בואו נדבר על מאכלים שעוזרים לשמור על אושר בלב (מאכלים לשיפור מצב הרוח)

האם אתם לא מרגישים לפעמים פשוט מדוכאים? האם אתם כועסים על דברים קטנים? האם אתם פשוט מרגישים עצבנים וחרדה? לפעמים אנחנו אפילו לא חושבים על זה, אבל האוכל שאנחנו אוכלים כל יום יכול להשפיע על הדברים האלה. מומחי תזונה אומרים שהאוכל שאנחנו אוכלים יכול ליצור או להרוס את האושר והשקט הנפשי שלנו בטווח הקצר והארוך.

במילים פשוטות, שמירה על רמות סוכר יציבות בדם באמצעות המזונות שאנו אוכלים מדי יום, ושמירה על בריאות מערכת העיכול שלנו, כלומר מערכת העיכול שלנו, חשובה מאוד לאושר הנפשי ולאנרגיה הפיזית שלנו. דמיינו, כשאתם אוכלים הרבה סוכר, קמח מזוקק וכו', רמות הסוכר בדם שלכם עולות פתאום ואז יורדות שוב. זה כמו נסיעה ברכבת הרים. כשזה קורה, זה נורמלי להרגיש לא בנוח, כעס ועייפות. באופן דומה, כשאתם לא אוכלים כמו שצריך בגלל "דיאטות אופנה" מטורפות שחלק מהאנשים עושים, אתם רעבים, או כשאתם לא שותים מספיק סיבים ומים וסובלים מעצירות, מערכת העיכול שלכם משתבשת. זה גם משפיע ישירות על מצב הרוח שלנו.

אם נאמץ דפוס אכילה בריא שבוע אחר שבוע, חודש אחר חודש, לא רק נהיה נקיים ממחלות, אלא גם נהיה מאושרים יותר. לדוגמה, רכיבי התזונה במזונות מסוימים מסייעים לווסת את רמות ההורמונים כמו סרוטונין, מה שגורם לנו להרגיש מאושרים. רכיבי תזונה אחרים מונעים דלקות בגוף ועוזרים לזרימת הדם לכל האיברים.

6 מאכלים ומשקאות שמגבירים את האושר

אוקיי, אז בואו נראה אילו מאכלים ומשקאות מביאים אושר ללב ומשפרים את מצב הרוח שלנו.

1. אכלו מזונות עשירים בוויטמין B12 וחומצה פולית (פולאט)

ויטמין B12 וחומצה פולית הם שני ויטמינים המסייעים במניעת מחלות של מערכת העצבים המרכזית שלנו, הפרעות מצב רוח ודמנציה המופיעות עם הגיל. ישנם מאכלים רבים בסרי לנקה שניתן לשלב עם שני אלה.

• חומצה פולית נמצאת לרוב בירקות ירוקים ועשבי תיבול (תרד, קייל, תרד) ובקטניות (אפונה, חומוס, שעועית ירוקה ועדשים).
• ויטמין B12 נמצא לרוב בבשר, דגים, עוף ומוצרי חלב.

דמיינו כמה טוב יהיה להוסיף קצת תרד לתבשיל עדשים ולאכול אותו עם חתיכת דג ואורז. או, קארי עוף עם חומוס. בעזרת דברים פשוטים כמו אלה, נוכל לקבל את שני החומרים המזינים היקרים הללו.

2. הקפידו לכלול פירות וירקות בתזונה שלכם.

פירות וירקות הם מזונות-על עמוסים בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון חיוניים. מחקר מצא כי אנשים שאוכלים לפחות שתי מנות של פירות וירקות ביום נוטים ב-11% יותר לחלות במחלות לב מאשר אלו שלא. לכן, אל תשכחו לכלול מגוון צבעוני של פירות וירקות בתזונה שלכם מדי יום.

3. אכלו מזונות עשירים בסלניום מדי יום

סלניום הוא מינרל חשוב הפועל כנוגד חמצון בגופנו. מחקרים מצאו כי עקה חמצונית במוח עשויה להיות קשורה לדיכאון קל עד בינוני בקרב אנשים מבוגרים. סלניום עשוי לסייע בהפחתת מצב זה.

אדם מבוגר זקוק לכ-55 מיקרוגרם סלניום ביום. בואו נראה מאיזה מאכלים נוכל לקבל את זה.

4. אכלו דגים כמה ימים בשבוע.

מספר מחקרים אחרונים הראו כי אנשים שאוכלים באופן קבוע דגים שמנים עשירים בחומצות שומן אומגה 3 נמצאים בסיכון נמוך יותר לפתח תסמיני דיכאון. אומגה 3 יעילה במיוחד בטיפול במצבים כמו דיכאון לאחר לידה.

5. קבלו מעט ויטמין D כל יום

מעט חשיפה לשמש גורמת לכם להרגיש שמחים ורעננים, נכון? יש לכך סיבה. אור השמש עוזר לעור שלנו לייצר ויטמין D. מחקרים הראו שיש קשר בין רמות נמוכות של ויטמין D להפרעות מצב רוח כמו הפרעה רגשית עונתית והפרעת דיכאון מג'ורי .

ישנם מעט מאוד מזונות המכילים באופן טבעי ויטמין D. לכן, הדרך הטובה ביותר היא להיחשף לאור שמש למשך 15-20 דקות בבוקר , לאכול מזונות המכילים ויטמין D, ובמידת הצורך, ליטול תוסף ויטמין D כפי שנקבע על ידי הרופא. ניתן לקבל ויטמין D מדגים שמנים כמו סלמון וטונה, חלמוני ביצה, חלב מועשר בוויטמין D, יוגורט ודגנים.

6. טעמו חתיכת שוקולד מריר.

כן, שמעתם נכון. אכילת כמות קטנה של שוקולד מריר מגרה את ייצורם של כימיקלים "מעוררי הרגשה טובה" הנקראים אנדורפינים במוח שלנו. לא רק זאת, שוקולד מריר טוב גם ללב. הוא גם עוזר למנוע הצטברות שומן בכלי הדם. אבל זכרו, לא שוקולד חלב עשיר בסוכר, אלא שוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה מתאים לכך.

מאכלים ומשקאות שגורמים לך להרגיש שמח

בדיוק כמו שיש מאכלים שגורמים לנו אושר, יש גם מאכלים שגורמים לנו לאי נוחות ומערערים את מצב הרוח שלנו. בואו נראה מהם וכיצד נוכל להיזהר מהם.

לבסוף, זכרו, מה שאנו אוכלים משפיע ישירות על גופנו ונפשנו. תזונה מאוזנת ומזינה היא המפתח הטוב ביותר לגוף בריא ולנפש מאושרת. אם אתם חווים שינויים ארוכי טווח במצב הרוח שלכם, או אם אתם סובלים מתסמיני דיכאון, הקפידו לפנות לרופא לקבלת ייעוץ .