Yang perlu Anda ketahui tentang beri - permata kecil dari dunia buah-buahan.

Saat Anda pergi ke supermarket, Anda melihat kotak-kotak stroberi dan blueberry yang dikemas dengan indah dan membelinya dengan penuh minat, bukan? Atau buah merah yang cantik di atas kue... Buah beri ini berukuran kecil tetapi sangat kaya nutrisi, dan sangat bermanfaat bagi kesehatan kita. Jadi hari ini, mari kita bahas apa itu buah beri, apa manfaatnya bagi tubuh kita, dan apa yang perlu diwaspadai saat mengonsumsinya.

Buah beri apakah ini?

Sederhananya, beri adalah buah kecil, seringkali manis, kadang-kadang sedikit asam, dan mengandung beberapa biji. Ada puluhan varietas beri di seluruh dunia. Beberapa dibudidayakan, sementara yang lain tumbuh liar.

Coba pikirkan, secara botani, bahkan pisang dan tomat sebenarnya adalah buah beri! Tetapi ketika kita menyebut 'buah beri' dalam percakapan sehari-hari, buah-buahan seperti stroberi, blueberry, dan raspberry langsung terlintas di pikiran, bukan?

Stroberi, yang sangat populer di negara kita, sebenarnya secara botani bukanlah 'beri sejati'. Itu adalah bagian tanaman yang berbeda. Tetapi nilai gizinya tidak kalah. Demikian pula, di Sri Lanka, Anda sekarang dapat menemukan buah-buahan seperti blueberry dan raspberry. Buah-buahan kita seperti cranberry, karamba, himbutu, dan gooseberry juga terkait dengan keluarga beri ini.

Buah beri terkenal lainnya di dunia termasuk Açai dan Goji. Kita sering membelinya dalam bentuk kering dan bubuk.

Manfaat kesehatan luar biasa dari mengonsumsi buah beri.

Kandungan nutrisi yang tersembunyi di dalam buah-buahan kecil ini sungguh menakjubkan. Buah-buahan ini kaya akan antioksidan . Antioksidan ini mencegah kerusakan sel-sel tubuh kita dan membantu melindungi kita dari berbagai penyakit.

Membantu mengontrol kadar gula darah

Penelitian telah menemukan bahwa buah beri, terutama blueberry, dapat membantu mengontrol kadar gula darah kita. Pigmen biru tua pada buah beri ini dikatakan dapat membantu mengontrol peningkatan kadar gula darah setelah kita makan.

Apakah ini membantu melindungi terhadap kanker?

Buah beri seperti acai dan raspberry hitam kaya akan antioksidan. Antioksidan ini melawan radikal bebas, yang merusak sel-sel dalam tubuh kita. Studi menunjukkan bahwa antioksidan dapat mengurangi risiko beberapa jenis kanker.

Jagalah penglihatan Anda tetap baik.

Antioksidan telah terbukti membantu mencegah Degenerasi Makula Terkait Usia (AMD), penyakit mata yang menyerang banyak orang seiring bertambahnya usia. Antioksidan, seperti vitamin C yang ditemukan dalam buah beri, juga dapat membantu mencegah katarak. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan mengenai hal ini.

Baik untuk kesehatan jantung

Buah beri seperti stroberi, blueberry, dan raspberry kaya akan serat larut . Serat ini bertindak seperti spons. Serat ini menyerap kolesterol jahat di usus kita dan mengeluarkannya dari tubuh melalui feses. Jika Anda dapat menambahkan 5-10 gram serat larut ini ke dalam diet Anda setiap hari, Anda dapat secara signifikan mengurangi kadar kolesterol Anda.

Membantu mengontrol berat badan

Serat ini memperpanjang waktu yang dibutuhkan makanan untuk dicerna. Oleh karena itu , kita merasa kenyang lebih lama. Ini membantu mengendalikan makan berlebihan dan membantu mengontrol berat badan.

Mengurangi peradangan dalam tubuh

Peradangan kronis, yang secara tidak sadar hadir dalam tubuh kita, dapat menyebabkan sejumlah penyakit, termasuk penyakit jantung, diabetes, kanker, dan obesitas. Polifenol dan antioksidan yang ditemukan dalam buah beri membantu tubuh melawan peradangan ini.

Seberapa bergizi buah beri?

Karena terdapat begitu banyak jenis beri yang berbeda, nilai gizinya dapat sedikit bervariasi dari satu jenis ke jenis lainnya. Berikut beberapa contohnya:

Secara umum, cukup menambahkan sekitar setengah cangkir beri ke dalam diet Anda setiap hari.

Berhati-hatilah saat memakan buah beri yang tumbuh di alam liar!

Di desa-desa kita, memetik dan memakan buah-buahan liar seperti mangga, manggis, dan karamba adalah hal yang umum. Namun, Anda harus berpikir dua kali sebelum memetik dan memakan buah liar yang tidak Anda kenal. Berikut alasannya:

• Hati-hati: Meskipun terlihat seperti buah yang dapat dimakan, beberapa buah liar sangat beracun . Mengonsumsinya dapat membuat Anda sakit parah. Jadi, jangan makan apa pun yang Anda tidak yakin 100% keamanannya.
• Jangan memetik buah dari pinggir jalan: Asap dan debu dari kendaraan dapat menodai buah-buahan dari pohon-pohon di sepanjang pinggir jalan. Jadi, petiklah buah dari pohon-pohon yang agak lebih jauh di dalam hutan.
• Berhati-hatilah dengan pestisida: Bahkan jika itu buah liar, seseorang mungkin telah menyemprotnya dengan beberapa jenis pestisida.
• Cuci bersih sebelum dimakan: Apa pun buah yang Anda makan, sangat penting untuk mencucinya secara menyeluruh dengan air bersih sebelum dimakan.

Cara mudah menambahkan buah beri ke dalam makanan Anda

Buah beri enak dimakan mentah atau ditambahkan ke berbagai hidangan. Meskipun memasak dapat sedikit mengurangi kandungan vitamin C, pengaruhnya tidak terlalu besar.

• Tambahkan beberapa buah beri ke dalam oatmeal, yogurt, pancake, atau sereal Anda di pagi hari.
• Tambahkan beberapa buah beri ke dalam salad yang sedang Anda buat.
• Konsumsi mentah sebagai camilan kecil di siang hari.
• Buatlah smoothie lezat dengan buah beri, yogurt, dan beberapa pisang.
• Tambahkan beberapa buah raspberi ke dalam segelas limun dan nikmati.