Hvað gerist inni í líkamanum við það sem við borðum? Við skulum læra um meltingarkerfið á einfaldan hátt!

Við borðum öll nokkrar máltíðir á dag. En hefur þú einhvern tíma hugsað um hvað gerist inni í líkama okkar þegar við borðum munnfull af hrísgrjónum eða ljúffengan mat? Þú gætir haldið að það fari bara ofan í magann á okkur, en í raun og veru á sér stað miklu flóknara og ótrúlegra ferli inni í líkama okkar. Það er eins og stór verksmiðja. Í þessari grein munum við ræða þessa ótrúlegu verksmiðju í líkama okkar, meltingarkerfið .

Hvað gerist í raun og veru í meltingarkerfinu?

Einfaldlega sagt er meltingarkerfið safn líffæra sem bera ábyrgð á að aðskilja næringarefnin sem líkaminn þarfnast frá matnum sem við borðum og drekkum og losa sig við óæskileg úrgangsefni. Ímyndaðu þér að taka kókos, kreista kókosmjólkina úr henni og henda afganginum af kókosduftinu.

Það eru tveir meginþættir sem gerast hér:

1. Melting: Ferlið við að brjóta niður stóru matvælin sem við borðum í nógu litlar næringaragnir til að líkaminn geti frásogað þær.

2. Frásog: Ferlið við að taka upp niðurbrotin næringarefni (vítamín, steinefni, prótein o.s.frv.) út í blóðið og senda þau til allra líkamshluta.

Þegar þessu ferli er lokið eru eftirstandandi úrgangsefni skilin út úr líkamanum sem hægðir . Því er nauðsynlegt fyrir heilsu okkar að allt þetta ferli fari fram rétt.

Ótrúleg ferð matarins sem við borðum...

Ímyndaðu þér að þú sért að búa þig undir að borða ljúffenga máltíð. Þar byrjar ferðalag matarins að diskinum þínum.

Skref 1: Byrjaðu á munninum.

Þegar þú horfir á mat, þegar þú finnur lyktina af honum, þá seytlar þú, ekki satt? Það er fyrsta skrefið í meltingarferlinu. Munnvatnið okkar inniheldur ensím. Þessi ensím byrja að leysa upp hluti eins og sterkju í matnum á staðnum. Þegar þú tyggur og myljar matinn með tönnunum blandast hann munnvatninu og er betur undirbúinn fyrir meltingu.

Skref 2: Í gegnum vélinda inn í maga

Eftir að þú hefur kyngt matnum ferðast hann niður vélinda . Vélindað er eins og rör. Vöðvarnir í því dragast saman eins og öldur (við köllum þetta „hreyfingar“) og ýta matnum niður í magann .

Skref 3: Magasýruverksmiðja

Maginn er eins og poki fullur af sterkum sýrum og ensímum. Þegar fæðan kemur þangað brjóta þessar sýrur og ensím hana niður og breyta henni í fljótandi mauk. Þetta drepur bakteríur í fæðunni og byrjar að brjóta niður hluti eins og prótein.

Skref 4: Upptaka næringarefna í smáþörmum

Eftir magann fer þessi fljótandi fæðublanda í smáþarmana.Þetta er lengsti hluti meltingarkerfisins. Það er þar sem hin raunverulega töfrabrögð gerast. Ýmsir meltingarvökvar frá brisi, lifur og gallblöðru sameinast þessari fæðu og brjóta niður öll næringarefnin (kolvetni, fitu, prótein, vítamín) í henni svo líkaminn geti tekið þau upp. Síðan frásogast þessi næringarefni út í blóðrásina í gegnum veggi smáþarmanna.

Skref 5: Lokavinna í ristlinum

Eftir að öll næringarefnin hafa verið frásoguð fara ómeltanlegu hlutar og vatnið sem eftir eru í ristlinum . Það helsta sem gerist þar er að vatnið sem eftir er frásogast aftur inn í líkamann. Þegar það hefur verið frásogað storknar úrgangsefnið og verður að hægðum.

Að lokum fer þessi hægðir úr líkamanum í gegnum endaþarminn . Allt þetta ferðalag getur venjulega tekið um 24 til 72 klukkustundir.

Hverjir eru helstu aðilar sem koma að þessu verki?

Þessu stóra ferli má skipta í tvo hluta: aðalleiðina sem fæðan ferðast um og hjálparlíffærin sem hjálpa henni áfram.

1. Meltingarvegur

Þetta er aðalleiðin sem maturinn ferðast eftir. Hún er eins og löng rör. Ef þú opnar hana er hún um 9 metra löng!

2. Hjálparlíffæri (gallvegir og önnur)

Þessi líffæri melta ekki mat beint, en þau framleiða vökva og ensím sem eru nauðsynleg fyrir meltinguna og losa þau út í smáþarmana.

• Lifur: Þar myndast gallsafinn . Hann hjálpar til við að leysa upp fitu í matnum.
• Gallblaðra: Þar er geymt gall, sem lifrin framleiðir. Þegar við borðum feitan mat losar það nauðsynlegt magn af galli út í smáþarmana.
• Briskirtill: Ensímin sem framleidd eru af þessum kirtli hjálpa til við meltingu próteina, fitu og kolvetna.

Algengir sjúkdómar í meltingarfærunum

Með svona flóknu kerfi getur það stundum farið úrskeiðis. Við höfum öll átt við magavandamál að stríða einhvern tímann. Hér eru nokkur af algengustu kvillunum sem við sjáum.

• Magabólga og brjóstsviði (bakflæði og bakflæði): Sýra úr maganum fer upp í vélinda. Þetta veldur sviða í brjósti og súru bragði í hálsi.
• Glútenóþol: Þetta er sjálfsofnæmissjúkdómur. Þegar þú borðar prótein sem kallast glúten (finnst í brauði, pasta o.s.frv.) ræðst ónæmiskerfi líkamans á smáþörmina.
• Hægðatregða: Erfiðleikar við hægðalosun, sem eru sársaukafullar og geta verið óþægilegar í nokkra daga.
• Niðurgangur: Tíðar, vatnskenndar hægðir.
• Magasár: Sár í innri vegg maga eða smáþarma.
• Magabólga (magaflensa): Bólga í maga og þörmum af völdum veiru- eða bakteríusýkingar. Einkenni eru magaverkir, uppköst og niðurgangur.
• Gyllinæð: Bólgnar æðar í kringum endaþarmsop. Þær geta valdið kláða, verkjum og blæðingum.
• Bólgusjúkdómur í þörmum (IBD): Þetta felur í sér tvo meginsjúkdóma, Crohns sjúkdóm og sáraristilbólgu. Þessir sjúkdómar valda langvarandi bólgu (þrota) í þörmum.

Læknir, hvers konar próf geturðu látið taka?

Læknirinn gæti ávísað ýmsum prófum til að finna orsökina, allt eftir einkennum þínum.

Það sem við getum gert til að halda meltingarkerfinu okkar heilbrigðu

Það er betra að koma í veg fyrir veikindi en að taka lyf þegar maður er veikur. Lítil breyting á lífsstíl okkar getur skipt sköpum til að viðhalda góðri þarmaheilsu.

• Drekktu nóg af vatni:Vatn er mjög mikilvægt fyrir meltingarferlið. Það hjálpar matnum að ferðast auðveldlega um líkamann og kemur í veg fyrir hægðatregðu. Reyndu að drekka að minnsta kosti 2-3 lítra af vatni á dag.
• Borðaðu meira trefjar: Matvæli eins og belgjurtir, grænmeti, ávextir og heilkornavörur eru trefjarík. Þetta hjálpar við hægðalosun.
• Bætið við mjólkursýrugerlum: Mjólkursýrugerlar eru góðu bakteríurnar sem lifa í þörmum okkar. Þær hjálpa til við að viðhalda jafnvægi í meltingarkerfinu. Jógúrt og undanrennu eru góð dæmi um þetta.
• Tyggðu matinn vel og borðaðu hægt: Ekki flýta þér þegar þú borðar, tyggðu matinn vel. Þetta tryggir að rétt melting eigi sér stað í munninum og maginn mun einnig vinna betur.
• Forðist reykingar og áfengi: Áfengi getur aukið magasýru og valdið magabólgu. Reykingar eru einnig mjög skaðlegar meltingarfærunum.
• Stjórna streitu: Þú gætir orðið hissa á að heyra að sterk tengsl eru milli streitu og magaóþæginda. Þegar streita eykst fá sumir hægðatregðu en aðrir magaóþægindi. Reyndu því að slaka á með hugleiðslu og hreyfingu.
• Hreyfing: Að vera virkur og hreyfa sig daglega er mjög gott fyrir allan líkamann sem og meltingarkerfið.

Meltingarkerfið okkar er ótrúlegt kerfi sem vinnur meira en við höldum. Það gerir frábært starf við að halda okkur heilbrigðum alla ævi. Þess vegna er það okkar skylda að hugsa vel um það.