Non riesci a smettere di mangiare? Il tuo peso continua ad aumentare? (Aumento di peso) Parliamone!

"Dottore, non riesco a controllare la mia alimentazione. Non mi sento sazio nemmeno quando mangio. Per questo continuo ad aumentare di peso. Cosa dovrei fare?" Questo è un problema comune a molte persone nel nostro Paese. A volte sono i piccoli errori che commettiamo senza rendercene conto a causarlo. Non preoccupatevi, ci sono alcune cose semplici ma molto efficaci che possiamo fare per tenere sotto controllo la situazione. Parliamone oggi.

Il segreto scientifico per mangiare lentamente

Non è una novità. È qualcosa che le nostre madri ci ripetono fin da quando eravamo piccoli, come "mastica bene il cibo" e "sorseggia l'acqua". Ma vi siete mai chiesti perché lo dicono? C'è un'importante ragione scientifica.

In parole semplici, il nostro cervello non sa quando siamo sazi. Ci vuole un po' di tempo prima che il segnale dallo stomaco al cervello dica: "Ok, ora sei sazio, smetti di mangiare". La ricerca ha dimostrato che, mentre per una persona normale e magra occorrono circa 12 minuti per ricevere questo segnale, per una persona obesa possono volerci 20 minuti o più .

Immagina cosa succederebbe se fossi il tipo di persona che finisce tutto quello che ha nel piatto in 5-10 minuti. Quando hai finito di mangiare, il tuo cervello non ha ancora ricevuto il segnale di sazietà. Quindi pensi: "Mmm... non è abbastanza". E poi ne condividi un altro pezzetto. Anche se in realtà sei sazio, il tuo cervello non lo sa, quindi mangi più del dovuto.

Prova questi metodi per abituarti a mangiare lentamente:

• Dopo aver mangiato due o tre bocconi, posa il cucchiaio e bevi un sorso o due d'acqua.
• Masticare accuratamente ogni boccone almeno 20 volte . Questo favorisce anche una migliore digestione.
• Parla lentamente con la persona che è con te mentre mangi.
• Assapora il gusto, l'aroma e il colore del cibo mentre lo mangi.

Non fare nient'altro mentre mangi! Mangia con consapevolezza.

Questo è un altro grosso errore che molti di noi commettono. Ci sediamo davanti alla TV con il piatto pieno di cibo, oppure mangiamo mentre scorriamo Facebook e TikTok sui nostri telefoni. Alcune persone mangiano guardando il computer mentre lavorano. Questo si chiama "mangiare distrattamente".

Quando mangiamo distratti da qualcos'altro, il nostro cervello non si rende conto che stiamo mangiando. La nostra attenzione è concentrata su ciò che vediamo in TV o sul telefono. Di conseguenza, il cervello non registra la quantità di cibo consumato, il tipo di cibo mangiato o il suo sapore. Il risultato? Non ci sentiamo sazi dopo aver mangiato e quindi desideriamo mangiare ancora.

La soluzione migliore a questo problema è il concetto di " alimentazione consapevole ".

• Crea un ambiente tranquillo: scegli un luogo silenzioso e ordinato dove mangiare. Se possibile, mangia seduto a tavola.
• Elimina le distrazioni: tieni lontani dalla zona pranzo dispositivi come TV, computer e telefono.
• Presta attenzione al cibo: osserva gli ingredienti nel tuo piatto. Goditi i loro colori, le loro forme e i loro profumi. Permettiti di sentire il sapore e il calore del cibo mentre mangi.

Quando mangi in questo modo, la tua mente si sentirà molto appagata, anche se mangi una piccola quantità.

Il segreto tra i piatti e i pasti

Questi sono altri due piccoli trucchi che ti aiuteranno a tenere sotto controllo il tuo peso.

La magia di un piccolo piatto

Si tratta di un trucco psicologico che inganna la vista. Immagina di condividere una piccola porzione di riso su un piatto grande: pensi "Oh, non è abbastanza" perché c'è troppo spazio. Tuttavia, quando dividi la stessa quantità di riso su un piattino più piccolo, il piatto sembra pieno, quindi i tuoi occhi e il tuo cervello ricevono il messaggio "Va bene, questa quantità è sufficiente". Questo può aiutarti a evitare di condividere inutilmente.

Cosa mangi tra un pasto e l'altro? (Spuntini)

È normale sentire un po' di fame tra i tre pasti principali. Dobbiamo fare molta attenzione a ciò che mangiamo in quel lasso di tempo. Se mangiamo le cose sbagliate, tutto il duro lavoro svolto durante la giornata per controllare l'alimentazione può essere vanificato.

Osserva la tabella qui sotto.

Quando dovrei consultare un medico?

Molte persone riescono a controllare il proprio peso seguendo i consigli che abbiamo illustrato. Tuttavia, a volte l'aumento di peso può essere causato da una patologia sottostante.

Se, seguendo queste istruzioni, si manifestano i seguenti sintomi, è consigliabile consultare il medico .

• Se improvvisamente aumenti di peso rapidamente senza una ragione apparente.
• Se si verificano aumento di peso, stanchezza estrema, sonnolenza costante, sensazione di freddo e perdita di capelli (questi potrebbero essere segni di un problema alla tiroide).
• Se avverti una sete eccessiva e la necessità di urinare frequentemente, insieme a un aumento di peso (questi potrebbero essere i primi segnali di diabete).
• Se ritieni che le tue abitudini alimentari siano correlate allo stress o a un disturbo mentale come la depressione .

In casi come questo, il medico effettuerà gli esami necessari, individuerà la causa esatta dell'aumento di peso e prescriverà la terapia più appropriata.