ყოველკვირეული პროდუქტები, რომლებსაც მაღაზიაში ვყიდულობთ, ანუ ის, რასაც საჭმელად ვყიდულობთ, მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს ჩვენი შვილების ჯანმრთელობას . არა მხოლოდ ეს, არამედ ეს ბავშვებში ჯანსაღი საკვების მიმართ კარგი დამოკიდებულების ჩამოყალიბებასაც უწყობს ხელს. თუმცა, როდესაც მაღაზიაში შევდივართ და ვხედავთ ყველა ფერად, გემრიელ საკვებსა და ტკბილ სასმელს, შესაძლოა, ჩვენი კალათები ისეთი საკვებით ვავსოთ, რომელსაც კვებითი ღირებულება არ გააჩნია, ამის გაცნობიერების გარეშე, არა? ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ცოტა ფრთხილად ვიყოთ ამ საკითხთან დაკავშირებით.
მაღაზიაში წასვლამდე სია უნდა შევადგინოთ?
თუ მაღაზიაში წასვლამდე ჩაიწერთ შესაძენი პროდუქტების რაოდენობას, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ არასაჭირო პროდუქტების რაოდენობა . წარმოიდგინეთ, რა უფრო ადვილი იქნებოდა, მთელი კვირის განმავლობაში დაგეგმოთ თქვენი კვება და სიაში მხოლოდ საჭირო პროდუქტები ჩაიწეროთ. შემდეგ შეგიძლიათ პრიორიტეტი მიანიჭოთ ისეთ საკვებს, როგორიცაა ახალი ბოსტნეული, ხილი, უცხიმო ხორცი, ფრინველი, თევზი, მარცვლეული და უცხიმო რძის პროდუქტები .
ოჯახისთვის საჭმლის მომზადებისას გაითვალისწინეთ შემდეგი:
- ყოველდღიურ რაციონში ჩართეთ ბოსტნეული და ხილი . ჩვევად აქციეთ მათი შვილებისთვის მიცემა.
- შეამცირეთ შაქრიანი სასმელების, როგორიცაა გაზიანი სასმელები და ხილის სასმელები, მიღება. ხელნაკეთი ხილის წვენებიც კი ნაკლები შაქრით უნდა იყოს დამზადებული.
- საჭმლის მომზადებისას, კარაქის, მარგარინის ან ღორის ქონების ნაცვლად , შეეცადეთ გამოიყენოთ მცენარეული ზეთები, როგორიცაა ზეითუნის ან კანოლას ზეთი .
- პურის, ბურღულეულის, მაკარონის და ბრინჯის არჩევისას, რაფინირებული მარცვლეულის პურის ნაცვლად აირჩიეთ მთლიანი მარცვლეულის პური . მაგალითად, თეთრი პურის ნაცვლად აირჩიეთ მთლიანი ხორბლის პური ან ატა პური.
- რძისა და რძის პროდუქტების არჩევისას, უპირატესობა მიანიჭეთ უცხიმო ან დაბალცხიმიან პროდუქტებს .
- ეცადეთ, თქვენს რაციონში მეტი თევზი ჩართოთ, კვირაში სულ მცირე ორჯერ ან სამჯერ.
- რაც შეიძლება შეამცირეთ საკვებში მარილის დამატებული რაოდენობა . ამის ნაცვლად, არომატის დასამატებლად სხვა სანელებლები გამოიყენეთ.
ბოსტნეულისა და ხილის გარდა, კიდევ რას დაამატებდით სიას?
კარგი, ახლა თქვენს სიაში ბოსტნეული და ხილია. კიდევ რა კარგი რამის დამატება შეგვიძლია? ვნახოთ.
ცილებით მდიდარი საკვები
ცილა ორგანიზმისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია. აირჩიეთ თევზი (ახალი, გაყინული და დაკონსერვებული - განსაკუთრებით ორაგული და სკუმბრია), კანგაცლილი ქათამი, ინდაური, საქონლისა და ღორის ხორცის უცხიმო ნაჭრები . თუ ხორცს არ მიირთმევთ, ცილის კარგი წყაროა ტოფუ, მოხარშული პარკოსნები (მაგალითად, მუხუდო, ოსპი, ბარდა და მწვანე ლობიო), თხილი და მარცვლეული, ასევე კვერცხი .
მარცვლეული და მარცვლეული
მთლიანი მარცვლეულიაირჩიეთ მთლიანი ხორბლის პური, ტორტილები, მაკარონი და ბურღულეული. ასევე , კარგი არჩევანია შვრიის ფაფა, ყავისფერი ბრინჯი, ბულგური/დაფქული ხორბალი, ქერი და კინოა . ეს პროდუქტები ასევე ბოჭკოს კარგი წყაროა.
რძე და რძის პროდუქტები (რძის პროდუქტები)
როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, აირჩიეთ უცხიმო ან უცხიმო რძე, იოგურტი და ყველი . ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ კალციუმით გამდიდრებული რძის ალტერნატივები, როგორიცაა ნუშის რძე ან სოიოს რძე.
სწორ გზაზე ვიაროთ, სუპერმარკეტში სიარულის დროსაც კი!
თუ სუპერმარკეტში შოპინგს ახორციელებთ, რაც შეიძლება ხშირად გარე დერეფნებიდან დაიწყეთ შოპინგი . სწორედ აქ ინახება ყველაზე ჯანსაღი პროდუქტები, როგორიცაა ბოსტნეული, ხილი, რძის პროდუქტები, ახალი ხორცი და თევზი.
შემდეგ შიდა დერეფნებისკენ გაემართეთ. ასევე არის მნიშვნელოვანი პროდუქტები, როგორიცაა დაკონსერვებული და გაყინული ბოსტნეული, ბურღულეული და ნამცხვრის ინგრედიენტები. თუმცა, სწორედ ამ შიდა დერეფნებშია ყველაზე ხშირად არაჯანსაღი საკვები და საჭმელები . ამიტომ, უმჯობესია, ამ დერეფნებში შოპინგის ბოლოს მიხვიდეთ. თუ შესაძლებელია, უმჯობესია, თავი აარიდოთ საჭმელებით სავსე დერეფნებს, სადაც შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთი რამ, როგორიცაა ორცხობილა და ჩიფსები ფერად პაკეტებში.
როგორ ავირჩიოთ საუკეთესო ბოსტნეული და ხილი? როგორ მივიტანოთ ისინი სახლში და შევინახოთ?
როდესაც შესაძლებელია, სეზონური ბოსტნეული და ხილი აირჩიეთ . ამ გზით, გემო უკეთესია და რაოდენობა ნაკლები. წადით თქვენს ადგილობრივ ფერმერთა ბაზარში ან გზისპირა პატარა მაღაზიაში . ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ახალი პროდუქტები ჩვენი ფერმერებისგან. თუმცა, ნუ იყიდით იმდენს, რამდენიც არ უნდა გამოიყენოთ, სანამ არ გაფუჭდება, არა?
ბავშვებისთვის ამ ყველაფრის სწავლების კარგი გზაა მათი ფერმაში ან ხილის ბაღში წაყვანა და ხილის დამოუკიდებლად დაკრეფის საშუალება . ეს მათთვის ახალი გამოცდილება იქნება და ასევე, საკვებისადმი ინტერესს გააღვივებს.
კარგი, თუ ჩვენ თვითონ არ დავკრიფეთ, როგორ გავიგოთ, ახალია თუ არა მაღაზიაში ნაყიდი ბოსტნეული და ხილი? ლობიოს ნაყოფიდან დაწყებული პაპაიით დამთავრებული, ყველა ბოსტნეულსა და ხილს აქვს მინიშნება მათი სიმწიფისა და სიახლის შესახებ.
- ბოსტნეულის არჩევისას, აირჩიეთ ახალი და კარგად შესახედაობის ბოსტნეული . ბოსტნეულის უმეტესობა შეხებისას მკვრივი უნდა იყოს. მოერიდეთ ისეთებს, რომლებიც გახუნებულია, დაჟეჟილობულია ან გაფუჭების ნიშნები აქვს.
- ხილის არჩევისას მოერიდეთ ისეთ ხილს, რომელსაც აქვს სილურჯე . თუმცა, გახსოვდეთ, რომ ზოგჯერ ის, რაც გარედან კარგად გამოიყურება, შეიძლება შიგნიდან საუკეთესო მდგომარეობაში არ იყოს.
- სათანადო შენახვის შემთხვევაში , ახალი ხილი და ბოსტნეული შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში ინახებოდეს. ზოგიერთი ბოსტნეულის შენახვა მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაშია შესაძლებელი. ძირხვენები, როგორიცაა კომბოსტო და სტაფილო, კიდევ უფრო დიდხანს ინახება.კარტოფილი და ხახვი შეინახეთ გრილ, ბნელ და ჰაეროვან ადგილას. ჯერ გამოიყენეთ ის ხილი და ბოსტნეული, რომელიც სწრაფად ჭკნება და ფუჭდება. ის, რაც ცოტა უფრო დიდხანს გაძლებს, შეინახეთ მოგვიანებით.
ასევე გავეცნოთ გაყინულ და დაკონსერვებულ ბოსტნეულსა და ხილს.
ახალი ხილი და ბოსტნეული გემრიელია. თუმცა, გაყინული და დაკონსერვებული ხილი და ბოსტნეულიც ძალიან მოსახერხებელია . მათი შენახვა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება და მათი კვებითი ღირებულება ისეთივე კარგია, როგორც ახალი ხილისა . ბევრი ფიქრობს, რომ დაკონსერვებული და გაყინული ხილი არ არის კარგი, მაგრამ ეს ასე არ არის, თუ მათ სწორად შევარჩევთ.
ყველაზე მნიშვნელოვანია ისეთი პროდუქტების არჩევა, რომლებიც არ შეიცავს სოუსებსა და დამატებულ შაქარს . თუ დაკონსერვებულ ხილს ყიდულობთ, შეამოწმეთ ეტიკეტი, რათა აირჩიოთ ის, რაც შაქრის სიროფის ნაცვლად წვენშია შეფუთული .
გახსოვდეთ: ისევე, როგორც არ იყიდიდით დალურჯებულ ხილს, ასევე არ შეიძინოთ გაყინული ბოსტნეულის შეფუთვა, თუ ის დახეულია, ყუთი სველია ან შეფუთვა დაზიანებულია. კონსერვის ყიდვისას არასდროს შეიძინოთ ქილა, რომელსაც აქვს დიდი ჩაღრმავება, შეშუპებული ჩანს ან გაჟონავს .
ასევე უნდა გამოყოთ ადგილი პატარა ტკბილეულისთვის, არა?
როდესაც ცდილობთ, ოჯახის ყველა წევრი ჯანსაღად იკვებებოდეს, შეიძლება იფიქროთ, რომ ერთდროულად უნდა აკრძალოთ ყველა ტკბილეული და სასუსნავი. თუმცა, თქვენი შვილების საყვარელი ტკბილეულისა და სასუსნავების უეცარმა გამორიცხვამ შეიძლება საპირისპირო შედეგი გამოიღოს . თუ თქვენი შვილები იფიქრებენ: „აუ, ჩვენ არ მივცემთ მათ ამის ჭამის უფლებას“, შესაძლოა, გარეთ ყოფნისას ცდუნება გაუჩნდეთ და აკრძალული საკვების ფარულად შეჭამონ.
ამიტომ, მნიშვნელოვანია ბალანსის დაცვა, არ დააწესოთ მკაცრი წესები ან არ მისცეთ მათ საშუალება, მიირთვან ის, რაც სურთ . რაც შეიძლება ხშირად მოერიდეთ ისეთი ფრაზების თქმას, როგორიცაა „ეს ცუდი საჭმელია“ და „ეს კარგი საჭმელია“. ამის ნაცვლად, დროდადრო მიეცით თქვენს შვილს საშუალება, აირჩიოს საჭმელი, მაღაზიაში ან სახლში . მაგალითად, ბავშვს, რომელსაც ჩიფსები უყვარს, შეუძლია მაღაზიიდან აირჩიოს ჩიფსების უცხიმო პაკეტი და სალსას ბოთლი . სახლში დაბრუნებისას მას შეუძლია დატკბეს ორი პატარა თასით ჩიფსებითა და სალსათი!
მაშ ასე, გავიხსენოთ, რაზე ვისაუბრეთ?
მარტივად რომ ვთქვათ, შოპინგის დროს ცოტა სიფრთხილე დიდად დაგეხმარებათ თქვენ და თქვენი ოჯახის ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.
- საყიდლებზე წასვლამდე შეადგინეთ სია. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ არასაჭირო ნივთების ყიდვა.
- უპირატესობა მიანიჭეთ ისეთ პროდუქტებს, როგორიცაა ახალი ბოსტნეული, ხილი, მარცვლეული, უცხიმო ხორცი და უცხიმო რძის პროდუქტები .
- სუპერმარკეტში ჯერ გარე თაროებს დააკვირდით, შემდეგ კი სხვა თაროებზე გადადით. რაც შეიძლება შორს დაიჭირეთ თავი საჭმლის ზოლებისგან.
- ბოსტნეულისა და ხილის არჩევისასშეამოწმეთ მათი სიახლე და შეინახეთ სწორად.
- თუ გაყინულ ან დაკონსერვებულ საკვებს ყიდულობთ, აირჩიეთ ისეთი, რომელსაც დამატებული შაქარი ან სოუსები არ აქვს.
- დროდადრო პატარა ნუგბარი გამოყავით. ყველაფერს ნუ აკრძალავთ.
ყველაზე მნიშვნელოვანია, ესაუბროთ თქვენს შვილებს ამ საკითხებზე და ჩართოთ ისინი ამ არჩევანის გაკეთებაში. შემდეგ ისინიც შეეჩვევიან კვების ჯანსაღ ჩვევებს ადრეული ასაკიდანვე! გისურვებთ ყველას ჯანმრთელობას!
ჯანსაღი საკვები, სასურსათო პროდუქტების შეძენა, ნოყიერი საკვები, ბავშვთა კვება, ჯანსაღი ცხოვრების წესი, საკვების სია, ახალი ბოსტნეული და ხილი
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი