Èske ou gen alèji manje? Men kijan pou ou fè atansyon nan festival ak fèt!

Pandan jou ferye yo, lè w al nan fèt lakay zanmi oswa nan rasanbleman familyal, tout moun anvi manje lè yo wè yon tab plen ak diferan kalite manje. Men, si ou gen yon alèji manje, sa vle di, yon alèji , ou dwe reflechi de fwa sou sa w ap pataje nan asyèt ou a. Imajine, e si matant ou ta fè yon salad pòmdetè ki te fèt dapre yon resèt sekrè ki te pase de jenerasyon an jenerasyon, men ou pa konnen ki engredyan sekrè sa yo ye?

Evènman ak fèt deyò tankou sa yo ka yon ti jan riske pou ou. Paske pa gen okenn fason pou konnen egzakteman kisa ki nan manje zanmi w ak fanmi w ap kwit la. Petèt manje sa yo gen bagay ou fè alèji avèk yo, tankou pistach, kajou, lèt, ble, ze, oswa kristase. Non sèlman sa, men menm lè w ap pataje diferan kalite manje ak menm kiyè a, gen yon chans pou yon bagay ou fè alèji avèk li fini nan asyèt ou.

Men, pa enkyete w. Si w byen prepare , alèji w yo p ap gate plezi w.

Ann rete lwen pwoblèm yo.

Pi bon bagay pou w fè nan yon sitiyasyon konsa se fè atansyon ak engredyan ki nan yon manje si w pa sèten sou li. Dapre Hemant Sharma, yon alèjisyen, "Si yon moun ki gen alèji manje pa konnen sa ki nan manje a ak kijan li te prepare, li pi bon pou l pa manje l." Kidonk, lè w ap mache bò tab manje a, si gen yon manje ki pa make sou li epi engredyan yo pa klè, pa manje l.

Fè atansyon espesyalman ak manje sa yo:

Danje kache nan flanm dife babekyou yo

Yon moso vyann griye ka sanble yon bagay senp epi san danje pou fè, men Lori Enriquez, yon nitrisyonis ak yon moun ki gen alèji ak pistach ak gluten, di nou bezwen fè atansyon ak sa tou.

Souvan, yo marine vyann yo nan yon sòs endijèn anvan yo griye yo. Yo ajoute ze oswa chapelur pou fè pate burger. Vyann trete, tankou sosis, ka gen aditif endezirab.

Pa egzanp, si yon moun te deja griye yon burger ak fwomaj sou li, moso fwomaj yo ka kole sou griyaj gri an. Sa ka yon gwo pwoblèm pou yon moun ki gen alèji ak lèt.

Pran pwòp bagay ou yo!

Kidonk, ki mezi sekirite nou ka pran?

Premye bagay pou w fè se pale ak òganizatè evènman an sou alèji ou yo davans . Yo ka prepare kèk manje espesyal pou ou, apa de lòt manje yo. Men, ou ta dwe diskite sou sa yon jou oswa de anvan evènman an, pa nan jou evènman an.

Men, pi bon bagay la epi pi an sekirite a se kwit manje lakay ou. Ou ka pran ase pou pataje ak lòt moun, men mete pòsyon ou sou kote davans. Si w ap griye yon bagay tankou yon burger oswa yon steak, vlope l nan papye aliminyòm epi mete l sou gri an pou anpeche l melanje ak lòt manje.

Ou gen alèji grav.Si sa rive, li saj pou w pote pwòp kouver ak tas ou, paske si yon moun touche yon sòs ki gen lèt ladan l epi apre sa touche yon pil fouchèt plastik, ou ka toujou gen yon pwoblèm.

Kisa pou w fè si w gen yon alèji?

Menm si ou fè atansyon, pafwa menm yon ti moso manje ka deklanche yon reyaksyon alèjik sanzatann. Si sa rive, fè atansyon pou sentòm sa yo. Ann divize sa an de pati.

Si youn oubyen plis nan sentòm grav sa yo rive, sitou nan de oubyen plis pati nan kò a an menm tan, sa ka yon siy yon kondisyon trè danjere ki ka menase lavi yo rele anafilaksi . Kondisyon sa a ka vin grav byen vit.

Se poutèt sa bagay ki pi enpòtan pou w pote avèk ou lè w prale nan yon fèt konsa se medikaman w lan . Doktè Sharma di pou w pote de oto-enjektè epinefrin . Poukisa de? "Nan kèk ka grav, premye enjeksyon an ka pa kontwole sentòm yo. Oswa ou ka gen yon dezyèm vag sentòm."

Menm si ou pa 100% sèten ke sentòm ou yo soti nan yon alèji, pa pè sèvi ak yon piki epinefrin. Li p ap fè anyen mal, men li ka sove lavi ou.

Apre ou fin pran piki a, ou ta dwe ale nan sal dijans lopital ki pi pre a (ETU) . Kidonk, konnen davans ki kote lopital ki pi pre kote ou prale a ye. Asire w ou gen yon moun avèk ou ki konnen alèji ou yo, sentòm ou yo, ak sa pou w fè si ou ta pèdi konesans. Li se yon bon lide tou pou w mete yon braslè idantifikasyon medikal.