Moutard se yon engredyan endispansab nan pifò kwizin nou yo, pa vre? Nou itilize li pou sezonnen legim epi fè konkonm bon gou. Men, èske w te janm panse ke ti grenn moutard sa a ka lakòz yon reyaksyon grav nan kò kèk moun, sa vle di, yon alèji? Jodi a n ap pale de alèji moutard sa a, ke anpil moun pa pale anpil de li, men se yon sijè ou ta dwe konnen.
Ki sa egzakteman alèji moutad sa a ye?
Senpleman, yon alèji se lè sistèm iminitè kò nou an konfonn yon bagay ki nòmalman pa danjere, tankou moutad pa egzanp, ak yon gwo "lènmi" epi li kòmanse goumen kont li.
Gen sèten pwoteyin nan grenn moutad ki lakòz reyaksyon sa a. Yon fwa kò a rekonèt pwoteyin sa yo, li pwodui antikò pou konbat yo. Kòm rezilta batay sa a, kò nou kòmanse devlope plizyè sentòm. Reyaksyon sa yo ka osi minè ke yon ti gratèl pou kèk moun, men pou lòt moun, yo ka devlope nan yon kondisyon grav ki ka menase lavi yo rele anafilaksi.
Ki sentòm komen sa yo?
Sentòm yon alèji moutad ka varye de yon moun a yon lòt. Pafwa sentòm sa yo ka parèt nan kèk minit apre ou fin manje moutad, alòske gen lòt fwa yo ka pran plizyè èdtan. Ann gade prensipal sentòm yo ka wè.
| Sentòm | Yon deskripsyon senp |
|---|---|
| Woujman nan figi | Toudenkou, figi a vin wouj epi li santi l cho. |
| Gratèl oswa po ki grate | Boul wouj, anfle sou po a ak gratèl ensipòtab. |
| Sere nan pwatrin | Difikilte pou respire, santiman tankou pwatrin ou ap sere. |
| Nen k ap koule | Yon kondisyon toudenkou ki sanble ak yon fredi. |
| Kè plen oswa vomisman | Kè plen oswa vomisman ak doulè nan vant. |
| Souf kout | Ou tande yon son "silfaj" ki soti nan pwatrin lan lè w ap rann souf. |
| Dèrmatit kontak | Zòn kote yo aplike moutad la sou po a vin wouj, li fè anpoul, epi li grate. |
| Bouch ak lang anfle | Sa a se yon sentòm ki grav anpil. Li ka lakòz difikilte pou respire. |
| Chòk anafilaktik | Sa a se yon kondisyon ki menase lavi moun epi ki mande tretman medikal ijans. Li ka lakòz sentòm grav tankou difikilte pou respire, tansyon ba, ak pèt konesans. |
Ki kote yo ka kache moutad?
Lè nou panse ak moutad, nou ka sèlman panse ak krèm moutad nan yon boutèy jòn. Men, moutad gen plis pase sa ladan l.
Moutard se yon epis yo itilize toupatou nan mond lan pou ajoute gou ak bon sant nan manje. Kidonk, li ka kache nan manje ou pa menm panse a yo.
Gen moutad blan, mawon, ak nwa. Yo itilize yo kòm grenn, poud, ak pat. Ou ka jwenn moutad nan anpil pwodui, tankou sòs, sòs salad, konkonm marinated, kèk soup, sosis, ak vyann trete.Se poutèt sa, si ou gen yon alèji moutad, li enperatif pou li etikèt chak manje ki nan pake ou achte nan magazen an.
Anplis de sa, gen kèk kalite lwil kanola ak lwil kolza ki fèt ak presyon frèt ki ka genyen tou ti kantite pwoteyin ki ka lakòz reyaksyon lakay moun ki sansib a moutad.
Ki jan yo trete sa?
Metòd tretman yo depann de gravite reyaksyon alèjik ou a.
Pou reyaksyon minè
Si se yon ti bagay, tankou yon senp gratèl oswa yon ti gratèl, doktè w la ka preskri w yon antihistaminik. Sa yo ede kontwole reyaksyon alèjik kò a epi diminye sentòm yo.
Pou reyaksyon grav
Si ou gen alèji grav, doktè w la ap pwobableman di w pou w toujou pote yon oto-enjektè epinefrin. Sa a se yon piki espesyal, pre-ranpli ki itilize nan yon ijans.
Sa ap diminye anflamasyon nan kò a imedyatman, retabli pasaj lè a si w gen difikilte pou respire, epi estabilize tansyon w. Sa ka sove yon lavi.
Trè enpòtan: Menm si yo itilize piki sa a, li pral sèlman bay yon soulajman tanporè. Se poutèt sa, menm apre yo fin resevwa piki a, li enperatif pou ale nan sèvis ijans (SDI) lopital ki pi pre a pi vit posib.
Kijan pou evite epi pran swen alèji yo?
Viv ak yon alèji moutad kapab yon defi, men avèk yon ti swen, risk sa a ka redwi anpil.
- Toujou li etikèt yo: Lè w ap achte nenpòt manje, sòs, oswa biskwit nan magazen an, asire w ou li lis engredyan yo. Si engredyan yo pa byen klè, oswa si gen mo ou pa konprann, li pi bon pou evite manje sa a.
- Fè atansyon ak kontaminasyon kwaze: Sa ka sanble yon mo konplike, men an reyalite li byen senp. "Kontaminasyon kwaze" se lè yon bagay ki gen moutad antre aksidantèlman nan yon manje ki pa gen moutad. Imajine si yon moun lakay ou koupe pen ou ak yon kouto ki te tache ak moutad? Oubyen si ou te itilize menm kiyè ou te itilize pou mete moutad sou yon salad nan yon bifè epi answit mete l sou yon lòt plat? Sa ka toujou lakòz ou gen yon alèji.
- Enfòme zanmi ou yo: Fè zanmi ou yo, fanmi ou ak kòlèg travay ou yo konnen alèji ou a. Sa ap ede yo fè atansyon. Epitou, y ap konnen kisa pou yo fè an ka ta gen yon ijans.
- Lè w ap manje deyò: Lè w prale nan yon restoran, asire w ou mande si gen moutad nan repa w la anvan w kòmande. Di chèf la oswa moun k ap prepare manje a ke ou gen alèji ak moutad.Epi fè atansyon espesyal lè w ap prepare manje w la.
- Fè atansyon nan bufè ak ba salad: Gen anpil chans pou kontaminasyon kwaze nan kote sa yo. Menm kiyè yo ka itilize pou diferan plat. Se poutèt sa, fè anpil atansyon nan kote sa yo.
- Atansyon: Si ou menm oswa pitit ou a gen alèji sa a, konnen sa pou w fè nan yon ijans epi kijan pou w itilize yon oto-enjektè epinefrin. Pale ak doktè w sou sa epi chèche konsèy.
Mesaj pou pote lakay ou
- Pa souzestime alèji moutad la. Pou kèk moun, li ka menase lavi yo.
- Li etikèt chak manje ou achte nan magazen an. Fè atansyon pou mo tankou moutad, grenn moutad, poud moutad, elatriye. Si ou gen dout, evite manje a.
- Si ou gen yon istwa alèji grav, pale ak doktè ou sou enpòtans pou toujou pote yon oto-enjektè epinefrin.
- Fè atansyon ak kontaminasyon kwaze, sitou lè w ap manje deyò ak nan evènman piblik.
- Si sentòm yon reyaksyon alèjik grav (difikilte pou respire, anfle nan bouch/lang, vètij) parèt, chèche konsèy medikal imedyatman oswa ale nan sèvis ijans (ETU) lopital ki pi pre a.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a