Tahukah Anda manfaat luar biasa dari biji kecil ini? Mari kita bahas tentang biji rami!

Pernahkah Anda melihat biji-biji kecil berwarna cokelat ini? Anda mungkin pernah melihatnya di supermarket atau toko Ayurveda. Ini yang kita sebut biji rami, atau 'Flaxseed' dalam bahasa Inggris. Meskipun sekilas tampak sangat biasa, biji-biji kecil ini menyimpan rahasia kesehatan yang besar di dalamnya. Beberapa orang mengatakan bahwa biji rami adalah salah satu makanan nabati paling ampuh di dunia. Hari ini, mari kita bahas keajaiban kecil ini secara lebih detail.

Apa itu biji rami?

Biji rami bukanlah sesuatu yang baru ditemukan kemarin. Biji rami memiliki sejarah yang membentang ribuan tahun. Bayangkan saja, di masa lalu, bahkan raja-raja pun mengetahui manfaatnya dan bahkan membuat undang-undang agar rakyatnya mengonsumsinya. Saat ini, sains juga telah melakukan banyak penelitian untuk mengkonfirmasi kisah tersebut.

Saat ini, biji rami ditambahkan ke banyak makanan seperti biskuit, roti, dan oatmeal. Selain itu, biji rami juga diberikan kepada ayam petelur yang menghasilkan telur kaya omega-3. Jadi, Anda bisa melihat nilai manfaatnya.

Apa alasan biji rami memiliki begitu banyak manfaat?

Meskipun biji rami memiliki banyak komponen yang bermanfaat bagi kesehatan, biji rami diterima secara luas karena tiga alasan utama.

• Asam lemak esensial Omega-3: Ini adalah lemak "baik" yang dibutuhkan tubuh kita. Lemak ini sangat penting untuk kesehatan jantung. Satu sendok makan biji rami giling mengandung sekitar 1,8 gram omega-3 nabati.
• Lignan: Senyawa ini memiliki sifat estrogen nabati dan antioksidan. Yang mengejutkan, biji rami mengandung 75 hingga 800 kali lebih banyak lignan daripada makanan nabati lainnya.
• Serat: Biji rami mengandung serat larut dan tidak larut. Keduanya sangat bermanfaat untuk fungsi sistem pencernaan kita yang sehat.

Apa saja manfaat biji rami bagi kesehatan?

Meskipun penelitian masih terus berlangsung, jelas dari apa yang telah ditemukan bahwa biji rami memberikan banyak manfaat kesehatan bagi kita.

Untuk mengurangi risiko kanker

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa biji rami mungkin menawarkan perlindungan terhadap kanker payudara, kanker prostat, dan kanker usus besar. Dua komponen biji rami, ALA, sejenis omega-3, dan lignan, sangat penting untuk hal ini. Lignan membantu mengendalikan pertumbuhan sel kanker yang sensitif terhadap hormon. Lignan juga memberikan perlindungan ini tanpa mengganggu efektivitas obat kanker payudara tamoxifen.

Lindungi diri Anda dari penyakit jantung.

Biji rami adalah pilihan yang sangat baik bagi seseorang yang peduli dengan kesehatan jantung.

Artinya, biji rami membantu menurunkan tekanan darah, menjaga detak jantung tetap teratur, mencegah penebalan dinding pembuluh darah, dan mengurangi kadar kolesterol jahat (kolesterol LDL). Jika semua ini digabungkan, kita akan mendapatkan perlindungan yang besar dari penyakit seperti penyakit jantung dan stroke.

Membantu mengontrol diabetes

Penelitian awal menunjukkan bahwa mengonsumsi biji rami setiap hari dapat membantu mengontrol kadar gula darah pada orang dewasa dengan diabetes tipe 2, khususnya dengan memperbaiki kadar hemoglobin A1c.

Untuk mengurangi peradangan dalam tubuh

Peradangan adalah kondisi yang menyebabkan pembengkakan, kemerahan, dan nyeri di berbagai bagian tubuh. Peradangan telah dikaitkan dengan kondisi seperti penyakit Parkinson dan asma. Biji rami mengandung ALA dan lignan, dua senyawa yang dapat memblokir agen inflamasi ini dan mengurangi peradangan.

Apakah biji rami itu ajaib?

Mendengar semua manfaat ini, Anda mungkin berpikir bahwa biji rami adalah obat mujarab untuk semua penyakit. Tetapi kita perlu memahami kebenarannya.Tidak mungkin mengubah kesehatan kita sepenuhnya hanya dengan satu jenis makanan.

Yang terpenting adalah mengingat bahwa biji rami hanyalah satu bagian dari gaya hidup seimbang dan sehat . Menambahkan sesuatu yang bermanfaat seperti biji rami ke dalam diet yang baik dan olahraga yang cukup adalah cara yang paling efektif.

Apakah ada orang yang sebaiknya tidak mengonsumsi biji rami?

Meskipun penelitian lebih lanjut sedang dilakukan mengenai hal ini, saran saat ini adalah agar ibu hamil dan menyusui berhati-hati sebelum menambahkan biji rami ke dalam diet mereka. Meskipun beberapa penelitian pada hewan menunjukkan hasil positif, penelitian lain menunjukkan hasil yang beragam. Oleh karena itu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter Anda dalam kasus seperti ini.

Bagaimana cara menggunakan biji rami?

Oke, sekarang Anda sudah memiliki gambaran yang baik tentang biji rami. Jadi, bagaimana cara menggunakannya? Berikut beberapa tips sederhana yang penting bagi Anda.

• Gunakan biji rami yang sudah digiling: Jika Anda mengonsumsi biji rami utuh, kemungkinan besar biji tersebut akan dikeluarkan dari tubuh tanpa dicerna dengan benar. Akibatnya, tubuh kita tidak mendapatkan nutrisi berharga yang terkandung di dalamnya. Oleh karena itu , selalu gunakan biji rami yang sudah digiling . Ini dapat dilakukan dengan mudah menggunakan penggiling kopi kecil.
• Cara menambahkannya ke dalam diet Anda: Tambahkan ke dalam makanan harian Anda. Misalnya, tambahkan beberapa sendok makan biji rami giling ke dalam oatmeal, bubur, yogurt, atau smoothie pagi Anda. Atau Anda bisa menambahkannya ke dalam sambal, saus, atau campuran daging.
• Berapa banyak?: Rekomendasi saat ini adalah mengonsumsi 1-2 sendok makan biji rami giling per hari.
• Cara menyimpan: Biji rami yang sudah digiling dapat cepat rusak. Jadi, cara terbaik untuk menyimpannya adalah dalam kantong kedap udara di dalam freezer . Biji utuh juga dapat disimpan pada suhu ruangan untuk sementara waktu.