Scopriamo di più sulle fibre. Parliamo di questi due tipi di fibre che sono benefici per il corpo!

Anche voi soffrite spesso di secchezza gastrica? O di fastidio allo stomaco, di una sensazione di pienezza? Nella maggior parte dei casi, la causa è da ricercare in qualcosa presente nel cibo che mangiamo. Oggi parleremo di un elemento che può risolvere molti dei vostri problemi ed è anche molto benefico per l'organismo: la fibra, o come diciamo in singalese, la parte "fibra". Tutti abbiamo sentito dire che "dovremmo mangiare cibi ricchi di fibre". Quindi, oggi vediamo cos'è la fibra, quali sono i suoi diversi tipi e quali benefici apporta al nostro corpo.

In parole semplici, cos'è questa fibra?

La fibra è un tipo di carboidrato presente negli alimenti vegetali che mangiamo, ma il nostro corpo non è in grado di digerirla. Ora potreste pensare: "Se non è digeribile, perché mangiarla?". In realtà, questa indigeribilità è l'aspetto più importante.

Immaginate il nostro intestino come un tubo. Le fibre agiscono come una spugna che pulisce il tubo. Mentre attraversano il nostro sistema digerente, aiutano a rimuovere le sostanze indesiderate e ad espellerle. Ecco perché si dice che le fibre siano utili in caso di stitichezza. Ma questo non è l'unico beneficio delle fibre.

Esistono due tipi principali di fibra.

1. Fibra solubile

2. Fibra insolubile

Analizziamo separatamente questi due tipi.

I principali benefici delle fibre solubili

Protezione per il cuore

Nel sistema digerente, questa fibra solubile si lega al colesterolo cattivo (colesterolo LDL) e lo elimina dall'organismo. Ciò contribuisce ad abbassare i livelli di colesterolo e a ridurre il rischio di malattie cardiache . L'avena, in particolare, è un alimento benefico per la salute del cuore.

Protezione dal diabete

Poiché le fibre solubili rallentano la digestione, rallentano anche la velocità con cui il glucosio (zucchero) contenuto negli alimenti entra nel flusso sanguigno. Questo previene improvvisi picchi di glicemia. Se soffri già di diabete, questo tipo di fibra può aiutarti a tenere sotto controllo la malattia .

Aiuta a perdere peso

Quando si consuma questo tipo di fibra, ci si sente sazi più a lungo senza assumere troppe calorie. Questo significa che si mangerà di meno e sarà più facile mantenere un peso sano.

Benefici delle fibre insolubili

Un sistema digerente sano

Questo è il beneficio che la maggior parte di noi conosce. Le fibre insolubili aumentano il volume delle feci, facilitandone il transito intestinale. Questo può aiutare a prevenire la stitichezza . Se soffrite di stitichezza, prendete l'abitudine di includere riso integrale, verdura e bucce di frutta nei vostri pasti. Questo può anche aiutare a tenere sotto controllo disturbi come le emorroidi.

Controllo del peso

Come le fibre solubili, anche le fibre insolubili contribuiscono al senso di sazietà, aiutando a mangiare meno frequentemente e a controllare il peso.

Cos'è questa fibra prebiotica?

Ecco un altro aspetto importante riguardo alle fibre. In parole semplici, la fibra prebiotica è un tipo di fibra che funge da nutrimento per i batteri benefici che vivono nel nostro intestino .

Poiché le fibre che ingeriamo non vengono digerite, arrivano direttamente al colon. Qui, i batteri benefici "mangiano" queste fibre e attuano un processo chiamato fermentazione. Questo processo produce acidi grassi a catena corta, benefici per il nostro organismo. Questi nutrono le cellule intestinali e contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario.

Alcuni alimenti ricchi di prebiotici sono:

• Aglio
• Porri
• Cipolle
• Asparago
• Banane (soprattutto se leggermente crude)

Scopriamo anche di più sugli integratori di fibre.

È sempre meglio assumere le fibre da alimenti integrali come frutta, verdura e cereali, perché questi alimenti non contengono solo fibre, ma anche molti altri nutrienti come vitamine e minerali.

Tuttavia, se hai difficoltà ad assumere abbastanza fibre con la dieta, puoi ricorrere agli integratori di fibre. Questi sono disponibili in polvere, capsule o caramelle gommose. In genere contengono:

• Psillio (Isabgol)
• Inulina
• Destrina di frumento
• Gomma d'acacia
• semi di lino

Di quante fibre hai bisogno al giorno?

Molte persone non assumono quotidianamente la quantità di fibre necessaria attraverso l'alimentazione. Secondo le raccomandazioni sanitarie, un adulto dovrebbe assumere almeno 25-35 grammi di fibre al giorno. Questa quantità può variare leggermente a seconda dell'età e del sesso.

Ma non iniziare a mangiare grandi quantità di fibre tutte in una volta. Farlo può causare gonfiore, crampi allo stomaco e flatulenza. È meglio introdurre gradualmente le fibre nella dieta . Inoltre, quando si assumono molte fibre, è importante bere almeno 8-10 bicchieri d'acqua al giorno . Altrimenti, la stitichezza potrebbe peggiorare.