Forse avrete sentito parlare di questo fungo chiamato "criniera di leone" sui social media o da un amico. Si parla molto dei suoi benefici per il cervello, del miglioramento della memoria e persino della sua capacità di curare diverse malattie, giusto? Ma qual è la verità dietro queste storie? Ci sono davvero dei benefici per la salute derivanti dal consumo di questi funghi, sia come cibo che come integratore? Oggi cercheremo di rispondere a tutte le vostre domande al riguardo.
Innanzitutto, vediamo cos'è questo fungo criniera di leone?
In parole semplici, il fungo criniera di leone è un fungo bianco e di grandi dimensioni che ricorda la criniera di un leone. A prima vista, sembra una palla bianca di pelo (come un pon-pon). Per questo motivo viene chiamato fungo criniera di leone. Sebbene venga comunemente chiamato così, ne esistono diverse specie. La più famosa e facile da trovare è l'Hericium erinaceus.
Questo tipo di fungo viene utilizzato da secoli nei paesi asiatici, soprattutto in paesi come Cina, Giappone, India e Corea, sia nella medicina tradizionale che come alimento.
Molti dicono che il sapore di questi funghi ricordi un po' quello dei frutti di mare. Pertanto, possono essere consumati crudi, essiccati o cotti. Inoltre, oggigiorno, è possibile trovare in commercio l'estratto di questi funghi sotto forma di polvere, liquido e capsule.
Dal punto di vista nutrizionale, sono ricchi di vitamine come tiamina, riboflavina e niacina . Contengono inoltre buone quantità di minerali essenziali per il nostro organismo, come manganese, zinco e potassio .
Quali sarebbero i presunti benefici per la salute?
Bene, ora analizziamo questi benefici per la salute di cui tutti parlano. È importante ricordare che la maggior parte della ricerca in questo campo è ancora condotta su animali e in laboratorio. La ricerca sugli esseri umani è molto limitata. Pertanto, questi prodotti non sono stati ufficialmente approvati come trattamento per alcuna patologia.
La cosa più importante: è fondamentale capire che si tratta di un alimento o di un integratore alimentare, non di un farmaco approvato dai medici per il trattamento di alcuna malattia.
Tuttavia, in base ai risultati preliminari della ricerca, si ritiene che i funghi criniera di leone possano avere i seguenti benefici:
Aiuto per la salute del cervello e la memoria?
Questo è il motivo principale per cui molte persone sono interessate a questo fungo. Alcuni studi su animali e studi su piccola scala condotti su esseri umani hanno dimostrato che il fungo criniera di leone può contribuire a migliorare le funzioni cerebrali, in particolare nella malattia di Alzheimer.Può dare un contributo alla prevenzione o al trattamento di patologie quali...
Ad esempio, uno studio condotto su adulti con lieve deterioramento cognitivo ha mostrato miglioramenti temporanei della memoria in coloro che hanno assunto polvere di criniera di leone per 4 mesi.
Gli scienziati hanno identificato due composti chimici presenti in questi funghi, chiamati ericenoni ed erinacine, come responsabili di questo fenomeno. Questi composti possono accelerare la crescita delle cellule nervose nel cervello.
Un sollievo da stress e depressione?
Sono in corso anche ricerche per verificare se l'estratto di Hericium erinaceus (criniera di leone) possa essere d'aiuto in alcuni disturbi mentali. In uno studio condotto su un gruppo di donne in Giappone, a un gruppo sono stati offerti biscotti preparati con estratto di Hericium erinaceus, mentre all'altro gruppo sono stati offerti biscotti normali (placebo). Dopo 4 settimane, le donne che avevano mangiato i biscotti con l'estratto di Hericium erinaceus hanno riportato meno sintomi di depressione e ansia rispetto alle altre.
I ricercatori ritengono che ciò accada perché i suddetti composti chimici influenzano il rilascio di una sostanza chiamata fattore di crescita nervoso (NGF), che controlla la crescita e la sopravvivenza delle cellule nervose nel cervello.
Rigenerazione nervosa
È stato scoperto che le sostanze chimiche contenute in questi funghi promuovono la crescita, la sopravvivenza e la funzionalità delle cellule nervose, sia nuove che vecchie, nel cervello e in altre parti del corpo. Ciò ha suscitato grande interesse per i loro benefici in caso di ictus, morbo di Parkinson e danni ai nervi.
La tabella seguente offre una semplice panoramica di questi presunti benefici e del livello di evidenza scientifica a supporto.
| Benefici per la salute | Livello di evidenza |
|---|---|
| Salute del cervello e memoria | Test sugli animali e piccoli studi sull'uomo hanno mostrato alcuni risultati positivi. |
| Stress e depressione | Un piccolo studio condotto su soggetti umani ha mostrato risultati positivi, ma sono necessarie ulteriori ricerche. |
| crescita delle cellule nervose | Si verifica principalmente a livello di laboratorio e di sperimentazione animale. |
| Gestione del diabete | È stato dimostrato che abbassa i livelli di zucchero nel sangue nei ratti diabetici. I dati sugli esseri umani sono limitati. |
| ulcere gastriche | Studi sugli animali dimostrano che protegge la mucosa gastrica. Vi sono inoltre prove che controlla la crescita del batterio H. pylori . |
Scopriamo di più sugli integratori a base di criniera di leone.
Oggi è possibile trovare integratori a base di Hericium erinaceus (criniera di leone) online e in alcuni negozi. Questi possono essere in polvere, capsule o in forma liquida. Tuttavia, bisogna fare molta attenzione.
A prescindere da quante affermazioni siano riportate sulle etichette di questi integratori, come "migliora le funzioni cerebrali" e "riduce lo stress", non si tratta di prodotti che sono stati sottoposti a rigorosi test, come avviene per i farmaci, per confermarne la sicurezza e l'efficacia.
Inoltre, non esiste un dosaggio standard per questi prodotti. Ciò è dovuto al fatto che non sono state condotte ricerche approfondite sull'uomo. Pertanto, la quantità di principi attivi nei diversi prodotti può variare.
Pertanto, se state pensando di assumere un integratore a base di Hericium erinaceus (criniera di leone), è importante parlarne con il vostro medico. Sarà in grado di consigliarvi se è adatto al vostro caso, in base alle vostre condizioni di salute.
Ci sono effetti collaterali? A cosa bisogna prestare attenzione?
Non sono state condotte ricerche approfondite sulla sicurezza dell'uso a lungo termine dei funghi criniera di leone o sui loro effetti collaterali, ma sono stati segnalati alcuni casi.
- Reazioni allergiche: Alcune persone potrebbero essere allergiche a questi funghi. In un caso, una persona ha avuto difficoltà respiratorie. Un'altra persona ha sviluppato un'eruzione cutanea che si è risolta dopo aver smesso di mangiarli.
- Se soffri di altre patologie, come allergie o asma , consulta un medico prima di utilizzare questi prodotti.
- Alcune etichette degli integratori contengono avvertenze che sconsigliano l'assunzione a donne in gravidanza o in allattamento e a coloro che si stanno preparando per un intervento chirurgico.
- Alcune persone potrebbero avvertire nausea, vomito e disturbi di stomaco .
Infine, il fungo criniera di leone non è un fungo "magico" contenente psilocibina e quindi illegale. In genere è legale consumarlo come alimento. Tuttavia, se lo si assume come integratore, è consigliabile valutare attentamente i rischi e i benefici e consultare un medico prima di prendere una decisione.
Messaggio da portare a casa
- Il fungo criniera di leone viene utilizzato nella medicina tradizionale da centinaia di anni.
- La ricerca scientifica di base suggerisce che questi prodotti potrebbero apportare alcuni benefici alla salute del cervello, al sistema nervoso, al diabete e alle ulcere gastriche.
- Tuttavia, la ricerca approfondita sugli esseri umani è ancora limitata, pertanto questi trattamenti non sono approvati per alcuna malattia.
- Prima di utilizzare questi prodotti come integratori, è importante consultare il medico, soprattutto in presenza di altre patologie o se si stanno assumendo altri farmaci.
- Non credere a tutto ciò che leggi su internet o nelle pubblicità. Quando prendi decisioni riguardanti la tua salute, dai la priorità a un parere medico qualificato.
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