Un nemico silenzioso in agguato negli oggetti che utilizziamo: scopriamo di più sui ftalati.

Oggi parliamo di qualcosa che non si vede, non si annusa e non si assaggia, ma che è presente in centinaia di prodotti che usiamo ogni giorno, persino nel cibo che mangiamo. Si tratta di sostanze chimiche chiamate ftalati. In parole semplici, sono sostanze chimiche utilizzate per ammorbidire e rendere flessibile la plastica. La cosa sorprendente è che ora si trovano anche nel nostro corpo. Ricerche condotte negli Stati Uniti hanno dimostrato che quasi tutti nel paese presentano tracce di ftalati nelle urine. Quindi, gli ftalati sono davvero dannosi per la nostra salute? Approfondiamo l'argomento.

Cosa dice la ricerca a riguardo?

Gli scienziati ritengono che i ftalati non rimangano per sempre nei tessuti del nostro corpo. Tuttavia, alcuni studi hanno dimostrato che un'esposizione prolungata a queste sostanze può avere effetti negativi su molti sistemi organici, sulla salute riproduttiva e sullo sviluppo infantile . In uno studio, un'elevata esposizione ai ftalati è stata addirittura collegata alla morte prematura negli anziani. Ad esempio, i ricercatori hanno analizzato i dati di oltre 5.000 adulti americani. Hanno scoperto che coloro che presentavano i livelli più elevati di ftalati nelle urine tra i 55 e i 64 anni avevano un rischio maggiore di morire per malattie cardiache rispetto a coloro che presentavano i livelli più bassi. Il gruppo con la maggiore esposizione aveva anche un rischio maggiore di morire per qualsiasi causa. Tuttavia, non si è riscontrato alcun aumento del rischio di morire per cancro. Un altro aspetto da considerare è che il modo in cui queste sostanze chimiche interagiscono tra loro e influenzano il nostro organismo non è ancora stato studiato a fondo, anziché agire singolarmente. In altre parole, non si tratta di un solo tipo di ftalato, ma delle diverse sostanze chimiche presenti nei prodotti e negli alimenti che utilizziamo che, combinandosi, influenzano il nostro corpo.

Che tipo di prodotti contengono ftalati?

Queste sostanze chimiche si trovano in molte più cose di quanto si pensi. Vediamo quali sono.

Quali alimenti sono ricchi di ftalati?

Queste sostanze possono entrare nell'organismo anche attraverso il cibo. I livelli di ftalati possono essere particolarmente elevati nei seguenti alimenti.

• Cibo da fast food , cibo proveniente da ristoranti e bar.
• Prodotti caseari ad alto contenuto di grassi (ad esempio formaggio, burro ).
• Carne e pollame ad alto contenuto di grassi .
• Alcuni oli da cucina .

Il motivo di ciò risiede nella possibilità che i ftalati migrano negli alimenti dagli utensili e dai contenitori di plastica utilizzati per confezionare e preparare il cibo.

Come entrano nel nostro corpo?

Esistono diversi modi principali in cui si può essere esposti ai ftalati:

• Consumando cibi e bevande confezionati o serviti in plastica contenente ftalati.
• Consumando latticini e carne provenienti da animali esposti ai ftalati.
• Assorbendo nel corpo, attraverso la pelle , i cosmetici, gli shampoo e i saponi di cui abbiamo parlato prima.
• Inalando particelle di polvere provenienti da pavimenti in vinile, rivestimenti murali, mobili, ecc.

Chi è maggiormente a rischio?

Alcune persone sono a maggior rischio di esposizione a:

• Persone che lavorano nei settori della pittura, della stampa o della produzione di materie plastiche.
• Persone con malattie renali o emofilia . Perché la dialisi renaleI tubi per flebo e altri materiali utilizzati in procedure come le trasfusioni di sangue sono spesso realizzati con ftalati.

Diversi modi in cui i ftalati influenzano gli esseri umani

Queste sostanze chimiche non hanno lo stesso effetto su tutti. Gli effetti possono variare da persona a persona, a seconda dell'età e del sesso.

• I bambini non ancora nati e i bambini piccoli: sono i più colpiti. Lo sviluppo dell'apparato riproduttivo, soprattutto nei maschi, può risultare compromesso.
• Adolescenti: Il rischio è maggiore anche durante questa fase di cambiamenti ormonali nell'organismo. Durante i periodi di grandi cambiamenti nel nostro corpo, diventiamo più sensibili a queste sostanze chimiche .
• Donne anziane: le donne possono manifestare più effetti collaterali rispetto agli uomini. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che utilizzano più prodotti per la cura personale.

Quindi, non sono davvero sicuri?

È difficile dare una risposta semplice a questa domanda. Perché i "ftalati" non sono una singola sostanza chimica, ma una famiglia di sostanze chimiche. Non tutti i membri di questa famiglia si comportano allo stesso modo. Alcuni ftalati sono ora completamente vietati nei giocattoli e nei prodotti destinati ai bambini di età inferiore ai 3 anni . Alcuni esempi includono: BBP, DBP e DEHP.

• È stato dimostrato che il DBP e il DEHP danneggiano l'apparato riproduttivo degli animali da laboratorio, in particolare dei maschi. Il DBP può causare allergie cutanee negli esseri umani.
• È stato dimostrato che il DEHP causa il cancro negli animali. Si presume che lo stesso rischio esista anche per gli esseri umani, ma ciò non è ancora stato confermato.

Altri tre tipi (`DiDP`, `DINP` e `DnOP`) sono stati temporaneamente vietati nei giocattoli che i bambini possono mettere in bocca.

• Il DINP causa tumori e problemi di sviluppo negli animali da laboratorio.
• È stato riscontrato che il DnOP è collegato all'endometriosi nelle donne e che causa problemi nello sviluppo riproduttivo negli animali.

La buona notizia è che i livelli di alcuni ftalati nocivi nel nostro organismo stanno diminuendo. Tuttavia, è aumentata l'esposizione ad altri ftalati utilizzati come sostituti.

Come posso proteggermi?

Il nostro corpo possiede un sistema di disintossicazione naturale. Tuttavia, la cosa migliore che possiamo fare è evitare il più possibile i ftalati. Ecco alcuni suggerimenti per iniziare:

• Leggere le etichette dei prodotti:I ftalati non sono sempre indicati sull'etichetta, soprattutto nei cosmetici e nei giocattoli di plastica. Talvolta possono essere indicati con abbreviazioni come "DHEP" o "DiBP". Scegliete, quando possibile, prodotti con l'etichetta "senza ftalati" .
• Fai attenzione quando riscaldi il cibo: quando riscaldi gli alimenti nel microonde, usa solo contenitori "adatti al microonde" e privi di ftalati. Evita di usare contenitori di plastica, soprattutto quando riscaldi cibi oleosi o grassi.
• Fai attenzione a ciò che mangi: studi hanno dimostrato che un elevato consumo di latticini e carne aumenta l'esposizione ai ftalati. Riduci al minimo il consumo di fast food.
• Informatevi sui trattamenti medici: se vi sottoponete a dialisi renale o a una trasfusione di sangue, chiedete al vostro medico se potete utilizzare dispositivi medici privi di ftalati.

Questi sono semplici accorgimenti che puoi adottare nella vita di tutti i giorni. Esserne consapevoli è uno dei passi più importanti che puoi compiere per proteggere te stesso e la tua famiglia. In caso di dubbi, parlane con il tuo medico. Ftalati, sostanze chimiche, plastica, rischi per la salute, cancro, salute riproduttiva, salute preventiva