La prossima volta che andate a fare la spesa, non dimenticate di aggiungere questi alimenti al carrello. Le fibre contenute in questi cibi, che tutti conosciamo come fibre alimentari, sono infatti molto preziose per il nostro organismo. In parole semplici, le fibre ci aiutano a ridurre il livello di colesterolo cattivo (LDL) , dannoso per la salute, migliorano la salute intestinale e la digestione e ci aiutano a controllare l'appetito, donandoci un senso di sazietà anche dopo aver mangiato poco. Vediamo quindi quali sono questi alimenti sani e ricchi di fibre.

Innanzitutto, parliamo di frutta e verdura.

Frutta e verdura sono tra i modi migliori e più gustosi per assumere fibre. Vediamo cosa dovresti includere nella tua dieta.

Tipi di frutta

Frutta come mele, banane, arance e fragole contengono in genere dai 3 ai 4 grammi di fibre per porzione. Quando si mangiano le mele, è importante consumarle con la buccia , poiché è proprio la buccia ad essere la parte più ricca di fibre. I lamponi vincono facilmente questa sfida con circa 8 grammi di fibre per tazza.

Frutti come il mango e la guava, molto diffusi nel nostro Paese, sono anche ricchissimi di fibre.

• Un mango di medie dimensioni contiene circa 5 grammi di fibre.
• Una tazza di guava contiene un'elevata quantità di fibre, circa 9 grammi.
• I cachi contengono anche circa 6 grammi di fibre.

Verdure

Ecco una semplice regola da ricordare: più scuro è il colore di una verdura, più fibre contiene. Ad esempio, carote, barbabietole e broccoli sono ricchi di fibre. Lo sono anche le verdure a foglia verde. Verdure a foglia verde come cavolo riccio, spinaci e bietole contengono circa 4 grammi di fibre per tazza. I carciofi sono tra le verdure più ricche di fibre, con un carciofo di medie dimensioni che ne contiene circa 10 grammi.

Le patate che tutti mangiamo sono anche una buona fonte di fibre. Una patata di medie dimensioni, comprese le patate rosse, le patate bianche e le patate dolci, contiene più di 3 grammi di fibre se consumata con la buccia .

Analizziamo anche gli alimenti secchi e in scatola.

Cereali e legumi sono un altro prezioso gruppo alimentare ricco di fibre.

Aggiungi regolarmente alla tua dieta alimenti come ceci, piselli, fagiolini e lenticchie. Puoi usarli per preparare zuppe, aggiungerli alle insalate oppure cuocerli al vapore e consumarli come di consueto. Questi legumi sono ricchi di fibre e proteine. Quindi, se stai riducendo il consumo di carne e pesce, sostituirli con alimenti come questi è un'ottima scelta per il tuo organismo.

Come scegliere pane e cereali?

Dobbiamo fare un po' di attenzione nella scelta dei tipi di cereali, pane e riso che mangiamo a colazione.

• Cereali: Sebbene la maggior parte dei cereali contenga una certa quantità di fibre, non tutti sono uguali. Quando acquisti una confezione di cereali, leggi l'etichetta. Qualsiasi cereale con 5 grammi o più di fibre per porzione è una buona scelta.
• Pani integrali: Invece del pane bianco, scegliete pani a base di cereali integrali, come il pane kurakkan, il pane fatto con farina atta e il pane fatto con farina di ceci.
• Cereali integrali: al posto del solito riso bianco, scegliete il riso rosso o il riso integrale.Abituatevi a mangiare. Potete anche aggiungere altri cereali come l'orzo alla vostra dieta.

Per chi ama gli spuntini...

Dovremmo anche pensare a cosa mangiamo quando ci viene un po' di fame durante il giorno. Scegliete alimenti come questi invece di biscotti e torte unti e zuccherati.

• Frutta secca e semi: qualsiasi tipo di frutta secca, come semi di girasole, semi di zucca, pistacchi e mandorle, è un ottimo modo per assumere fibre. Un'oncia (circa 28 grammi) di questi prodotti fornisce circa 3 grammi di fibre. Tuttavia, sono anche ricchi di calorie. Pertanto, è importante consumarli con moderazione .
• Popcorn: Tre tazze di popcorn preparato senza olio e senza aria contengono circa 4 grammi di fibre. È uno spuntino sano e delizioso.

Tieni presente anche queste cose.

Latte, yogurt e succhi di frutta di solito non contengono fibre. Tuttavia, alcuni prodotti in commercio ora contengono fibre aggiunte. Quando vai al supermercato, cerca la dicitura "Con aggiunta di fibre" o "Arricchito con fibre" sull'etichetta di yogurt, latte o succo d'arancia. Scegliere un prodotto con queste caratteristiche è anche un buon modo per soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di fibre.

Se soffrite di qualche patologia, in particolare di problemi digestivi, è molto importante consultare il medico prima di adottare questo tipo di dieta.