Valóban fontos a vas gyermeke számára? Derítsük ki!

A vas esszenciális tápanyag a szervezetünk számára. Nagyon fontos tápanyag, különösen egy kisgyermek növekedése és egészsége szempontjából. Ma tehát erről a vasról fogunk beszélni, arról, hogy mennyire fontos gyermekeink számára, mennyire van szükségünk belőle, mi történik, ha nem jutunk hozzá eleget, és hogyan biztosíthatjuk megfelelően.

Pontosan mi is ez a vas?

Egyszerűen fogalmazva, a vas egy ásványi anyag, amely megtalálható a szervezetünkben, valamint néhány élelmiszerben és növényben is. Bár a szervezetünknek nagyon kis mennyiségben szüksége van rá, az általa végzett munka óriási. Hallottál már a vörösvértestekről? Ezek a vörösvértestek egy speciális fehérjét tartalmaznak, amelyet „hemoglobinnak” nevezünk.

Ennek a „(hemoglobinnak)” a fő feladata, hogy megkösse a tüdőbe jutó oxigént, amikor lélegzünk, és elszállítsa azt a test minden más sejtjéhez és szövetéhez. Képzeljük el úgy, mint egy teherautót, amely oxigént szállít. Tehát ez a „(hemoglobin)” teherautó képes „felvenni” az oxigént, és ami segít neki a „megkötésben”, az a már említett vas. Vas nélkül a „(hemoglobin)” nem tudja megfelelően szállítani az oxigént.

Most már érted, mennyire fontos a vas? Ha a szervezetben nincs elég vas, a szervezet nem tudja megfelelően előállítani a `(hemoglobint)`. Így a vörösvértestek száma is csökken. Az eredmény? A testünk szövetei és szervei nem kapják meg a szükséges oxigénmennyiséget. Ez olyan, mint egy növény, amelynek nincs víze. Az oxigén megfelelő megszerzése elengedhetetlen egy kisgyermek agyának fejlődéséhez, tanulási képességéhez és aktivitásához.

Általában vasat olyan élelmiszerekből nyerünk, mint a hús, a hal és a sötétzöld zöldségek. Egyes élelmiszerek, például a tápszer és a gabonafélék, szintén tartalmaznak vasat, amit dúsítottnak neveznek.

Mennyi vasra van szüksége a kicsiknek?

Most felmerül a kérdés: „Mennyi vasra van szüksége a gyermekemnek naponta?” Valójában ez a gyermek életkorától függ. Lássuk, hogyan működik ez.

Születéstől körülbelül 6 hónapos korig

A kizárólag szoptatott csecsemők számára általában az anyjuktól kapott vas elegendő az első 4-6 hónapban. Ez azért van, mert a baba már az anyaméhben tárol bizonyos mennyiségű vasat. De ezután, azaz körülbelül 6 hónap után az orvosok azt javasolják, hogy kezdjenek el vasban gazdag ételeket adni a babának, például vassal dúsított gabonapelyheket és jól átsütött húsokat. Előfordul, hogy ha a baba nem jut elég vashoz, az orvos azt javasolja, hogy adjon neki vascseppeket. Ha azonban a baba vassal dúsított tápszert kap, nem kell vasat adnia neki.

7 hónapos kortól 1 éves korig (12 hónapos korig) alkalmas csecsemőknek

Egy ebben a korban lévő csecsemőnek körülbelül 11 milligramm vasra van szüksége naponta. Mivel ebben az időszakban kezdenek kiegészítő ételeket fogyasztani, fontos, hogy vasban gazdag ételeket is beépítsenek az étrendjükbe.

1-3 éves korú kisgyermekek számára

Ezeknek a csintalan teremtményeknek napi 7 milligramm vasra van szükségük.Szinte mindenre szükség van. Ebben a korban kissé vonakodhatnak az evéstől, így az anyáknak némi kihívást jelenthet olyan ételeket készíteni, amelyek vasat biztosítanak számukra.

4-8 éves gyermekek számára

Naponta 10 milligrammra van szükségük. Mivel iskoláskorúak, ez a vasmennyiség elengedhetetlen ahhoz, hogy aktívak maradjanak.

9-13 éves gyermekek számára

Ebben a korban a napi 8 milligramm elegendő.

Tizenéveseknek

Itt kicsit más a helyzet.

• Egy kisfiú gyermeknek napi 11 milligramm vasra van szüksége.
• De egy fiatal lánynak körülbelül napi 15 milligrammra van szüksége. Ennek az az oka, hogy ebben az időszakban nagyon gyorsan nőnek. Továbbá, amikor a lányok menstruálni kezdenek, némi vas szabadul fel a szervezetből a folyamat során, ezért extra vasra van szükségük a veszteség pótlására. Ez nagyon fontos, és szülőként óvatosnak kell lennünk ezzel kapcsolatban.

Akiknek különös figyelmet kell fordítaniuk

• Sportoló kisgyermekek: Azok a gyermekek, akik rendszeresen végeznek megerőltető testmozgást és sportolnak, izzadsággal és más módon több vasat veszíthetnek a szervezetükből, mint az átlagember. Ezért extra vasra lehet szükségük.
• Vegetáriánusok: Mivel nem esznek húst vagy halat, a vasszükségletükre is gondolniuk kell. Ez azért van, mert az állati eredetű élelmiszerekből származó vasat a szervezet könnyebben felszívja, mint a növényi eredetűt. Erről később még beszélünk.

Mi történik, ha nincs elég vas a szervezetben? (Vashiány)

Rendben, most már tudjuk, mennyi vasra van szükségünk. Szóval, mi történik, ha a szervezet nem jut elég vashoz? Ezt nevezzük vashiánynak . Ez egy olyan állapot, amely egyes gyermekeknél, különösen az 1-3 éves kisgyermekeknél és a kisgyermekeknél (különösen a menstruációjuk alatt erősen vérző lányoknál) előfordulhat.

Valójában néhány fiatal lány, még normális menstruációs ciklus esetén is, ki van téve a vashiány kialakulásának kockázatának, ha az étrendjükből bevitt vas mennyisége nem elegendő a menstruációs vérzés során elvesztett vas pótlására. Ezért nagyon fontos, hogy erre is odafigyeljünk.

Egy év, azaz 12 hónap elteltével, amikor a kicsik abbahagyják a vassal dúsított tápszer fogyasztását, néha már nem elegendő a szükséges vasbevitelhez a többi ételből. Képzeljük el, ha a kicsi hirtelen abbahagyná a korábban fogyasztott tápszer fogyasztását, nehéz lehet számára pusztán az ételből bevinni a szükséges vasmennyiséget, igaz? Ilyenkor szokott kialakulni a vashiány.

A vashiány nem egyszerű dolog.Befolyásolhatja a gyermek fejlődését. Tanulási nehézségekhez, memóriavesztéshez, koncentrációs nehézségekhez és viselkedési változásokhoz (pl. gyakori ingerlékenység, nyugtalanság) is vezethet. Ha ez a vashiány továbbra is fennáll, vashiányos vérszegénységnek nevezett állapothoz vezethet. Egyszerűen fogalmazva, ez azt jelenti, hogy a szervezetben csökken a vörösvértestek száma, és a szervezet oxigénszállító képessége károsodik. Ezután a gyermek állandóan fáradtnak érezheti magát, sápadttá válhat, légzési nehézségei lehetnek, gyakran megbetegszik, és szapora a szívverése.

Mit tegyek, hogy a gyermekem megfelelő mennyiségű vasat kapjon?

Ez a legfontosabb kérdés. Fontos, hogy megértsük gyermekeinkkel, hogy a vas az egészséges táplálkozás elengedhetetlen része. Vessünk egy pillantást néhány vasban gazdag ételre.

Vasban gazdag ételek:

• Húsok: marha-, sertés-, kecske-, csirkehús (különösen a sötét húsok és a máj magas vastartalmúak)
• Tenger gyümölcsei: hal (különösen makréla és laposhal), garnélarák, tintahal, rák
• Tofu: Szójababból készült, ez egy jó vasforrás a vegetáriánusok számára.
• Szárított diófélék (gabonafélék): lencse, csicseriborsó, zöldbab, borsó, szójabab
• Diófélék és magvak: földimogyoró, kesudió, mandula, tökmag, szezámmag
• Szárított gyümölcsök: aszalt szilva, datolya, szárított sárgabarack
• Sötétzöld zöldségek: spenót, gotukola, kankun, mukunuwenna, sarana, tampala
• Hozzáadott vasat tartalmazó ételek: Vassal dúsított reggeli gabonapelyhek, kenyerek, bizonyos tésztafajták

(Ne feledjünk egy dolgot: az állati eredetű élelmiszerekből, azaz a húsból és a halból származó vasat (más néven „hem vasat”) szervezetünk könnyebben felszívja, mint a növényi eredetű élelmiszerekből, azaz a zöldségekből, gyümölcsökből és diófélékből származó vasat („nem hem vas”). Ezért kell egy kicsit átgondolni, amikor vasat adunk egy vegetáriánus gyermeknek. De ne aggódjunk, vannak módok a növényi eredetű vas felszívódásának fokozására.)

Ami segíti a szervezetet a vas jobb felszívódásában:

Rendben, most nézzük meg, mit tehetünk még annak érdekében, hogy a gyerekek megfelelő mennyiségű vasat kapjanak:

• Korlátozza a kisgyermekek által fogyasztott tej mennyiségét: A legjobb, ha a tejet napi 473–710 milliliterre (16–24 folyadék uncia) korlátozza. Ha tejjel töltik meg a gyomrukat, kevesebb más vasban gazdag ételt fogyaszthatnak. A tejben található kalcium emellett befolyásolhatja a szervezet vasfelszívó képességét.
• Továbbra is adjon vassal dúsított csecsemőpelyheket: Ezeket a legjobb 18-24 hónapos korig adni, az orvos utasítása szerint.
• Vasban gazdag ételek adásakor add azokat C-vitamint tartalmazó ételekkel együtt:Például, ha vasat tartalmazó ételt tálalunk, adjunk hozzá egy kis lime-ot, vagy adjunk hozzá valami C-vitaminban gazdag ételt, például narancsot, mandarint, guavát, epret, papayát, paradicsomot, brokkolit és paprikát. Mivel a C-vitamin fokozza és segíti a szervezetben a növényi eredetű vas felszívódását. Gondoljunk rá úgy, mint egy kis „lökést” adva a vas felszívódásához.
• Kerülje a kávé és a tea étkezés közbeni adását: Mindkettő tartalmaz egy „tannin” nevű vegyi anyagot. Ezek a „tanninok” csökkentik a vas felszívódását a szervezetben. Ezért nem ajánlott ezeket étkezéshez közel (egy órával étkezés előtt vagy után) adni, különösen kisgyermekek esetében.

Nos, íme néhány dolog, amire emlékezni kell a korábban említettekből!

Oké, sokat beszéltünk a vasról, nem igaz? Azt hiszem, most már jól érted a lényegét. Végül, fontos, hogy a következőket tartsd szem előtt:

• A vas elengedhetetlen gyermekeink növekedéséhez, egészségéhez és agyműködéséhez. A vas a hemoglobin előállításához szükséges, amely segít az oxigén szállításában a szervezetben.
• A szükséges vasmennyiség a gyermek életkorától függően változik. Erre figyelj oda. Fordíts különös figyelmet a kislányokra, a sportoló gyermekekre és a vegetáriánus gyermekekre.
• A vashiány és a vashiányos vérszegénység olyan állapotok, amelyek befolyásolhatják a gyermek életét. Ezért, ha gyermeke sápadt, állandóan fáradtnak tűnik, étvágytalan, vagy tanulási nehézségei vannak, forduljon orvoshoz tanácsért.
• Fogyasszon vasban gazdag ételeket (hús, hal, sötétzöld zöldségek, diófélék, vassal dúsított ételek) gyermeke napi étrendjébe. Biztosítson változatos és kiegyensúlyozott étrendet.
• A vasat C-vitamint tartalmazó ételekkel együtt fogyaszd, hogy a szervezeted jobban felszívja. Csökkentsd az étkezésekhez közeli kávé és tea mennyiségét.
• Ha bármilyen kétsége merül fel, ha úgy gondolja, hogy gyermeke vashiányos lehet, a legjobb, ha orvoshoz fordul. Szükség esetén orvosuk vizsgálatokat végezhet, és pontosan tanácsot adhat a teendőkről. Az orvos vaspótlókat is felírhat.

Gyermekeink egészsége a legértékesebb kincsünk. Próbáljunk meg tehát egészséges és boldog jövőt teremteni számukra azáltal, hogy odafigyelünk ezekre az apró, táplálkozással kapcsolatos dolgokra!

` Vas, gyermektáplálkozás, vashiány, vérszegénység, C-vitamin, kiegyensúlyozott étrend, (Vas)