Apakah Anda mengetahui tentang makanan cepat saji? Mari kita bahas tentang Kalori Kosong!

Pernahkah Anda merasa seperti ini? Ketika Anda merasa sedikit lapar, Anda mengambil camilan dari toko, sebungkus biskuit, atau minuman manis, dan Anda merasa kenyang untuk sementara waktu. Tetapi setelah beberapa saat, Anda merasa lapar lagi, dan tubuh Anda terasa lelah. Anda merasa seperti tidak mendapatkan nutrisi atau manfaat apa pun dari makan sesuatu yang lezat. Makanan dan minuman semacam itu mengandung apa yang akan kita bahas.

Apa yang dimaksud dengan 'kalori kosong'?

Sederhananya, setiap makanan yang kita makan menyediakan energi bagi tubuh kita. Satuan energi ini disebut "kalori." Sama seperti mobil membutuhkan bensin untuk berjalan, tubuh kita membutuhkan energi, atau kalori, untuk melakukan tugas sehari-hari, untuk bernapas, untuk berpikir, untuk berjalan, untuk melakukan semua ini.

Namun, ada hal penting yang perlu dipahami. Beberapa makanan, selain kalori, juga menyediakan banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita, seperti vitamin, mineral, protein, dan serat . Misalnya, Anda bisa mengonsumsi alpukat, susu skim, kacang-kacangan, buah-buahan, dan sayuran. Kita menyebutnya "makanan bergizi".

Namun, di sisi lain, ada beberapa makanan yang hanya mengandung kalori dan tidak memiliki nilai gizi. Makanan ini sebagian besar mengandung tambahan gula dan lemak padat seperti mentega. Itulah yang kita sebut 'Kalori Kosong' . Seperti namanya, kalori ini "kosong". Artinya, kalori ini hanya memberi Anda energi dan tidak menyediakan nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh Anda.

Mengapa kalori kosong ini tidak baik untuk kesehatan kita?

Membiasakan diri dengan diet tinggi kalori kosong dapat memiliki banyak efek negatif pada kesehatan Anda.

1. Kenaikan berat badan yang tidak perlu

Ketika tubuh tidak dapat menggunakan energi dari kalori kosong, energi berlebih tersebut disimpan dalam tubuh sebagai lemak. Inilah penyebab utama obesitas. Kita makan lebih banyak makanan ini karena rasanya enak, tetapi karena tidak bergizi, kita cepat lapar, sehingga kita makan lebih banyak lagi. Ini seperti lingkaran setan.

2. Kadar gula darah tidak teratur

Ketika kita mengonsumsi makanan yang tinggi kalori kosong dan gula, kadar gula darah kita akan melonjak. Kemudian, untuk mengendalikannya, tubuh kita melepaskan banyak hormon insulin. Setelah itu, kadar gula darah kita akan turun drastis. Ini disebut 'roller coaster gula darah'. Ketika kadar gula darah Anda turun drastis seperti ini, Anda merasa lelah, lesu, dan lapar lagi, terutama ketika Anda menginginkan sesuatu yang manis. Dalam jangka panjang, ini dapat menyebabkanMeningkatkan risiko terkena Diabetes Tipe 2.

3. Peningkatan risiko penyakit kronis

Kelebihan lemak dan gula meningkatkan peradangan dalam tubuh. Peradangan kronis ini dapat membuka jalan bagi penyakit jantung, beberapa jenis kanker, dan banyak penyakit serius lainnya.

Bagaimana kita bisa kecanduan makanan-makanan ini?

Anda mungkin berpikir, "Mengapa saya tidak bisa berhenti makan makanan ini meskipun saya tahu itu tidak baik?" Ada alasannya.

Makanan-makanan ini, terutama yang tinggi gula, garam, dan lemak (misalnya, keripik kentang, makanan berisi keju), merangsang pusat penghargaan di otak kita. Ketika kita mengonsumsi makanan ini, zat kimia seperti dopamin dilepaskan dari otak. Zat ini membuat kita merasa bahagia dan sehat untuk sementara waktu.

Seiring waktu, otak kita menjadi terkondisi untuk menginginkan kesenangan yang sama berulang kali. Akibatnya, kita menjadi kecanduan makanan tersebut. Secara bertahap, kita perlu makan lebih banyak dan lebih banyak lagi untuk mendapatkan kesenangan itu. Proses ini mirip dengan kecanduan narkoba.

Jadi, apa yang harus kita lakukan mengenai hal ini?

Tidak praktis untuk menghentikan hal-hal ini sepenuhnya, tetapi kita dapat membuat perubahan kecil.

• Waspadalah: Pertama, sadari apa yang Anda makan. Tanyakan pada diri sendiri, "Apakah saya makan ini karena saya benar-benar lapar? Atau karena saya menginginkannya? Bukankah ada pilihan yang lebih baik?"
• Pilihlah alternatif: Alih-alih minuman manis, minumlah segelas air atau semangka. Alih-alih sebungkus biskuit, makanlah pisang atau kacang. Perubahan kecil dapat membuat perbedaan besar.
• Makanan rumahan: Makanlah makanan rumahan sebanyak mungkin. Ini akan membantu Anda mengontrol jumlah tambahan gula, garam, dan minyak.
• Konsultasikan dengan dokter: Jika Anda memiliki kekhawatiran tentang berat badan, pola makan, atau kondisi seperti diabetes, jangan hanya berasumsi, bicarakan dengan dokter keluarga Anda atau tenaga medis yang berkualifikasi. Mereka dapat membantu Anda mengembangkan rencana diet dan gaya hidup yang paling sesuai untuk Anda.

Kalori kosong adalah musuh diam-diam yang merusak kesehatan kita. Menyadari keberadaan kalori kosong dan memulai perubahan kecil yang positif hari ini akan menjadi investasi terbaik yang dapat Anda lakukan untuk masa depan yang sehat.