Hangulatjavító ételek: Beszéljünk erről?

Mindannyiunk életében vannak olyan időszakok, amikor úgy érezzük, hogy nagy bajban vagyunk, nem igaz? Ilyen napokon még a legkisebb dolog miatt is dühösek leszünk, szomorúak vagyunk, és nincs kedvünk semmihez. Talán azért, mert éhesek vagyunk, vagy talán a szervezetünkben hiányzik egy tápanyag. De tudtad, hogy egyes ételek, amelyeket megeszünk, csodálatosan javíthatják a hangulatunkat?

A tudomány még mindig sokat tanul arról, hogy az ételek hogyan befolyásolják a hangulatunkat. De az eddigi ismereteink jó támpontokat adtak. Egyszerűen fogalmazva, az elfogyasztott ételek változásai befolyásolják agyunk szerkezetét, kémiai összetételét és fizikai működését. Ez viszont hatással van a viselkedésünkre és a hangulatunkra. Nézzük meg tehát, hogyan segíthetnek nekünk az ételek a boldogság fenntartásában.

Az étel segíthet növelni a boldogságodat

Próbálj meg minél többet beépíteni az alábbi javaslatok közül az életedbe. Ezek nemcsak a hangulatodra, hanem az általános egészségi állapotodra is nagy előnyökkel járnak.

1. Szokjunk hozzá a halak evéséhez?

Igyál több omega-3 zsírsavat az étrendedbe. Ezek halakban és néhány növényi élelmiszerben találhatók. A kutatók megállapították, hogy ezek az omega-3 zsírsavak hangulatstabilizátorok, és jelentős szerepet játszanak a mentális jólétben.

Gondoljunk csak bele: Egy friss tanulmány szerint a halfogyasztás összefüggésben áll a jobb mentális egészséggel. Azt is megállapították, hogy amikor az újdonsült anyák anyateje alacsony DHA- szintet (egy halakban található omega-3 zsírsavat) tartalmaz, nagyobb a kockázata a szülés utáni depresszió kialakulásának.

Ha nem szereted a halat, akkor is választhatsz omega-3 zsírsavakban gazdag növényi ételeket. Az őrölt lenmag nagyszerű forrás. Naponta körülbelül egy evőkanál őrölt lenmag bevitele az étrendedbe a legtöbb ember számára biztonságos. Ha azonban terhes, szoptatsz, vagy egyéb egészségügyi problémáid vannak, konzultálj orvosoddal a fogyasztása előtt. Ezenkívül a repceolaj, a porcsin, a karfiol, a vörösbab és a brokkoli is tartalmaz omega-3 zsírsavakat.

2. A kiegyensúlyozott reggeli kötelező!

Soha ne hagyd ki a reggelit. Egyél minden nap kiegyensúlyozott reggelit, amely teljes kiőrlésű szénhidrátokat, rostot , tápanyagokat, egy kevés fehérjét és jó zsírokat tartalmaz. A kutatások azt mutatják, hogy a mindennapi reggeli nemcsak a hangulatot javítja, hanem a memóriát is, több energiát ad a nap folyamán, és nyugodtabbnak érzed magad tőle.

3. Egyél szelénben gazdag ételeket

SzelénA szelén egy ásványi anyag, amely nagyon jót tesz az agyunknak. Számos tanulmány számolt be összefüggésről a szervezet alacsony szelénszintje és a rossz hangulat között. Bár ennek pontos oka nem világos, a kutatók találtak néhány nyomra támpontot. Amikor a szervezetünkben hiányzik a szelén, az agy megpróbálja a lehető legtöbb szelént megtartani. Ezért a tudósok úgy vélik, hogy a szelén fontos szerepet játszik az agyműködésben.

4. Ha kicsit túlsúlyos vagy, lassan fogyj le.

Ha túlsúlyos vagy, egyes kutatások szerint a lassú, de folyamatos fogyás javíthatja a hangulatodat. De a divatdiéták nem a megoldás. A kalória- és szénhidrátbevitel hirtelen korlátozása ingerlékenységhez vezethet. Ezért fontos, hogy fokozatosan fogyj, egészséges étrenddel és testmozgással együtt.

Hogyan növelhetjük a „boldogságérzetet keltő neurotranszmitterünk”, a szerotonin szintjét?

A szerotonin egy neurotranszmitter az agyunkban.Szeretem ezt a „jó érzést keltő” vegyi anyagnak nevezni. Egyszerűen fogalmazva, „boldog” üzeneteket küld az agyunknak. Minél magasabb a szerotoninszint a vérünkben, annál jobb a hangulatunk. Hasonlóképpen, ha a szerotoninszint alacsony, a hangulat depressziós lehet, és az agresszív érzések fokozódhatnak.

Az általunk fogyasztott ételek számos összetevője befolyásolhatja a szerotoninszintet.

• Triptofán: Ez egy aminosav . Minél több triptofán jut be az agyba, annál több szerotonin termelődik az agyban. Bár a triptofán minden fehérjében gazdag ételben megtalálható, ezeknek az ételeknek a nagy mennyiségben történő fogyasztása megakadályozhatja, hogy elérje az agyat. Ez azért van, mert nehezen tud versenyezni más aminosavakkal a vér/agy gáton való átjutásért. Meglepő módon a szénhidrátot tartalmazó ételek fogyasztása növeli annak esélyét, hogy a triptofán bejusson az agyba.

• Szénhidrátok: A szénhidrátok és a szerotonin közötti kapcsolat kétélű fegyver. Szükségünk van szénhidrátokra, különösen teljes kiőrlésű gabonákra, babfélékre, gyümölcsökre és zöldségekre, amelyek rostokban és más tápanyagokban gazdagok. De egyesek, különösen a nők, a magas szénhidráttartalmú nassolnivalókhoz folyamodnak, amikor jól akarják érezni magukat. Ez valójában súlygyarapodáshoz vezethet.

• Folsav (folsav / folát): Ha nem jutunk elegendő folsavhoz az étrendünkkel, az agy szerotoninszintje csökkenhet. Egyes tanulmányok szerint a folsav-kiegészítők szedése és a folsavban gazdag ételek (spenót, lencse, zöldségek) fogyasztása segíthet egyes depresszióval küzdő embereken.

• Alkohol: Nem kell szakértőnek lenned ahhoz, hogy megértsd, az alkohol nem hangulatstabilizátor, igaz? A folyamatos levertség elkerülése érdekében elengedhetetlen a túlzott alkoholfogyasztás kerülése . Tudományos bizonyítékok is vannak arra, hogy összefüggés van a szerotonin-diszfunkció, a rossz hangulat és a túlzott alkoholfogyasztás között.