2型糖尿病の場合、食事管理は難しいですか？それについてお話ししましょう。

医師から糖尿病、特に2型糖尿病と診断されましたか？そう言われた時、「ああ、もう以前のように好きなものを食べられなくなるのか。好きな食べ物を全部諦めなきゃいけないのか」と不安になったことでしょう。でも、心配する必要は全くありません。確かに、食事に少し変化を加える必要はありますが、だからといって好きな食べ物を永遠に諦めなければならないわけではありません。一番大切なのは、この病気を管理するための良い計画を立てることです。

私たちはどのように食生活を変えることができるでしょうか？

糖尿病と診断された後に私たちが最も必要とする変化は、食生活を見直すことです。そのためには、医師に相談するのが一番です。医師は栄養士を紹介してくれ、血糖値をコントロールするための食事プランを作成してくれるでしょう。

簡単に言うと、私たちはある種の食品の摂取量を減らし、ある種の食品の摂取量を増やす必要があるということです。私たちの体を車に例えて考えてみてください。車に間違った燃料を入れるとエンジンに不具合が生じます。同様に、体に合わない食品を摂取すると、血糖値などが乱れてしまうのです。

下の表を見て、食事に取り入れるべき食品と、控えるべき食品を確認してみましょう。

ご覧のとおり、炭水化物を完全に断つ必要はありません。重要なのは、適切な種類の炭水化物を選ぶことです。例えば、白いパンの代わりに全粒粉パンを食べたり、白米の代わりにぬか米を食べたりする方がはるかに良いでしょう。

食習慣を変える方法

何を食べるかだけでなく、どのように食べるか、いつ食べるかも、糖尿病の管理において非常に重要です。

食事の量には注意してください。

私たちが抱えている最大の問題は、ご飯を大量に、魚醤を少しだけつけて食べることです。これを改める必要があります。簡単な方法は「プレートメソッド」です。

お皿を頭の中で4つの部分に分けることを想像してみてください。

• 2人分（皿の半分）：低デンプン質の野菜（例：ほうれん草、ケール、オクラ、カボチャ、ほうれん草）を盛り付ける。
• 1人分（お皿の1皿分）：タンパク質（例：魚、鶏肉、卵、レンズ豆、ひよこ豆）を盛り付ける。
• もう一方の部分（お皿から少し）：でんぷん質の食品（例：米ぬか、ジャガイモ、サツマイモ）を詰めます。

このように食事をすると、胃が満腹になり、体に必要な栄養素が摂取でき、血糖値が急激に上昇することもありません。

食事の時間も重要です。

毎日、3回の食事はできるだけ同じ時間に摂るように心がけましょう。特に夕食は、午後7時か8時頃など、できるだけ早めに済ませるようにしてください。夜遅くにたくさん食べて寝ると、血糖値や体重に悪影響を及ぼす可能性があります。

自分が何を飲むのか考えてみてください。

食べるものに気を配るのと同じように、飲むものにも注意を払うべきです。砂糖入りの飲み物の代わりに、水、スイカ、オレンジ、ベリマル、ラナワラなどを飲むのが最善です。

アルコールアルコールについても触れておきましょう。アルコールは血糖値を急激に上昇または下降させる可能性があります。そのため、アルコール摂取量を制限することが非常に重要です。アルコールを飲む場合は、決して空腹時に飲まないでください。何か食べた後に少量ずつ飲むのが賢明です。詳細については、医師にご相談ください。

これらの変化を少しずつ生活に取り入れていきましょう。一夜にしてすべてを変えるのは難しいですが、少し努力すれば、生活の一部として定着するでしょう。あなたの健康はあなた自身の手にかかっていることを忘れないでください。