חדשות טובות לשותי קפה! האם קפה טוב לבריאות המעיים? (בריאות המעיים)

האם גם אתם משתוקקים לארומה של כוס קפה מיד עם הקימה בבוקר? או שגם לכם יש הרגל לשתות קפה כדי להקל על עייפות וישנוניות במהלך היום? קפה הוא משקה פופולרי מאוד בקרבנו בסרי לנקה. אבל אנחנו שומעים סיפורים שונים לגבי האם קפה טוב או רע לגוף, נכון? יש האומרים שקפה לא טוב, אחרים אומרים שהוא מועיל לבריאות. היום אנחנו הולכים לדבר על עובדה מפתיעה מאוד שהתגלתה על ידי מחקר רפואי עדכני, שתשמח מאוד אתכם, שותי הקפה. כלומר, כיצד הקפה שאנו שותים משפיע על בריאות המעיים שלנו.

למה אתה כל כך מחפש את הקפה הזה?

כדי להבין את הסיפור הזה, ראשית עלינו ללמוד על העולם הקטן שבתוך המעיים שלנו. אנו קוראים לזה מיקרוביום המעיים . במילים פשוטות, המעיים שלנו הם ביתם של מיליוני חיידקים מועילים, כולל חיידקים, פטריות ווירוסים. האיזון בין חיידקים אלה הוא קריטי לבריאותנו.

דמיינו מה קורה כאשר המיקרואורגניזמים האלה יוצאים מאיזון. אנו קוראים לזה דיסביוזה . מצב זה יכול להוביל לדלקות שונות בגוף, להשמנת יתר, סוגים מסוימים של סרטן ומחלות רבות אחרות.

אז, מדענים חקרו במשך זמן רב כיצד המזונות שאנו אוכלים משפיעים על חיידקי המעיים הללו. דבר אחד שהם מצאו במחקרים אלה היה שקפה היה אחד המשקאות שהשפיעו הכי הרבה על פעילותם של חיידקים אלה. מחקרים קודמים מצאו גם ששתיית קפה מפחיתה את הסיכון למחלות לב, סוכרת וסוגים מסוימים של סרטן. כל זה הוביל את החוקרים להתחיל לבחון לעומק את הקשר בין קפה לבריאות המעיים.

מה מגלה המחקר האחרון

מספר רב של אנשים מארה"ב ומבריטניה השתתפו במחקר זה. נלקחו ונותחו דגימות DNA של המיקרוביום במעיים שלהם, וכן דגימות אלו חולקו לשלוש קבוצות:

1. אנשים שאינם שותים קפה: (אלה ששותים פחות מ-3 כוסות קפה בחודש)

2. שותי קפה באופן קבוע: (אלה ששותים בין 3 כוסות לחודש ל-3 כוסות ביום)

3. שתיינים כבדים של קפה: (אלה ששותים יותר מ-3 כוסות קפה ביום)

התוצאות היו מפתיעות באמת. החוקרים גילו כי אצל שותי קפה באופן קבוע וכבדים היו חיידקים מועילים רבים יותר במעיים מאשר אצל אלו שלא שותים קפה . מבין אלה, נמצא כי מין של חיידק בשם Lawsonibacter asaccharolyticus היה נפוץ פי שמונה.

זו לא סתם תצפית. חוקרים הוסיפו קפה לתרבית של חיידק זה במעבדה. והיה ברור שקפה האיץ את צמיחת החיידק.

האם קפאין הוא הגורם לכך?

אנשים רבים חושבים שקפאין הוא הגורם לכל הדברים הטובים והרעים בקפה. אך מחקר זה מצא כי יתרון זה אינו נובע מקפאין בלבד. משום שהתוצאות היו זהות עבור אלו ששתו קפה נטול קפאין.

אז מה הסיבה לכך? הסיבה היא שפולי קפה עשירים בתרכובות כימיות הנקראות פוליפנולים . לאלו תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות חזקות. וחשוב מכל, פוליפנולים אלה הם המזון הטוב ביותר (פרה-ביוטיקה) עבור החיידקים הטובים במעיים שלנו. לכן, כשאנחנו שותים קפה, פוליפנולים אלה מגיעים למעיים ומזינים את החיידקים הטובים ועוזרים להם לגדול.

מחקר זה גם מצביע על כך שהיתרון הזה זהה בין אם שותים קפוצ'ינו עם חלב וסוכר, או לאטה. עם זאת, תזונאים אומרים ששתיית קפה שחור ללא סוכר וחלב היא הבריאה ביותר.

אז זה בסדר לשתות כמה קפה שרוצים?

ממש לא. כמו כל דבר אחר, שתיית כמות גדולה מדי של קפה אינה טובה. באופן כללי, אומרים ששתיית שלוש עד ארבע כוסות קפה ביום מועילה למבוגר בריא. עם זאת, גוף האדם שונה. עליכם להיות מודעים למה שקורה לכם כשאתם שותים קפה.

הדבר הכי חשוב הוא לומר, "כולנו ניסוי אינדיבידואלי". כלומר, מה שעובד עבור אדם אחד לא בהכרח יעבוד עבור אחר. חשוב מאוד להקשיב לאותות שהגוף שלך נותן לך.

הטבלה שלהלן מפרטת כמה מההשפעות השליליות האפשריות של שתיית כמות גדולה מדי של קפה. אם אתם חווים אחד מהתסמינים הללו, ייתכן שתרצו לשקול מחדש את כמות הקפה שאתם שותים.

כמו כן, זכרו שקפה הוא חומר משתן, לכן אם אתם שותים קפה, כדאי גם לשתות מספיק מים לאורך היום.

מה עליי לעשות אז?

אם אין לכם בעיה כרונית כמו לחץ דם גבוה, ואתם בריאים, אין בעיה לשתות שתיים עד שלוש כוסות קפה ביום. זה יכול להועיל לבריאות הכללית שלכם, כולל בריאות המעיים.

עם זאת, אם יש לך בעיה רפואית כלשהי, את בהריון או מניקה, הקפידי להתייעץ עם הרופא שלך לפני הוספת קפה לתזונה שלך או שינוי כמות הקפה שאת שותה כעת. הוא או היא יספקו את הייעוץ המתאים ביותר בהתבסס על מצבך הבריאותי.