Pernahkah Anda mendengar tentang protein? Protein membantu membangun otot, menyembuhkan luka, dan melindungi kita dari penyakit. Sama seperti membangun rumah membutuhkan batu bata, tubuh kita membutuhkan protein. Jadi, protein terdiri dari blok-blok kecil yang disebut asam amino. Hari ini, kita akan membahas salah satu asam amino yang sangat penting, yaitu Glutamin.
Sebenarnya apa itu Glutamin?
Sederhananya, glutamin adalah asam amino yang paling melimpah di tubuh kita. Asam amino ini sangat penting bagi tubuh kita. Yang membuatnya istimewa adalah glutamin merupakan "asam amino nonesensial kondisional."
Sekarang Anda mungkin bertanya-tanya apa arti kata itu. Mari kita uraikan secara sederhana.
- Mengapa disebut "non-esensial"?: Ada beberapa asam amino yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh kita, dan kita harus mendapatkannya dari makanan. Asam amino ini disebut asam amino "esensial". Tetapi glutamin adalah salah satu asam amino yang dapat diproduksi sendiri oleh tubuh kita. Kita juga mendapatkannya dari makanan yang kita makan. Disebut "non-esensial" karena tubuh dapat memproduksinya sendiri.
- Mengapa disebut "kondisional"?: Biasanya, ketika kita sehat, tubuh kita memproduksi cukup glutamin. Tetapi ada situasi khusus, yang disebut "kondisi," ketika tubuh kita membutuhkan lebih banyak glutamin daripada biasanya. Bayangkan Anda mengalami cedera serius, luka bakar, operasi besar, atau penyakit serius. Pada saat-saat seperti ini, tubuh menggunakan banyak glutamin. Kemudian jumlah yang diproduksi tubuh mungkin tidak cukup. Saat itulah kita perlu mendapatkan lebih banyak glutamin dari luar, baik melalui makanan atau mungkin melalui suplemen.
Namun ingat, rata-rata orang dewasa sehat memiliki cukup glutamin dalam tubuh mereka untuk menjaga kesehatan yang baik, jadi tidak perlu mengonsumsi glutamin tambahan tanpa alasan.
Apa fungsi glutamin bagi tubuh kita?
Glutamin ibarat pekerja yang diam-diam bekerja di dalam tubuh kita. Ia melakukan dua hal utama.
1. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh: Tubuh kita memiliki bagian yang seperti tentara. Itulah sistem kekebalan tubuh kita. Ketika kuman datang dan infeksi terjadi, sistem ini melawannya. Prajurit utama dalam sistem ini adalah sel darah putih. Jadi, sel darah putih ini membutuhkan energi, yaitu bahan bakar, untuk bekerja dan melawan. Glutamin adalah salah satu bahan bakar utama yang dibutuhkan oleh sel darah putih ini. Glutamin juga membantu memperbaiki jaringan yang rusak.
2. Menjaga kesehatan sistem pencernaan:Usus kita bukan sekadar tabung. Usus memiliki penghalang kuat yang terbuat dari sel-sel yang melapisi dindingnya. Penghalang ini mencegah kuman yang tidak diinginkan dan partikel makanan yang tidak tercerna masuk ke aliran darah. Glutamin memberi nutrisi pada sel-sel di usus dan membantu menjaga dinding ini tetap kuat. Ini berarti bahwa glutamin sangat penting untuk menjaga sistem usus yang sehat.
Dari makanan apa saja Anda bisa mendapatkan glutamin?
Sebagian besar waktu, kita mendapatkan cukup glutamin dari makanan kaya protein yang kita konsumsi. Jika Anda mengonsumsi makanan yang seimbang, Anda tidak perlu khawatir tentang glutamin.
Berikut beberapa makanan yang kaya akan glutamin.
| Kategori makanan | Contoh |
|---|---|
| Makanan hewan | Daging seperti daging sapi, babi, dan ayam, serta produk susu seperti telur, susu, yogurt, dan keju. |
| Protein nabati | Kacang-kacangan seperti kacang mete, kacang tanah, dan tahu. |
| Sayuran | Jagung, kol merah. |
| Sereal | Beras, gandum. |
Mengapa suplemen glutamin digunakan?
Ini adalah masalah yang dialami banyak orang. Orang yang sehat tidak membutuhkan suplemen glutamin. Karena tubuh memproduksinya sendiri dan juga mendapatkannya dari makanan. Namun, dokter mungkin merekomendasikan glutamin dalam beberapa kondisi medis tertentu.
Yang paling penting adalah, jangan pernah menggunakan glutamin atau suplemen lainnya sesuka hati.Selalu konsultasikan dengan dokter Anda dan hanya gunakan jika dokter merekomendasikannya.
Sekarang mari kita lihat dalam situasi apa glutamin diteliti dan digunakan.
Penyakit sel sabit
Ini adalah satu-satunya kali Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) secara resmi menyetujui penggunaan glutamin. Penyakit sel sabit adalah kelainan genetik di mana sel darah merah kita berubah bentuk, menjadi berbentuk sabit. Sel-sel yang berubah bentuk ini dapat tersangkut di pembuluh darah kecil, menyebabkan rasa sakit yang parah dan komplikasi lainnya. Mengonsumsi bentuk yang disebut L-glutamin telah terbukti mengurangi komplikasi seperti rasa sakit yang disebabkan oleh penyakit ini.
Luka bakar atau cedera parah
Seperti yang telah kita bahas sebelumnya, ketika tubuh mengalami trauma berat, seperti luka bakar parah, operasi besar, atau kecelakaan serius, kadar glutamin dalam tubuh tiba-tiba menurun. Hal ini melemahkan sistem kekebalan tubuh dan membuatnya lebih rentan terhadap infeksi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pemberian glutamin kepada pasien rawat inap (seperti mereka yang menerima pemberian makanan melalui selang) dapat membantu mencegah infeksi dan mengurangi kerusakan organ. Namun, belum jelas apakah hal ini berlaku sama untuk semua orang.
Kanker
Terdapat hubungan yang agak kompleks antara kanker dan glutamin.
- Di satu sisi, sel kanker menggunakan banyak energi untuk tumbuh dengan cepat. Anehnya, glutamin adalah salah satu makanan utama bagi sel kanker. Jadi terkadang sel kanker dapat menyerap semua glutamin dalam tubuh, menyebabkan sel-sel sehat kekurangan glutamin.
- Di sisi lain, beberapa penelitian menunjukkan bahwa glutamin dapat membantu mengurangi beberapa efek samping pengobatan kanker, terutama kemoterapi. Misalnya, glutamin dapat membantu mengurangi luka nyeri di mulut dan tenggorokan (mukositis) dan nyeri yang disebabkan oleh kerusakan saraf (neuropati).
Penelitian mengenai hal ini masih berlangsung, jadi hanya dokter yang merawat pasien yang berwenang memutuskan apakah glutamin sesuai untuk pasien kanker atau tidak.
Performa atletik
Banyak atlet percaya bahwa mengonsumsi glutamin dapat membantu membangun otot dan mengurangi nyeri otot setelah berolahraga. Beberapa penelitian kecil menunjukkan bahwa glutamin mungkin membantu mengurangi nyeri otot setelah berolahraga sampai batas tertentu. Namun, tidak ada bukti ilmiah yang kuat bahwa glutamin membantu pertumbuhan otot (pembentukan otot).
Apakah mengonsumsi glutamin dapat menyebabkan efek samping?
Glutamin umumnya dianggap aman bila dikonsumsi dalam dosis yang disarankan, tetapi beberapa orang mungkin mengalami efek samping ringan.
- Sakit perut
- Sakit punggung
- Sembelit
- Sakit kepala
- Mual
Meskipun sangat jarang terjadi, beberapa orang mungkin mengalami reaksi alergi. Jika Anda mengalami gejala seperti iritasi kulit atau ruam, segera hentikan penggunaan obat dan temui dokter Anda.
Selain itu, penelitian masih diperlukan untuk menentukan apakah suplementasi glutamin jangka panjang dapat memengaruhi cara tubuh menggunakan asam amino. Inilah mengapa kami berulang kali mengatakan untuk tidak menggunakan suplemen apa pun tanpa saran medis.
Apakah glutamin mengurangi lemak perut?
Ini juga pertanyaan yang sering diajukan banyak orang. Belum ada bukti ilmiah yang kuat bahwa mengonsumsi glutamin dapat mengurangi lemak perut atau berat badan. Oleh karena itu, tidak ada gunanya menggunakan glutamin untuk menurunkan berat badan.
Pesan Utama
- Glutamin adalah asam amino yang sangat penting bagi sistem kekebalan tubuh dan kesehatan sistem pencernaan kita.
- Orang yang sehat biasanya memproduksi glutamin dalam jumlah yang cukup sendiri, dan diet seimbang juga menyediakan jumlah yang dibutuhkan.
- Suplemen glutamin hanya dibutuhkan dalam kondisi penyakit khusus seperti penyakit sel sabit atau dalam kasus cedera atau luka bakar yang parah.
- Jangan pernah menggunakan glutamin atau suplemen lainnya sendiri, karena dapat menyebabkan efek samping yang tidak terduga.
- Orang terbaik dan paling tepat untuk diajak bicara mengenai kebutuhan glutamin atau masalah kesehatan lainnya adalah dokter Anda.
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda