Ի՞նչ է օքսիդատիվ սթրեսը։ Եկեք խոսենք դրա մասին պարզ լեզվով։

Բարև ձեզ։ Ինչպե՞ս եք։ Այսօր մենք խոսելու ենք մեր օրգանիզմում տեղի ունեցող մի բանի մասին, որի մասին շատ բան չգիտենք, բայց դա շատ կարևոր է։ Դա օքսիդատիվ սթրեսն է կամ «(օքսիդատիվ սթրես)»։ Գուցե լսել եք այս բառը։ Մի անհանգստացեք, ես ձեզ շատ պարզ կբացատրեմ։

Այսպիսով, ի՞նչ է օքսիդատիվ սթրեսը։

Պարզ ասած՝ օքսիդատիվ սթրեսը մեր մարմնում երկու տեսակի մոլեկուլների միջև անհավասարակշռություն է։ Այսինքն՝ ազատ ռադիկալներն ավելի շատ են, իսկ հակաօքսիդանտները ՝ ավելի քիչ։ Պատկերացրեք, որ խաղահրապարակի մի կողմում չափազանց շատ երեխաներ կան, իսկ մյուս կողմում՝ չափազանց քիչ մեծահասակներ, որոնք կարող են հոգ տանել նրանց մասին։ Ի՞նչ է պատահում, երբ դա տեղի է ունենում։ Ազատ ռադիկալների ավելցուկը սկսում է վնասել մեր բջիջներն ու հյուսվածքները։ Չարաճճի երեխաների նման, նրանք վնասում են բջիջների տարբեր մասեր, մասնավորապես լիպիդները (ճարպերը) և սպիտակուցները։ Սրանք այն մասերն են, որոնք օգնում են բջիջներին ճիշտ գործել։

Ո՞րն է տարբերությունը ազատ ռադիկալների և հակաօքսիդանտների միջև:

Սա հասկանալու համար նախ նայենք, թե ինչ են ազատ ռադիկալները և հակաօքսիդանտները և ինչ են նրանք անում մեր օրգանիզմում: Երկուսն էլ մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ երկու տեսակի մոլեկուլներ են:

Մտածեք այդ մասին, երբ մենք մեր կերած սնունդը վերածում ենք էներգիայի, այսինքն՝ երբ տեղի է ունենում մեր մարմնի էներգետիկ նյութափոխանակության «(Նյութափոխանակության)» գործընթացը, այս ազատ ռադիկալները ձևավորվում են որպես ենթամթերք։ Ճիշտ այնպես, ինչպես ծուխն է ձևավորվում փայտի վառարանի վրա եփելիս։ Այս ազատ ռադիկալները միշտ չէ, որ վնասակար են։ Իրականում, դրանք փոքր քանակությամբ օգնում են մեր իմունային համակարգին և մարմնի այլ կարևոր գործընթացներին։ Սակայն, եթե դրանք չափազանց շատ են, ապա խնդիրն այն է, որ…

Կան մի քանի պատճառներ, թե ինչու են այս ազատ ռադիկալները կարող կուտակվել մեր մարմնում: Օրինակ՝ արևի չափազանց մեծ ազդեցությունը, բարձր սթրեսը և ծխելը կարող են հանգեցնել դրանց չափազանց մեծ կուտակման:

Այս ազատ ռադիկալները անկայուն մոլեկուլներ են։ Քիմիական առումով, նրանց պակասում է մեկ էլեկտրոն։ Նրանց անհրաժեշտ է որոշակի քանակությամբ էլեկտրոններ՝ կայուն լինելու, ամբողջական լինելու համար։ Այսպիսով, այս ազատ ռադիկալները գտնում են իրենց պակասող էլեկտրոնը և վերցնում այն ​​մեր մարմնի առողջ, ամբողջական մոլեկուլներից։ Այնուհետև այդ առողջ մոլեկուլները դառնում են անկայուն և նույնպես վնասվում։ Ճիշտ այնպես, ինչպես մեկ չարաճճի երեխա է վերցնում խաղալիքը մեկ այլ երեխայից։

Բայց, ինչպես ֆիլմի հերոսը գալիս է և փրկում ամեն ինչ, այստեղ նույնպես մենք ունենք մեկը, ով կարող է օգնել մեզ։ Եվ դա հակաօքսիդանտներն են։Սրանք բնական բաներ են, որոնք պարունակվում են մեր ուտած սննդամթերքներում: Ի տարբերություն ազատ ռադիկալների, հակաօքսիդանտները չեն գողանում էլեկտրոններ մեր մարմնի առողջ բջիջներից: Փոխարենը, նրանք իրենց էլեկտրոններից մեկը նվիրաբերում են այդ ազատ ռադիկալին: Այնուհետև այդ ազատ ռադիկալը դառնում է ամբողջական, կայուն: Այնուհետև այն չի գողանում էլեկտրոններ այլ մոլեկուլներից: Այս կերպ, հակաօքսիդանտները օգնում են մեր մարմիններին հավասարակշռություն պահպանել:

Այսպիսով, ի՞նչ է պատահում, եթե մեր մարմիններում բավարար քանակությամբ հակաօքսիդանտներ չկան այդ ազատ ռադիկալները բավարարելու համար։ Այդ ժամանակ է, որ այդ ազատ ռադիկալները սկսում են շրջել և էլեկտրոններ գողանալ այլ մոլեկուլներից։ Արդյունքում, մեր մարմինները ենթարկվում են օքսիդատիվ սթրեսի ։ Հասկանո՞ւմ եք։

Ի՞նչ հիվանդություններ կարող են առաջանալ օքսիդատիվ սթրեսի պատճառով։

Հետազոտողները կարծում են, որ այս օքսիդատիվ սթրեսը պատասխանատու է բազմաթիվ քրոնիկ և դեգեներատիվ վիճակների համար։ Այսինքն՝ հիվանդություններ, որոնք երկար ժամանակ առկա են օրգանիզմում և աստիճանաբար վատթարանում են։ Նայեք այս օրինակներին՝

• Քաղցկեղ. Օքսիդատիվ սթրեսը վնասում է մեր առողջ բջիջների ԴՆԹ-ն։ Սա կարող է մեծացնել քաղցկեղի զարգացման ռիսկը։ Պատկերացրեք դա մեր բջիջներում գտնվող հրահանգների նման, որոնք կոչվում են ԴՆԹ։ Երբ այն վնասվում է, բջիջները սկսում են աննորմալ կերպով վարվել։
• Սրտանոթային հիվանդություններ. Օքսիդատիվ սթրեսը մեր արյան անոթներում, այսինքն՝ զարկերակներում, առաջացնում է աթերոսկլերոզ/աթերոսկլերոզ : Բժշկության մեջ մենք սա անվանում ենք «աթերոսկլերոզ»: Այս ճարպային նստվածքները կարող են խցանել արյան անոթները: Սա կարող է հանգեցնել սրտին արյան մատակարարման նվազմանը, ինչը կարող է հանգեցնել «սրտի իշեմիկ հիվանդության» կամ նույնիսկ «սրտի կաթվածի»:
• Երիկամային հիվանդություն. Եթե օքսիդատիվ սթրեսը շարունակվում է, երիկամներում կարող է առաջանալ սպիական հյուսվածք։ Սա կարող է հանգեցնել երիկամների պատշաճ գործունեության դադարմանը։ Սա կարող է հանգեցնել երիկամային անբավարարության, որը կարող է պահանջել դիալիզ։
• Նյարդաբանական հիվանդություններ. Հետազոտողները կապ են հայտնաբերել օքսիդատիվ սթրեսի և տարբեր նյարդաբանական հիվանդությունների, ինչպիսիք են Ալցհայմերի հիվանդությունը, Պարկինսոնի հիվանդությունը և բազմակի սկլերոզը, միջև: Ազատ ռադիկալների ավելցուկը վնասում է նյարդային բջիջները (նեյրոնները): Սա կարող է հանգեցնել այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսին է դեմենցիան, որը կարող է հանգեցնել հիշողության կորստի:
• Շնչառական հիվանդություններ. Օքսիդատիվ սթրեսը և դրան ուղեկցող բորբոքումը կարող են ազդել մեր թոքերի վրա և առաջացնել այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են ասթման կամ քրոնիկ օբստրուկտիվ թոքային հիվանդությունը (ՔՕԹՀ):
• Ռևմատոիդ արթրիտ. Այս ազատ ռադիկալները նույնպես նպաստում են քրոնիկ բորբոքմանը, որը տեղի է ունենում ռևմատոիդ արթրիտով մարդկանց մոտ:

Որո՞նք են օքսիդատիվ սթրեսի պատճառները։

Ամեն ինչ, որը մեր մարմնում ազատ ռադիկալների քանակը բարձրացնում է անառողջ մակարդակի, կարող է առաջացնել օքսիդատիվ սթրես: Բժիշկները երբեմն այս գործոնները անվանում են շրջակա միջավայրի գործոններ կամ շրջակա միջավայրի գրգռիչներ : Մինչ օրս բացահայտված հիմնական պատճառներն են՝

• Մեր շրջակայքում օդի և ջրի աղտոտվածության նման բաներ։
• Ծխելը և ծխախոտի օգտագործումը։ Սա բազմաթիվ հիվանդությունների հիմնական պատճառն է։
• Արևի լույսի չափազանց մեծ ազդեցություն, հատկապես ցերեկային ժամերին։
• Ալկոհոլի չափազանց մեծ սպառում։
• Սթրես ։ Այո՛, սթրեսը մեր մարմինների վրա ավելի շատ է ազդում, քան դուք կարծում եք։

Որո՞նք են օքսիդատիվ սթրեսի ախտանիշները։

Իրականում, դուք միշտ չէ, որ զգում եք, որ ձեր մարմնում օքսիդատիվ սթրես ունեք։ Սրանք շատ փոքր, մանրադիտակային փոփոխություններ են, որոնք տեղի են ունենում մարմնի ներսում։ Որոշ ժամանակ ախտանիշներ կարող են չլինել։ Նույնիսկ եթե ախտանիշներ ի հայտ գան, դրանք կարող են տարբեր լինել մարդուց մարդ, և դրանք նաև տարբերվում են՝ կախված մարմնի տուժած մասից։

Օրինակ, եթե դուք չափազանց շատ եք ենթարկվում արևի լույսի, կարող եք արևի տակ մաշկ ունենալ։ Սա տեղի է ունենում, քանի որ արևի ուլտրամանուշակագույն ճառագայթները վնասում են մեր մաշկի բջիջների ԴՆԹ-ն։ Դուք կարող եք նկատել հետևյալ ախտանիշները՝

• Մաշկի վրա մանր կնճիռների և կնճիռների հայտնվելը։
• Արևի բծեր կամ շագանակագույն բծեր։
• Սարդի երակները հայտնվում են մաշկի վրա։

Այլ դեպքերում, օքսիդատիվ սթրեսը որևէ տեսանելի փոփոխություն չի առաջացնում: Այնուամենայնիվ, զգալի վնաս հասցնելուց հետո դուք կարող եք սկսել զգալ դրա հետևանքները: Օրինակ, ինչպես արդեն նշեցի, զարկերակներում խոլեստերին պարունակող վահանիկների կուտակումը կարող է հանգեցնել սրտանոթային հիվանդությունների ախտանիշների: Դրանք ներառում են կրծքավանդակի ցավ, շնչառության դժվարություն, հոգնածություն և սրտի կաթված :

«Բժիշկը կարող է ձեզ ավելի շատ տեղեկություններ տրամադրել ձեր ախտանիշների և այս իրավիճակում ակնկալվողի մասին»։

Այսպիսով, ինչպե՞ս կարող ենք նվազեցնել այս օքսիդատիվ սթրեսը։

Օքսիդատիվ սթրեսը նվազեցնելու միջոցներից մեկը մեր սննդակարգում հակաօքսիդանտներով հարուստ սննդամթերք ներառելն է: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս հակաօքսիդանտներ ստանալ բազմազան սննդամթերքներից: Պատճառն այն է, որ ոչ մի առանձին հակաօքսիդանտ, ինչպես «սուպերսնունդը», չի կարող վերացնել բոլոր ազատ ռադիկալները: Հենց տարբեր հակաօքսիդանտների համատեղ աշխատանքի դեպքում է, որ հասնում են առողջության համար առավելագույն օգուտների:

Ահա մի քանի հիմնական հակաօքսիդանտներ և դրանք պարունակող որոշ սննդամթերքներ.

• Վիտամին C՝ նարինջ, կիտրոն, գրեյպֆրուտ, գուավա, բուլղարական պղպեղ, ելակ և կիվի։
• Վիտամին E՝ արևածաղկի սերմեր, նուշ, գետնանուշ, սպանախ, բրոկկոլի։
• Բետա-կարոտին. գազար, քաղցր կարտոֆիլ, դդում, սպանախ, պապայա:
• Սելեն՝ բրազիլական ընկույզ, թյունոս, արևածաղկի սերմեր, ձու։
• Ցինկ՝ խեցգետիններ, ծովախեցգետին, ոսպ, կեշյու, դդմի սերմեր։
• Ֆլավոնոիդներ՝ թեյ (հատկապես կանաչ թեյ), խնձոր, սոխ, խաղող (կարմիր խաղող), հատապտուղներ, մուգ շոկոլադ (բարձր կակաոյի պարունակությամբ):
• Պոլիֆենոլներ՝ ձիթապտղի յուղ, հատապտուղներ, կարմիր գինի (չափավոր քանակությամբ), սուրճ, համեմունքներ (քրքում, դարչին):

Որոշ դեպքերում բժիշկները կարող են խորհուրդ տալ սննդային հավելումներ ընդունել՝ անհրաժեշտ հակաօքսիդանտները ստանալու համար: Սակայն, ընդհանուր առմամբ, լավագույնն է սննդանյութերը ստանալ սննդից:

Միջերկրածովյան դիետան հարուստ է հակաօքսիդանտներով: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այն բազմաթիվ առողջական օգուտներ ունի: Դուք կարող եք խոսել դիետոլոգի հետ՝ ձեր սննդային կարիքներին համապատասխան խորհրդատվություն ստանալու համար:

Օքսիդատիվ սթրեսը մի գործընթաց է, որը տեղի է ունենում ձեր մարմնի ներսում՝ առանց դուք նույնիսկ դրա մասին գիտակցելու։ Սակայն այն տեղի է ունենում անընդհատ, և հետազոտողները դեռ ուսումնասիրում են, թե ինչպես է այն ազդում մեր առողջության վրա։ Լավ նորությունն այն է, որ դուք կարող եք քայլեր ձեռնարկել դրա բացասական հետևանքների դեմ պայքարելու համար։

Կան որոշ բաներ, որոնք մենք չենք կարող վերահսկել, օրինակ՝ օդի աղտոտվածության ազդեցությունը։ Բայց դուք կարող եք ուտել որոշակի սննդամթերքներ, որոնք նվազեցնում են ազատ ռադիկալների քանակը ձեր մարմնում։ Դուք կարող եք նաև խուսափել ծխախոտային արտադրանքներից և պաշտպանել ձեր մաշկը, երբ դուրս եք գալիս արևի տակ։

Վերջնական ուղերձ

Այսպիսով, հուսով եմ՝ դուք ինչ-որ բան հասկացաք օքսիդատիվ սթրեսի մասին մեր խոսակցությունից։ Չնայած սա մի փոքր բարդ թեմա է, ես փորձել եմ այն ​​բացատրել շատ պարզ, այնպես, որ դուք հասկանաք։

Կարևորն այն է, որ չնայած օքսիդատիվ սթրեսը մեր օրգանիզմում բնականորեն առաջացող երևույթ է, խնդիրներ են առաջանում, երբ խաթարվում է ազատ ռադիկալների և հակաօքսիդանտների միջև հավասարակշռությունը։

Կան բաներ, որոնք մենք կարող ենք անել այս հավասարակշռությունը պահպանելու համար։

• Ձեր սննդակարգում ներառեք հակաօքսիդանտներով հարուստ, գունագեղ բանջարեղեն, մրգեր, ընկույզ և հացահատիկայիններ։
• Ամբողջովին խուսափեք ծխելուց։
• Սահմանափակեք ալկոհոլի օգտագործումը, կամ ընդհանրապես դադարեցրեք այն։
• Խուսափեք արևի չափազանց մեծ ազդեցությունից և պաշտպանեք ձեր մաշկը։
• Գտեք սթրեսը նվազեցնելու եղանակներ: Կարող են օգնել վարժությունները և մեդիտացիան:
• Բավարար քուն ունեցեք։

Եթե ​​այս մասին լրացուցիչ հարցեր ունեք կամ մտահոգություններ ունեք ձեր առողջության վերաբերյալ, անպայման դիմեք ձեր բժշկին։ Նա կարող է ձեզ տալ ձեզ համար լավագույն խորհուրդը։

Հիշե՛ք, մենք պետք է պատասխանատվություն կրենք մեր սեփական առողջության համար։ Փոքր փոփոխությունները կարող են մեծ տարբերություն ստեղծել։ Մաղթում ենք ձեզ քաջառողջություն։

Օքսիդատիվ սթրես, ազատ ռադիկալներ, հակաօքսիդանտներ, բջիջների վնասում, քրոնիկ հիվանդություններ, առողջ սննդակարգ, կենսակերպ