Láttál már egy barátodat , aki garnélarákot vagy tintahalat evett, és hirtelen vörös kiütések jelentek meg rajta, és nehezen kapott levegőt? Vagy evett egy kis földimogyorót, és az egész teste viszketni kezdett? Ezt egyszerűen „ételallergiának ” nevezzük. Ez valójában egy nagyon gyakori állapot. Egy nemrégiben készült nagyszabású tanulmány azonban kimutatta, hogy ezek az allergiák nem mindenkit érintenek ugyanúgy. Egyes csoportok nagyobb kockázatnak vannak kitéve. Ma tehát arról fogunk beszélni, hogy miért történik ez, és milyen tényezők járulnak hozzá.
Mit mutatott ki a legújabb tanulmány?
Az Egyesült Államokban végzett kutatás szerint összességében a felnőttek 11%-a (azaz minden 100 emberből 11) és a gyermekek 8%-a (minden 100 emberből 8) allergiás különféle ételekre.
De ami meglepő, az az, hogy ez faji hovatartozástól és jövedelmi szinttől függően változik. A tanulmány szerint az ételallergia gyakoribb az ázsiaiak, a spanyol ajkúak és a feketék körében, mint a fehéreknél. És az állapot gyakoribb az alacsony jövedelmű családokban, mint a magas jövedelműekben.
Íme az adatok leegyszerűsítve.
| Csoport | Ételallergiások százalékos aránya |
|---|---|
| Felnőttek általában | 11% |
| Gyermekek általában | 8% |
| Nem spanyol ajkú fehér | 9,5% |
| ázsiaiak | 10,5% |
| spanyol ajkúak | 10,6% |
| Fekete (nem spanyol ajkú fekete) | 10,6% |
| Magas jövedelmű háztartások | 8,3% |
Most talán azt gondolod: „Mi ennek az oka?” Lássuk csak.
Ez csak a gének miatt van?
Sokan azt gondolják, hogy az allergiák örökletesek, vagyis gének okozzák őket. Bár ebben van némi igazság, az orvosok szerint a gének nem az egyetlen fő okai ennek a variációnak.
Ahogy az orvosszakértők rámutatnak, ezt a különbséget nagymértékben befolyásolja az a környezet, amelyben születünk és élünk, valamint az ehhez kapcsolódó társadalmi és gazdasági tényezők.
Egyszerűen fogalmazva, olyan dolgok, mint az életmódod, a környezeted és a levegő, amit belélegzel, jobban befolyásolhatják ezt, mint a génjeid.
Hogyan befolyásolja ezt a környezetünk és az életmódunk?
Ez egy kicsit bonyolult téma, de egyszerűen elmagyarázom. Két fő pont van.
1. A beleinkben élő kis barátok (bélmikrobiom)
Képzeld el, hogy a bélrendszered egy nagyváros. Vannak jó polgárok ebben a városban, és vannak rosszak is. Ezeket a jó polgárokat nevezzük „jó baktériumoknak”. Segítenek megemészteni az ételt, megvédenek minket a betegségektől, és erősen tartják az immunrendszerünket . A bélrendszerben élő több milliárd mikroba gyűjteményét az orvostudomány bélmikrobiomnak nevezi.
Ezek a jó baktériumok a születésünkkor és fiatalkorunkban élő környezetünkből jutnak be a szervezetünkbe. Képzeljünk el egy faluban felnövő gyereket. Földdel játszik, a fákon rohangál. Különféle mikrobákkal találkozik. Ezáltal a „bélmikrobiomja” változatosabbá és erősebbé válik.
De egy városi, túlságosan tiszta környezetben felnövő gyermek nem biztos, hogy megkapja ezt a sokszínűséget. Amikor ez a „bélmikrobiom” felborul az egyensúlyban, szervezetünk immunrendszere elkezd felborulni. Ekkor még az általában ártalmatlan ételek is, mint például a földimogyoró, a tej és a tojás, nagy ellenségként ismertek fel, és elkezdenek harcolni ellenük. Ez a reakció allergiaként jelentkezik.
2. Légszennyezés és allergiák
Tanulmányok kimutatták, hogy a magas légszennyezettségű területeken élő embereknél nagyobb a kockázata az allergia és az asztma kialakulásának . Az olyan dolgok, mint a járművek kipufogógázai és a gyárakból származó vegyszerek, befolyásolják a légzőrendszerünket és az immunrendszerünket. Ezek a szennyező anyagok túlzott reakciót okozhatnak immunrendszerünkben. Ez ahhoz vezethet, hogy túlzottan reagálunk valami olyan ártalmatlan dologra, mint az étel.
Egy amerikai tanulmány szerint a nem fehér közösségek és az alacsony jövedelmű emberek gyakran magas légszennyezettségű ipari területeken élnek. Ez lehet az egyik oka az allergiák gyakoribb előfordulásának körükben.
Gazdasági helyzet és egészségügyi problémák
Az ételallergia hatalmas anyagi terhet jelenthet egy család számára. Képzelje el, hogy gyermeke allergiás a tejre és a búzalisztre. Akkor nem tud olyan dolgokat, mint a kenyér, keksz és sütemények, a szokásos boltban vásárolni. Ehelyett speciális, drága, „gluténmentes” vagy „tejmentes” termékeket kell keresnie.
Nem csak ez, rendszeresen orvoshoz kell járnod. Pénzt kell költened allergiatesztekre és gyógyszerekre. Ha az allergiád hirtelen rosszabbodik, előfordulhat, hogy a kórház sürgősségi osztályára kell menned. Mindez nagy nyomást gyakorol a család anyagi helyzetére.
Ezenkívül az ételallergiában szenvedőknél fokozott a kockázata más allergiával kapcsolatos állapotok, például az ekcéma és az asztma kialakulásának. Mindhárom állapot összefügg.
Ezért, amikor egy alacsony jövedelmű család nehezen tudja megfizetni ezeket a többletkiadásokat, a gyermek vagy felnőtt egészségi állapota romolhat.
Otthoni üzenet
- Bár az ételallergia gyakori állapot, bizonyos embercsoportokat és az alacsony jövedelműeket jobban érinti.
- Ez nem csak a genetikának köszönhető. A környezet, amelyben élünk, a légszennyezettség és a bélmikrobiom egészsége is fontos.
- A városi, szennyezett környezetben élés növelheti az allergia kockázatát.
- Ha Ön vagy a családjában valaki gyakran tapasztal olyan tüneteket, mint a bőrkiütés, viszketés, légzési nehézség vagy gyomorfájás egy bizonyos étel fogyasztásakor, akkor az ételallergia lehet.
- Ha ilyen kétség merül fel,Soha ne hozzon döntéseket találgatás alapján, és mindig konzultáljon háziorvosával (orvosával) tanácsért. Nagyon fontos a megfelelő diagnózis és kezelés.
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet