Apakah Anda mengalami gatal di mulut dan tenggorokan saat mengonsumsi buah dan sayuran tertentu? Ini bisa jadi Sindrom Alergi Serbuk Sari-Makanan!

Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa mulut, bibir, dan tenggorokan Anda tiba-tiba terasa gatal dan mati rasa saat Anda makan buah atau sayuran baru? Terkadang ini bukan sekadar kebetulan. Hari ini, kita akan membahas kondisi medis yang mungkin menjadi penyebabnya jika Anda pernah mengalami hal serupa.

Apakah sindrom alergi serbuk sari dan makanan ini?

Sederhananya, nama lain untuk ini adalah "Sindrom Alergi Oral". Ini juga merupakan jenis alergi, yaitu "Alergi". Tetapi sebagian besar waktu, alergi ini hanya memengaruhi bibir, bagian dalam mulut, dan tenggorokan. Secara khusus, kondisi ini terjadi ketika seseorang dengan "Alergi Serbuk Sari" mengonsumsi jenis makanan tertentu - sebagian besar buah-buahan mentah, sayuran, dan beberapa jenis kacang-kacangan .

Bagaimana alergi serbuk sari dan makanan ini terjadi?

Oke, sekarang mari kita lihat bagaimana ini terjadi. Seseorang dengan `(Sindrom Alergi Serbuk Sari-Makanan)` atau `(PFAS)` memiliki sistem kekebalan tubuh yang secara keliru menganggap protein tertentu dalam makanan tertentu sama dengan protein dalam serbuk sari. Ini seperti mengira kembar identik. Dalam dunia kedokteran, kita menyebutnya `(Reaksi silang)` . Jadi, begitu Anda memasukkan makanan tersebut ke dalam mulut, Anda akan mulai merasakan gejala dalam beberapa menit.

Apa saja gejala dari hal ini?

Oke, sekarang mari kita lihat gejala apa saja yang mungkin dialami seseorang dengan `(PFAS)` setelah mengonsumsi sesuatu seperti buah dan sayuran mentah seperti yang Anda sebutkan:

• Gatal atau kesemutan di mulut dan tenggorokan: Ini adalah gejala paling umum yang dialami banyak orang . Rasanya seperti ada semut kecil yang merayap di dalam mulut.
• Sensasi tidak nyaman di tenggorokan: Beberapa orang mungkin merasa seperti tenggorokannya tercekik, atau seperti ada sesuatu yang tersangkut di tenggorokannya.
• Suara serak: Suara dapat tiba-tiba berubah dan menjadi serak.
• Pembengkakan atau kemerahan pada bibir atau wajah: Hal-hal seperti bibir bengkak dan wajah memerah dapat terjadi.
• Telinga dan hidung gatal: Ini juga merupakan sesuatu yang dialami oleh sebagian orang.

Gejala-gejala ini biasanya muncul segera setelah mengonsumsi makanan tersebut dan dapat berlangsung dari beberapa menit hingga setengah jam. Namun, sangat jarang , beberapa orang mungkin mengalami gejala reaksi alergi yang parah. Oleh karena itu, penting untuk menyadari hal ini juga.

Adakah yang bisa dilakukan untuk mengurangi gejala-gejala ini?

Ya, ada beberapa hal yang bisa Anda coba.

Coba bayangkan, ada beberapa orang yang tidak mengalami gejala tersebut ketika mereka makan buah atau sayuran tanpa mengupas kulitnya. Itu berarti bahwa terkadang kulit tersebut mungkin mengandung sebagian besar protein yang menyebabkan alergi.

Hal lainnya adalah banyak orang tidak memiliki masalah mengonsumsi buah atau sayuran ini setelah dimasak.Alasannya adalah karena ketika dipanaskan, sifat protein makanan yang menyebabkan gejala tersebut berubah. Misalnya, seseorang yang sakit tenggorokan setelah makan apel mentah dapat makan pai apel tanpa masalah. Karena apel tersebut dimasak dalam pai.

Namun, ada satu hal kecil yang perlu diingat. Jika seseorang alergi terhadap kacang tanah atau kacang pohon lainnya, mereka mungkin masih mengalami gejala meskipun sudah dimasak. Ini karena protein di dalamnya tidak banyak berubah saat dipanaskan.

Jenis makanan apa yang menyebabkan gejala-gejala ini?

Ini adalah pertanyaan yang sangat penting. Jenis serbuk sari yang menyebabkan alergi akan menentukan makanan mana yang memicu gejala Anda. Artinya, makanan yang bereaksi silang dengan setiap jenis serbuk sari berbeda. Mari kita lihat beberapa jenis serbuk sari utama dan makanan apa yang dapat dikaitkan dengannya.

Alergi Serbuk Sari Pohon dan Makanan Terkait:

Orang yang alergi terhadap serbuk sari pohon birch , khususnya, mungkin mengalami:

• Buah-buahan: Apel, pir, ceri, prem, persik, aprikot, kiwi
• Sayuran: Wortel, seledri, kentang
• Kacang-kacangan: Hazelnut, Almond

Bayangkan, jika Anda selalu pilek dan mata gatal saat pohon-pohon berbunga di musim semi, itu berarti Anda mungkin memiliki "Alergi Serbuk Sari Pohon Birch". Jika orang tersebut memakan apel mentah, kemungkinan besar mulutnya akan terasa gatal.

