Ayo sinau babagan asam amino kanthi prasaja. Kenapa awakmu mbutuhake asam amino?

Sampeyan mbokmenawa wis tau krungu babagan 'Asam Amino', ta? Mungkin nalika ngomong babagan panganan, utawa ing antarane wong sing olahraga. Apa sejatine iki? Kenapa penting banget kanggo awak kita? Oke, ayo dirembug dina iki kanthi cara sing prasaja sing bisa sampeyan pahami.

Apa iku Asam Amino? Ayo padha mangerteni kanthi prasaja.

Bayangna, aksara Sinhala kita duwé aksara. Kita mbentuk tembung kanthi nggabungake aksara-aksara iki siji mbaka siji, ta? Kaya ngono kuwi asam amino. Asam amino iku bagéyan cilik sing mbentuk protein, kaya bata. Asam amino iki nyawiji siji mbaka siji lan mbentuk rantai dawa kanggo mbentuk protein. Ana ewonan jinis protein ing awak kita, sing saben-saben duwé fungsi tartamtu. Saben protein duwé urutan asam amino sing unik. Urutan kasebut nemtokaké wujud protein kasebut, lan fungsi sing ditindakake ing njero awak kita.

Gampangane, yen asam amino iku aksara, mula protein iku tembung-tembung sing kasusun saka aksara-aksara kasebut. Kaya dene tembung-tembung sing digabung dadi ukara, protein uga digabung kanggo mbantu mbangun macem-macem barang ing awak kita, kayata jaringan lan hormon.

Apa ana jinis asam amino? Ayo padha goleki!

Awak kita butuh udakara 20 jinis asam amino sing beda-beda supaya bisa berfungsi kanthi bener. Rong puluh jinis iki digabungake siji-siji kanggo mbentuk protein ing awak kita. Apa ora apik tenan?

Nanging, saka asam amino iki, ana 9 jinis sing ora bisa digawe dening awak, tegese kita kudu entuk saka panganan. Iki sing diarani 'Asam Amino Esensial' . 11 jinis liyane bisa digawe dening awak, mula diarani 'Asam Amino Nonesensial' .

Asam Amino Esensial - Iki kudu dipikolehi saka panganan!

9 asam amino esensial iki kudu dipikolehi saka panganan sing dipangan lan diombe. Amarga awak kita ora bisa ngasilake. Ayo dideleng apa iku lan layanan apa sing diwenehake kanggo awak kita.

• Histidin: Iki mbantu nggawe histamin, bahan kimia ing otak kita sing penting kanggo fungsi kekebalan awak, pencernaan, turu, lan fungsi seksual.
• Isoleusin: Iki melu metabolisme otot lan sistem kekebalan awak. Iki uga mbantu nggawe hemoglobin, sing nggawa oksigen ing getih, lan ngatur energi awak.
• Leusin: Leusin mbantu awak nggawe protein lan ngasilake hormon pertumbuhan . Ora mung kuwi, uga mbantu pertumbuhan jaringan otot, ndandani, penyembuhan luka, lan tingkat gula darah.Iki uga penting kanggo kontrol. Bayangna, yen sampeyan wong sing olahraga ing gedung olahraga, leusin iki minangka bahan sing mbantu banget kanggo mbentuk otot lan dadi luwih kuwat.
• Lisin: Lisin nduweni peran utama ing produksi hormon lan energi. Iki uga penting kanggo panyerepan kalsium, sing penting kanggo balung, lan kanggo fungsi sistem kekebalan awak sing sehat.
• Metionin: Metionin mbantu tuwuhing jaringan awak, metabolisme (proses ngowahi panganan dadi energi) , lan detoksifikasi . Iki uga mbantu awak nyerep mineral penting kaya seng lan selenium .
• Fenilalanin: Iki dibutuhake kanggo nggawe utusan kimia penting ing otak kita, kayata dopamin (sing ana gandhengane karo rasa seneng lan kepuasan), epinefrin (hormon sing diaktifake ing kahanan darurat), lan norepinefrin (sing ana gandhengane karo perhatian lan aktivitas). Iki uga penting kanggo nggawe asam amino liyane.
• Treonin: Treonin penting kanggo protein kolagen (sing menehi kekuatan lan elastisitas kulit) lan elastin (sing ndadekake kulit melar). Protein iki menehi struktur kanggo kulit lan jaringan ikat. Protein iki uga mbantu mbentuk gumpalan getih nalika kita tatu, mbantu mungkasi getihen. Treonin uga penting kanggo metabolisme lemak lan sistem kekebalan awak.
• Triptofan: Iki mbantu njaga keseimbangan nitrogen ing awak kita. Uga mbantu nggawe bahan kimia otak sing diarani serotonin . Serotonin ngontrol swasana ati, napsu mangan, lan turu kita. Kadhangkala, mangan gedhang utawa ngombe susu bisa nggawe kita rumangsa kepenak lan ngantuk, sing bisa uga amarga triptofan iki.
• Valin: Valin nyumbang kanggo pertumbuhan otot, ndandani jaringan, lan produksi energi. Iki uga minangka asam amino sing penting banget kanggo wong sing olahraga.

