Kita kabeh mangan kaping pirang-pirang saben dina. Lumrah yen mangan nalika luwe. Nanging apa sampeyan tau mikir babagan sepira ajine "mangan" iki tinimbang mung kanggo ngisi weteng? Nyatane, panganan sing dipangan kaya obat kanggo awak kita. Nutrisi iki minangka pilar kekuatan sing nglindhungi kita saka penyakit, menehi energi kanggo nindakake pakaryan saben dina, lan nggawe kita seneng. Dadi dina iki, ayo padha ngrembug, kanthi prasaja, babagan topik nutrisi iki.
Gampangane, apa kuwi nutrisi?
Nutrisi nuduhake kabeh proses nyerep nutrisi sing dibutuhake awak saka panganan sing dipangan lan diombe lan digunakake kanggo njaga kesehatan awak. Bayangna awak kita kaya kendaraan. Kaya kendaraan sing butuh bensin kanggo mlaku, awak uga butuh energi kanggo kerja. Energi kasebut asale saka panganan. Kajaba iku, kendaraan butuh barang kaya oli mesin lan cairan pendingin supaya mesin tetep lancar. Semono uga, saben organ lan sistem ing awak butuh barang kaya vitamin lan mineral supaya bisa berfungsi kanthi bener. Nalika kabeh iki digabungake, kita diarani "diwenehi nutrisi sing apik."
Ajine nutrisi sing apik ora mung nyedhiyakake energi. Riset nuduhake yen nutrisi sing tepat bisa nyuda risiko penyakit serius kayata diabetes, penyakit jantung, lan stroke . Apa sampeyan lagi pilek utawa lagi pulih saka operasi, nutrisi sing apik bisa mbantu sampeyan pulih. Saiki, para ahli malah nyinaoni dampak nutrisi marang kesehatan mental.
Tegese apa sing kok pangan nduweni pengaruh langsung marang kesehatan fisik uga kesehatan mentalmu. Dadi, prelu banget kanggo nggatekake apa sing kok pangan, ta?
Apa wae nutrisi iki?
Nutrisi ing panganan sing dipangan bisa dipérang dadi rong kategori utama. Kaya pasukan khusus lan unit dhukungan tentara kita. Kalorone penting banget.
1. Makronutrien: Iki minangka nutrisi utama sing paling dibutuhake awak lan nyedhiyakake energi. Iki kaya pondasi awak.
2. Mikronutrien: Iki minangka vitamin lan mineral sing dibutuhake awak kanthi jumlah cilik, nanging penting banget.
Saliyané loro iki, banyu uga minangka nutrisi penting sing ora bisa ditinggalake. Banyu sing nggawa nutrisi kasebut ing sakubenging awak lan nggawa oksigen menyang sel.
Makronutrien - Sumber energi kita
Iki minangka klompok utama sing menehi energi marang awak supaya bisa berfungsi saben dina.
- Karbohidrat: Sederhanane, pati, gula, lan serat minangka sumber energi utama. Karbohidrat umume ditemokake ing panganan kaya sega, roti, kentang, ubi jalar, lan mi.
- Protein:Iki minangka bahan bangunan awak. Protein penting kanggo mbangun otot, nambani tatu, lan ngatur fungsi hormon. Kita entuk protein saka panganan kaya daging, iwak, endhog, susu, lentil, kacang arab, lan buncis.
- Lipid: Iki lemak lan lenga. Iki nyimpen energi lan mbantu awak nyerep sawetara vitamin. Nanging, ora becik yen ngonsumsi luwih saka sing dibutuhake. Panganan kaya lenga klapa, kacang mete, kacang tanah, alpukat, lan produk susu ngandhut lipid.
Mikronutrien - Cilik nanging migunani
Kita butuh iki kanthi jumlah cilik, kaya miligram utawa mikrogram. Nanging kekurangan salah siji saka iki bisa nyebabake masalah kesehatan sing serius. Iki dipérang dadi rong kategori: vitamin lan mineral.
