Anụ ezi bụ nri ọtụtụ n'ime anyị na-enwe mmasị iri, ọkachasị n'oge ememme. Agbanyeghị, anyị na-anụkarị akụkọ dịka "iri anụ ezi adịghị mma maka ahụ," "ọ na-eme ka cholesterol dịkwuo elu." Ya mere, anụ ezi ọ dị mma maka ahụ? Ka ọ dị njọ? Ị nwere ike inwe mgbagwoju anya n'ihi echiche dị iche iche gbasara nke a. Ọ dị mma, taa anyị ga-ekwu maka nke a nke ọma na mfe.
Anụ ezi ọ bụ ụdị "anụ uhie"?
Ọ bụ ezie na a na-akpọkarị anụ ezi "anụ ọcha ọzọ," n'ụzọ sayensị , anụ ezi bụ ụdị anụ uhie, dịka anụ ehi na anụ ewu. Anyị kwesịrị ịghọta nke a mbụ.
Ọ bụ ezie na ọtụtụ mmadụ gburugburu ụwa na-eri anụ ezi, ụfọdụ okpukpe, dịka Alakụba na okpukpe ndị Juu, machibidoro iri anụ ezi. Ebe ọ bụ na ọ bụ ụdị anụ uhie, e nwere echiche zuru oke na anụ ezi adịghị mma. Agbanyeghị, ọ bụrụ na anyị ahọrọ ya nke ọma, sie ya nke ọma, ma rie ya nke ọma, anụ ezi nwere ike ịbụ nri dị mma nke ukwuu. Chee echiche banyere ya, anụ ezi a họọrọ nke ọma (anụ ezi dị nro) nwere ike ịdị gịrịgịrị dị ka ara ọkụkọ.
Ka anyị leba anya n'ihe oriri dị n'ime anụ ezi.
Anụ ezi abụghị naanị nri dị ụtọ, ọ bụkwa ezigbo ihe na-edozi ahụ. Ka anyị lee ihe dị na gram 100 nke anụ ezi e siri esi.
| Ihe na-edozi ahụ | Ọnụọgụ (Ego dị na 100g) |
|---|---|
| Kalori | 297 |
| Protein | gram 25.7 |
| Abụba | gram 20.8 |
| Kabọhaịdret | gram 0 |
| Eriri | gram 0 |
Tinyere nke a, anụ ezi bụ ezigbo isi iyi nke ọtụtụ vitamin na mineral ndị ọzọ dị mkpa maka ahụ anyị.
- Protein: Ọ bara ọgaranya na protein dị elu.
- Vitamin B: Thiamine (Vitamin B1) , Niacin (Vitamin B3) , Vitamin B6 na Vitamin B12 dị ọtụtụ. N'eziokwu, anụ ezi nwere thiamine karịa anụ uhie ndị ọzọ dịka anụ ehi na ewu. Vitamin B ndị a dị mkpa maka mmepụta mkpụrụ ndụ ọbara anyị na ọrụ ụbụrụ anyị.
- Ígwè: Anụ ezi bụ ezigbo isi iyi ígwè, ọkachasị ígwè heme, nke ahụ anyị na-amịkọrọ ngwa ngwa.
- Zinc: Zinc dị oke mkpa maka ime ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ sikwuo ike.
- Selenium: Selenium dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke ọma nke gland thyroid anyị. Anụ ezi a siri nke ọma nwere ike inye ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mkpa selenium anyị kwa ụbọchị.
Kedu uru dị n'iri anụ ezi n'ahụike?
N'ihi ihe ndị dị na nri anyị kwurula na mbụ, anyị nwere ike irite uru ahụike dị iche iche site n'itinye anụ ezi a kwadebere nke ọma, nke nwere obere abụba na nri anyị n'ụzọ kwesịrị ekwesị.
Mmezi na uto nke akwara
Protein dị elu dị n'anụ ezi bụ otu n'ime ihe kacha mma maka iwulite akwara ọhụrụ n'ahụ anyị. Ka anyị na-aka nká, oke akwara anyị na-ebelata n'ụzọ ebumpụta ụwa. Mgbe ọnọdụ a siri ike, ọ nwere ike ibute ọrịa a na-akpọ sarcopenia . Nke a bụ oke mmebi akwara.
Tinyere ụdị ndụ dị mma (gụnyere mmega ahụ), iri ihe nwere protein dị elu dịka anụ ezi nwere ike inye aka gbochie ma ọ bụ belata mmalite nke sarcopenia. Ọ na-enyekwa aka ichekwa akwara dị mma ị nwere.
Ọrụ akwara ka mma
Anụ ezi nwere amino acid a na-akpọ beta-alanine . Nke a na-enyere ahụ anyị aka imepụta ihe mejupụtara ya a na-akpọ carnosine . Carnosine dị oke mkpa maka ọrụ akwara.
Nnyocha achọpụtala na ịṅụ ihe mgbakwunye beta-alanine maka izu anọ ruo iri na-eme ka ọkwa carnosine muscle dịkwuo elu site na 40-80%. A na-eche na mmụba nke ọkwa carnosine a metụtara eziokwu ahụ bụ na ndị mmadụ na-aṅụ beta-alanine maka izu anọ ruo iri.A chọpụtakwara na ọ na-akpata mbelata ike ọgwụgwụ na mmụba nke ọrụ akwara.
Ka anyị marakwa ihe egwu dị n'iri anụ ezi.
Tinyere uru ya, e nwekwara ụfọdụ ihe egwu dị mkpa anyị kwesịrị ịma mgbe anyị na-eri anụ ezi. Ọ bụrụ na anyị maara nke a, anyị nwere ike iri anụ ezi n'enweghị nsogbu.
Sodium (Nnu) na Abụba Jupụtara Afọ
Ọ bụ ezie na anụ ezi dị mma, ụfọdụ ngwaahịa anụ ezi nwere ike ịnwe sodium (nnu) na abụba juru eju . Ihe abụọ a bụ ihe anyị kwesịrị ijikwa na nri dị mma. Ihe ndị a na-ahụkarị karịsịa na ngwaahịa anụ ezi a gwọrọ agwọ/a kpụchara akpụ dịka bekọn, soseji, na ham.
Ọ bụrụ na ị ga-achịkwa oriri nnu gị n'ihi ọrịa dịka ọbara mgbali elu ma ọ bụ ọrịa obi, họrọ anụ ezi dị gịrịgịrị, nke a na-anaghị edozi mgbe ọ bụla o kwere mee. Mgbe ị na-aga ụlọ ahịa, ọ dị mma ịhọrọ anụ ndị dị gịrịgịrị, ndị nwere agba ọcha.
Ọzọkwa, ụzọ ị si esi anụ ezi na-emetụta abụba dị n'ime ya. Kama ighe ya nke ọma, jiri ụzọ dị ka ịghe ya ọkụ, ịcha ya ọkụ, ma ọ bụ ime ya achịcha .
Ọrịa ndị nje na-akpata
Nke a bụ ihe anyị kwesịrị ichebara echiche nke ukwuu. Iri anụ ezi a na-esighị esi ma ọ bụ nke a na-esighị esi nwere ike ibute ọrịa nje.
1. Eriri anụ ezi (Taenia solium): Nke a bụ nje na-ebi n'ime eriri afọ anyị. Ọ bụ ezie na ọtụtụ mgbe ọ naghị emerụ ahụ, n'ọnọdụ ụfọdụ, àkwá nke ikpuru ndị a nwere ike ibute ọrịa a na-akpọ cysticercosis . Ọ bụrụ na nke a emetụta ụbụrụ, ọ nwere ike ibute ọrịa dị njọ dịka ọrịa epilepsy.
2. Trichinosis: Nke a bụ ọrịa nke ụdị ikpuru gburugburu a na-akpọ Trichinella na-akpata. Ọ bụ ezie na ihe mgbaàmà ndị a na-adịkarị obere (ahụ ọkụ, mgbu akwara, afọ ọsịsa), mgbe ụfọdụ ọ nwere ike igbu mmadụ, ọkachasị n'ime ndị agadi.
Ụzọ kachasị mma na nke naanị iji chebe onwe gị pụọ na nke a bụ isi anụ ezi nke ọma. Sie anụ ahụ ruo mgbe ọ ga-esicha kpamkpam ma ghara ịcha ọbara ọbara n'ime ya. Ọ bụrụ na o kwere mee, ọ kacha mma iji ihe na-eme ka anụ dị nro iji hụ ma okpomọkụ dị n'ime ya dị elu nke na ọ ga-egbu nje na nje bacteria.
Ozi Ibuga n'Ụlọ
- Anụ ezi bụ ụdị anụ uhie nke jupụtara na nri dịka protein, vitamin B, iron, na zinc.
- Iri nri nke ọma nwere ike inyere aka ịnọgide na-enwe ahụ ike na ịrụ ọrụ nke ọma.
- Na-ahọrọ anụ ezi ndị na-adịghị gịrịgịrị mgbe niile kama anụ e ji aka sie dịka bekọn na soseji.
- Zere ighe ihe nke ọma ma jiri ụzọ esi nri dị mma dịka ịsa ihe na ịsa ihe.
- Ihe kacha mkpa: Na-esi anụ ezi nke ọma mgbe niile iji zere ọrịa nje. Zere iri anụ e siri esi ma ọ bụ anụ e siri esi nke ọma.
- Ọ bụrụ na ị nwere ọbara mgbali elu, ọrịa obi, ma ọ bụ nsogbu ahụike ndị ọzọ, ọ dị mkpa ka ị gakwuru dọkịta gị tupu ị tinye anụ ezi na nri gị.
💬 Comments (0)
Ọnweghị nkwupụta ọ bụla ebiputela. Tinye okwu gị ebe a maka oge mbụ.
Tinye okwu gị