Гуава туралы ойлағанда, ойымызға оның тәтті дәмі мен хош иісі келеді, солай ма? Үйлерімізде жиі кездесетін және оңай табылатын бұл жеміс шын мәнінде жай ғана жеміс емес. Оның ішінде денсаулығыңыз үшін көптеген құнды қасиеттер жасырылған. Ендеше, бүгін бұл дәмді гуава жемісінің біздің денемізге қаншалықты пайдалы екендігі туралы әңгімелесейік.
Гуава дегеніміз не? Қысқаша кіріспе
Папайя немесе папайя - тропикалық елдерде жақсы өсетін жеміс. Ол Шри-Ланкада да өте танымал. Оның ғылыми атауы - «(Carica papaya)». Дәмі мен жұмсақ табиғатына байланысты оны тіпті кішкентай балалар да жегенді ұнатады. Папайя жемісінің целлюлозасы мен тұқымын жеуге болады, бірақ тұқымдары аздап ащы және ащы.
Папайя алғаш рет Орталық Америкадан тарады. Кейінірек испан және португал тілдері оны Шри-Ланка, Үндістан және Филиппин сияқты елдерге әкелді. Бүгінде папайя біздің елімізде де өте танымал болды. Кейбір адамдар оны «папайя» деп те атайды.
Папайя жеудің таңқаларлық денсаулыққа пайдасы
Папайя тек дәмді тағам ғана емес, сонымен қатар денсаулығымыз үшін де өте пайдалы. Енді сол пайдасын қарастырайық.
Жүрегіндегі ең жақын дос
Папайя А дәрумені, С дәрумені және Е дәрумені сияқты күшті антиоксиданттарға бай. Қарапайым тілмен айтқанда, бұл антиоксиданттар ағзамыздағы жаман холестериннің артерияларға жиналып, бітелуіне жол бермейді. Бұл жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі.
Сонымен қатар, папайядағы талшық холестерин деңгейін де бақылайды. Папайя құрамында «(фолий қышқылы)» деп аталатын қоректік зат та бар. Бұл қандағы жүрекке зиянды аминқышқылы «(гомоцистеин)»-ді бейтараптандырады. Сондықтан папайяны жеу жүректің саулығын сақтай алады.
Ас қорыту процесі үшін керемет жеңілдік
Асқазаныңыздың бұзылуы немесе ас қорытудың бұзылуы бар ма? Онда папайя жақсы шешім болып табылады. Папайяның құрамында папаин және химопапаин деп аталатын екі түрлі фермент бар. Бұл екі фермент те біз жейтін тағамдағы ақуыздарды ыдыратады және оны қорытуды жеңілдетеді. Бұл іштің кебуі мен газ сияқты аурулардан арылуға көмектеседі.
Бұл ферменттер сонымен қатар ағзадағы қабынуды азайту қабілетіне ие. Бұл олардың артрит және астма сияқты аурулар сияқты буын ауырсынуын бақылауға көмектесетінін білдіреді.
Иммундық жүйені нығайтады.
Жиі ауырасыз ба? Бұл сіздің иммундық жүйеңіздің әлсірегенін білдіреді. Папайя - С дәруменіне бай жеміс. С дәрумені біздің денеміздің иммунитетін арттырады және әртүрлі бактериялық және вирустық инфекциялармен күресуге күш береді.
Сонымен қатар, бұл сау иммундық жүйе үшін де маңызды.Папайя сонымен қатар А дәруменіне бай.
Есіңізде болсын, күшті иммундық жүйе - бұл ауруларға қарсы ең жақсы қорғаныс.
Бұл қатерлі ісіктен қорғауға көмектесе ме?
Папайя, қызанақ және қарбыз сияқты қызыл және қызғылт сары жемістерде ликопен деп аталатын табиғи пигмент бар. Кейбір зерттеулер ликопенге бай тағамдарды жеу қуық асты безі қатерлі ісігінің қаупін азайтуы мүмкін екенін көрсетеді. Дегенмен, бұл туралы көбірек зерттеу қажет.
Папайя тұқымдарының да пайдасы бар!
Көптеген адамдар папайя тұқымдарын тастайды. Бірақ сіз олардың денсаулыққа пайдалы екенін білесіз бе?
- Паразиттерге қарсы: Папайя тұқымдары ежелгі заманнан бері асқазандағы құрттар сияқты ішек паразиттерін емдеу үшін қолданылып келеді.
- Бауырға пайдалы: Кейбір зерттеулер папайя тұқымдарындағы қосылыстардың бауыр денсаулығына пайдалы екенін көрсетеді.
- Қабынуды азайтады: Папайя тұқымдарындағы қосылыстар ағзадағы қабынуды азайту қабілетіне де ие.
Папайя қаншалықты қоректік?
Папайя тек дәмді жеміс қана емес, сонымен қатар өте қоректік. Орташа өлшемді папайяның (шамамен 275 грамм) тағамдық құндылығына назар аударайық.
| Тағамдық құрамдас бөлік | Өлшемі |
|---|---|
| Калориялар | Шамамен 119 |
| Көмірсулар | 30 грамм |
| Тағамдық талшық | 4,7 грамм |
| Қант | 21,58 грамм |
| Ақуыз | 1,3 грамм |
| Май | 1 грамнан аз |
Сонымен қатар, папайя фолий қышқылы, А дәрумені, мыс, магний және калий сияқты маңызды қоректік заттардың жақсы көзі болып табылады.
Абай болу керек нәрселер
Папайя, әдетте, өте қауіпсіз жеміс. Дегенмен, кейбір адамдарда папайяға аллергия болуы мүмкін. Сондай-ақ, папайяның құрамында табиғи қанттар болғандықтан, қант диабеті сияқты медициналық жағдайға байланысты қант деңгейін бақылау қажет болса, оны қалыпты мөлшерде жеу маңызды. Бұл туралы дәрігеріңізден сұраған дұрыс.
Банандарды жеудің әртүрлі тәсілдері
Жақсы папайяны қалай таңдауға болады? Сары немесе қызғылт сары қабығы бар, ұстағанда сәл жұмсақ сезілетін папайя ең піскен және дәмді болып табылады. Тым жұмсақ папайя сатып алмаңыз.
- Жаңа піскен күйінде жеңіз: Ең оңай және дәмді тәсілі - жақсы піскен папайяны екіге бөліп, тұқымдарын алып тастап, қасықпен жеу.
- Смузи жасаңыз: Піскен папайяның бірнеше бөлігін бананмен, йогуртпен және аздап сүтпен араластыру арқылы дәмді смузи жасауға болады.
- Салат жасаңыз: Шикі папайяны ұсақтап турап, оны сәбіз, бұршақ және жержаңғақ сияқты тағамдармен араластыру арқылы дәмді, ащы салат жасауға болады.
- Карри ретінде: Шикі банандарды карри ретінде пісіріп жеуге болады.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Папайя - А, С, Е дәрумендеріне және талшықтарға бай өте пайдалы жеміс.
- Папайя жүрек ауруының қаупін азайтуға, ас қорытуға көмектеседі және иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі.
- Папайя целлюлозасы сияқты, тұқымдардың да денсаулыққа пайдасы бар.
- Папайяны әртүрлі жолдармен, жаңа піскен, смузи ретінде немесе салат ретінде жеуге болады.
- Егер сізде қандай да бір медициналық жағдайлар, әсіресе қант диабеті немесе аллергия болса, папайя жемес бұрын дәрігермен кеңесу маңызды.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз