Ayo sinau luwih lengkap babagan alergi panganan. Aja wedi ngerti bab-bab iki!

Dina iki kita arep ngrembug babagan sing penting kanggo akeh wong, lan kadhangkala rada medeni. Yaiku alergi panganan, utawa kaya sing diomongake ing basa Inggris, "Alergi Panganan". Apa sampeyan tau ngalami serangan mual dadakan, kangelan ambegan, utawa weteng lara sawise mangan panganan? Mungkin sampeyan wis tau ngalami. Ayo dideleng apa sejatine iki, kenapa kedadeyan, lan kepiye carane supaya ati-ati.

Apa iku Alergi Panganan?

Gampangane, alergi panganan yaiku nalika awakmu salah ngenali panganan sing ora mbebayani minangka "mbebayani" lan nanggepi. Bayangna kaya sistem pertahanan awakmu, sing ndeleng panganan normal lan ujar, "Oh, iki mungsuh!" Dadi, dheweke nindakake apa sing dianggep "nglindhungi" sampeyan, lan sampeyan ngalami gejala. Iki bisa kalebu biduren, bengkak, lara weteng, muntah, diare, lan kangelan ambegan .

Kadhangkala kondisi iki bisa mbebayani banget. Kita nyebutake '(Anafilaksis)'. Iki kedadeyan nalika saluran napas bengkak lan sampeyan ora bisa ambegan, utawa tekanan darah sampeyan dumadakan mudhun banget. Yen sampeyan dumadakan ngalami bengkak ing rai, cangkem, lambe utawa tenggorokan, kangelan ambegan utawa ngulu, utawa rumangsa semaput, sampeyan kudu langsung nelpon 911 utawa menyang unit gawat darurat rumah sakit paling cedhak. Iki dudu guyonan, ya?

Apa ana macem-macem jinis alergi panganan?

Ya, ana sawetara jinis utama. Nalika kita biasane ngomong "alergi panganan," sing dimaksud yaiku alergi sing nyebabake reaksi langsung lan kadhangkala abot marang barang-barang kaya kacang, kacang wit, lan kacang mete. Dokter sampeyan bisa uga nyebut iki "alergi sejati" utawa "alergi sing dimediasi IgE." "IgE" iki minangka jinis antibodi ing awak kita. Iki sing nindakake "salah identifikasi" kaya sing wis kasebut sadurunge.

Ana uga jinis sing diarani `(Sindrom alergi oral)`. Iki uga kalebu jinis `(IgE-mediated)`. Nanging, ing kasus iki, mung ana reaksi lokal ing lambe lan njero cangkem. Iki arang banget berkembang dadi `(Anafilaksis)`.

Saliyané iku, ana uga jinis reaksi panganan sing diarani `(Non-IgE-mediated)`. Yaiku, sing ora ana hubungane karo antibodi `IgE`. Sawetara conto yaiku:

• `(Sindrom enterokolitis sing disebabake protein panganan - FPIES): Iki utamane kalebu muntah lan diare.
• Esofagitis eosinofilik: Iki minangka inflamasi esofagus .
• Gastritis eosinofilik: Radang lambung kedadeyan.
• `(Proktitis sing disebabake protein panganan)`: Iki biasane kedadeyan ing bocah cilik, lan gejalane kalebu getih sithik ing feses.

Apa alergi panganan sing paling umum?

Ana sawetara panganan sing nyebabake alergi paling akeh ing saindenging jagad, uga ing negara kita. Iki sing utama:

• Kacang
• Kacang-kacangan wit kaya ta kacang mete, almond, lan walnut(kayata kacang almond, walnut, pistachio, hazelnut, pecan, kacang mete, kacang Brazil)
• Susu ( utamane susu sapi)
• Endhog
• Iwak
• Kerang-kerangan ( kaya ta urang, kepiting, cumi-cumi)
• Kedelai
• Gandum
• Wijen

Panganan iki nyumbang kira-kira 90% saka kabeh alergi panganan. Nanging, penting kanggo eling yen sampeyan bisa alergi marang panganan apa wae, sanajan ora ana ing dhaptar iki . Sawetara wong uga alergi marang woh-wohan lan sayuran.

Gejala apa sing bisa kedadeyan karo alergi panganan?

Gejala alergi panganan bisa beda-beda saka wong siji menyang wong liyane. Kanggo sawetara wong, bisa entheng banget, dene kanggo wong liya, bisa parah banget. Iki sawetara gejala sing paling umum:

• Biduren utawa ruam kulit: Iki dumadakan dadi abang, gatel, lan bengkak, kaya digigit lemut. Iki gatel banget.
• Kulit gatel: Gatel ing sakubenging awak bisa uga ora mbebayani.
• Bengkak ing rai, lambe, cangkem, utawa ilat: Iki minangka tandha sing luwih nguwatirake.
• Cangkem lan tenggorokan gatel: Rasa gatel ing tenggorokan nalika mangan.
• Swara serak: Owah-owahan swara dadakan.
• Angel ngulu: Rasane kaya ana sing macet ing tenggorokan.
• Wheezing: Swara siulan sing metu saka dada.
• Sesek napas utawa kangelan ambegan: Iki uga minangka kahanan darurat.
• Batuk: Sampeyan bisa uga ngalami batuk terus-terusan.
• Lara weteng: Weteng lara lan rasane kaya dibalikke.
• Muntah
• Diare
• Rasa pusing utawa semaput: Iki bisa uga amarga tekanan darah rendah.
• Irung meler
• Wahing

Sing paling penting: Umpamane sampeyan tau ngalami reaksi entheng marang panganan tartamtu sadurunge. Nanging yen sampeyan mangan panganan sing padha maneh , sampeyan bisa uga ngalami reaksi sing parah banget. Dadi, yen sampeyan ngalami gejala sing parah (utamane kangelan ambegan, rai bengkak), langsung menyang rumah sakit.

Pira suwene gejala alergi panganan wiwit katon?

Lumrahé, gejala wiwit katon rong jam sawisé mangan panganan sing sampeyan alergi. Kadhangkala bisa diwiwiti sajrone sawetara menit. Arang banget, gejala katon sawetara jam sawisé.

Yèn alergi panganan iki kok isa kedadeyan, ya apa sebabé?

Iki crita sing rada rumit, nanging yen dijlentrehake kanthi prasaja, kaya ngene. Nalika sampeyan duwe alergi panganan, sistem kekebalan awak, sistem sing nglindhungi kita saka penyakit, kanthi salah ngenali protein ing panganan minangka "mbebayani". Protein kasebut nanggepi kaya-kaya virus utawa bakteri.

Dadi, nalika sampeyan mangan panganan sing sampeyan alergi, sistem kekebalan iki bakal aktif lan miwiti serangkaian mekanisme kanggo nyingkirake barang "mbebayani" (alergen) saka awak sampeyan. Ing wektu iku kabeh gejala sing kasebut ing ndhuwur katon. Kadhangkala reaksi iki bisa cukup parah nganti ngancam nyawa.

Sapa sing luwih cenderung ngalami alergi panganan?

Sawetara wong luwih cenderung ngalami alergi panganan amarga alasan ing ngisor iki:

• Yen sampeyan duwe alergi liyane: Contone, yen sampeyan alergi serbuk sari utawa bledug, sampeyan uga bisa alergi panganan.
• Yen sampeyan duwe eksim utawa asma: Sawetara wong duwe eksim, asma, lan alergi sekaligus. Kondisi iki uga diarani "Atopi".
• Menawa ana wong ing kulawargamu (ibu, bapak, sedulur) sing duwe alergi, asma, utawa eksim: Bisa uga ana predisposisi genetik.

Apa wae komplikasi sing bisa kedadeyan saka alergi panganan?

Komplikasi alergi panganan sing paling mbebayani yaiku kondisi '(Anafilaksis)' sing wis kasebut ing ndhuwur. Iki bisa nyebabake pembengkakan ing pirang-pirang sistem awak, muntah sing ora bisa dikendhaleni, kangelan ambegan sing parah, lan penurunan tekanan darah sing parah (syok anafilaksis). '(Anafilaksis)' sing parah malah bisa nyebabake pati. Mulane, sampeyan kudu ati-ati banget babagan iki.

Kepiye carane dokter diagnosa alergi panganan?

Yen sampeyan ngira yen sampeyan duwe alergi panganan, sampeyan kudu nemoni dokter. Dheweke bakal takon babagan gejala sampeyan lan, yen perlu, bakal njaluk tes alergi . Apike sampeyan nyiyapake informasi ing ngisor iki nalika nemoni dokter:

• Panganan apa sing micu gejala sampeyan (yen sampeyan ngerti).
• Apa panganan kasebut dipangan mentah utawa dimasak.
• Pira cacahe panganan sing kok pangan nalika gejala kasebut muncul?
• Gejala apa sing sampeyan alami, lan sepira parah?
• Pira suwene gejala kasebut wiwit katon sawise mangan?
• Apa ana faktor liya sing bisa mengaruhi gejala sampeyan? (contone, apa sampeyan lagi kena penyakit virus nalika semana? Apa sampeyan kena alergen liyane - kaya serbuk sari?)
• Apa panjenengan sampun nyoba perawatan ing griya, lan apa perawatan kasebut mbantu panjenengan pulih?
• Apa gejala kasebut mesthi kedadeyan nalika sampeyan mangan panganan iki, utawa mung kadhangkala?
• Wis pira suwene gejala-gejala iki ana?
• Apa sampeyan duwe alergi liyane sing dingerteni (marang panganan, serbuk sari, bledug, kewan, lan liya-liyane)?
• Apa panjenengan gadhah eksim utawi asma?
• Apa ana sing duwe alergi, asma, utawa eksim ing kulawarga?

Rincian iki bakal dadi pitulungan gedhe kanggo dhokter supaya bisa mangerteni masalah kasebut kanthi bener.

Apa tes kanggo alergi panganan?

Yen dhokter nganggep perlu, dheweke bisa nindakake tes ing ngisor iki:

• Tes kulit alergi: Iki kalebu ngetrapake zat sing sithik banget sing sampeyan pikirake alergi marang kulit sampeyan (biasane lengen utawa punggung), nusuk kulit nganggo jarum cilik banget, banjur ngenteni 15-20 menit kanggo ndeleng apa ana reaksi (abang, bengkak).
• Tes getih alergi: Iki kalebu njupuk sampel getih lan mriksa antibodi IgE marang panganan sing sampeyan pikirake alergi.
• Tes tantangan panganan: Iki ditindakake kanthi ati-ati banget, ing sangisore pengawasan dokter, lan mung ing rumah sakit. Ing babagan iki, sampeyan diwenehi panganan sing jumlahe saya tambah akeh sing sampeyan curigai nyebabake alergi. Iki ditindakake kanggo ndeleng apa sampeyan duwe reaksi. Amarga iki rada beboyo, pengawasan medis iku kudu ditindakake.

Kepiye carane nambani alergi panganan?

Nyatane, cara paling apik kanggo ngatur alergi panganan yaiku ngindhari alergen sampeyan. Tegese ora mangan panganan kasebut. Nanging, saiki ana sawetara perawatan sing bisa nyuda risiko reaksi alergi. Iki kalebu injeksi, obat oral, lan obat sublingual.

Uga, penting banget kanggo nyimpen obat darurat, utamane auto-injektor `(Epinephrine)` (kayata `(EpiPen®)`, `(Auvi-Q®)`, yen sampeyan ora sengaja mangan panganan sing nyebabake alergi.

Injeksi Omalizumab

Dokter sampeyan bisa uga menehi suntikan sing diarani Omalizumab (jeneng merek Xolair®) sapisan utawa kaping pindho saben wulan. Utawa sampeyan bisa nglatih awake dhewe kanggo nyuntikake. Iki bisa mbantu nyuda risiko reaksi yen sampeyan ora sengaja kena panganan sing nyebabake sampeyan alergi.

Imunoterapi oral (OIT)

Imunoterapi Oral (OIT) iku program sing mbantu sampeyan utawa anak sampeyan mboko sithik mbangun toleransi marang panganan sing sampeyan alergi. Ing sangisore pengawasan dokter, sampeyan diwenehi jumlah panganan sing mboko sithik saya tambah sajrone sawetara wulan. Tujuane yaiku supaya "anti cokotan" supaya sanajan jumlah panganan sing mboko sithik ora bakal nyebabake reaksi sing parah. Sawetara wong bisa mangan panganan sing sadurunge alergi tanpa masalah sawise perawatan OIT.

Imunoterapi Sublingual (SLIT)

Imunoterapi Sublingual (SLIT) iku padha karo OIT. Iki kalebu menehi awak sithik alergen saben dina kanggo mbangun toleransi sampeyan marang alergen kasebut. Nanging tinimbang mangan, sampeyan nyelehake cairan utawa tablet sing ngemot alergen ing sangisore ilat lan ngenteni nganti larut.Perawatan "(SLIT)" iki kudu ditindakake ing sangisore pengawasan dokter kanggo njamin keamanan.

Obat-obatan darurat

Yen sampeyan ngalami reaksi alergi sawise ora sengaja mangan panganan sing nyebabake alergi, dhokter bisa uga menehi resep obat ing ngisor iki:

• Injektor otomatis epinefrin (kayata, EpiPen® utawa Auvi-Q®) : Dokter sampeyan bakal menehi saran supaya sampeyan nggunakake nalika ana tandha-tandha pisanan reaksi alergi sing parah (anafilaksis). Penting banget kanggo nggawa iki.
• Kortikosteroid : Steroid jinis iki kerjane kanthi nyuda inflamasi.
• Antihistamin : Iki bisa mbantu nyegah utawa ngendhegake reaksi alergi. Nanging, obat-obatan iki ora diwènèhaké kanggo nyegah reaksi saka alergi panganan.

Kepriye yen aku duwe alergi panganan?

Yen sampeyan utawa anak sampeyan duwe alergi panganan, sampeyan kudu nggawe kebiasaan maca label panganan lan ngindhari panganan sing bisa uga ngandhut alergen . Sampeyan bisa ngobrol karo ahli alergi kanggo ngrembug pilihan perawatan lan apa sing kudu ditindakake yen sampeyan duwe reaksi. Dheweke uga bisa menehi rekomendasi tes alergi bola-bali saka wektu kanggo wektu kanggo ndeleng apa alergi anak sampeyan wis mudhun utawa apa perawatan wis berkembang toleransi.

Reaksi alergi iku ora bisa diprediksi. Dadi, sanajan sampeyan ngalami reaksi entheng sapisan, reaksi sabanjure bisa parah. Kajaba iku, ora ana tes sing bisa nemtokake kanthi tepat sepira parah reaksi sampeyan marang panganan tanpa dipangan. Dadi, aja gampang marem mung amarga ana kedadeyan cilik sadurunge, lan tansah ati-ati.

Apa alergi panganan ilang?

Kadhangkala iya. Umume bocah cilik ora bakal alergi susu lan endhog maneh nalika umur 6 taun. Nanging, alergi marang kacang tanah, kacang wit, kerang, lan iwak arang banget (kurang saka 20%).

Apa alergi panganan bisa dicegah?

Senajan ora ana cara sing pasti kanggo nyegah alergi panganan, sampeyan bisa nyoba iki kanggo nyuda risiko anak sampeyan kena alergi:

• Yen sampeyan lagi nyusoni (kajaba sampeyan uga alergi marang panganan kasebut) , lebokna kacang lan alergen umum liyane ing panganan rutin sampeyan.
• Takon dhokter bayi sampeyan kapan lan kepiye carane ngenalake panganan anyar. Dheweke bisa uga nyaranake ngenalake panganan sing bisa nyebabake alergi luwih awal, utawa ing sangisore pengawasan dhokter, gumantung saka kondisi kesehatan bayi sampeyan liyane.
• Sawise anakmu wis ngenalake panganan sing bisa nyebabake alergi kanthi aman, terusake menehi macem-macem panganan sing ora nyebabake alergi (kalebu kacang, susu, lan endhog). Iki bisa nyuda risiko alergi mengko.

Kepriye carane aku bisa ngurus awake dhewe utawa anakku?

Kanggo nyegah awakmu dhewe utawa anakmu mangan panganan sing nyebabake alergi tanpa disadari, lakoni ing ngisor iki:

• Priksani label bahan-bahan panganan sing wis digawe. Iki bisa uga rada angel ing Sri Lanka, nanging coba sing paling apik. Ing negara manca, yen panganan kasebut ngandhut salah siji saka 9 alergen umum, kudune kasebut kadhaptar ing label. Uga elinga tembung kaya "bisa uga ngandhut" utawa "digawe ing peralatan sing dienggo bareng".
• Priksani label panganan nalika tuku ing toko, nalika nggawa mulih, lan sadurunge dipangan.
• Wiwiti ngomong karo anakmu wiwit cilik babagan kudu ati-ati karo apa sing dipangan lan ora nuduhake panganan karo wong liya sing kowe ora ngerti aman.
• Nalika mangan ing njaba, ati-ati banget ing restoran. Takon apa panganan kasebut ngandhut apa-apa sing nggawe sampeyan alergi. Nanging elinga yen dheweke bisa uga ora bisa menehi jaminan 100%.
• Kabari saben wong ing sakubenge anakmu babagan alergine lan panganan apa sing aman kanggo dipangan.
• Rembugen karo sekolah utawa papan penitipan anakmu babagan alergine lan goleki rencana apa sing kudu ditindakake supaya ora tanpa disadari supaya dheweke ora kena panganan sing nyebabake alergi.
• Rencanakna kanthi becik nalika lelungan lan ing wektu liya sampeyan ora ana ing omah. Gawa panganan sing aman, utawa golek panggonan mangan sing aman luwih dhisik.
• Yen sampeyan duwe pitakon babagan apa sing bisa lan ora bisa dipangan, takon dhokter sampeyan.

Siap-siap yen ana reaksi alergi:

• Tansah gawanen injeksi otomatis epinefrin. Takon dhokter sampeyan carane nggunakake kanthi bener.
• Priksa manawa sekolah utawa papan penitipan anak sampeyan duwe Rencana Perawatan Darurat Alergi Pangan & Anafilaksis saka dokter anak sampeyan. Iki nerangake apa sing kudu ditindakake yen anak sampeyan duwe reaksi alergi.
• Wenehana pena epinefrin lan obat liyane sing dibutuhake anak sampeyan menyang sekolah utawa daycare anak sampeyan.

Kapan aku kudu periksa menyang dokter?

Yen sampeyan ngira sampeyan utawa anak sampeyan duwe alergi panganan, langsung priksa menyang dokter. Dheweke bisa ngrujuk sampeyan menyang spesialis lan menehi pandhuan babagan apa sing kudu ditindakake sabanjure.

Kapan aku kudu menyang Unit Gawat Darurat (ETU) ?

Tanpa perawatan medis, reaksi alergi bisa ngancam nyawa.Yen sampeyan ngalami gejala kasebut, langsung menyang ruang gawat darurat utawa nelpon 1990:

• Bengkak ing rai, lambe, ilat, utawa tenggorokan
• Kesulitan ambegan
• Dada sesek
• Biduran (biduran)
• Rasa mati rasa ing tangan, sikil, utawa lambe
• Kelemahan, pusing, utawa semaput
• Rasa wedi sing aneh, rasa bakal ana kiamat sing bakal teka

Pitakonan apa sing kudu tak takonake marang dhokterku?

Bisa uga migunani yen takon dhokter sampeyan sawetara pitakonan kaya iki:

• Apa ana pilihan perawatan kanggo kula/anak kula?
• Apa sing kudu tak lakoni yen aku/anakku duwe reaksi alergi utawa ora sengaja mangan panganan sing ndadekake aku alergi?
• Apa sawetara cara kanggo nyegah tanpa disadari kena alergen?
• Kepiye carane nggunakake obat iki?
• Kapan aku butuh `(Epinefrin)`?
• Apa panjenengan gadhah rencana aksi alergi?

Sepira umume alergi panganan?

Panliten nuduhake yen antarane 6% lan 11% wong diwasa duwe alergi panganan. Uga, udakara 8% bocah nandhang alergi panganan.

Bisa uga anakmu, utawa bisa uga amarga alergi panganan sing nembe wae didiagnosis. Nanging, alergi panganan bisa dadi pengalaman sing ngowahi uripmu. Kudu ngindhari panganan tartamtu, mikir apa sing bisa dipangan dening kowe utawa anakmu, lan rasa wedi yen ora bakal mangan ing restoran maneh bisa dadi masalah gedhe. Nanging, kanggo umume wong, rasa wedi sing terus-terusan iki ora langgeng selawase.

Ana luwih akeh pilihan tinimbang sadurunge kanggo wong-wong sing kudu luwih ati-ati nalika mangan ing njaba. Ana aplikasi lan grup online sing bisa mbantu sampeyan nemokake panganan sing aman kanggo ngisi pawon sampeyan. Akeh wong sing nemokake restoran lan panganan sing dipercaya lan kerep dikunjungi. Urip karo alergi dadi luwih gampang nalika dadi bagean saka urip saben dina.

Pungkasan, pesen kanggo digawa mulih:

Alergi panganan iku prekara sing kudu diwedeni, nanging yen sampeyan diwenehi informasi sing bener lan njupuk langkah-langkah sing dibutuhake, sampeyan bisa urip normal.

• Temtokake panganan apa sing nggawe sampeyan alergi. Golekana saran medis.
• Tansah wacanen label panganan. Yen ragu-ragu, aja mangan panganan kasebut.
• Tansah gawanen piranti injeksi otomatis epinefrin (yen sampeyan duwe risiko reaksi alergi sing parah) lan ngerti persis carane nggunakake.
• Kabari kulawarga, kanca, lan kanca sekolah/kantormu babagan alergimu.
• Aja wedi takon. Golekana saran saka dokter utawa ahli nutrisi.

Elinga, sampeyan ora dhewekan. Ana akeh wong sing urip karo alergi panganan. Golekana pitulungan lan dhukungan sing sampeyan butuhake. Ati-ati!

Alergi panganan , alergi panganan, gejala alergi, anafilaksis, epinefrin, epipen, perawatan alergi, alergi bocah