Сіз де таңертең оянғаннан кейін бірден бір кесе кофенің хош иісін сезгіңіз келетін адамсыз ба? Немесе күндізгі жұмыс кезінде шаршау мен ұйқышылдықты басу үшін кофе ішу әдетіңіз бар ма? Кофе - Шри-Ланкада өте танымал сусын. Бірақ біз кофенің ағзаға пайдалы немесе зиянды екендігі туралы әртүрлі әңгімелерді естиміз, солай ма? Кейбіреулер кофенің зиянды екенін айтады, ал басқалары оның денсаулыққа пайдалы екенін айтады. Бүгін біз соңғы медициналық зерттеулер анықтаған өте таңқаларлық факт туралы айтатын боламыз, ол сізді, кофе ішетін адамды, өте бақытты етеді. Яғни, біз ішетін кофе ішектеріміздің денсаулығына қалай әсер етеді.
Неге соншама осы кофені іздеп жүрсің?
Бұл оқиғаны түсіну үшін алдымен ішектеріміздің ішіндегі кішкентай әлем туралы білуіміз керек. Біз мұны ішек микробиомасы деп атаймыз. Қарапайым тілмен айтқанда, ішектерімізде бактериялар, саңырауқұлақтар және вирустар сияқты миллиондаған пайдалы микробтар мекендейді. Бұл микробтардың тепе-теңдігі біздің денсаулығымыз үшін өте маңызды.
Бұл микробтар тепе-теңдігінен айырылған кезде не болатынын елестетіп көріңізші. Біз оны дисбактериоз деп атаймыз. Бұл жағдай ағзадағы әртүрлі қабынуларға, семіздікке, кейбір қатерлі ісік түрлеріне және басқа да көптеген ауруларға әкелуі мүмкін.
Сонымен, ғалымдар біз жейтін тағамдардың ішек микробтарына қалай әсер ететінін ұзақ уақыт бойы зерттеп келеді. Сол зерттеулерде олар кофенің осы микробтардың белсенділігіне ең үлкен әсер ететін сусындардың бірі екенін анықтады. Бұрынғы зерттеулер кофе ішудің жүрек аурулары, қант диабеті және кейбір қатерлі ісік түрлерінің қаупін азайтатынын да анықтаған болатын. Мұның бәрі зерттеушілерді кофе мен ішек денсаулығы арасындағы байланысты тереңірек зерттеуге итермеледі.
Соңғы зерттеулер нені көрсетеді
Бұл зерттеуге АҚШ пен Ұлыбританиядан көптеген адамдар қатысты. Олардың тамақтану әдеттері мен ішек микробиомының ДНҚ үлгілері алынып, талданды. Бұл адамдар үш топқа бөлінді:
1. Кофе ішпейтіндер: (айына 3 кеседен аз ішетіндер)
2. Тұрақты кофе ішетіндер: (айына 3 кеседен күніне 3 кесеге дейін ішетіндер)
3. Кофені көп ішетіндер: (күніне 3 кеседен артық ішетіндер)
Нәтижелер шынымен таңқаларлық болды. Зерттеушілер кофені үнемі және көп ішетіндердің ішектерінде кофе ішпейтіндерге қарағанда пайдалы бактериялар әлдеқайда көп екенін анықтады. Олардың ішінде Lawsonibacter asaccharolyticus деп аталатын бактерия түрі сегіз есе көп екені анықталды.
Бұл жай ғана бақылау емес. Зерттеушілер зертханада осы бактерияның дақылына кофе қосты. Және кофенің бұл бактериялардың өсуін тездететіні анық болды.
Мұның себебі кофеин бе?
Көптеген адамдар кофенің барлық жақсы және жаман қасиеттерінің себебі кофеин деп ойлайды. Бірақ бұл зерттеу бұл пайданың тек кофеинге ғана байланысты емес екенін анықтады. Себебі кофеинсіз кофе ішкендер үшін нәтижелер бірдей болды.
Мұның себебі неде? Себебі, кофе дәндері полифенолдар деп аталатын химиялық қосылыстарға бай. Олардың күшті антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттері бар. Ең бастысы, бұл полифенолдар ішектеріміздегі пайдалы бактериялар үшін ең жақсы тағам (пребиотик) . Сондықтан біз кофе ішкен кезде бұл полифенолдар ішекке түсіп, пайдалы бактерияларды қоректендіріп, олардың өсуіне көмектеседі.
Бұл зерттеу сонымен қатар, сіз капучиноны сүт пен қантпен ішсеңіз де, латте ішсеңіз де, бұл пайданың бірдей екенін көрсетеді. Дегенмен, диетологтар қантсыз және сүтсіз қара кофе ішу ең пайдалы деп санайды.
Сонымен, қалағаныңызша кофе ішуге бола ма?
Әрине, жоқ. Кез келген нәрсе сияқты, кофені тым көп ішу жақсы емес. Жалпы, күніне үш-төрт кесе кофе ішу дені сау ересек адам үшін пайдалы деп айтылады. Дегенмен, әркімнің денесі әртүрлі. Кофе ішкен кезде сізге не болатынын білуіңіз керек.
Ең бастысы, «Біз бәріміз жеке экспериментпіз» деп айту керек. Яғни, бір адамға тиімді нәрсе екіншісіне тиімді болмауы мүмкін. Денеңіздің сізге беретін сигналдарын тыңдау өте маңызды.
Төмендегі кестеде кофені тым көп ішудің кейбір ықтимал жағымсыз әсерлері келтірілген. Егер сізде осы белгілердің кез келгені болса, ішетін кофе мөлшерін қайта қарастырған жөн болар.
| Жағымсыз әсер | Сипаттама |
|---|---|
| Жүрек соғу жиілігінің жоғарылауы | Кеудедегі қысылу сезімі немесе жүрек соғу жиілігінің жоғарылауы. |
| Жоғары қан қысымы | Қан қысымы уақытша жоғарылауы мүмкін. Қан қысымы жоғары адамдар абай болу керек. |
| Ұйқының бұзылуы | Ұйқысыздық немесе ұйқы сапасының нашарлығы, әсіресе кешке кофе ішкеннен кейін. |
| Мазасыздық және діріл | Қолдарыңызда әлсіздік пен діріл сезімін сезінуіңіз мүмкін. |
| Мазасыздық | Мазасыздық пен мазасыздық сезімдері күшеюі мүмкін. |
| Асқазанның жайсыздығы | Асқазанның бұзылуы, жүрек айнуы немесе іштің түйілуі мүмкін. |
Сондай-ақ, кофенің несеп айдайтын дәрі екенін ұмытпаңыз, сондықтан егер сіз кофе ішсеңіз, күні бойы жеткілікті су ішуіңіз керек.
Онда не істеуім керек?
Егер сізде қан қысымының жоғарылауы сияқты созылмалы ауру болмаса және денсаулығыңыз жақсы болса, күніне екі-үш кесе кофе ішуде ешқандай қиындық жоқ. Бұл ішек денсаулығын қоса алғанда, жалпы денсаулығыңызға пайдалы болуы мүмкін.
Дегенмен, егер сізде қандай да бір медициналық жағдай болса, жүкті болсаңыз немесе бала емізіп жүрсеңіз, диетаңызға кофе қоспас бұрын немесе қазіргі уақытта ішетін мөлшеріңізді өзгертпес бұрын дәрігеріңізбен кеңесіңіз . Ол сіздің денсаулық жағдайыңызға байланысты ең қолайлы кеңес береді.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Жақында жүргізілген зерттеулер кофені қалыпты мөлшерде ішу ішекте тіршілік ететін пайдалы бактериялардың (ішек микробиомасы) өсуіне көмектесетінін көрсетті.
- Бұл денсаулыққа пайдалы әсердің негізгі себебі кофедегі кофеин емес, полифенолдар деп аталатын күшті антиоксиданттар.
- Күніне 2-4 кесе кофе ішу, әдетте, дені сау ересек адам үшін қауіпсіз және пайдалы болуы мүмкін.
- Егер кофе ішкеннен кейін діріл, кеудедегі қысылу немесе ұйқысыздық сияқты жайсыздықты сезінсеңіз, денеңізді тыңдап, ішетін мөлшерін азайтыңыз.
- Егер сізде созылмалы медициналық жағдайлар болса, тамақтану әдеттеріңізді өзгертпес бұрын әрқашан дәрігеріңізбен кеңесіңіз.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз