Ma egy olyan problémáról fogunk beszélni, amely sok anyát, apát, sőt néhány felnőttet is érint. Ez a búzaallergia , vagy ahogy magyarul mondjuk, „(Wheat Allergy)”. Talán már láttátok, hogy amikor egy kisgyerek eszik egy szelet kenyeret vagy egy kekszet, hirtelen rosszul lesz és nehezen lélegzik. Ilyenkor egy kicsit el kell gondolkodni ezen az úgynevezett búzaallergián. Nézzük tehát, mi is ez, miért fordul elő, mik a tünetei, és hogyan lehet kezelni.
Mi a búzaallergia?
Egyszerűen fogalmazva, a búzaallergia akkor jelentkezik, amikor az immunrendszerünk (a szervezet védekező rendszere, amely megvéd minket a betegségektől ) túlzottan reagál a búzában található bizonyos fehérjékre. Gondoljunk csak bele: az immunrendszerünk olyan, mint a testünkben lévő katonák. Az a feladatuk, hogy leküzdjék a szervezetünkbe jutó baktériumokat és betegségeket. De amikor valaki búzaallergiás olyan ételt eszik, amely búzát tartalmaz, ezek a katonák úgy tekintenek a búzában lévő fehérjékre, mintha nagy ellenségek lennének. Ezért nagy harcot kezdenek ezzel az "ellenséggel". Ez a harc vezet az allergiás tünetekhez .
Ez a búzaallergia leggyakrabban kisgyermekeknél fordul elő. Szerencsére a legtöbb gyermek kinövi, ahogy felnő, ami azt jelenti, hogy újra ehetnek búzát. Azonban néhány embernél élete végéig fennállhat a probléma.
Milyen tünetei vannak a búzaallergiának?
Amikor valaki búzaallergiás, és búzát tartalmazó ételt eszik, a szervezetben hisztaminnak nevezett vegyületek szabadulnak fel. Ez okozza a különböző tüneteket. Ezek a tünetek személyenként változhatnak, sőt ugyanaz a személy is eltérően reagálhat különböző időpontokban. Néha nagyon enyhe, néha egy kicsit súlyos.
Íme néhány funkció, amit láthat:
- Sípoló légzés (sípoló hang a mellkasból légzés közben)
- Légzési nehézség
- Köhögés
- A hang rekedtté vagy rekedtté válik
- Úgy érzed, mintha a torkod összeszorulna
- Gyomorfájás
- Hányás
- Hasmenés (puffadás)
- Viszkető, könnyező vagy duzzadt szemek
- Bőrkiütés (csalánkiütés)
- Piros foltok a bőrön
- Testduzzanat
- Az alacsony vérnyomás néha szédülést vagy akár eszméletvesztést is okozhat.
A lényeg az, hogy ezek a tünetek nem mindenkinél jelentkeznek ugyanúgy. Egyes embereknél csak néhány apró bőrelváltozás maradhat fenn. Másoknál nagyon súlyosak is lehetnek.
Legyünk tisztában az anafilaxia nevű súlyos állapottal is!
Az anafilaxia egy nagyon súlyos, életveszélyes állapot, amely búzaallergia miatt alakulhat ki. Kezdődhet a korábban említett szokásos allergiás tünetekkel. De egy idő után az állapot gyorsan romolhat. Lehet, hogy nem fog tudni lélegezni, elveszítheti az eszméletét. Egyszerre több testrendszert is érinthet. Ha nem kezelik gyorsan, halálos kimenetelű lehet. Ezért nagyon óvatosnak kell lenni ezzel kapcsolatban.
Képzeljük el, Nimal fia eszik egy szelet búzalisztből készült süteményt, és néhány percen belül az arca kipirul, az ajkai megduzzadnak, és úgy érzi, hogy nehezen kap levegőt. Ilyenkor fontos megjegyezni, hogy ez egy „anafilaxia” nevű állapot is lehet.
A búzaallergia és a lisztérzékenység ugyanaz?
Igen, itt sokan összekeverednek. A búzaallergia és a lisztérzékenység két teljesen különböző állapot.
- A búzaallergia a szervezet immunrendszerének allergiás reakciója a búzában található fehérjére.
- A lisztérzékenység (lisztérzékenység) olyan állapot, amelyben az immunrendszer rendellenesen reagál egy „glutén” nevű fehérjére (amely olyan gabonafélékben található, mint a búza, az árpa és a rozs). Ez nem allergiás reakció. Ez problémákat okoz a szervezet tápanyag-felszívó képességében.
A búzaallergiában szenvedők néha fogyaszthatnak más gabonaféléket (búzamentes gabonaféléket). A lisztérzékenységben szenvedők azonban nem ehetnek semmilyen glutént tartalmazó ételt (azaz nemcsak a búzát, hanem az árpát, a rozst és néha a zabot is).
Hogyan kezelik a búzaallergiát?
Ha gyermekének búzaallergiája (vagy bármilyen más súlyos ételallergiája) van, elengedhetetlen, hogy mindig legyen kéznél két adrenalin injekció. Ez életmentő lehet súlyos allergiás reakció esetén.
- Az adrenalin egy orvos által felírt gyógyszer. Egy kis, könnyen hordozható eszközben kapható. Nagyon könnyen használható. Kezelőorvosa megtanítja Önnek a használatát. Az idősebb gyermekeket is meg lehet tanítani arra, hogyan adják be maguknak ezt az injekciót. Ha gyermeke adrenalint hord magánál, azt mindig tartsa magánál. Nem a szekrényben vagy az iskolai védőnő irodájában kell lennie, hanem ott, ahol a gyermek van.
- Allergia Akcióterv:Az orvos ad majd egy „allergia-akciótervet”, egy világos tervet arról, hogyan kell felkészülni, felismerni a tüneteket és kezelni az allergiát. Ossza meg ezt mindenkivel, aki gondoskodik gyermekéről (rokonok, iskolai tisztviselők, barátok szülei). Fontolja meg azt is, hogy gyermeke viseljen egy „orvosi riasztó karkötőt”.
- Vészhelyzet esetén: Allergiás reakció esetén minden másodperc számít. Adjon gyermekének adrenalin autoinjektort, amint súlyos allergiás tüneteket mutat (például a száj vagy a torok duzzanata, légzési nehézség). Vagy ha olyan tünetek jelentkeznek, amelyek egyszerre két testrészt érintenek (például hányással járó bőrkiütés), azonnal adjon neki adrenalin autoinjektort. Ezután hívja a 112-t, vagy azonnal vigye gyermekét a legközelebbi kórház sürgősségi osztályára. Fontos, hogy gyermeke orvosi felügyelet alatt álljon. Néha, még akkor is, ha a legrosszabb tünetek már elmúltak, a súlyos tünetek második hulláma jelentkezhet.
- Antihisztaminok: Az allergológusok néha azt javasolják, hogy tartsanak kéznél antihisztaminokat. Ezek segíthetnek a kisebb allergiás tünetek kezelésében. De ne feledje, hogy súlyos esetekben nem használhat antihisztaminokat adrenalin helyett. Az antihisztaminokat csak szükség esetén adják adrenalin beadása után.
Mit kell még tudni búzaallergiával élőknek?
Ha gyermeked búzaallergiás, segíts neki elkerülni a búzát tartalmazó ételeket. Olvasd el figyelmesen az élelmiszerek címkéit. Előfordulhat, hogy az összetevők megváltoznak, és az ételek olyan búzát is tartalmazhatnak, amire nem is gondolunk.
- Kerüld el teljesen a búzából készült termékeket: A legtöbb allergiát a búzát tartalmazó ételek fogyasztása váltja ki. Azonban néha az allergiát nyers búzaliszt belélegzése is kiválthatja (például, ha valaki egy pékségben lisztet lélegzik be).
- Helyettesítő élelmiszerek: Búzamentes kenyereket, kekszet és reggeli gabonapelyheket általában találhat bioboltokban és szupermarketekben. A búzaliszt helyett vannak alternatívák is, például burgonya-, rizs- és kukoricaliszt. Előfordul, hogy a búzára allergiás emberek csak finomított, feldolgozatlan árpát és zabot fogyaszthatnak. A legjobb azonban, ha ezt megbeszéli orvosával.
- A címke elolvasása kötelező: Mindig olvasd el a címkét, hogy megtudd, tartalmaz-e egy élelmiszer búzát. Az olyan országokban, mint az Egyesült Államok, kötelező feltüntetni a fő allergéneket (beleértve a búzát is) a címkén. A "búza" feliratnak szerepelnie kell az összetevők listájában, vagy a lista után kell feltüntetni a "búzát tartalmaz" feliratot. Nálunk mindent így lehet címkézni, ezért óvatosnak kell lennünk.
- Legyen tisztában a keresztszennyeződéssel: Ez egy olyan pont, amit sokan figyelmen kívül hagynak, pedig nagyon fontos. A keresztszennyeződés a búza akaratlan bejutása egy búzamentes élelmiszerbe egy olyan helyről, ahol egy másik búzát tartalmazó ételt készítettek, vagy megosztott eszközökből (késekből, vágódeszkákból, kenyérpirítókból, grillsütőkből stb.).
- Néhány csomagoláson olyan címkék találhatók, amelyeken olyanok szerepelnek, mint például a „Búzát tartalmazhat” és a „Búzát is feldolgozó üzemben készült”. Ezekre figyelj. Kétség esetén a legjobb, ha az adott cégnél érdeklődsz (ez nem mindig lehetséges hazánkban, de ha lehetséges, próbáld meg).
- Különösen óvatosnak kell lenni az olajban sült ételekkel, mivel nagy a keresztszennyeződés veszélye, ha a nem búzából készült ételeket ugyanabban az olajban sütjük, amelyben a búzát tartalmazó ételeket sütöttük.
- Étkezéskor:
- A gyermeknek mindig legyen magánál két lejárt adrenalin injekció.
- Világosan tájékoztassa az ételt készítő és felszolgáló személyeket erről a búzaallergiáról.
- Néha jó, ha otthonról viszünk magunkkal egy megbízható ételt.
- Ha a szakácsot, a vezetőt vagy a tulajdonost nem érdekli a kérésed, vagy ha nem érti azt, akkor a legbiztonságosabb, ha egyszerűen nem eszel ott.
- Az iskolában:
- Beszéljen a személyzettel az iskolai menzán elfogyasztott ételek keresztszennyeződésének kockázatáról.
- A legtöbb esetben a gyermek számára a legbiztonságosabb, ha otthon készíti el az ételt.
A legfontosabb dolgok, amikre emlékezni kell (Hazavihető üzenet)
A búzaallergia olyan állapot, amely figyelmet igényel, de megfelelő kezelés esetén a gyermek normális életet élhet.
- Mindig légy éber: figyelj oda, hogy mit és hol eszel.
- (Epinaprin): Mindig tartsa magánál, és tudja, hogyan kell helyesen használni.
- Olvassa el a címkéket: Olvassa el figyelmesen az összes élelmiszer csomagolásán található címkét.
- Tájékoztasson másokat: Tájékoztassa gyermekét gondozókat erről az allergiáról.
- Ne félj, légy tájékozott: A legfontosabb, hogy jól tájékozott legyél ebben a kérdésben, és kövesd az orvosod tanácsait.
Ha további kérdései vannak ezzel kapcsolatban, mindenképpen beszéljen háziorvosával vagy allergológusával. Ők további segítséget tudnak nyújtani.
` Búzaallergia, Ételallergia, Tünetek, Anafilaxia, Adrenalin, Élelmiszercímkék, Keresztszennyeződés, Lisztérzékenység
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න