Ànyị nwere ike inwe ahụ ike site n'ịgụ akwụkwọ nri ndị e ji mee ihe? Ka anyị kwuo maka nke a n'ụzọ dị mfe!

Mgbe ị gara ụlọ ahịa zụta nri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ, ị hụtụla obere nkọwa n'azụ ma ọ bụ n'akụkụ ya? Nke ahụ bụ ihe anyị na-akpọ akara nri . Ọ dị ka kaadị njirimara nke nri ahụ. Ịmụta ịgụ ya ga-enyere gị aka nke ukwuu n'ịhọrọ nri dị mma nke dabara gị na ezinụlọ gị. Ya mere, ka anyị hụ otu esi agụ akara ndị a na ihe anyị nwere ike ịmụta n'aka ha?

Gịnị mere akara nri ji dị oke mkpa?

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, akara a na-enye anyị ohere ịmata kpọmkwem ozi gbasara nri dị n'ime nri. Ịmara ihe na ole ihe ọ bụla dị na nri anyị na-eri dị oke mkpa maka ndụ dị mma.

N'ọtụtụ mba, e nwere iwu ndị chọrọ ka nri niile e ji ngwugwu mee nwee akara a. Nke a bụkwa otu ihe ahụ na Sri Lanka. Nke a nwere ngalaba a na-akpọ "Eziokwu Nri" .

Gịnị dị na label "Nri Eziokwu"?

Nkebi a nwere ihe ndị kacha mkpa. Lee anya:

• Ọnụọgụ Nri: Nke a bụ ọnụọgụ nri a tụrụ aro ka a rie n'otu oge.
• Kalori: Nke a bụ otu nha ike. Oke ike ị na-enweta site na 'otu òkè' nke nri a.
• Uru kwa ụbọchị: Nke a na-egosi gị ego ole nri a na-enye gị kwa ụbọchị. Anyị ga-ekwu maka nke a ma emechaa.
• Tinyere nke ahụ, e nwere nkọwa gbasara ọtụtụ ụdị nri dị iche iche, dịka Abụba, Cholesterol, eriri nri, shuga agbakwunyere, na protein.

Ozi ndị ọzọ dị mkpa na akara ngosi ahụ

Na mgbakwunye na "ozi nri," akara ahụ na-ekwukwa ọtụtụ ihe ndị ọzọ:

• Nkwupụta Ọdịnaya: O nwere ike ị hụla okwu dịka "obere abụba" ma ọ bụ "obere" e biri n'okpukpu okwu. Ndị a abụghị naanị nkwupụta ndị a na-eme n'enweghị usoro. Enwere ike ime ha naanị dịka ụkpụrụ gọọmentị kwadoro si dị.
• Nkwupụta Ahụike: Dịka ọmụmaatụ, nkwupụta dịka "Nri nwere obere abụba na cholesterol nwere ike inye aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi." A na-emekwa nke a site na nkwenye gọọmentị.
• Ndepụta ihe e ji mee nri: Nke a dị oke mkpa. Ọ depụtara ihe niile e ji mee nri ahụ, site na ọtụtụ ruo na obere.

Ya mere, iji nọgide na-enwe ahụ ike ma na-eme nhọrọ nri amamihe dị na ya, ọ dị mkpa ịmụta ịgụ akwụkwọ ndị a.

Gịnị ka ụfọdụ okwu ndị dị na akwụkwọ nri pụtara?

Ndị na-emepụta nri na-ekwu ụdị ihe dị iche iche gbasara ngwaahịa ha n'ihu ngwugwu ahụ, ka ọ bụghị ya? E nwekwara iwu maka nke a. Ka anyị leba anya n'ihe ụfọdụ a na-ekwukarị pụtara:

• Mbelata abụba ma ọ bụ shuga:Nke a pụtara na o nwere abụba ma ọ bụ shuga dị obere karịa nke ngwaahịa nkịtị nke otu ụdị ahụ dị pasent 25 .
• Ọkụ: Ọ bụrụ na a kpọọ ya "ọkụ," ọ pụtara na o nwere abụba dị ala karịa pasentị iri ise, ma ọ bụ otu ụzọ n'ụzọ atọ (1/3) kalori pere mpe, karịa ngwaahịa nkịtị nke otu ụdị ahụ.
• N'efu: Dịka ọmụmaatụ, "enweghị shuga", "enweghị abụba", "enweghị gluten". Nke a pụtara na ihe oriri ahụ dị n'ime obere ego enwere ike.
• Ahụike: Iji jiri okwu a mee ihe, nri kwesịrị inwe obere abụba, abụba juru eju, cholesterol, na sodium, ma kwesịkwara inwe ọtụtụ ihe ndị dị mkpa na-edozi ahụ.
• Organic: Ọ bụrụ na ọ na-ekwu "organic," ọ ga-enwerịrị ihe ndị dị ndụ ma ọ dịkarịa ala 95%. Nke ahụ pụtara na a pụghị iji homonụ uto arụ ọrụ, ọgwụ nje, ọgwụ nje, bayoteknọlọji, ihe ndị e ji emepụta ihe, ma ọ bụ radieshon mee ya.

Mana cheta otu ihe. Naanị n'ihi na a kpọrọ nri "eke," "obere abụba," ma ọ bụ "ihe ndị dị ndụ," echela na ọ dị mma ma ọ bụ na ọ dị obere kalori. Mgbe ụfọdụ okwu ndị a nwere ike ịbụ aghụghọ ahịa. Ọ bụ ya mere o ji dị mkpa ịgụ akwụkwọ "ozi nri" dum.

Kedu ihe ọzọ ị nwere ike ịmụta site na akara "Nri Eziokwu"?

Ka anyị lebakwuo anya n'ihe dị na akara "Ozi Nri" a.

Nha Ije Ozi na Ọrụ Kwa Akpa

Nha Nri bụ ihe a na-eji atụ ego ole mmadụ na-eri n'otu oge. A na-agbakọ ozi nri ndị ọzọ niile dị na akara ahụ dabere na 'nha nri' a.

Cheedị echiche na ị zụtara otu ngwugwu bisikiiti. Akara ahụ kwuru 'Nha nri: kuki abụọ'. Ya mere, ọ bụrụ na ị rie bisikiiti anọ, nke ahụ bụ nri abụọ. Mgbe ahụ, ị ​​ga-amụba uru nri niile dị na akara ahụ (dịka kalori, abụba, shuga) site na abụọ. Ị ghọtara ya?

Site n'ileba anya na ọnụọgụgụ nke ihe oriri dị na ngwugwu ahụ, ị ​​ga-achọpụta ọnụọgụgụ nri dị na ngwugwu ahụ dum.

Kalori

Kalori bụ otu nkeji nke ike. Ahụ anyị na-enweta ike site na nri anyị na-eri. Ọnụọgụ kalori dị na akara ahụ na-egosi gị ike ole ị na-enweta site na 'otu nri' ahụ. Ọnụọgụ kalori ị chọrọ kwa ụbọchị dịgasị iche dabere na ihe dị ka afọ, ibu, okike, na ọkwa mmega ahụ.

Pasentị nke Uru Kwa Ụbọchị (% Uru Kwa Ụbọchị)

Nke a bara ezigbo uru. Ọ na-enyere gị aka ịhụ ma nri nwere oke nri ma ọ bụ ihe na-edozi ahụ.

• Ọ bụrụ na ihe na-edozi ahụ dị na pasentị ise ma ọ bụ ihe na-erughị ya , a pụrụ ikwu na ihe na-edozi ahụ adịghị oke .
• Ọ bụrụ na ihe oriri dị n'etiti 10% na 19% , a pụrụ ikwu na ọ bụ ezigbo isi iyi nke ihe oriri ahụ.
• Ọ bụrụ na ihe oriri dị na pasentị iri abụọ ma ọ bụ karịa , a pụrụ ikwu na ọ dị elu na ihe oriri ahụ.

A na-agbakọ uru "% kwa ụbọchị" a maka onye ọ bụla na-eri kalori 2000 kwa ụbọchị. Agbanyeghị, ọnụọgụ kalori na ihe oriri dị mkpa, ọkachasị maka ụmụaka, na-adabere na afọ ha, ibu ha, okike ha, na ọkwa ọrụ ha. Ị nwere ike ịmụtakwu gbasara nke a site n'aka onye na-ahụ maka nri ma ọ bụ dọkịta.

Abụba niile

Nke a na-ezo aka na mkpokọta abụba dị n'otu nri. Iri oke abụba nwere ike ibute nsogbu ahụike. Agbanyeghị, ahụ anyị chọrọ oke abụba kwa ụbọchị.

Abụba bụ isi iyi ike dị mkpa. Otu gram abụba nwere ike okpukpu abụọ karịa otu gram nke carbohydrates ma ọ bụ protein. Abụba na-echebekwa akpụkpọ ahụ, ọkpụkpụ, na akụkụ ahụ dị n'ime, ma na-enyere ahụ aka ịmịkọrọ ma chekwaa ụfọdụ vitamin, dị ka vitamin A, D, E, na K.

Abụba juru eju na abụba trans

Ihe abụọ a bụ ihe anyị na-akpọ "abụba ọjọọ" n'ihi na ha na-eme ka ọkwa cholesterol dị n'ọbara dịkwuo elu ma na-eme ka ohere nke ịrịa ọrịa obi dịkwuo elu.

Ihe na-erughị pasentị iri nke kalori kwa ụbọchị nke nwatakịrị kwesịrị isi na abụba juru eju. A ga-eri abụba trans dịka o kwere mee (ihe na-erughị pasentị 1 nke kalori niile).

Abụba Na-ejughị Afọ

Ụfọdụ akara ngosi na-edepụtakwa ndị a dị ka "abụba zuru oke." A na-akpọ ndị a "abụba dị mma" n'ihi na ha anaghị ebuli ọkwa cholesterol dị ka abụba juru eju. Ọtụtụ abụba anyị na-eri kwesịrị isi na isi iyi abụba ndị a na-enweghị afọ ojuju pụta.

Kọlestrọl

Cholesterol dị mkpa maka iwulite mkpụrụ ndụ dị mma ma mepụta vitamin D na ụfọdụ homonụ. Agbanyeghị, mgbe ọnụọgụ cholesterol dị n'ọbara mụbara, ọ nwere ike ịghọ nsogbu. Nke a nwere ike ịbawanye ohere nke ọrịa obi ma ọ bụ strok na ndụ ma emechaa.

Sodium

Sodium bụ ihe mejupụtara nnu. Ọ dị mkpa ka ahụ nwee ike idobe nguzozi mmiri mmiri. Agbanyeghị, oke ya nwere ike ibute ọbara mgbali elu. Ọtụtụ nri nwere obere sodium n'onwe ha. Agbanyeghị, nri ndị a na-edozi nwere ike ịnwe sodium karịa.

Kabọhaịdret zuru oke

Kabọhaịdret bụkwa isi iyi dị mkpa nke ike. Tinyere "kabọhaịdret zuru oke," akara nri na-edepụtakwa eriri nri, shuga zuru oke, na shuga agbakwunyere.

Eriri nri

Eriri nri enweghị kalori. Mana ọ bụ akụkụ dị mkpa nke nri dị mma. Eriri na-enyere gị aka inwe afọ ojuju ma na-enyere aka igbochi afọ ntachi. A na-ekwu na nri nwere eriri na-ebelata ọkwa cholesterol ma na-ebelata ihe ize ndụ nke kansa eriri afọ.

Shuga

Ụfọdụ nri, dị ka mkpụrụ osisi na mmiri ara ehi, nwere shuga n'onwe ha. Agbanyeghị, ihe ndị dị ka swiit, toffee, chocolate, na ihe ọṅụṅụ nwere shuga agbakwunyere . Shuga ndị a agbakwunyere na-eme ka kalori dịkwuo elu ma anaghị enye ihe oriri dị mkpa.

Dịka ntuziaka nri kachasị ọhụrụ si dị, ihe na-erughị pasentị iri nke kalori kwa ụbọchị kwesịrị ịbụ shuga agbakwunyere. Maka onye na-eri nri kalori 2,000, nke ahụ pụtara na ọ gaghị eru gram iri ise nke shuga agbakwunyere kwa ụbọchị.

Protein

Protein bụ ihe kachasị baa ụba n'ahụ anyị - site na akwara ruo na akpụkpọ ahụ, akụkụ ahụ, anụ ahụ, na sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ. Ọ bụrụ na ahụ anaghị enweta carbohydrates ma ọ bụ abụba zuru oke, ọ nwere ike iji protein mee ihe maka ike.

