Apakah temanmu juga memiliki alergi makanan? Mari kita lihat bagaimana kami dapat membantu!

Alergi makanan sangat umum terjadi saat ini. Sangat mungkin salah satu teman atau anggota keluarga kita memilikinya. Jadi, jika teman Anda memiliki salah satu alergi makanan ini, hari ini kita akan membahas bagaimana Anda dapat membantu mereka dan membuat hidup mereka sedikit lebih mudah. ​​Ini tidak hanya akan memudahkan Anda untuk membicarakan alergi saat bersama, tetapi dukungan Anda juga akan sangat membantu mereka.

Sebenarnya apa itu alergi makanan?

Sederhananya, alergi makanan adalah reaksi berlebihan dari sistem kekebalan tubuh kita terhadap makanan tertentu. Zat dalam makanan yang menyebabkan reaksi ini disebut alergen .

Nah, perhatikan, seringkali alergen ini bisa tersembunyi sebagai bahan dalam makanan yang bahkan tidak kita sadari. Itulah bagian tersulitnya. Misalnya:

• Beberapa makanan yang mengandung kedelai dapat ditemukan dalam beberapa sereal sarapan atau dalam makanan seperti tuna kalengan.
• Beberapa produk daging olahan yang dijual di toko, seperti sosis dan ham, menggunakan protein susu yang disebut kasein untuk mengikatnya.
• Pernahkah Anda berpikir bahwa bahkan es krim favorit Anda mungkin mengandung gandum ?

Alergi makanan yang paling umum adalah terhadap kacang tanah, kacang pohon (seperti kacang mete dan almond), susu, telur, kedelai, gandum, ikan, kerang (seperti udang dan kepiting), dan wijen. Namun, reaksi alergi yang parah dapat terjadi terhadap sejumlah makanan lainnya.

Hal lain adalah bahwa bahkan makanan yang tidak mencantumkan alergen dalam daftar bahan-bahannya terkadang dapat terkontaminasi silang . Artinya, jika seseorang yang telah menangani makanan yang menyebabkan alergi menyentuh makanan tersebut dengan tangan yang sama, atau jika makanan tersebut disiapkan dengan peralatan yang sama yang digunakan untuk menyiapkan makanan yang mengandung alergen, makanan tersebut juga dapat menyebabkan alergi. Bayangkan apa yang akan terjadi jika Anda memotong sepotong roti dengan selai kacang menggunakan pisau yang sama yang Anda gunakan untuk memotong sandwich untuk teman Anda yang memiliki alergi kacang.

Karena semua itu, berhati-hati terhadap makanan yang menyebabkan alergi adalah tanggung jawab dan upaya yang sangat besar.

Mengapa bantuan seorang teman begitu berharga?

Di sinilah dukungan dari teman-teman sangat berharga. Bagi seseorang yang memiliki alergi makanan, memiliki teman yang memahami dan mendukung sangatlah memberi semangat mental . Selain itu, terkadang dukungan yang Anda dapatkan dari teman-teman dapat menyelamatkan nyawa .

Sekecil apa pun dukungan yang Anda berikan kepada teman yang memiliki alergi makanan dapat membuat perbedaan besar bagi mereka. Hal itu membuat mereka merasa tidak sendirian.

Apa yang bisa kamu lakukan sebagai seorang teman?

Oke, sekarang mari kita bahas beberapa hal yang bisa kamu lakukan untuk membantu temanmu.

1. Ketahui detailnya dengan tepat.

Ini adalah hal pertama dan terpenting.

• Cari tahu secara pasti makanan apa saja yang menyebabkan alergi pada teman Anda . Jangan hanya berasumsi "itu hanya karena makan siang." Ada kemungkinan bahwa selain jenis makanan tersebut, mereka mungkin juga alergi terhadap sesuatu yang lain di dalamnya.
• Tanyakan tentang gejala alergi. Beberapa orang mungkin mengalami ruam kulit, gatal, muntah, kram perut, atau kesulitan bernapas . Gejala-gejala ini dapat muncul segera setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi, atau dapat muncul beberapa jam kemudian.
• Tanyakan bagaimana reaksi mereka di masa lalu . Yang penting adalah terkadang alergi yang sama dapat kambuh dalam bentuk yang berbeda . Mungkin hanya sedikit gatal pada kali pertama, tetapi kali berikutnya bisa sangat parah hingga Anda kesulitan bernapas.
• Semakin Anda menyadari hal-hal ini, semakin cepat Anda dapat mengenali ketika ada sesuatu yang salah dengan teman Anda dan mengambil tindakan yang diperlukan tanpa panik . Paham?

2. Dua kepala lebih baik daripada satu (tetap waspada)

Terkadang teman Anda mungkin tidak menyadari bahwa gejala yang dialaminya disebabkan oleh alergi makanan. Di situlah Anda dapat membantu.

• Misalnya, bayangkan saat Anda hendak pergi ke kelas setelah makan siang, teman Anda tiba-tiba merasa pusing dan kepala terasa ringan. Jangan menganggapnya hanya sebagai flu atau penyakit biasa. Ingatkan saja mereka, "Mungkin itu karena sesuatu yang mereka makan saat makan siang?"

3. Ini bukan permainan, pikirkan dengan serius!

Alergi makanan bisa mengancam jiwa, jadi jangan anggap remeh hal ini.

• Jika kamu melihat temanmu mencoba makan sesuatu yang membuatnya alergi tanpa menyadarinya, segera beri tahu dia . Jangan khawatir tentang "apa yang akan mereka pikirkan?" Keselamatan temanmu lebih penting.
• Hal ini sangat penting terutama ketika teman Anda sedang teralihkan perhatiannya atau tidak sepenuhnya sadar (misalnya, di bawah pengaruh alkohol) , karena akan sulit bagi mereka untuk berpikir jernih dan membuat keputusan.

4. Jika gejala mulai muncul, bertindaklah cepat dan dapatkan bantuan!

Ini adalah hal yang sangat penting.

• Jika teman Anda mulai mengalami gejala seperti kesulitan bernapas, pingsan, atau merasa tersedak , ini bisa menjadi tanda-tanda reaksi alergi yang sangat parah yang disebut anafilaksis .
• Anafilaksis adalah keadaan darurat medis. Jika tidak ditangani dengan benar, bahkan dapat menyebabkan kematian! Jadi, jika Anda mengalami gejala-gejala ini,Segera cari pertolongan medis, atau bawa orang tersebut ke rumah sakit terdekat. Jangan panik, tetapi bertindaklah dengan cepat.

5. Ketahui apa yang harus dilakukan dalam keadaan darurat.

• Tanyakan kepada teman Anda apakah dia memiliki alat suntik otomatis epinefrin (sering disebut EpiPen) untuk digunakan jika dia mengalami reaksi alergi yang parah. Ini adalah obat penyelamat nyawa.
• Cari tahu juga di mana biasanya benda itu disimpan (misalnya, di dalam tas, saku).
• Tanyakan kepada teman atau seseorang yang Anda percayai (misalnya dokter) seperti apa alat itu dan bagaimana cara menggunakannya . Kemudian, insya Allah, jika terjadi sesuatu dan teman Anda tidak dapat menggunakannya, Anda dapat membantu.

6. Jangan berbagi makanan!

Ini juga merupakan poin penting yang seringkali diabaikan oleh banyak orang.

• Orang yang memiliki alergi parah perlu sangat berhati-hati dalam menyiapkan dan memasak makanan mereka. Bahkan hal kecil pun dapat menyebabkan masalah besar.
• Sebagai contoh, jika Anda menggunakan pisau yang sama yang Anda gunakan untuk membuat sandwich selai kacang untuk saudara Anda, dengan berpikir bahwa tidak ada yang salah, lalu membuat sandwich keju untuk teman yang memiliki alergi kacang, bahkan sedikit selai kacang yang tersisa di pisau dapat menyebabkan teman Anda mengembangkan alergi. Inilah yang kita sebut kontaminasi silang .
• Jadi, berhati-hatilah saat berbagi makanan, terutama dengan teman yang memiliki alergi . Sebaiknya gunakan juga peralatan makan Anda sendiri, agar Anda tidak secara tidak sengaja menularkan alergen kepada teman.

