Mkpụrụ vaịn bụ ihe anyị niile na-enwe mmasị iri. Ihe ndị a dị nta anyị na-enweta ụtọ na achịcha, pudding, na mgbe ụfọdụ ọbụna na shuga sambol hà dị mma maka ahụ anyị? Ka hà dị njọ maka ahụ anyị n'ihi ụtọ ha? Ụfọdụ na-ekwu na iri ha na-eme ka anyị buru ibu. Ndị ọzọ na-ekwu na ha dị mma maka ahụ anyị. Ya mere, taa, ka anyị mụta ihe niile gbasara mkpụrụ vaịn a kpọrọ nkụ, ma ọ bụ mkpụrụ vaịn a mịrị amị.
Gịnị bụ mkpụrụ vaịn a?
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, mkpụrụ vaịn a kpọrọ nkụ nke ọma. Mgbe mkpụrụ vaịn kpọrọ nkụ, mmiri ha na-ebelata, ihe oriri na shuga ha na-adịkwa n'otu ebe. Ọ bụ ya mere mkpụrụ vaịn a ji atọ ụtọ karịa mkpụrụ vaịn nkịtị.
E nwere ọtụtụ ụdị mkpụrụ vaịn anyị na-azụta n'ụlọ ahịa taa. Ị hụla ndị ojii, ndị ọlaedo, ndị pere mpe... A na-akpọ ha aha dị iche iche. Ka anyị lee ihe dị iche n'etiti ụdị mkpụrụ vaịn atọ ahụ.
1. Mkpụrụ vaịn nkịtị
Ndị a bụ mkpụrụ vaịn ojii ma ọ bụ aja aja gbara ọchịchịrị nke anyị na-ahụkarị. A na-eme ha site n'ịhapụ mkpụrụ vaịn ahụ n'anwụ ma kpọọ ha nkụ n'ụzọ ebumpụta ụwa ruo ihe dị ka izu atọ. Usoro a bụ ihe na-enye ha agba ọchịchịrị.
2. Sultanas ma ọ bụ mkpụrụ vaịn ọlaedo
O nwere ike ị hụla mkpụrụ vaịn ọlaedo, nke nwere agba odo odo. Ọtụtụ mmadụ na-akpọ ha "Mkpụrụ vaịn ọlaedo". E ji mkpụrụ vaịn akwụkwọ ndụ mee ha. Kama ịkpọ ha nkụ n'anwụ, a na-eji igwe ("ihe na-eme ka mmiri ghara ịdị ọcha"). Ọzọkwa, tupu ha akpọọ nkụ, a na-etinye ha n'ime mmiri a na-akpọ "sulfur dioxide", nke na-eme ka agba mkpụrụ vaịn ọlaedo dị. Ha dị ntakịrị nro, dị ụtọ, ma na-esi ísì ụtọ karịa mkpụrụ vaịn nkịtị.
3. Currants
Ndị a abụghị mkpụrụ osisi beri anyị maara dị ka 'currant ojii', ka hà bụ? E ji obere mkpụrụ vaịn na-enweghị mkpụrụ mee ha. A na-akpọkwa ha 'currant Zante'. Ndị a bụ mkpụrụ vaịn kacha nta n'ime mkpụrụ vaịn kpọrọ nkụ. Maka uto ha, ha dị ntakịrị ilu karịa ụdị abụọ ndị ọzọ, ha adịghịkwa atọ ụtọ.
Kedu ka uru nri nke ihe ndị a si dị?
Uru nri nke ụdị mkpụrụ vaịn atọ a fọrọ nke nta ka ọ bụrụ otu. Ụdị ndị a niile bara ụba na antioxidants, nke dị oke mkpa maka ahụ anyị. Antioxidants ndị a na-echebe mkpụrụ ndụ ahụ anyị pụọ na ihe ndị na-emerụ ahụ nke nwere ike imebi ha. Na mgbakwunye, ha bara ụba na mineral dị ka iron, potassium, copper, na manganese.
Tebụl dị n'okpuru ga-enye gị echiche dị mma banyere uru nri dị na ha. A na-eji nha ndị a eme ihe dịka ọkara iko nri nkịtị.
| Ngalaba ihe oriri | Mkpụrụ vaịn nkịtị | Ndị Sultanas | Currants |
|---|---|---|---|
| Ọnụọgụ kalori | 120 | 130 | 110 |
| Shuga | gram 26 | gram 10 | gram 27 |
| Eriri | gram 2 | 1 gram | gram 3 |
| Ígwè | 1 milligram | 1 milligram | 1.5 milligrams |
Ihe dị mkpa bụ na ọ bụ ezie na mkpụrụ vaịn nwere shuga dị elu, ha nwere obere glycemic index ruo nke dị ala. Nke a pụtara na iri ha anaghị ebute mmụba na ọkwa shuga dị n'ọbara dịka nri ndị ọzọ dị ụtọ.
Kedu uru dị n'iri mkpụrụ vaịn?
Mkpụrụ vaịn abụghị naanị nri dị ụtọ. Ọ bụrụ na e rie ya nke ọma, ha nwere ọtụtụ uru maka ahụike gị.
Ọ dị mma maka ahụike obi
Eriri dị na mkpụrụ vaịn na-enyere aka belata ọkwa cholesterol ọjọọ (LDL cholesterol) n'ọbara. Ha nwekwara potassium bara ụba. Potassium na-enyere aka ijikwa ọbara mgbali elu, nke nwere ike ibelata ihe egwu nke ọrịa dịka ọrịa obi na strok.
Na-ebelata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị na-adịghị ala ala
Dịka anyị kwuru na mbụ, mkpụrụ vaịn a mịrị amị bara ụba na antioxidants. Ha bara ụba karịsịa na otu antioxidants dị ike a na-akpọ phytonutrients. Nnyocha egosila na ihe ndị a nwere ike ibelata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị na-adịghị ala ala dịka ọrịa shuga, kansa, na osteoporosis.
Na-enyere aka na mgbaze.
Mkpụrụ vaịn nwere eriri na-agbaze agbaze, nke na-enyere aka ime ka nri dị mma ma na-ebelata nsogbu eriri afọ. Ha na-abakwa uru maka nsogbu dịka afọ ntachi.
Ọ dị mma maka ahụike ọnụ
Nke a dị ntakịrị ihe ijuanya. Ọ bụ ezie na i nwere ike iche na mkpụrụ vaịn adịghị mma maka ezé gị n'ihi na ha na-arapara arapara, nke ahụ abụghị eziokwu. Ụfọdụ ihe ndị dị na ha nwere ike igbu nje bacteria na-emerụ ahụ n'ọnụ. Ya mere, ha na-enyekwa aka igbochi ire ere ezé.
Na-egbochi anaemia (anaemia)
Mkpụrụ vaịn bụ ezigbo isi iyi nke ígwè. Ịtinye mkpụrụ vaịn ole na ole na nri gị kwa ụbọchị nwere ike inyere aka igbochi ọbara ọgbụgba, nke ụkọ ígwè na-akpata. Ọ bụrụ na ike gwụrụ gị ma na-agwụ gị ike mgbe niile, ọ nwere ike ịbụ ihe ịrịba ama nke ọbara ọgbụgba.
È nwere ihe ize ndụ ọ bụla dị n'iri mkpụrụ vaịn?
Ha na-ekwu na oke ihe ọ bụla adịghị mma. Otu ihe ahụ na-eme maka mkpụrụ vaịn. Ọ bụ ezie na ha dị mma nke ukwuu, iri ha gabiga ókè nwere ike ibute nsogbu ụfọdụ.
- Ibu arọ: Mkpụrụ vaịn nwere ọtụtụ kalori na shuga, yabụ iri oke nri na-enweghị njikwa nwere ike ibute ibu arọ a na-achọghị.
- Ahụ́ adịghị mma n'afọ: Ebe ọ bụ na ihe ndị a nwere ọtụtụ eriri afọ, iri oke nri n'otu oge nwere ike ibute afọ ọsịsa na nsogbu afọ.
- Ihe Ize Ndụ nke Ọgwụ Mgbu: Ebe ọ bụ na a na-eji ọgwụ nje agwọ mkpụrụ vaịn a na-akọkarị, mkpụrụ vaịn kpọrọ nkụ nwekwara ike ịnwe ihe fọdụrụ n'ọgwụ nje. Ya mere, ọ kacha mma ịhọrọ mkpụrụ vaịn kpọrọ nkụ nke organic ma ọ bụrụ na o kwere mee.
Kedu ka esi etinye mkpụrụ vaịn n'ihe oriri gị?
E wezụga iri mkpụrụ vaịn, e nwere ọtụtụ ụzọ isi tinye ụtọ na ihe oriri na nri gị.
- Fesa ya n'elu oat, yogọt, ma ọ bụ ọka gị maka nri ụtụtụ.
- Gwakọta ya na mkpụrụ dịka cashew na ahụekere iji mee ngwakọta ụzọ ma rie ya.
- Tinye n'ime ihe ndị e ji eme achịcha dịka achịcha, bisikiiti, na scones.
- Ọ na-atọ ụtọ ma a tinye ya na salad, ọkachasị salad ọka.
- Ụfọdụ ndị na-agbakwụnyekwa ya na ihe dịka vatalappan na kiribat.
- I nwekwara ike itinye obere ụtọ na curry ma ọ bụ stir-fry.
Ọ bụrụgodị na ị na-arịa ọrịa shuga, ọ dịghị ihe ọjọọ ma ị tinye obere nri dịka dọkịta gị si kwuo. Mana ị kwesịrị ịgwa dọkịta gị okwu gbasara ya.
Ozi Ibuga n'Ụlọ
- Mkpụrụ vaịn bụ nri na-edozi ahụ ma na-atọ ụtọ, mana ha nwere nnukwu shuga na kalori, yabụ ọ dị mkpa iri ha nke ọma .
- Ihe ndị na-egbochi ọrịa, eriri, na mineral ndị dị na ha na-enye ọtụtụ uru maka obi, usoro nri, na ahụike zuru oke.
- Ịtinye obere mkpụrụ vaịn (ihe dị ka obere mkpụrụ vaịn) n'ihe oriri gị kwa ụbọchị bụ ezigbo àgwà ahụike.
- Ọ bụrụ na ị na-agbalị ịchịkwa ibu gị ma ọ bụ nwee ọrịa dịka ọrịa shuga, kpachara anya maka oke ị na-eri. Ọ bụrụ na obi abụọ adịghị gị gbasara ihe ọ bụla, gakwuru dọkịta gị.
- Ọ bụrụ na o kwere mee, họrọ mkpụrụ vaịn organic iji belata ohere nke ikpughe ọgwụ ahụhụ.
💬 Comments (0)
Ọnweghị nkwupụta ọ bụla ebiputela. Tinye okwu gị ebe a maka oge mbụ.
Tinye okwu gị