reyini ansanm, yo di nou "byen nouri".

Valè bon nitrisyon ale pi lwen pase jis bay enèji. Rechèch montre ke yon bon nitrisyon ka diminye risk pou devlope maladi grav tankou dyabèt, maladi kè, ak konjesyon serebral . Kit ou gen yon grip oswa w ap refè apre yon operasyon, bon nitrisyon ka ede w refè. Jodi a, ekspè yo menm ap egzamine enpak nitrisyon sou sante mantal.

Ki sa eleman nitritif sa yo ye?

Nou ka divize eleman nitritif ki nan manje nou manje yo an de kategori prensipal. Menm jan ak fòs espesyal yo ak inite sipò lame nou an. Toulede trè enpòtan.

1. Makronutriman: Sa yo se prensipal eleman nitritif kò nou bezwen plis yo epi yo bay enèji. Yo tankou fondasyon kò nou.

2. Mikronutriman: Sa yo se vitamin ak mineral ke kò a bezwen an ti kantite, men ki esansyèl.

Anplis de sa yo, dlo se yon eleman nitritif esansyèl tou ke nou pa ka viv san li. Dlo se sa ki pote eleman nitritif sa yo nan tout kò a epi ki pote oksijèn nan selil yo.

Makronutriman - Sous enèji nou yo

Sa yo se gwoup prensipal ki bay kò nou enèji pou fonksyone chak jou.

• Idrat kabòn: Senpleman, lanmidon, sik ak fib se prensipal sous enèji nou yo. Idrat kabòn yo souvan jwenn nan manje tankou diri, pen, pòmdetè, patat ak nouy.
• Pwoteyin:Sa yo se blòk konstriksyon kò a. Pwoteyin yo esansyèl pou konstwi misk, geri blesi, epi regle fonksyon òmòn yo. Nou jwenn pwoteyin nan manje tankou vyann, pwason, ze, lèt, lantiy, pwa chich, ak pwa vèt.
• Lipid: Sa yo se grès ak lwil. Yo estoke enèji epi ede kò a absòbe kèk vitamin. Sepandan, li pa bon pou pran plis pase sa nesesè. Manje tankou lwil kokoye, kajou, pistach, zaboka, ak pwodui letye gen lipid.

Mikronutriman - Ti men valab

Nou bezwen sa yo an ti kantite, tankou miligram oswa mikwogram. Men, yon defisyans nan nenpòt nan sa yo ka lakòz pwoblèm sante grav. Sa yo tonbe nan de kategori: vitamin ak mineral.

Vitamin

Sa yo ede kò nou fè anpil bagay, tankou kenbe yon metabolis ki apwopriye epi reziste maladi.

Mineral

Sa yo esansyèl tou pou divès pwosesis nan kò a.

Senk gwoup prensipal manje yo

Yon rejim alimantè ekilibre fèt ak tout eleman nitritif nou te diskite pi bonè yo, epi li gen ladan senk gwoup alimantè prensipal.

• Lèt ak pwodui letye
• Fwi
• Sereyal
• Pwoteyin (vyann, pwason, legim, nwa)
• Legim

Reflechi sou asyèt ou a. Si li gen diri (grenn), soup lantiy (pwoteyin), yon moso pwason (pwoteyin), yon legim vèt (legim), ak yon bannann (fwi) apre repa a, se yon repa byen ekilibre.

Kijan bezwen nitrisyonèl yo chanje avèk laj

Nitrisyon sa a tankou balanse yon balans. Bezwen sa yo chanje pandan tout lavi nou. Yon tibebe pa bezwen nitrisyon yon jèn moun bezwen. Li chanje plis toujou pandan n ap grandi.

Nitrisyon pou timoun piti

Pandan sis premye mwa yo, yon tibebe jwenn prèske tout eleman nitritif li bezwen nan lèt tete oswa nan lèt an poud. Apre sis mwa, nou kòmanse bay li manje konplemantè. Se la anpil manman gen kesyon sou sa pou yo bay ak kijan pou yo bay li. Pi bon bagay pou fè se chèche konsèy nan men pedyat tibebe w la. An jeneral, prepare repa ki gen ladan tout senk gwoup manje ki mansyone pi wo yo pi bon pou bon devlopman yon timoun.

Nitrisyon pou granmoun

Konsèp senk gwoup alimantè yo se menm bagay la pou granmoun, men gen ti diferans nan bezwen fanm ak gason.

• Anjeneral, fanm bezwen plis fè pase gason paske kò a pèdi fè nan san pandan règ . Epitou, si yon moun gen yon mank fè pandan gwosès ak akouchman, sa ka lakòz anemi.
• Gason yo ka bezwen bagay tankou vitamin B5 yon ti kras plis pase fanm, paske vitamin B5 ede ak kwasans misk, epi jeneralman gason yo gen plis mas miskilè.

Yon fwa nou rive nan laj 65 an, bezwen nitrisyonèl nou yo chanje ankò. Akòz medikaman oswa maladi, nou ka pèdi apeti nou . Apre sa, nou manje mwens, sa ki diminye kantite nitrisyon kò nou resevwa. Nan laj sa a, li trè enpòtan pou nou peye plis atansyon sou manje ki rich nan vitamin D ak kalsyòm pou kenbe zo nou yo solid .

Gen kèk kondisyon medikal ki afekte nitrisyon

Gen kèk maladi ki afekte nitrisyon nou dirèkteman.

• Kacheksi Kansè: Lè ou gen kansè, metabolis ou akselere, li boule plis enèji pase sa ou konsome. Sa lakòz kò ou vin emase.
• Depresyon: Yon moun ki gen depresyon ka pèdi enterè nan prepare epi manje manje.
• Difikilte pou vale (Disfaji): Yon moun ki gen kondisyon sa a gen difikilte pou vale sèten manje, sa ki ka lakòz yo rate eleman nitritif esansyèl yo.
• Sendwòm malabsòpsyon: Sa rive lè trip nou yo pa kapab byen absòbe eleman nitritif ki nan manje nou yo.

Kondisyon sa yo ka mennen nan malnitrisyon makronutriman ak malnitrisyon mikwonutriman , toulede se kalite malnitrisyon.

Ki diferans ki genyen ant kalori ak eleman nitritif?

Sa yo se tou de fason pou mezire sa nou manje, men gen yon diferans.

• Yon kalori se yon inite enèji. Kalori mezire konbyen enèji kò nou jwenn nan manje.
• Eleman nitritif yo se pwodui chimik ki nesesè pou kò a fonksyone.

Senpleman, yon lit gazolin se tankou yon kalori nan yon machin. Men, endis oktan, oubyen kalite, gazolin sa a se tankou yon eleman nitritif. Nou bezwen tou de enèji (kalori) ak bon pèfòmans (eleman nitritif).

Ki moun mwen ka jwenn èd si mwen gen kesyon sou nitrisyon?

Si ou gen nenpòt enkyetid oswa kesyon sou nitrisyon ou, pi bon bagay epi pi an sekirite pou ou fè se pale ak doktè fanmi ou (doktè). Li ka ba ou konsèy ou bezwen an selon kondisyon sante ou. Yo ka refere ou tou bay yon dyetisyen ki espesyalize nan domèn sa a.

Gen yon pwovèb ki di, "Ou se sa ou manje." Malgre ke li pa 100% vre, gen anpil verite ladan l. Manje nou manje ak bwè, eleman nitritif nou mete nan kò nou, gen yon enpak dirèk sou sante fizik ak mantal nou. Donk, reflechi sou asyèt ou. Gade si l ap ba ou enèji epi ede ou rete an sante.