Gerir það þig veikan að drekka mjólk? Við skulum læra allt um mjólkurofnæmi!

Fær litli krílið þitt rauða bólur á líkamanum eftir að hafa drukkið mjólk? Eða kastar það upp? Kannski hefur þú líka fundið fyrir magaóþægindum og öndunarerfiðleikum eftir að hafa borðað eitthvað eins og mjólk, jógúrt eða ost. Þetta er vandamál sem margir eiga við. Í dag erum við að tala um þetta mjög algenga, en stundum hættulega, mjólkurofnæmi eða mjólkurofnæmi .

Hvað nákvæmlega er mjólkurofnæmi?

Einfaldlega sagt þýðir þetta að ónæmiskerfið okkar, kerfið sem verndar okkur gegn sjúkdómum, bregst of harkalega við próteinunum í mjólk. Líkaminn okkar heldur að þessi mjólkurprótein séu stór óvinur okkar og byrjar því að berjast gegn þeim. Þess vegna koma ofnæmiseinkenni fram.

Oftast er þetta af völdum kúamjólkur , en sumir geta einnig verið með ofnæmi fyrir öðrum tegundum af dýramjólk, svo sem geitamjólk og sauðamjólk.

En það eru nokkrir hlutir sem við ættum ekki að rugla saman hér:

• Raunveruleg mjólkurofnæmi: Þetta er ástand sem hefur áhrif á ónæmiskerfið.
• Óþol fyrir mjólkurpróteini hjá ungbörnum: Þetta er einnig önnur tegund af ónæmiskerfissvörun, en hún er yfirleitt ekki lífshættuleg.
• Laktósaóþol: Þetta er eitthvað allt annað. Þetta er ekki ofnæmi. Þetta er vanhæfni líkamans til að melta laktósa, sykur sem finnst í mjólk.

Hverjir verða fyrir mestum áhrifum af þessari stöðu?

Mjólkurofnæmi getur haft áhrif á alla á öllum aldri, en það er algengast hjá börnum yngri en 16 ára. Góðu fréttirnar eru þær að flest börn vaxa upp úr þessu ofnæmi með aldrinum. Og eins og hjá öllum börnum sem eru með mjólkurpróteinóþol, mun ástandið einnig vaxa upp úr sjálfu sér með aldrinum.

Þetta ofnæmi getur komið fyrir bæði hjá börnum sem eru á þurrmjólk og börnum sem eru á brjósti.

Hvað gerist inni í líkamanum þegar þú drekkur mjólk?

Hugsaðu um það, líkaminn þinn hefur hluta af sér sem er eins og öryggisvörður. Það er ónæmiskerfið. Þegar mjólkurprótein komast inn í líkama einhvers með mjólkurofnæmi, halda þessir öryggisverðir að óvinur sé kominn.

Þá kölluðu þeir immúnóglóbúlín E (Immunoglobulin E - IgE).Sérstök tegund mótefnis sem kallast IgE er framleidd. Þessi IgE mótefni festast við sérstakar frumur (mastfrumur) í húð okkar og öndunarvegi. Þegar við drekkum mjólk aftur, fanga þessi IgE mótefni mjólkurpróteinin. Síðan losnar efni sem kallast histamín úr þessum frumum. Þetta histamín veldur öllum ofnæmiseinkennum eins og ofsakláða, kláða og mæði.

• IgE svörun: Þessi er mjög hröð. Einkenni koma fram innan nokkurra mínútna frá því að mjólkur er drukkið. Stundum geta þau jafnvel þróast í mjög alvarleg, lífshættuleg ofnæmisviðbrögð sem kallast bráðaofnæmi .
• Viðbrögð sem ekki eru IgE: Þessi taka aðeins lengri tíma að þróast. Það getur tekið allt að 48 klukkustundir fyrir einkenni að koma fram. Þetta er algengt hjá ungbörnum. Þau eru yfirleitt ekki lífshættuleg.

Hver eru einkenni mjólkurofnæmis?

Einkenni mjólkurofnæmis geta verið mismunandi eftir einstaklingum. Hjá sumum geta þau verið mjög væg en hjá öðrum mjög alvarleg.

Af hverju kemur þetta ofnæmi fram?

Það eru tvær megingerðir af próteinum í mjólk. Þú getur verið með ofnæmi fyrir annarri eða báðum þessara.

1. Kasein:Þessi prótein eru um 80% af próteinum í mjólk. Þau finnast í þykka hlutanum sem lyftist upp þegar mjólkin er hrærð. Þetta prótein finnst einnig í hlutum eins og jógúrt og osti. Það er það sem gefur mjólkinni hvítan lit.

2. Mysa: Þetta er um 20% af próteinum í mjólk. Mysuprótein finnast í vökvanum sem eftir er þegar mjólkin er þykk.

Hvernig veistu með vissu hvort þetta sé mjólkurofnæmi?

Ef þú finnur fyrir þessum einkennum er best að leita til læknis . Hann eða hún mun vísa þér til ofnæmislæknis ef þörf krefur. Þeir munu framkvæma nokkrar prófanir til að staðfesta þetta.

• Blóðprufa: Tekið er blóðsýni og magn IgE mótefna gegn mjólkurpróteinum mælt.
• Húðpróf: Í þessu er dropi af vökva sem inniheldur mjólkurprótein settur á húð handarinnar og stungið varlega með lítilli nál. Ef svæðið verður rautt og bólgið innan um það bil 15 mínútna geturðu staðfest að þú sért með ofnæmi.
• Stigbundin munnleg áskorun: Þetta er aðeins gert undir eftirliti læknis. Í þessu tilfelli færðu lítið magn af mjólk og fylgst er vandlega með hvort einhver ofnæmiseinkenni séu til staðar.

Hvernig á að meðhöndla og stjórna?

Ef þú ert með mjólkurofnæmi er eina og besta leiðin til að koma í veg fyrir ofnæmisviðbrögð að forðast alveg mjólk og allan mat og drykki sem innihalda mjólk.

Hvaða matvæli ætti að forðast?

• Mjólk (duft, þykkmjólk, fljótandi í öllum myndum)
• Mjólk frá öðrum dýrum (geitamjólk, sauðamjólk)
• Smjör, ghee
• Kotasæla
• Jógúrt, undanrennu, vanillubúðingur, búðingur
• Sýrður rjómi

Hvernig á að fá næringu án mjólkur?

Mjólk er góð uppspretta nauðsynlegra næringarefna eins og kalsíums og D-vítamíns. Þegar þú hættir að drekka mjólk þarftu því að fá þessi næringarefni úr öðrum matvælum.

• Spínat
• Brokkolí
• Kalsíumbætt mjólk eins og sojamjólk og möndlumjólk
• Fiskur eins og lax og sardínur

Það er mjög mikilvægt að ráðfæra sig við næringarfræðing til að fá frekari upplýsingar um þetta.

Neyðarlækningar

Ef þú færð alvarleg ofnæmisviðbrögð gæti læknirinn þinn ávísað adrenalínsjálfvirkum sprautu , einnig þekktum sem EpiPen®.Einn verður ávísaður. Læknirinn mun útskýra fyrir þér hvernig á að nota þetta til að bjarga lífi þínu ef alvarleg ofnæmisviðbrögð (bráðaofnæmi) koma fram. Þú ættir að hafa þetta alltaf meðferðis.

Er mjólkurofnæmi og laktósaóþol það sama?

Já, þetta eru tvær gjörólíkar aðstæður. Þetta er þar sem margir ruglast saman.

Það sem þarf að hafa í huga í daglegu lífi ef þú ert með ofnæmi

• Vertu alltaf meðvitaður um hvað þú borðar og drekkur. Lestu vandlega leiðbeiningarnar á öllu sem þú kaupir í búðinni.
• Ef barnið þitt er með mjólkurofnæmi, kenndu því að kaupa ekki mat frá vinum sínum. Láttu einnig kennarann ​​í skólanum vita.
• Þegar þú borðar úti skaltu láta þjóninn eða kokkinn vita af ofnæmi þínu. Spyrðu um upplýsingar um innihaldsefnin.
• Notið læknisviðvörunararmband sem nefnir ofnæmi ykkar.
• Hafðu alltaf EpiPen® sem læknirinn þinn hefur ávísað meðferðis.

Það getur verið erfitt að lifa með mjólkurofnæmi, en ef það er meðhöndlað rétt getið þið eða barnið ykkar lifað fullkomlega heilbrigðu og hamingjusömu lífi.