Anche tu sei allergico alle arachidi? Scopriamo di più sull'allergia alle arachidi!

Immagina di aver mangiato delle arachidi a una festa o in un negozio con un amico. Ma dopo un po', inizi ad avvertire prurito, arrossamento e gonfiore alle labbra. Magari hai anche qualche difficoltà a respirare. Ti è mai capitato? Se sì, sto per dirti una cosa molto importante. Si tratta di un'allergia alle arachidi , comune a molte persone, ma che a volte può essere pericolosa per la vita.

In parole semplici, cos'è l'allergia alle arachidi?

È molto semplice. L'allergia alle arachidi si verifica quando il nostro sistema immunitario identifica erroneamente una proteina presente nelle arachidi. Il nostro corpo pensa che questa proteina sia qualcosa di molto dannoso e pericoloso. È come un nemico che è entrato nel nostro organismo. Quindi il nostro sistema immunitario inizia a combattere questo "nemico". Come risultato di questa lotta, il nostro corpo ha una reazione allergica. Ciò può causare sintomi come orticaria, vomito e gonfiore.

Le arachidi sono uguali agli altri tipi di anacardi?

Molte persone pensano che le arachidi siano un tipo di frutta a guscio, come gli anacardi, le noci e le mandorle. Ma non è vero. Le arachidi sono legumi, piante che crescono sottoterra . Pertanto, un'allergia alle arachidi è diversa da un'allergia ad altra frutta a guscio. Tuttavia, alcune persone possono essere allergiche a entrambe.

Quali sono i sintomi dell'allergia alle arachidi?

Se si soffre di allergia alle arachidi, i sintomi di solito iniziano a manifestarsi entro due ore dall'ingestione. A volte, questi sintomi possono comparire in modo molto improvviso.

Quali sintomi manifesta un neonato se sviluppa questa patologia?

Quando i neonati e i bambini piccoli soffrono di questa allergia, non sanno come esprimerla. Pertanto, possono manifestare questo disagio in altri modi.

• Piangendo con voce rauca
• Fa uno strano rumore quando respira
• singhiozzi continui
• Strofinarsi continuamente gli occhi
• Prurito alle orecchie
• Tirare fuori la lingua
• Piegare il corpo come un arco

Se vedi cose del genere, dovresti preoccuparti.

Chi è maggiormente a rischio di sviluppare questa allergia?

Sebbene chiunque possa sviluppare un'allergia alle arachidi, alcune persone sono a rischio leggermente maggiore.

• Altre allergie alimentari, in particolare quelle alle uova.
• Per chi è allergico a cose come polvere, polline e animali domestici.
• Per chi soffre di patologie come eczema o asma.
• Se tua madre o tuo padre (genitori biologici) hanno un'allergia alle arachidi o altre allergie, asma o eczema.

Come fa un medico a diagnosticare esattamente questa condizione?

Se sospetti di avere un'allergia alle arachidi, dovresti assolutamente consultare un medico. Il medico potrebbe farti domande come:

• Quali sintomi stai riscontrando?
• Cosa hai mangiato? Quanto hai mangiato?
• Quando sono iniziati i sintomi?
• Hai fatto qualcosa per ridurre i sintomi?
• Da quanto tempo sono presenti i sintomi?
• Soffre di altre allergie?
• Qualcuno nella tua famiglia soffre di allergie o asma?

Oltre a queste domande, è possibile effettuare diversi test per confermare le allergie.

1. Test cutaneo per le allergie: questo test prevede l'iniezione di una piccolissima quantità di proteina di arachidi nella superficie della pelle e la verifica della presenza di eventuali reazioni cutanee.

2. Test allergologico del sangue: questo test misura il livello di anticorpi IgE contro le proteine ​​delle arachidi nel sangue.

3. Test di provocazione alimentare: questo test viene eseguito solo sotto la stretta supervisione di un medico. In questo test, si introduce gradualmente una piccolissima quantità di arachidi nel corpo del paziente e si verifica un'eventuale reazione allergica.

Quali sono i trattamenti per l'allergia alle arachidi?

La cosa migliore e più importante da fare è evitare completamente le arachidi e tutti gli alimenti che le contengono . Oltre a questo, esistono altri trattamenti e farmaci da utilizzare in caso di emergenza.

Medicinali per le emergenze

Se soffri di un'allergia grave, il medico ti prescriverà farmaci come questi da utilizzare in caso di emergenza.

• Autoiniettore di epinefrina: si tratta di un dispositivo salvavita noto con nomi come EpiPen® . Deve essere utilizzato ai primi segni di una grave reazione allergica.
• Corticosteroidi: un tipo di steroide somministrato per ridurre il gonfiore.
• Antistaminici: Si tratta di pillole che aiutano a controllare le reazioni allergiche. Tuttavia, non vengono utilizzate per prevenire reazioni gravi.

Altri trattamenti

Si tratta di procedure che vengono eseguite sotto la supervisione di medici specialisti.

• Iniezione di omalizumab: questa iniezione, somministrata una o due volte al mese, può ridurre la grave reazione che può verificarsi in caso di ingestione accidentale anche di una piccola quantità di arachidi.
• Immunoterapia orale (OIT): questa terapia prevede la somministrazione all'organismo di una piccolissima quantità di proteine ​​di arachidi sotto controllo medico, aumentandola gradualmente nel corso di diversi mesi. Lo scopo è quello di abituare il corpo alle arachidi.
• Immunoterapia sublinguale (SLIT): consiste nell'applicare quotidianamente sotto la lingua un liquido contenente proteine ​​di arachidi . Questo trattamento aiuta anche l'organismo ad abituarsi alle arachidi.

Consigli per evitare gli alimenti contenenti arachidi

Convivere con un'allergia alle arachidi può essere una sfida. Bisogna fare molta attenzione a ciò che si mangia. Ecco alcuni consigli per aiutarvi.

• Leggete attentamente le etichette: leggete l'elenco degli ingredienti di ogni alimento confezionato che acquistate al supermercato. Prestate particolare attenzione a frasi come "Può contenere arachidi" e "Prodotto in uno stabilimento con attrezzature condivise".
• Fate attenzione nei ristoranti: prima di ordinare, chiedete se il cibo contiene arachidi o se è stato preparato con attrezzature che utilizzano arachidi. Tuttavia, potrebbero non essere in grado di fornire una garanzia al 100%.
• Informa tuo figlio: se tuo figlio soffre di questa allergia, parlagliene fin da piccolo. Insegnagli a non mangiare cibi che gli vengono offerti da altri e di cui non conosce esattamente la composizione.
• Informare la scuola: informare la scuola del bambino, l'insegnante di classe e il resto del personale scolastico e spiegare cosa fare in caso di emergenza. Consegnare alla scuola un Piano d'Azione per le Allergie redatto dal medico.
• Tenete a portata di mano i farmaci di emergenza: se a voi o a vostro figlio è stato prescritto un autoiniettore di epinefrina (EpiPen®) , tenetelo sempre con voi . Chiedete al vostro medico istruzioni su come usarlo.