Alergi Serbuk Sari Rumput dan Makanan Terkait:

Orang yang lebih rentan terhadap alergi selama musim bunga rumput (seringkali di musim panas) mungkin mengalami:

• Buah-buahan/Sayuran: Tomat, semangka, melon, jeruk, persik, kiwi, kentang, seledri

Alergi yang disebabkan oleh serbuk sari gulma dan makanan terkait:

Khususnya bagi mereka yang alergi terhadap serbuk sari ragweed (yang banyak terdapat di musim gugur):

• Buah-buahan: Pisang, semangka, melon, honeydew (jenis melon lainnya)
• Sayuran: Mentimun, zucchini

Gulma lainnya adalah Mugwort . Bagi mereka yang alergi terhadapnya:

• Sayuran: seledri, wortel, paprika (cabai ikan)
• Rempah-rempah: peterseli, ketumbar, adas, adas manis

Penting: Daftar ini tidak lengkap, dan tidak semua orang alergi terhadap semua makanan ini. Hal ini dapat berbeda-beda pada setiap orang. Ini adalah asosiasi yang paling umum.

Ini seperti pekerjaan detektif. Anda harus sedikit memperhatikan serbuk sari apa yang menyebabkan alergi dan makanan apa yang Anda konsumsi pada waktu tertentu dalam setahun yang menimbulkan gejala-gejala tersebut.

Kapan saya harus menemui dokter?

Nah, sekarang setelah Anda mengalami gejala-gejala seperti ini, penting untuk mengetahui kapan harus mencari pertolongan medis.

• Jika Anda sering mengalami gejala-gejala ini atau jika gejalanya parah .
• Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, jika Anda mengalami gejala seperti kesulitan bernapas, sesak dada, pusing, atau ruam di seluruh tubuh , selain mulut dan tenggorokan yang gatal, ini bisa menjadi tanda reaksi alergi parah yang disebut "anafilaksis." Jika ini terjadi, Anda harus segera mencari pertolongan medis.
• Jika Anda ingin mengetahui secara pasti apakah Anda memiliki kondisi `(PFAS)` ini atau tidak, dokter Anda mungkin akan merujuk Anda untuk melakukan `(Tes Alergi)`.
• Dapatkan saran akurat tentang makanan apa yang buruk untuk Anda dan makanan apa yang boleh Anda konsumsi.

Ingat, jangan mendiagnosis diri sendiri. Sebaiknya periksakan diri ke dokter dan bicarakan hal ini.

Apa yang dilakukan para dokter mengenai hal ini?

Saat Anda menemui dokter, ia akan terlebih dahulu menanyakan tentang gejala Anda, makanan yang Anda konsumsi, dan apakah Anda memiliki alergi lain (terutama terhadap serbuk sari). Kemudian, jika perlu, mereka mungkin melakukan beberapa tes untuk mengetahui secara pasti apakah Anda memiliki alergi.

• Tes Tusuk Kulit: Tes ini melibatkan pengolesan sedikit zat yang menyebabkan alergi pada kulit Anda dan menusuknya dengan jarum yang sangat kecil. Jika area tersebut menjadi merah dan sedikit membengkak dalam waktu 15-20 menit, itu berarti Anda alergi terhadap zat tersebut.
• Tes Darah: Terkadang darah diambil dan diuji untuk zat khusus yang disebut Antibodi IgE. Ini adalah antibodi yang diproduksi secara berlebihan dalam tubuh selama alergi.

Tes-tes ini dapat membantu Anda mengetahui serbuk sari dan makanan apa yang menyebabkan alergi. Dokter Anda kemudian akan memberi tahu Anda makanan apa yang harus dihindari dan apa yang harus dilakukan jika Anda mengalami gejala. Terkadang, Anda mungkin diberi obat-obatan, seperti antihistamin, untuk mengendalikan gejala Anda.

Jadi, apa yang harus kita ingat dari semua ini?

Oke, jadi sekarang Anda memiliki pemahaman yang lebih baik tentang apa yang telah kita bicarakan (Sindrom Alergi Serbuk Sari dan Makanan). Singkatnya:

• Jika Anda memiliki alergi serbuk sari, Anda mungkin mengalami gejala seperti gatal di mulut, tenggorokan, dan mati rasa setelah mengonsumsi buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan mentah tertentu. Ini disebut PFAS.
• Alasannya adalah sistem kekebalan tubuh Anda menganggap protein dalam makanan sebagai protein serbuk sari (reaksi silang).
• Sebagian besar waktu, gejala-gejala ini tidak parah , dan memasak makanan yang dimaksud dapat menghilangkan sebagian besar masalah (kecuali untuk beberapa hal seperti kacang tanah dan kacang-kacangan).
• Tergantung pada jenis serbuk sari yang menyebabkan alergi, makanan yang memicu alergi mungkin berbeda-beda.
• Jika gejalanya sering muncul, parah, atau jika Anda ingin memastikan , pastikan untuk menemui dokter .
• Jangan pernah mendiagnosis diri sendiri dan memutuskan bahwa makan makanan cepat saji itu tidak baik. Saran medis sangat penting, terutama jika anak memiliki gejala-gejala ini. Karena melewatkan makan tanpa alasan yang perlu dapat menyebabkan kekurangan nutrisi.

Jadi, saya harap informasi ini bermanfaat bagi Anda. Dengarkan tubuh Anda dengan saksama, dan perhatikan setiap perubahan yang Anda rasakan. Semoga semua sehat selalu!

Sindrom alergi serbuk sari -makanan, Sindrom Alergi Oral, alergi serbuk sari, alergi makanan, mulut gatal, tenggorokan gatal, gejala alergi