Apa sampeyan uga seneng mangan tuna? Sinau babagan mupangat kesehatan sing apik banget iki! (Mupangat Kesehatan Tuna)

Kabeh wong seneng mangan tuna, ta? Utamane ing antarane kita ing Sri Lanka, iwak kaleng, utawa "salmon" kaya sing kita sebut kanthi sayang, iku populer banget. Rasane salmon nalika direndhem ing lenga, direndhem ing rempah-rempah lan dipangan karo sega... Nanging apa sampeyan ngerti yen iwak tuna iki ora mung enak, nanging uga migunani banget kanggo kesehatan kita? Dadi dina iki, ayo padha ngrembug babagan sepira apike iwak tuna sing enak iki kanggo awak kita.

Manfaat iwak tuna kanggo kesehatan sing apik banget

Gampangane, tuna iku panganan super sing kebak nutrisi. Ayo dideleng manfaat utama sing diwenehake kanggo awak kita.

Apik kanggo kesehatan jantung

Iwak tuna sugih asam lemak omega-3, nutrisi sing penting banget. Iki apik banget kanggo jantung kita. Omega-3 iki mbantu nyuda kolesterol ala, utawa kolesterol LDL , sing bisa numpuk ing pembuluh getih kita. Anggep wae minangka tim cilik pekerja sing ngresiki pembuluh getih kita. Riset nuduhake yen iki nyuda risiko penyakit jantung lan stroke kanthi signifikan.

Mbantu nglindhungi penglihatan

Keajaiban sing diarani Omega-3 iki uga apik banget kanggo mripat kita. Mangan tuna mbantu nglindhungi saka penyakit mripat garing. Kajaba iku, nutrisi iki penting kanggo njaga kesehatan retina sakabèhé. Dadi, wicaksana kanggo nambahake tuna menyang panganan sampeyan supaya njaga penglihatan sing apik sajrone wektu sing suwe.

Ngurangi risiko kanker

Peradangan kronis , sing minangka kondisi jangka panjang ing awak kita, bisa nyebabake sawetara jinis kanker. Asam lemak omega-3 ing tuna bisa mbantu ngontrol inflamasi iki. Asam lemak omega-3 uga dipercaya nduweni kemampuan kanggo ngontrol pertumbuhan sel kanker nganti sawetara tingkat.

Mbantu ngontrol bobot awak

Yen sampeyan lagi nyoba ngurangi bobot awak, tuna bisa dadi kanca paling apik. Amarga tuna minangka jinis iwak sing kurang lemak lan dhuwur protein ('daging tanpa lemak') . Amarga dhuwur protein, sampeyan rumangsa wareg sanajan mangan sithik. Mulane, sampeyan bisa ngontrol mangan kakehan sing ora perlu. Iki mbantu banget kanggo ngontrol bobot awak.

Kepriye nilai gizi tuna?

Tuna minangka gudang vitamin lan mineral, utamane vitamin D.Salah sawijining panganan paling apik sing bisa sampeyan entuk. Yen sampeyan mangan udakara 85 gram tuna kaleng, sampeyan bisa entuk 50% saka jumlah vitamin D sing disaranake saben dina. Vitamin D penting kanggo nguatake balung, nguatake sistem kekebalan awak, lan kanggo perkembangan bocah sing sehat.

Saliyané iku, iwak tuna uga ngandhut nutrisi iki:

• Wesi
• Vitamin B6
• Kalium
• Selenium
• Yodium

Ayo padha dideleng kandungan nutrisi saka udakara 113 gram tuna putih.

Ati-ati karo bab-bab iki nalika mangan tuna

Ora preduli sepira apike tuna, ana sawetara perkara sing kudu kita waspadai. Sing utama yaiku bisa uga ngandhut merkuri.

Tuna kaleng umume nduweni kadar merkuri sing luwih endhek tinimbang tuna seger, amarga iwak sing digunakake kanggo pengalengan luwih cilik.

Lumrahé, wong diwasa dianjurake ngonsumsi rong nganti telung porsi tuna entheng lan siji porsi tuna putih saben minggu.

Kepriye carane nggawe tuna dadi enak?

Toko kita duwé akèh tuna seger (kelawalla) uga tuna kaleng. Amarga tuna kaleng wis mateng, mula bisa dipangan langsung saka kalengé.

Iki ana sawetara cara sing enak kanggo nambahake tuna ing dhaharanmu:

• Tambahna sawetara potongan tuna menyang salad seger.
• Fillet iwak tuna bisa direndhem nganggo lenga zaitun, jeruk nipis, mrica, lan sethithik lombok ijo sing dicincang alus, banjur dipanggang utawa digoreng.
• Gawe 'tuna leleh' cepet kanthi nyelehake tuna lan keju ing irisan roti lan panggang ing oven sawetara wektu.
• Kowé uga isa nggawé 'burger tuna' sing énak nggunakaké tuna minangka gantiné daging sapi. Kaya nalika nggawé irisan daging, kowé mung kudu nggawé patty-é.