Таңертең оянғаннан кейін бірден бір кесе шай ішу... түскі астан кейін бір кесе шай... кешке достарыңызбен әңгімелесіп отырып бір кесе шай ішу... Шай шынымен де Шри-Ланка мәдениетінің ажырамас бөлігі, солай ма? Бұл жай ғана сусын емес, ол біздің өміріміздің бір бөлігіне айналды. Бірақ сіз денсаулығыңыз үшін осы қарапайым кесе шайдың ішінде қаншама құнды заттар жасырылғанын ойлап көрдіңіз бе? Бүгін осы кесе шайдың таңқаларлық денсаулыққа пайдасы туралы әңгімелесейік.
Шай және кофе - кофеин туралы шындық
Көп адам шайдың құрамында кофе сияқты кофеин бар деп ойлайды. Бірақ шындық басқаша. Бір кесе шайдағы кофеин мөлшері әдетте бір кесе кофедегіге қарағанда әлдеқайда аз болады. Мұны сізге түсінуді жеңілдету үшін шағын салыстыру жүргізейік.
| Сусын (сусын түрі) | Орташа кофеин қабылдау (миллиграмм) |
|---|---|
| Қара кофе - 1 кесе (8 унция) | Шамамен 96 мг |
| Қара шай - 1 кесе (8 унция) | Шамамен 47 мг |
| Көк шай - 1 кесе (8 унция) | Шамамен 28 мг |
| Зімбір және жалбыз сияқты шөп шайлары | Кофеинсіз (0 мг) |
Бұл кофенің орнына шай ішсеңіз, денеңіздің кофеинді қаншалықты аз сіңіретінін көрсетеді. Сондай-ақ, зімбір және жалбыз сияқты шөп шайларында кофеин мүлдем жоқ.
Бір кесе шайдағы жасырын қоректік заттар
Қантсыз жасалған бір кесе шайдың калориясы өте аз. Бұл тіпті салмақ тастағысы келетін адам да оны қорықпай іше алатынын білдіреді. Бірақ сонымен қатар, шай жапырақтарының біздің денемізге басқа да көптеген пайдасы бар.
Маңыздысы, бұл қоректік заттардың көпшілігі шайда өте аз мөлшерде болады. Олардың кейбіреулері шай жапырақтары кептірілгенде және шай қайнату үшін ыстық су қосқанда жоғалады. Бірақ қалған аз мөлшерде де денсаулығымызға пайдалы.
Шай құрамындағы негізгі қоректік заттардың кейбірі:
- Флавоноидтар: Бұл өсімдіктерде кездесетін күшті антиоксиданттың бір түрі. Қарапайым тілмен айтқанда, олар біздің денеміздегі жасушалардың зақымдануының алдын алуға көмектеседі.
- Катехиндер: Бұл флавоноидтар тобына жататын тағы бір күшті антиоксидант. Олар әсіресе көк шайда көп кездеседі.
- Полифенолдар: Бұл өсімдік тектес тағамдарда кездесетін өте маңызды микроэлементтер. Олар денсаулығымызға көптеген пайда әкелуі мүмкін.
- Минералдар: Шай құрамында калий, фосфор, магний, кальций және фтор сияқты өте аз мөлшерде минералдар бар.
Шай ішудің денсаулыққа қандай пайдасы бар?
Жарайды, енді осы қоректік заттардың біздің ағзамызға қандай пайдасы бар екенін қарастырайық. Есіңізде болсын, шай барлық аурулардың емі емес. Бірақ сіз бұл пайданы салауатты тамақтану мен өмір салтының бөлігі ретінде шай ішу арқылы ала аласыз.
1. Холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі
Жоғары холестерин немесе медициналық тілде «гиперхолестеринемия» деп аталатын бұл көптеген адамдардың проблемасы. Кейбір зерттеулер қара шайда кездесетін «теафлавиндер» және «теарубигиндер» деп аталатын антиоксиданттардың қандағы жаман холестерин деңгейін төмендетуге көмектесетінін анықтады.
2. Қандағы қант деңгейін бақылауға көмектеседі
Қант диабеті – бүгінгі қоғамда кең таралған тағы бір ауру. Зерттеулер қара шайдағы жоғарыда аталған антиоксиданттардың қандағы қанттың жоғары деңгейін немесе «гипергликемияны» бақылауға көмектесетінін көрсетті. Бұл шай ішу қант диабеті қаупін азайтуға да көмектесетінін білдіреді.
3. Қатерлі ісік қаупін азайтуға көмектесуі мүмкін
Бұл өте сезімтал тақырып. Қара және көк шайда кездесетін микроэлементтердің бір түрі болып табылатын полифенолдардың қатерлі ісік жасушаларының өсуі мен таралуын салауатты түрде реттеу немесе бақылау мүмкіндігі бар екені анықталды. Бұл шай ішу қатерлі ісік ауруын тудырмайды дегенді білдірмейді. Дегенмен, салауатты өмір салтының бір бөлігі ретінде шай ішу қатерлі ісік ауруының қаупін азайтуға ықпал етуі мүмкін.
4. Жақсы ұйқы және психикалық әл-ауқат
Сіз түймедақ шайы туралы естіген шығарсыз. Бұл шөп шайы стрессті азайтуға, ақыл-ойды тыныштандыруға және жақсы ұйықтауға көмектеседі деп айтылады. Тіпті бір зерттеу түймедақ шайын ішу босанғаннан кейінгі аналардың жақсы ұйықтауына және депрессияны азайтуға көмектесетінін анықтады.
5. Зейін мен сергектікті жақсарту
Шай құрамындағы кофеиннің аздығына байланысты, ол кофе ішкен кезде пайда болатын діріл мен мазасыздықсыз зейін мен сергектікті арттыра алады. Бұл кеңседе жұмыс істегенде немесе оқығанда өте пайдалы болуы мүмкін.
Шай ішкенде абай болу керек нәрселер бар ма?
Жалпы, шай ішу денсаулыққа үлкен қауіп төндірмейді. Дегенмен, кез келген нәрсе сияқты, тым көп шай ішу де жақсы емес. Әсіресе, құрамында кофеин бар шайларға, мысалы, қара және көк шайға қатысты кейбір жайттарды ескеру қажет.
Егер сіз кофеинді тым көп қабылдасаңыз, не болады?
Кофеинді шамадан тыс тұтыну жүрек соғысының жиілеуі, бұлшықет дірілдері, бас ауруы, мазасыздық, мазасыздық және ұйқысыздық сияқты белгілерді тудыруы мүмкін. Дегенмен, бұл белгілерді сезіну үшін күніне көп кесе шай ішу керек. Бұл жағдай шайға қарағанда кофені көп ішетін адамдарда жиі кездеседі.
Сонымен қатар, шай ішудің ешқандай үлкен қаупі жоқ. Сондықтан денеңізді ылғалдандыру және құнды қоректік заттар алу үшін дәмді шай ішуден қорықпаңыз. Бірақ бір нәрсені есте сақтаңыз, бұл пайданың барлығы шайға тым көп қант пен сүт қоспай ішкенде пайда болады.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Шай - бүкіл әлемде танымал, ылғалдандыратын және калориясы төмен сусын.
- Шайдағы кофеин мөлшері кофемен салыстырғанда өте аз.
- Шай құрамында холестерин мен қандағы қант деңгейін бақылауға көмектесетін «(полифенолдар)» және «(флавоноидтар)» сияқты күшті антиоксиданттар бар.
- Шай кез келген аурудың емі емес, бірақ ол салауатты өмір салтының құнды бөлігі.
- Шай ішкен кезде тым көп қант пен сүт қоспаңыз, сонда сіз оның денсаулыққа пайдалы екеніне көз жеткізе аласыз.
- Егер сізде медициналық жағдай болса немесе қабылдап жүрген дәрі-дәрмектеріңізге қатысты алаңдаушылық болса, диетаңызды өзгертпес бұрын дәрігермен кеңесу өте маңызды.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз