Yang perlu Anda ketahui tentang 'bahan kimia abadi' (PFAS) ini!

Pernahkah Anda berpikir bahwa beberapa hal yang kita gunakan setiap hari, seperti kemasan makanan dan pakaian, mungkin menyembunyikan bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh kita, tetapi kita tidak terlalu memperhatikannya? Bahan kimia ini disebut PFAS. Beberapa orang menyebutnya 'bahan kimia abadi'. Jadi hari ini, mari kita bahas apa itu PFAS, bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan kita, dan bagaimana cara melindungi diri kita darinya sebisa mungkin.

Apa yang dimaksud dengan 'bahan kimia persisten' (PFAS)?

Sederhananya, PFAS (Perfluoroalkyl and Polyfluoroalkyl Substances) adalah sekelompok bahan kimia buatan manusia. Bahan kimia ini memiliki kemampuan luar biasa untuk menolak hal-hal seperti air, minyak, dan kotoran. Artinya, air dan minyak tidak menempel pada permukaan yang mengandungnya. Sama seperti setetes air di atas daun teratai.

Karena sifat inilah, produsen menggunakan bahan kimia yang disebut PFAS dalam banyak hal. Bayangkan wajan anti lengket yang Anda gunakan di dapur. Karena bahan kimia inilah makanan tidak menempel pada wajan tersebut. Selain itu, PFAS juga:

• Pakaian anti air
• Karpet dan sofa tahan noda
• Kertas tahan minyak
• Beberapa jenis riasan (kosmetik)
• Busa pemadam kebakaran

Ada alasan mengapa zat-zat ini disebut 'zat kimia abadi'. Itu karena zat-zat kimia ini tidak mudah terurai di lingkungan atau di dalam tubuh kita . Zat-zat ini tetap seperti itu selama bertahun-tahun, bahkan puluhan tahun. Karena itu, para ilmuwan menduga bahwa zat-zat ini dapat menumpuk secara perlahan di lingkungan dan di dalam tubuh kita, menyebabkan masalah kesehatan seiring waktu.

Bagaimana PFAS memengaruhi tubuh kita? (Risiko kesehatan)

PFAS ini, yang masuk ke tubuh kita melalui air yang kita minum dan makanan yang kita makan, tidak mudah dihilangkan, sehingga menumpuk di dalam tubuh. Studi menunjukkan bahwa peningkatan kadar PFAS dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Namun perlu diingat, penelitian tentang hal ini masih terus berlangsung.

Berikut beberapa risiko kesehatan utama yang mungkin timbul akibat PFAS.

Apakah ada hubungannya dengan tekanan darah tinggi?

Ya, beberapa penelitian menunjukkan adanya hubungan antara PFAS dan tekanan darah tinggi. Telah ditemukan bahwa kadar PFAS yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko tekanan darah tinggi, terutama pada wanita paruh baya dan ibu hamil.

Bagaimana PFAS masuk ke dalam tubuh kita?

Ada beberapa cara zat kimia ini dapat masuk ke dalam tubuh kita. Jika kita menyadari hal ini, kita dapat mengurangi paparan kita.

• Air minum: Jalur paparan utama adalah melalui air minum yang terkontaminasi PFAS. Daerah di dekat pabrik dan pusat pelatihan pemadam kebakaran memiliki risiko kontaminasi air yang lebih tinggi.
• Makanan: Melalui sayuran, buah-buahan, dan produk hewani seperti daging dan susu yang diproduksi di tanah atau air yang terkontaminasi PFAS. Terutama dengan mengonsumsi ikan dari waduk yang terkontaminasi.
• Kemasan makanan: PFAS dalam kemasan tahan minyak dan air, seperti kotak makanan untuk dibawa pulang dan kantong popcorn microwave, dapat terserap ke dalam makanan.
• Produk rumah tangga: PFAS dapat dilepaskan ketika permukaan peralatan masak anti lengket tergores. Selain itu, juga dapat terjadi melalui menghirup partikel debu dari karpet dan furnitur yang berfungsi sebagai pencegah noda.
• Beberapa produk kecantikan: Beberapa alas bedak, maskara tahan air, dan cat kuku juga mungkin mengandung PFAS.

Bagaimana Anda dapat melindungi diri dari PFAS ini?

Sulit untuk sepenuhnya menghindari bahan kimia ini, karena sekarang bahan kimia ini sangat umum di lingkungan. Namun, kita dapat mengurangi paparan kita secara signifikan.

1. Berhati-hatilah dengan air minum Anda: Jika Anda menggunakan air dari pasokan air publik, periksa laporan kualitas air setempat. Jika air Anda memiliki kadar PFAS yang tinggi, sebaiknya gunakan filter air bersertifikat. Jika ragu, lebih aman untuk minum dan memasak dengan air kemasan.

2. Berhati-hatilah saat menggunakan peralatan masak anti lengket: Jika wajan anti lengket Anda tergores atau retak di permukaannya, sebaiknya buang saja dan ganti dengan peralatan masak stainless steel, besi cor, atau keramik. Jika Anda menggunakan peralatan masak anti lengket, hindari memasak pada suhu tinggi.

3. Perhatikan kemasan makanan: Kurangi makanan siap saji dan makanan cepat saji sebisa mungkin. Makanan yang dimasak di rumah selalu lebih sehat. Hindari memanaskan makanan dari toko dengan kemasan yang sama.

4. Jaga kebersihan rumah Anda: PFAS dapat menumpuk di debu rumah tangga, jadi bersihkan rumah Anda secara teratur dengan penyedot debu dan lap dengan kain lembap.

5. Baca label produk: Jika suatu produk memiliki kata-kata seperti “PTFE” atau “fluoro” dalam daftar bahan-bahannya, kemungkinan besar produk tersebut mengandung PFAS. Pilih produk yang berlabel “bebas PFAS.”