Apa sampeyan seneng karo panganan, nanging apa sampeyan wedi karo apa sing bakal kedadeyan karo awak sampeyan yen sampeyan mangan? Mungkin bakal nyebabake ruam ing awak sampeyan lan nggawe angel ambegan? Yen sampeyan utawa wong ing kulawarga sampeyan duwe alergi panganan, sampeyan bisa uga wis kenal banget karo perasaan iki. Iki bisa uga ngganggu, lan kadhangkala medeni. Nanging yen sampeyan diwenehi informasi sing bener lan njupuk langkah-langkah sing dibutuhake, sampeyan bisa urip karo kondisi iki tanpa masalah lan aman . Dina iki, kita bakal ngrembug babagan carane urip karo kondisi iki kanthi aman.
Ayo tansah siyap-siyap ngadhepi kahanan darurat!
Sing paling penting kanggo wong sing duwe alergi panganan yaiku siyap-siyap ngadhepi kahanan darurat sing bisa kedadeyan kapan wae. Sampeyan kudu mikir kaping pindho babagan iki, utamane yen sampeyan duwe alergi sing parah.
Sawetara wong bisa ngalami reaksi sing parah banget sanajan mung sithik panganan alergi. Iki diarani anafilaksis . Iki bisa nggawe angel ambegan lan bisa ngancam nyawa. Dokter menehi resep obat khusus kanggo wong sing duwe alergi parah. Iki minangka auto-injector epinefrin . Iki minangka piranti cilik sing katon kaya pulpen. Piranti iki dirancang supaya sampeyan bisa nyuntikake awake dhewe menyang area pupu nalika darurat.
Yen dhoktermu wis menehi piranti kaya iki, gawanen menyang ngendi wae kowe lunga . Biasakna nggawa piranti iki kaya dene kowe nggawa telpon nalika metu saka omah. Amarga yen kowe ora sengaja mangan panganan sing nggawe kowe alergi, iki bisa dadi perkara paling apik sing bisa koklakoni kanggo nylametake nyawamu.
Bayangna sampeyan mangan panganan sing nyebabake alergi tanpa sampeyan sadhar. Sampeyan wiwit gatel, lambe sampeyan bengkak, lan sampeyan rumangsa angel ambegan. Sampeyan ora yakin apa iki pancen reaksi utawa ora. Nanging, sanajan sampeyan ragu-ragu, gunakake Epinephrine auto-injector sampeyan langsung . Iki ora bakal mbebayani sampeyan. Nanging, yen iki pancen anafilaksis, bisa nylametake nyawa sampeyan. Sawise ngombe obat kasebut, langsung menyang ETU (Unit Perawatan Darurat) karo wong liya. Amarga kadhangkala reaksi sekunder bisa kedadeyan, penting kanggo tetep ana ing pengawasan medis.
Kebiasaan apik liyané yaiku nyimpen kertu cilik ing tas utawa dompetmu sing isiné katrangan kanthi cetha babagan panganan sing ndadèkaké kowé alergi. Nalika kowé menyang restoran utawa acara, kowé bisa nuduhaké kertu iki marang koki, manajer, utawa pelayan sadurungé pesen panganan. Kuwi bakal mbantu dhèwèké ngladèni kowé kanthi aman.
Alergen sing Didhelikake
Ana wektu nalika sampeyan mikir, "Aku ora mangan iki, dadi kepiye reaksiku?" Nyatane, kadhangkala alergen bisa didhelikake ing panganan sing kita pangan sing kita ora sadari ana ing kono. Kita nyebut iki "Alergen sing Didhelikake." Penting kanggo ngerti babagan iki.
Pikirake kahanan kaya iki:
| Acara / Panggonan | Alergen lan risiko sing didhelikake |
|---|---|
| Konter Deli | Amarga mesin pengiris sing padha sing ngethok daging uga ngethok keju, protein susu sithik saka keju bisa mlebu ing daging. Iki diarani kontaminasi silang . |
| Sawetara masakan ing restoran (kayata Steak Panggang) | Kanggo nambah rasa lan tampilan, ana kalane mentega sing dilelehke ditambahake sawise dipanggang daging. Iki mbebayani kanggo wong sing alergi susu. |
| Daging Kaleng | Kasein, protein sing ditemokake ing susu, kadhangkala ditambahake ing susu iki kanggo njaga lan njaga teksture. |
| Sawetara ombenan kopi khusus | Putih endhog kadhangkala digunakake kanggo nggawe topping busa sing apik ing ndhuwur kopi. Yen sampeyan alergi endhog, ati-ati karo iki. |
| Panganan etnis kaya ta Asia lan Meksiko | Kacang tanah akeh digunakake ing masakan Cina, Thailand, lan Vietnam. Sanajan ora langsung ditambahake ing panganan, kacang tanah bisa nyebabake alergi yen dimasak nganggo lenga kacang tanah utawa dimasak ing pawon sing nggunakake kacang tanah. |
| Sawetara dolanan lan barang | Sawetara dolanan, kayata kantong kacang lan karung goni, kadhangkala diisi cangkang kacang sing diremuk. Elinga babagan iki uga. |
| Label Panganan | Sawetara label nyatakake "Bisa uga ngandhut sisa kacang/susu/kedelai." Iki tegese jumlah alergen sing sithik bisa uga ora sengaja ditambahake sajrone proses manufaktur. Luwih aman kanggo ngindhari panganan kanthi label kasebut. |
Dadi, yen sampeyan mangan ing njaba utawa tuku barang saka toko, pikirake kaping pindho. Aja wedi takon . Ora ana isin takon kaya, "Apa iki ana kacang?" utawa "Apa iki nggunakake mentega?" Iki penting kanggo keamanan sampeyan.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Yen sampeyan duwe alergi parah, tansah gawanen injeksi otomatis Epinefrin sing diresepake dening dokter. Iki bisa dadi penyelamat sampeyan.
- Yen sampeyan curiga ana reaksi alergi, gunakake obat kasebut sanalika bisa. Aja nundha . Banjur langsung menyang ETU (Unit Perawatan Darurat) sing paling cedhak.
- Tansah gawanen kertu bening sing isine dhaptar panganan sing kok alergi. Gunakna nalika mangan ing njaba.
- Wacanen label panganan sing kok tuku kanthi teliti. Ati-ati banget karo tembung kaya "Mungkin ngandhut".
- Waspada marang kontaminasi silang (panyebaran alergen saka siji panganan menyang panganan liyane). Takon babagan iki nalika mangan ing njaba.
- Yen sampeyan duwe uneg-uneg babagan alergi sampeyan, aja wedi ngobrol karo dokter . Dheweke bakal menehi saran sing tepat.
💬 Comments (0)
Durung ana komentar sing dikirim. Tambah komentar sampeyan ing kene kanggo pisanan.
Tambah komentar sampeyan