風邪の症状を和らげる食べ物や飲み物をいくつか作ってみましょう。（風邪に効くレシピ）

風邪の不快感は誰もが知っています。鼻づまり、喉の痛み、食欲不振、そして無力感。多くの人は薬を飲んでベッドで安静にします。しかし、私たちが食べる食品の中には、これらの不快感を和らげ、回復を早めるのに役立つものがあることをご存知でしたか？実際、一部の食品には驚くべき治癒力があるのです。

簡単に言うと、栄養状態の良い体は病気と闘う力が強いということです。私たちの体には免疫システムと呼ばれるものがあります。それは、病原菌と戦う体内の軍隊のようなものです。栄養価の高い食事を摂ると、この軍隊はより強くなります。ですから、この寒い季節だけでなく、一年を通して健康的な食生活を送ることが非常に重要なのです。

それでは、風邪やインフルエンザなどの病気の症状を和らげる、美味しくて栄養満点の家庭で作れるレシピをいくつか見ていきましょう。

シャーロットのチキンスープ

チキンスープと聞くと、お母さんが病気の時に作ってくれた、温かくてホッとする料理を思い浮かべますよね？研究によると、チキンスープは鼻づまりの緩和にも効果があることが分かっています。さっそく作り方を見ていきましょう。

ジンジャーシナモンティー

生姜は胃の不調、吐き気、喉の痛みに効果的なハーブです。このお茶は体に素晴らしい安らぎを与えてくれます。

喉の痛みに効くホットレモネード

これは喉の痛みに効く優れたハーブです。ビタミンCが豊富なので、免疫力向上にも非常に効果的です。

さらに美味しいレシピを2つご紹介します…

風邪をひかない日でも免疫力を高めるのに役立つ、栄養満点のレシピを2つご紹介します。ほうれん草のような濃い緑色の野菜はビタミンAとCが豊富です。サーモンのような魚はオメガ3脂肪酸が豊富で、体内の炎症を抑える効果があります。

• ミックスグリーンとフェンネルのジンジャードレッシング：ほうれん草、レタス、フェンネル、ネギ、ニンニク、ごま油、醤油、生姜、蜂蜜で作ったこのドレッシングをサラダに加えてください。必要なビタミンをすべて摂取できる素晴らしい方法です。
• じっくりローストしたサーモン：サーモンはオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。オリーブオイル、塩、コショウ、ローズマリーやタイムなどの新鮮なハーブをかけ、低温（華氏250度）で15～20分焼きます。魚の中心温度が華氏145度に達するようにしてください。これにより、体に健康的な脂肪を摂取できます。