Vitamin na Mineral

A ga-edekwa ụfọdụ vitamin na mineral dị mkpa na akara "Ozi Nri". Lee ụfọdụ n'ime ha:

• Vitamin D: A chọrọ ya iji nweta calcium iji wulite ọkpụkpụ siri ike. Vitamin D na-enyekwa aka n'ahụike obi na ịlụso ọrịa ọgụ.
• Calcium: Dị mkpa maka ọkpụkpụ siri ike. Na-enyere akwara na akwara aka ịrụ ọrụ nke ọma ma na-eme ka obi dị mma.
• Ígwè: Na-enyere ahụ aka ime ka mkpụrụ ndụ ọbara uhie dị mma. Enweghị ígwè nwere ike ibute ọbara ọgbụgba.
• Potassium: Dịka sodium, ọ dị mkpa maka nhazi mmiri mmiri. Ọ na-enyekwa aka ijikwa ọbara mgbali elu.

Ịgụ akwụkwọ maka ndị nwere allergies

Ọ bụrụ na mmadụ n'ezinụlọ gị nwere allergies nri, ọ dị oke mkpa ịgụ ndepụta ihe ndị e ji mee ya .

Ndị na-emepụta nri ga-edepụta ihe ndị dị na ngwaahịa ha n'usoro kachasị elu ruo na nke kacha ala. Ọzọkwa, ọ bụrụ na nri ahụ nwere ihe ndị na-akpata nfụkasị nri, ha ga-akọwapụta ha nke ọma na akara ahụ. Ihe atụ gụnyere: Aki oyibo, Aki osisi, Mmiri ara ehi, Àkwá, Azụ, Azụ̀ Shellfish, Soy, Sesame, na Wit.

Mgbe ụfọdụ, ọ dị mfe ịchọpụta ihe dị mma iri site n'ileba anya na ndepụta ihe ndị e ji mee ya. Agbanyeghị, ụfọdụ ihe ndị na-akpata allergies nwere ike ịnọ na ndepụta ahụ n'okpuru aha anyị na-amaghị. Ọ bụrụ na nwa gị nwere allergies nri, dọkịta nri nwere ike inyere gị aka ịghọta kpọmkwem nri ndị ị ga-ezere, na ihe ndị zoro ezo ị ga-eleba anya na ha.

Ihe kacha mkpa anyị kwesịrị icheta (Ozi Ịga-Ụlọ)

Ọ dị mma, anyị ekwuola ọtụtụ ihe gbasara ịgụ akwụkwọ nri. N'ikpeazụ, lee ihe ole na ole ị ga-eburu n'uche:

• Na-agụ akwụkwọ mmado mgbe niile: Mgbe ị na-azụta nri ọ bụla e tinyere n'ime akpa n'ụlọ ahịa, mee ka ọ mara gị ahụ ile anya n'akwụkwọ mmado ahụ. Ọ bụ nnukwu ego itinye n'ahụike gị.
• Kpachara anya maka "nha nri": Echefula na uru nri na-agbanwe dabere na ọnụọgụ nri ị na-eri.
• Nweta enyemaka na `% Uru Kwa Ụbọchị`: Jiri nke a chọpụta ma nri dị obere na nri, ezigbo isi mmalite, ma ọ bụ oke oke.
• Kpachara anya maka shuga, nnu, na abụba na-adịghị mma: Gbalịa ibelata shuga agbakwunyere, sodium, abụba juru eju, na abụba trans dịka o kwere mee.
• Rie ọtụtụ eriri, vitamin, na mineral: Họrọ nri ndị bara ụba na eriri nri, vitamin, na mineral.
• Kpachara anya nke ọma maka ihe ndị na-akpata nfụkasị ahụ: Ọ bụrụ na ị nwere nfụkasị ahụ, gụọ ndepụta ihe ndị e ji mee ya nke ọma.

Ọ bụrụ na ị mụta ịgụ akwụkwọ nri n'ụzọ dị otu a, ịhọrọ nri dị mma maka gị na ezinụlọ gị agaghị esiri gị ike dịka i chere. Mgbe obere oge gachara, ị ga-amata ya nke ọma!

Ya mere, oge ọzọ ị gara ụlọ ahịa, cheta ihe ndị a ma were akara nri. Ị ga-ahụ n'onwe gị otú o si baa uru!

` Aha nri, ozi gbasara nri, nri dị mma, kalori, shuga, abụba, Sri Lanka