Ձեր երեխան սննդային ալերգիա ունի՞։ Այդ դեպքում զգույշ եղեք այս բաների հետ, երբ նայում եք սննդի պիտակներին։

Մայրիկներ և հայրիկներ, եթե ձեր փոքրիկը որոշակի սննդամթերքներ ուտելիս ցուցաբերում է տարբեր ալերգիկ ախտանիշներ, ինչպիսիք են ցանը, շնչառության դժվարությունը և ստամոքսի խանգարումը, դա նշանակում է, որ նա ալերգիա ունի որոշակի տեսակի սննդամթերքի նկատմամբ, կամ բժշկական լեզվով ասած ՝ սննդային ալերգիա ։ Նման դեպքերում մենք պետք է շատ զգույշ լինենք մեր երեխային տվող սննդի հարցում։ Հատկապես պարտադիր է խանութից փաթեթավորված սննդամթերքի պիտակները կարդալը։ Քանի որ անգիտակցաբար այնպիսի բան ուտելը, որի նկատմամբ երեխան ալերգիա ունի, կարող է մեծ խնդիր լինել, որը երբեմն կարող է նույնիսկ կյանքին սպառնալ։ Այնպես որ, մի անհանգստացեք։ Այսօր եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես ճիշտ կարդալ այդ սննդամթերքի պիտակները և ինչ բաների նկատմամբ պետք է զգույշ լինել։

Ինչո՞ւ է այդքան կարևոր կարդալ սննդի պիտակները։

Պարզ ասած, ամենակարևորը համոզվելն է, որ ձեր երեխան չի ուտում այնպիսի բան, որը պարունակում է այն տեսակի սնունդը, որին նա ալերգիկ է: Սննդի պիտակները այս առումով մեր ունեցած առաջին և ամենակարևոր պաշտպանության միջոցն են: Երբեմն նույնիսկ փոքր քանակը կարող է երեխայի մոտ ծանր ալերգիկ ռեակցիա առաջացնել:

Պատկերացրեք, որ ձեր երեխան ալերգիկ է գետնանուշի նկատմամբ: Նույնիսկ թխվածքաբլիթի մեջ գետնանուշի փոշու փոքր քանակությունը, որը դուք անգիտակցաբար տալիս եք նրան, կարող է ձեր երեխայի մոտ շնչառության դժվարացում, ցան, փսխում կամ ավելի վատ բան առաջացնել: Ահա թե ինչու սննդի պիտակների ընթերցումը փրկարար է:

Ես հասկանում եմ, թե որքան մեծ պատասխանատվություն և ճնշում է սա։ Բայց մի փոքր ուշադրություն դարձնելով՝ դուք կարող եք լավ կառավարել այս իրավիճակը։

Ի՞նչի պետք է հատկապես ուշադրություն դարձնենք սննդի պիտակի վրա։

Երբ գնում եք խանութ և ընտրում եք որևէ սնունդ, հավանաբար հետաքրքրվում եք, թե ինչ է գրված պիտակի վրա գրված բոլոր մանր տառերով։ Եկեք նայենք այդ կարևոր փաստերին։

Ուշադիր կարդացեք բաղադրիչների ցանկը և խորհրդատվական հայտարարությունները։

Յուրաքանչյուր սննդի փաթեթ պետք է ունենա այն բաղադրիչների ցանկը, որոնք օգտագործվել են դրա պատրաստման համար: Սա առաջին տեղն է, որտեղ դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք: Ուշադիր ստուգեք, թե արդյոք այս ցանկում կան որևէ բաղադրիչ, որին ձեր երեխան ալերգիա ունի:

Բացի այդ, որոշ սննդամթերքի պիտակների վրա կարող է լինել «Խորհրդատվական հայտարարություններ» բաժինը։ Օրինակ՝

• «Սա պարունակում է գետնանուշ»։
• «Կարող է պարունակել սոյա»
• «Մշակվել է նաև խեցգետիններ մշակող հաստատությունում»
• «Արտադրված է նաև ընկույզի համար օգտագործվող սարքավորումների վրա»

Եթե ​​կան նման հայտարարություններ, շատ զգույշ եղեք դրանց նկատմամբ։Սակայն այստեղ ամենամեծ խնդիրն այն է, որ արտադրողները պարտավոր չեն պիտակի վրա զգուշացումներ տեղադրել այս «խաչաձև աղտոտման ռիսկերի» մասին: Սա նշանակում է, որ նույնիսկ եթե պիտակի վրա նման նախազգուշացում չկա, սնունդը կարող է պարունակել ալերգենների փոքր քանակություն, որոնք տեսանելի չեն:

Պարզ ասած, պատկերացրեք, որ եթե նույն մեքենայում պատրաստեք գետնանուշով և առանց գետնանուշի բիսկվիթ, կա հավանականություն, որ առանց գետնանուշի բիսկվիթը նույնպես մի փոքր գետնանուշի փոշի ունենա, այնպես չէ՞։ Սա մենք անվանում ենք խաչաձև աղտոտում ։ Սա կարող է շատ վտանգավոր լինել։

Այսպիսով, եթե դուք ունեք նույնիսկ չնչին կասկած որևէ սննդի վերաբերյալ, լավագույն բանը, որ կարող եք անել, դա զանգահարել այն արտադրող ընկերությանը և հարցնելն է: Երբեք մի վախեցեք ուղղակիորեն հարցնել. «Հնարավո՞ր է, որ սա պարունակի X բաղադրիչ, որին իմ երեխան ալերգիա ունի: Կամ սա պատրաստված է այնպիսի վայրում, որտեղ արտադրվում է այդպիսի բան»:

Հատուկ ուշադրություն դարձրեք տարածված ալերգեններին

Կան մի քանի սննդամթերքներ, որոնք աշխարհում ամենատարածված ալերգեններն են։ Որոշ երկրներում (օրինակ՝ Միացյալ Նահանգներում) օրենքով պարտադիր է պիտակի վրա հստակ նշել այս տարածված ալերգենները։ Սակայն մեր երկրում կարևոր է միշտ տեղյակ լինել հետևյալի մասին.

• Գետնանուշ
• Ծառի ընկույզներ (օրինակ՝ գետնանուշ, նուշ, ընկույզ)
• Ձվեր
• Կաթ (սովորաբար կովի կաթ)
• Ցորեն
• Սոյա `(սոյա)`
• Սեզամ
• Ձուկ
• Խեցգետիններ (օրինակ՝ ծովախեցգետին, խեցգետին և այլն)

Սրանք երեխաների մոտ ամենատարածված ալերգեններն են։ Այսպիսով, պիտակը նայելիս ուշադրություն դարձրեք հատկապես այս անվանումներին։

Մի մոռացեք, որ սննդի պիտակները նույնպես սահմանափակումներ ունեն։

Անկախ նրանից, թե որքան ենք մենք կարդում պիտակները, երբեմն ոչ բոլոր ալերգեններն են հստակ նշված պիտակի վրա։ Կամ դրանք անվանված չեն այնպես, որ մենք կարողանանք ճանաչել։ Սա հատկապես ճիշտ է ավելի քիչ տարածված ալերգենների համար, որոնք վերևում չեն նշված։

Պարզապես մտածեք, որ երբեմն ալերգենը կարող է թաքնված լինել այսպիսի բառերի մեջ.

• «Բնական համեմունքներ»
• «Գունավորում»
• «համեմունքներ»
• «Այլ հավելումներ»

Հիմա, չնայած մենք ասում ենք «բնական քաղցրացուցիչներ», մենք չգիտենք, թե ինչ բնական քաղցրացուցիչից է այն պատրաստված, այնպես չէ՞։ Դա կարող է լինել գետնանուշ կամ կաթ։ Բացի այդ, երբեմն այս ալերգենները կարող են թաքնված լինել գիտական ​​անվանումներով «գիտական ​​հնչող բաղադրիչների» երկար ցանկում։ Այսպիսով, բավարար չէ պարզապես վեր ու վար նայել, պետք է ուշադիր նայել ։

Կրկնակի ստուգեք յուրաքանչյուր փաթեթը, ամեն անգամ։

Սա շատ կարևոր է։ Ձեր երեխայի համար գնած յուրաքանչյուր սննդի փաթեթ,

1. Երբ դուք առաջին անգամ գնում եք այն խանութիցՆայեք պիտակին։

2. Այնուհետև, նախքան այն ձեր երեխային տալը, կրկին ստուգեք պիտակը ։

Մի՛ անտեսեք պիտակը՝ մտածելով. «Սա այն թխվածքաբլիթն/մածունն է, որը մենք ամեն օր տալիս ենք մեր երեխաներին, դրանում ոչ մի վատ բան չկա»։ Որովհետև՝

• Արտադրողները կարող են ժամանակի ընթացքում փոխել բաղադրիչները ։
• Խաչաձև աղտոտման ռիսկը կարող է տարբեր լինել։ Գուցե նրանք նոր են թողարկել նոր ապրանքային շարք, երբեք չգիտես։
• Նույն ապրանքանիշի տարբեր չափերի փաթեթները երբեմն կարող են պարունակել տարբեր բաղադրիչներ, կամ դրանք կարող են պատրաստվել տարբեր գործարաններում: Օրինակ, շոկոլադի փոքր սալիկի բաղադրիչները կարող են չհամընկնել մեծ ընտանեկան փաթեթի բաղադրիչների հետ:

Այսպիսով, միշտ զգոն եղեք ։ Դարձրեք սա սովորություն։

Հոգ տարեք այս բաների մասին, ոչ միայն սննդի մասին

Մենք արդեն որոշ ժամանակ է՝ խոսում ենք սննդի պիտակների մասին։ Բայց, գիտեք, երբեմն ալերգեններ կարող են հայտնաբերվել նաև ոչ սննդային ապրանքների մեջ։ Սննդի պիտակավորման կանոնները այնքան խիստ չեն, որքան սննդինը։ Այնպես որ, լավ է նաև դրա մասին տեղյակ լինել։

Այլ բաներ, որոնք կարող են ալերգեններ պարունակող լինել, ներառում են.

• Կոսմետիկա (օրինակ՝ որոշ շրթներկեր կարող են պարունակել այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսին է գետնանուշի յուղը)
• Լոգանքի պարագաներ, ինչպիսիք են օճառը և շամպունը (օրինակ՝ նշի յուղ պարունակող օճառ)
• Մաքրող միջոցներ
• Արևապաշտպան քսուքներ
• Արվեստի պարագաներ, ինչպիսիք են մատիտները և կավը (կարող են պարունակել ցորեն, ձու և այլն)
• Խոհանոցային սպունգներ
• Այգեգործական պարագաներ (օրինակ՝ որոշ տեսակի պարարտանյութեր)

Նույնիսկ այս տեսակի միջոցներն օգտագործելիս, եթե հնարավոր է, ուսումնասիրեք դրանց մեջ պարունակվող բաղադրիչները: Հատկապես զգույշ եղեք այն միջոցների հետ, որոնք շփվում են ձեր երեխայի մաշկի հետ:

Ուսումնասիրեք բոլոր բաղադրիչները, որոնց վերաբերյալ կասկածներ ունեք, և կապվեք ընկերության հետ։

Եթե ​​​​համոզված չեք պիտակի վրա նշված որևէ բաղադրիչի վերաբերյալ կամ չգիտեք, թե այն ճիշտ ինչ է, մի՛ սպասեք։ Փնտրեք այն առցանց։ Կամ, ինչպես արդեն ասացի, զանգահարեք արտադրողին և խնդրեք մանրամասներ։ Ձեր երեխայի անվտանգությունն ամենակարևորն է։ Այնպես որ, երբեք մի՛ վախեցեք հարցեր տալ։

Այսպիսով, եկեք ամփոփենք այն, ինչի մասին խոսեցինք, լա՞վ։

Լավ, եթե հիշեք այս բաները, կարող եք մեծապես պաշտպանել ձեր երեխային այս սննդային ալերգիաներից:

• Միշտ կարդացեք յուրաքանչյուր սննդամթերքի պիտակը։ Երբեք մի՛ կռահեք։
• Հատուկ ուշադրություն դարձրեք բաղադրիչների ցանկին և խորհրդատվական հայտարարություններին ։
• Միշտ տեղյակ եղեք ամենատարածված ալերգենների մասին, որոնք առաջացնում են ամենատարածված ալերգիաները։
• Հիշե՛ք , որ պիտակները նույնպես սահմանափակումներ ունեն ։ Մտածե՛ք նաև «թաքնված» ալերգենների մասին։
• Ստուգեք յուրաքանչյուր սննդի փաթեթավորում , նախքան խանութից գնելը և նախքան այն ձեր երեխային տալը : Սա ճիշտ է նույնիսկ եթե դա նախկինում օգտագործված սնունդ է:
• Հիշե՛ք, որ ոչ միայն սնունդը, այլև ոչ սննդային ապրանքները (օրինակ՝ լոսյոններն ու օճառները) կարող են պարունակել ալերգեններ։
• Եթե ​​​​ունեք որևէ կասկած կամ հարց որևէ բանի վերաբերյալ, մի վախեցեք կապվել համապատասխան արտադրող ընկերության հետ ։
• Եթե ​​ձեր երեխային բժիշկը ախտորոշել է սննդային ալերգիա, խոսեք նրա հետ այն մասին, թե ինչ անել արտակարգ իրավիճակում և պատրաստ եղեք (օրինակ՝ ձեռքի տակ պահեք էպինեֆրինի ինքնաներարկիչ):

Դուք պարտավոր չեք այս ճանապարհը մենակ անցնել։ Խոսեք ձեր բժշկի և սննդաբանի նման մարդկանց հետ՝ այս մասին ավելին իմանալու համար։ Հիշե՛ք, որ ձեր գիտակցությունն ու հոգատարությունը ձեր երեխայի ամենամեծ պաշտպանությունն են։

Սննդային ալերգիա, պիտակի ընթերցում, երեխաների առողջություն, բաղադրիչներ, խաչաձև աղտոտում, սննդային ալերգիա, երեխաների առողջություն