7. Cuci tangan Anda dengan sabun setelah makan.

• Kita semua tahu bahwa mencuci tangan sebelum makan itu penting. Tetapi jika Anda memiliki teman yang memiliki alergi makanan, mencuci tangan setelah makan menjadi lebih penting lagi . Terutama jika Anda telah makan sesuatu yang menyebabkan alergi pada teman Anda, alergen tersebut mungkin masih menempel di tangan dan sekitar mulut Anda.
• Cuci tangan Anda secara menyeluruh dengan banyak sabun dan air panas (jika tersedia) selama minimal 20 detik.
• Hal terpenting adalah bahwa pembersih tangan, gel, dan semprotan tidak menghilangkan alergen . Meskipun membunuh kuman, produk-produk tersebut tidak menghilangkan protein dalam makanan (alergen seringkali berupa protein). Jadi, jika sabun dan air tidak tersedia, setidaknya gunakan tisu basah.

8. Cari tahu apa yang disukai temanmu dengan mengobrol.

Terkadang, upaya membantu justru bisa membuat orang lain malu. Jadi, hal terbaik yang bisa dilakukan adalah berbicara dengan temanmu.

• Bagi sebagian orang, tidak mudah untuk melihat label pada setiap makanan dan bertanya, "Apa isinya?" ketika mereka pergi ke toko. Hal itu bisa menjadi tekanan besar bagi mereka.
• Mereka mungkin merasa tidak nyaman bertanya, "Apakah ada sesuatu yang istimewa dalam makanan ini?" di meja teman. Atau mereka mungkin merasa seperti sedang mengantre di kantin, dan mereka hanya ingin mendapatkan makanan mereka dengan cepat dan bersenang-senang dengan teman-teman mereka.
• Jadi, ajukan pertanyaan seperti , "Bagaimana saya bisa membantu Anda?" "Hal-hal apa yang ingin Anda minta saya fokuskan ?" dan dukung teman Anda dengan cara apa pun yang mereka inginkan. Ini juga akan memperkuat persahabatan Anda.

Hal-hal terpenting yang perlu diingat (Pesan Utama)

Hidup dengan alergi makanan bukanlah hal mudah, tetapi sebagai teman yang baik, Anda dapat memberikan dukungan yang besar.

• Dapatkan informasi: Ketahui secara pasti alergi apa yang diderita teman Anda, gejalanya, dan penanganan daruratnya.
• Berhati-hatilah: Perhatikan apa yang dimakan dan diminum teman Anda. Jika gejala muncul, pertimbangkan apakah itu disebabkan oleh makanan.
• Pikirkan baik-baik: Ini adalah situasi yang mengancam jiwa. Jika Anda melihat seseorang makan sesuatu yang dapat menyebabkan reaksi alergi, bicaralah.
• Bersiaplah menghadapi keadaan darurat: Bertindaklah cepat jika muncul tanda-tanda anafilaksis. Waspadai penggunaan epinefrin.
• Jangan berbagi makanan, cuci tangan Anda: Berhati-hatilah terhadap kontaminasi silang.
• Mulailah percakapan: Tanyakan kepada teman Anda bagaimana pendapat mereka dan bantulah mereka sesuai dengan itu.

Sedikit bantuan, perhatian, dan pengertian dari Anda akan sangat berarti bagi teman Anda. Hal ini tidak hanya akan memberi mereka kekuatan untuk mengatasi alergi mereka, tetapi juga akan membuat persahabatan Anda semakin indah.

Alergi Makanan, Alergen, Anafilaksis, Epinefrin, Membantu Teman, Keamanan Pangan, Kesadaran Kesehatan