Asam Amino Nonesensial - Sing bisa digawe awak kita!

Kaya sing wis kasebut sadurunge, 11 asam amino liyane bisa disintesis dening awak kita. Iki tegese kita ora perlu nggoleki asam amino kasebut kanthi khusus ing panganan kita, nanging kita bisa entuk kanthi alami saka panganan sing seimbang. Tuladhane yaiku alanin, arginin, lan asparagin.

Asam Amino Kondisional - sing mung dibutuhake ing wektu tartamtu

Ana klompok asam amino khusus liyane, sing diarani 'asam amino kondisional.' Iki umume kalebu kategori non-esensial, tegese awak bisa nggawe.Nanging nalika kita lara utawa stres banget, iki dadi penting banget. Iki tegese ing wektu kaya ngono awak bisa uga ora bisa ngasilake jumlah sing dibutuhake, lan banjur kita kudu entuk luwih akeh saka panganan. Arginine, Cysteine, lan Glutamine kalebu klompok iki.

Kepriye struktur asam amino? Ayo padha sinau sethithik babagan iki.

Iki crita ilmiah, nanging kanthi prasaja, saben asam amino nduweni struktur dhasar. Asam amino nduweni sawetara gugus liyane sing nempel ing atom karbon pusat. Nanging saben asam amino beda-beda amarga ana bagean sing diarani 'gugus-R'. Gugus-R kasebut sing nemtokake sifat kimia asam amino kasebut. Banjur asam amino iki disambungake siji lan sijine dening sing diarani 'ikatan peptida'. Mangkono carane protein dibentuk. Banjur protein iki melu dadi bentuk telung dimensi tartamtu. Bentuk-bentuk kasebut sing nemtokake fungsi protein.

"Elinga wae, asam amino padha nyawiji dadi protein, kaya manik-manik sing padha nyawiji dadi kalung."

Apa sing ditindakake asam amino kanggo awak kita? Pentinge

Saiki kita ngerti yen awak kita nggunakake asam amino kanggo mbentuk protein. Dadi, fungsi saben protein ditemtokake dening jinis saben asam amino lan cara nggabungake. Mulane, asam amino melu akeh fungsi penting ing awak kita. Ayo dideleng apa sing utama:

• Mbantu pencernaan: Iki mbantu awak nyerna panganan sing dipangan lan nyerep nutrisi kanthi bener.
• Mbantu tuwuh lan ndandani jaringan awak: Bayangna sampeyan duwe ciloko entheng. Iki penting kanggo penyembuhan ciloko kasebut, uga kanggo tuwuh lan njaga barang-barang kaya otot lan kulit ing awak kita. Sawise sampeyan olahraga, otot sampeyan lara, ta? Ing wektu kasebut, asam amino iki sing ndandani.
• Nggawe hormon lan bahan kimia otak (neurotransmitter): Iki dibutuhake kanggo nggawe hormon sing ngontrol akeh fungsi awak, uga bahan kimia otak sing ngontrol hal-hal kaya swasana ati, turu, lan perhatian.
• Nyedhiyakake energi: Kadhangkala, yen awak ora duwe energi sing cukup saka karbohidrat lan lemak, asam amino uga digunakake minangka sumber energi.
• Mbantu njaga kesehatan kulit, rambut, lan kuku: Iki nyumbang kanggo sumringah kulit, kekuatan rambut, lan kesehatan kuku.
• Mbangun Otot: Asam amino penting banget kanggo mbangun otot, utamane kanggo wong sing olahraga.
• Nguatake sistem kekebalan awak: Sistem kekebalan awak kita kudu kuwat kanggo nglindhungi kita saka penyakit. Panganan iki uga mbantu.
• Njaga sistem pencernaan normal: Iki uga penting kanggo kesehatan usus kita.

Pira asam amino sing dibutuhake saben dina?

Ora ana aturan sing nyebutake yen sampeyan kudu mangan panganan sing ngandhut asam amino ing saben dhaharan. Nanging penting kanggo njaga keseimbangan kasebut sajrone sedina muput. Ana Angka Kecukupan Gizi (AKG) sing Disaranake kanggo saben asam amino esensial sing sampeyan butuhake saben dina. Contone, iki jumlah sing disaranake saben 1 kilogram (2,2 pon) bobot awak:

• Histidin: 14 miligram
• Isoleusin: 19 miligram
• Leusin: 42 miligram
• Lisin: 38 miligram
• Metionin: 19 miligram
• Fenilalanin: 33 miligram
• Treonin: 20 miligram
• Triptofan: 5 miligram
• Valin: 24 miligram

Nanging yen sampeyan mangan panganan iki pirang-pirang miligram, iku dadi masalah gedhe. Sederhanane, yen sampeyan mangan panganan sing seimbang lan bergizi, sampeyan bakal entuk jumlah asam amino sing dibutuhake kanthi alami. Dadi aja mikir kakehan babagan keseimbangan iki. Mangan sing enak, mangan macem-macem, mung kuwi.

Panganan apa sing ngandhut asam amino? Ayo dideleng apa sing kudune kok pangan.

Asam amino esensial ditemokake ing macem-macem panganan. Sumber asam amino paling apik yaiku protein kewan. Tegese kaya daging sapi, pitik, iwak, lan endhog. Iki gampang diserep lan digunakake dening awak.

Protein Lengkap - Ana macem-macem jeneng kanggo iki!

Kita nyebut panganan sing ngandhut kabeh 9 asam amino esensial minangka 'Protein Lengkap' . Nalika kita mangan iki, kita entuk kabeh 9 jinis. Tuladhane yaiku:

• Daging sapi
• Ayam lan daging unggas liyane
• Iwak
• Endhog
• Susu lan produk susu (kayata yogurt, keju)
• Kedelai ( kaya daging kedelai, tahu)
• Quinoa
• Soba

Protein Ora Lengkap - Sampeyan kudu njupuk sawetara iki bebarengan.

Ana sawetara panganan sing mung ngandhut sawetara asam amino esensial, ora kabeh. Iki diarani 'protein ora lengkap' . Tuladha:

• Kacang-kacangan (kayata kacang mete, kacang tanah, almond)
• Gandum (wiji - kaya wiji waluh, wiji kembang srengenge)
• Kacang-kacangan kaya ta buncis, kacang polong, buncis ijo, lentil
• Sawetara biji-bijian (kayata roti gandum utuh, oat)

Yen sampeyan vegetarian utawa vegan, tegese sampeyan ora mangan daging, iwak, endhog, utawa susu, sampeyan kudu mangan sawetara protein sing ora lengkap iki sajrone sedina. Mung sawise iku sampeyan bakal entuk kabeh 9 asam amino esensial. Contone, sampeyan bisa nindakake iki kanthi mangan lentil karo sega utawa selai kacang karo roti. Dadi ora ana sing kudu wedi, anggere sampeyan ngrancang dhaharan.

Apa apik ngonsumsi suplemen asam amino?

Yen sampeyan mangan panganan sing sehat lan seimbang, awak sampeyan bakal entuk kabeh asam amino penting sing dibutuhake. Dadi, ora perlu ngonsumsi suplemen . Sawetara wong ngonsumsi suplemen asam amino kanggo mbantu turu luwih apik, nambah swasana ati, utawa nambah kinerja olahraga. Nanging, suplemen kasebut ora disetujoni dening lembaga kayata Administrasi Pangan lan Obat-obatan AS (FDA) .

" Sing paling penting, sampeyan kudu rembugan karo dokter sadurunge miwiti ngonsumsi suplemen apa wae, sanajan suplemen asam amino. "

Mung dhokter sing bisa ngandhani apa sampeyan pancen butuh barang kaya ngono, utawa apa bisa nyebabake efek samping. Aja mbuang-mbuwang dhuwit lan nindakake perkara sing mbebayani kanggo awak sampeyan.

Dadi, bab pungkasan sing kudu dieling-eling (Pesen sing Digawa Mulih)

Oke, dina iki kita wis ngrembug akeh babagan asam amino, ta? Muga-muga sampeyan wis ngerti babagan asam amino. Ringkesane, iki poin-poin penting sing kudu dieling-eling:

• Asam amino minangka blok bangunan dhasar protein, kaya aksara sing digabung dadi tembung.
• Awak kita butuh udakara 20 jinis asam amino. 9 saka iki 'penting' , tegese kudu dipikolehi saka panganan. 11 liyane diprodhuksi dening awak kita.
• Asam amino nindakake akeh fungsi penting ing awak kita: mbangun lan ndandani jaringan, nggawe hormon, nyedhiyakake energi, lan ningkatake kekebalan awak.
• Sing paling penting yaiku mangan panganan sing seimbang. Kanthi cara iki sampeyan entuk kabeh asam amino sing dibutuhake. Kalebu 'protein lengkap' kaya daging sapi, pitik, iwak, endhog, lan produk susu, uga 'protein ora lengkap' kaya kacang-kacangan, buncis, lan lentil.
• Priksa manawa sampeyan konsultasi karo dokter sadurunge njupuk suplemen.

Dadi, pikirake babagan pola manganmu lan priksa manawa sampeyan entuk jumlah nutrisi penting sing diarani asam amino sing tepat. Yen sampeyan duwe pitakon utawa keraguan, luwih becik takon karo dokter utawa ahli gizi kanggo njaluk saran. Kanggo tetep sehat, penting banget kanggo ati-ati karo apa sing dipangan!

Asam amino, protein, asam amino esensial, nutrisi , mangan sehat, pertumbuhan awak, kekebalan