Vitamin
Iki mbantu awak nindakake akeh perkara, kayata njaga metabolisme sing tepat lan nglawan penyakit.
| Vitamin | Apa sing mbantu awak? |
|---|---|
| Vitamin A | Penting kanggo sistem kekebalan awak, penglihatan, lan fungsi metabolisme. |
| Vitamin B (B1-B12) | Iki mbantu ngowahi panganan dadi energi lan njaga kesehatan pembuluh getih, otak, lan sistem saraf. |
| Vitamin C | Iki ningkatake kekebalan awak, mbantu tatu mari, lan penting kanggo pertumbuhan jaringan. |
| Vitamin D | Iki kerjane karo kalsium kanggo nguatake balung lan uga penting kanggo kesehatan otak. |
| Vitamin E | Nglindhungi sèl-sèl awak. Mbantu njaga kesehatan sèl getih abang lan putih. |
| Vitamin K | Mbantu ngempet getih lan nyegah getihen sing berlebihan. |
Mineral
Iki uga penting kanggo macem-macem proses ing awak.
| Uyah mineral | Apa sing mbantu awak? |
|---|---|
| Kalsium | Mbangun balung lan untu sing kuwat. Uga penting kanggo jantung, otot, lan saraf. |
| Yodium | Penting kanggo perkembangan otak lan kelenjar tiroid sing sehat. |
| Wesi | Iku mbantu nggawe protein hemoglobin ing sel getih abang. |
| Magnesium | Iku mbantu ngowahi panganan dadi energi lan nggawe protein anyar. |
| Kalium | Mbantu nyegah tekanan darah tinggi. Uga penting kanggo kesehatan otot. |
| Natrium | Iki mbantu sel nyerep nutrisi, nanging kakehan ora apik. |
| Seng | Nguatake sistem kekebalan awak lan nglindhungi penglihatan. |
Lima klompok panganan utama
Diet seimbang kasusun saka kabeh nutrisi sing wis dirembug sadurunge, lan kalebu limang klompok panganan utama.
- Susu lan panganan susu
- Woh-wohan
- Sereal
- Protein (daging, iwak, kacang-kacangan, kacang-kacangan)
- Sayuran
Coba pikirake piringmu. Yen piringmu isine sega (gandum), sup miju-miju (protein), sepotong iwak (protein), sayuran godhong ijo (sayuran), lan pisang (woh-wohan) sawise mangan, iku kalebu panganan sing seimbang.
Kebutuhan nutrisi owah miturut umur
Nutrisi iki kaya ngimbangi timbangan. Kebutuhan iki owah sajrone urip kita. Bayi cilik ora butuh nutrisi sing dibutuhake wong enom. Iku owah luwih akeh nalika kita saya tuwa.
Nutrisi kanggo bocah cilik
Sajrone nem sasi pisanan, bayi entuk meh kabeh nutrisi sing dibutuhake saka ASI utawa susu formula. Sawise nem sasi, kita miwiti menehi panganan pendamping ASI. Ing kene akeh ibu sing duwe pitakonan babagan apa sing kudu diwenehake lan kepiye carane menehi. Bab sing paling apik yaiku njaluk saran saka dokter anak bayi sampeyan. Umumé, nyiyapake panganan sing kalebu kabeh limang klompok panganan sing kasebut ing ndhuwur paling apik kanggo perkembangan sehat anak.
Nutrisi kanggo wong diwasa
Konsep limang klompok panganan iku padha kanggo wong diwasa, nanging ana bedane tipis ing kabutuhan wanita lan pria.
- Wanita umume mbutuhake luwih akeh zat besi tinimbang pria amarga zat besi ilang saka awak bebarengan karo getih nalika menstruasi . Kajaba iku, kekurangan zat besi nalika meteng lan nglairake bisa nyebabake anemia.
- Wong lanang mbutuhake vitamin B5 luwih akeh tinimbang wong wadon, amarga vitamin B5 mbantu tuwuhing otot, lan wong lanang umume duwe massa otot luwih akeh.
Sawise umur 65 taun, kabutuhan nutrisi kita owah maneh. Amarga obat-obatan utawa penyakit, kita bisa uga kelangan napsu mangan . Banjur, kita mangan luwih sithik, sing nyuda jumlah nutrisi sing ditampa awak. Ing umur iki, penting banget kanggo menehi perhatian luwih akeh marang panganan sing sugih vitamin D lan kalsium supaya balung kita tetep kuwat .
Sawetara kondisi medis sing mengaruhi nutrisi
Ana sawetara penyakit sing langsung mengaruhi nutrisi kita.
- Kakeksia Kanker: Nalika sampeyan kena kanker, metabolisme sampeyan bakal saya cepet, ngobong energi luwih akeh tinimbang sing dikonsumsi. Iki nyebabake awak dadi kurus.
- Depresi: Wong sing depresi bisa uga kelangan minat kanggo nyiyapake lan mangan panganan.
- Kesulitan ngulu (Disfagia): Wong sing nandhang kondisi iki ngalami kesulitan ngulu panganan tartamtu, sing bisa nyebabake dheweke ora entuk nutrisi penting.
- Sindrom Malabsorpsi: Iki kedadeyan nalika usus kita ora bisa nyerep nutrisi ing panganan kanthi bener.
Kahanan kasebut bisa nyebabake kekurangan gizi makronutrien lan kekurangan gizi mikronutrien , loro-lorone kalebu jinis kekurangan gizi.
Kekurangan makronutrien yaiku nalika sampeyan ora entuk cukup protein, karbohidrat, utawa lemak. Awak banjur ngrusak jaringan kanggo ngirit energi utawa ngalangi fungsi organ. Kekurangan mikronutrien yaiku nalika sampeyan kekurangan vitamin utawa mineral sing serius. Contone, kekurangan zat besi bisa nyebabake anemia.
Apa bedane Kalori lan Nutrisi?
Iki loro-lorone cara kanggo ngukur apa sing dipangan, nanging ana bedane.
- Kalori iku unit energi. Kalori ngukur sepira energi sing dipikolehi awak saka panganan.
- Nutrisi iku bahan kimia sing dibutuhake awak supaya bisa berfungsi kanthi becik.
Gampangane, sak liter bensin iku kaya kalori ing njero mobil. Nanging oktan, utawa kualitas, bensin kuwi kaya nutrisi. Kita butuh energi (kalori) lan kinerja (nutrisi) sing apik.
Sapa sing isa tak jaluk bantuan yen aku duwe pitakon babagan nutrisi?
Menawi panjenengan gadhah uneg-uneg utawi pitakenan babagan nutrisi panjenengan, ingkang paling sae lan paling aman inggih punika rembugan kaliyan dhokter kulawarga panjenengan. Dhokter panjenengan saged maringi saran ingkang panjenengan butuhaken adhedhasar kondisi kesehatan panjenengan. Dhokter panjenengan ugi saged ngrujuk panjenengan dhateng ahli diet ingkang spesialis ing babagan punika.
Ana unen-unen sing unine, "Kowé iku apa sing kok pangan." Sanajan ora 100% bener, nanging ana akèh bebener ing kono. Panganan sing dipangan lan diombe, nutrisi sing dilebokaké ing awak, nduwèni dampak langsung marang kesehatan fisik lan mental kita. Dadi, pikiren piringmu. Deloken apa piringmu mènèhi energi lan mbantu kowé tetep sehat.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Nutrisi ora mung babagan ngisi weteng, nanging uga babagan nyedhiyakake awak kanthi bahan bangunan lan energi sing dibutuhake.
- Nutrisi sing apik bisa nglindhungi saka akeh penyakit ora nular, kayata diabetes lan penyakit jantung.
- Coba kalebu kabeh limang klompok panganan utama (gandum, protein, sayuran, woh-wohan, lan susu) ing pangananmu.
- Kebutuhan nutrisi beda-beda gumantung saka umur, jenis kelamin, lan status kesehatanmu.
- Menawi panjenengan gadhah uneg-uneg babagan nutrisi utawi kondisi medis panjenengan, priksaa dhateng dhokter panjenengan kanggé pikantuk saran.
💬 Comments (0)
Durung ana komentar sing dikirim. Tambah komentar sampeyan ing kene kanggo pisanan.
Tambah komentar sampeyan