អាស៊ីតហ្គាម៉ា-អាមីណូប៊ូទីរីក (GABA) - ចូរយើងស្វែងយល់អំពី 'ហ្វ្រាំង' នៅក្នុងខួរក្បាលរបស់អ្នក!

តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថាខួរក្បាលរបស់យើងមមាញឹកប៉ុណ្ណា? វាដូចជាទីក្រុងកូឡុំបូ ដែលមានរឿងរាប់ពាន់កើតឡើងក្នុងពេលតែមួយ។ សារកំពុងទៅមក ការសម្រេចចិត្តកំពុងត្រូវបានធ្វើឡើង អារម្មណ៍កំពុងត្រូវបានគ្រប់គ្រង... ទាំងអស់នេះកើតឡើងតាមរយៈបណ្តាញអ្នកនាំសារគីមីតូចៗ។ ដូច្នេះ តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលអ្វីៗដំណើរការទៅដោយរលូននៅកន្លែងដ៏មមាញឹកបែបនេះ? អ្វីៗក្លាយជាវឹកវរ មែនទេ? មាននរណាម្នាក់នៅក្នុងខួរក្បាលរបស់យើងដែលបញ្ឈប់ភាពវឹកវរនោះ ធ្វើឱ្យអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងស្ងប់ និងគ្រប់គ្រងវា។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអ្នកនាំសារសំខាន់នោះ ពោលគឺ 'ហ្វ្រាំង' ធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់យើង។ នោះគឺ GABA។

តើ GABA ជាអ្វីឲ្យពិតប្រាកដ?

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ GABA ដែល​ជា​អក្សរកាត់​សម្រាប់ ​អាស៊ីត​ហ្គាម៉ា-អាមីណូប៊ូទីរីក គឺជា​សារធាតុ​គីមី​មួយ​នៅក្នុង​ខួរក្បាល​របស់​យើង។ ក្នុង​វេជ្ជសាស្ត្រ យើង​ហៅ​សារធាតុ​បញ្ជូន​សញ្ញា​ទាំងនេះ​ថា​ជា​សារធាតុ​បញ្ជូន​សញ្ញា។ ដូច​អ្នក​ប្រៃសណីយ៍​ដែរ ពួកគេ​បញ្ជូន​សារ​ពី​កោសិកា​សរសៃប្រសាទ​មួយ​នៅក្នុង​ខួរក្បាល​ទៅ​កោសិកា​សរសៃប្រសាទ​មួយទៀត។

ប៉ុន្តែសារដែល GABA នាំមកគឺពិសេសបន្តិច។ វាមិនមែនជាសារដែលនិយាយថា "ប្រញាប់ឡើង រត់" នោះទេ។ វាជាសារដែលនិយាយថា "យល់ព្រម យល់ព្រម គ្រប់គ្រាន់ហើយ។ បន្ថយល្បឿនបន្តិច ស្ងប់ចិត្ត"។ នោះគឺ GABA គ្រប់គ្រងសកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលរបស់យើងបន្តិចបន្តួច - នោះគឺខួរក្បាល និងខួរឆ្អឹងខ្នង។ វាបញ្ឈប់កោសិកាសរសៃប្រសាទពីការរំញោចដោយមិនចាំបាច់។

ចូរយើងពិនិត្យមើលឱ្យកាន់តែច្បាស់អំពីរបៀបដែល GABA ដំណើរការ។

ដើម្បីយល់ពីរឿងនេះ សូមស្រមៃថាកោសិកាសរសៃប្រសាទនៅក្នុងខួរក្បាលរបស់អ្នកកំពុងនិយាយគ្នាទៅវិញទៅមក។ ប៉ុន្តែពួកវាមិនបានភ្ជាប់គ្នាទេ។ មានគម្លាតតូចមួយរវាងកោសិកាមួយ និងកោសិកាបន្ទាប់។ យើងហៅវាថា ស៊ីណាបស៍ (synapse)។ នៅពេលដែលសារមួយត្រូវការផ្ញើសារ សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីកោសិកាមួយ ហែលឆ្លងកាត់គម្លាតនោះ ហើយភ្ជាប់ទៅនឹងឧបករណ៍ទទួលពិសេសមួយនៅលើកោសិកាបន្ទាប់។

វាដូចជាកូនសោ និងសោមួយ។ មិនមែនកូនសោទាំងអស់អាចបើកសោទាំងអស់បានទេ។ ម្យ៉ាងទៀត មិនមែន «ឧបករណ៍បញ្ជូនសរសៃប្រសាទ» ទាំងអស់អាចភ្ជាប់ទៅ «ឧបករណ៍ទទួល» ទាំងអស់បានទេ។ «កូនសោ» ដែលមានឈ្មោះថា GABA អាចបើកបានតែ «សោ» ដែលមានឈ្មោះថា ឧបករណ៍ទទួល GABA ប៉ុណ្ណោះ។

នៅពេលដែល GABA ទៅភ្ជាប់ជាមួយ «អ្នកទទួល» របស់វា សារដែលកោសិកាសរសៃប្រសាទបន្ទាប់ទទួលបានគឺ «កាត់បន្ថយសកម្មភាពរបស់អ្នក»។ នោះគឺសមត្ថភាពរបស់កោសិកានោះក្នុងការទទួលសារពីកោសិកាផ្សេងទៀត ដើម្បីបង្កើតសារថ្មី ឬផ្ញើសារទៅកាន់កោសិកាផ្សេងទៀតត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ តាមរបៀបនេះ សកម្មភាពទាំងមូលរបស់ខួរក្បាលត្រូវបានស្ងប់ស្ងាត់។ ដូចជាពេលដែលភ្លើងសញ្ញាចរាចរណ៍ប្រែជាពណ៌ក្រហមនៅលើផ្លូវមមាញឹក រថយន្តឈប់ ហើយចរាចរណ៍ត្រូវបានគ្រប់គ្រងបន្តិច។

GABA និង Glutamate - កុងតាក់ពីរ 'បើក' និង 'បិទ' នៅក្នុងខួរក្បាល

ដើម្បីឱ្យខួរក្បាលរបស់យើងដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ តុល្យភាពគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ នៅពេលដែលយើងនិយាយអំពី GABA យើងក៏ត្រូវនិយាយអំពីភាពផ្ទុយគ្នារបស់វាផងដែរ គឺ Glutamate ។

GABA និង glutamate ដំណើរការដូចជាកុងតាក់ 'បើក' និង 'បិទ' ពីរ។

• GABA គឺជា កុងតាក់ «បិទ» ដ៏សំខាន់របស់ខួរក្បាល។ នោះគឺសារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទសំខាន់ដែលបញ្ឈប់សកម្មភាព និងធ្វើឱ្យអ្នកស្ងប់ចិត្ត។
• គ្លូតាម៉ាត គឺជា កុងតាក់ «បើក» ដ៏សំខាន់របស់ខួរក្បាល។ នោះគឺវាគឺជា «សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទ» ដែលជំរុញកោសិកាសរសៃប្រសាទ និងបង្កើនសកម្មភាពរបស់វា។

សូមគិតអំពីវាដូចជាឧបករណ៍បង្កើនល្បឿន និងហ្វ្រាំងនៅក្នុងឡាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បើកបរឡានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវប្រើប្រាស់ទាំងពីរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងទាន់ពេលវេលា។ ការមានតែមួយគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានតែឧបករណ៍បង្កើនល្បឿន អ្នកនឹងបុកគ្រប់ទីកន្លែង។ ប្រសិនបើអ្នកមានតែហ្វ្រាំង អ្នកមិនអាចទៅមុខបានទេ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ដើម្បីឱ្យខួរក្បាលរបស់យើងដំណើរការបានល្អ និងមានប្រសិទ្ធភាព ត្រូវតែមានតុល្យភាពដ៏ឆ្ងាញ់រវាងឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់របស់ GABA និងឥទ្ធិពលរំញោចរបស់ glutamate។

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ សារធាតុធ្វើឱ្យស្ងប់ចិត្តនេះហៅថា GABA ត្រូវបានផលិតចេញពីសារធាតុរំញោចដូចគ្នាគឺ glutamate។ Glutamate ត្រូវបានបំប្លែងទៅជា GABA ដោយសកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីមពិសេសមួយ។

តើមានអ្វីកើតឡើងប្រសិនបើកម្រិត GABA មិនមានតុល្យភាព?

ប្រសិនបើតុល្យភាពដែលយើងបាននិយាយត្រូវបានបាត់បង់ ជាពិសេសប្រសិនបើសកម្មភាពរបស់ GABA ថយចុះ នោះ «ហ្វ្រាំង» របស់ខួរក្បាលនឹងមិនដំណើរការបានត្រឹមត្រូវទេ។ បន្ទាប់មក សកម្មភាពរបស់ខួរក្បាលនឹងកើនឡើងដោយមិនចាំបាច់ ហើយបញ្ហាមួយបន្ទាប់ពីបញ្ហាមួយទៀតអាចកើតឡើង។ ចូរយើងពិនិត្យមើលស្ថានភាពវេជ្ជសាស្ត្រមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេគិតថាទាក់ទងនឹងការថយចុះនៃសកម្មភាព GABA ខាងក្រោម។

តើមានថ្នាំណាមួយដែលកំណត់គោលដៅ GABA ដែរឬទេ?

មែនហើយ។ ដោយសារតែ GABA ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងខួរក្បាលរបស់យើង ក្រុមហ៊ុនផលិតថ្នាំបានបង្កើតថ្នាំមួយចំនួនដែលកំណត់គោលដៅប្រព័ន្ធ GABA។ ថ្នាំទាំងនេះដំណើរការដោយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពស្ងប់ស្ងាត់ធម្មជាតិរបស់ GABA ឬដោយធ្វើសកម្មភាពដូចជា GABA។

សំខាន់៖ ថ្នាំខាងក្រោមនេះគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍ប៉ុណ្ណោះ។ កុំប្រើ ឬឈប់ប្រើប្រាស់វាដោយហេតុផលណាមួយដោយគ្មានដំបូន្មាន និងការណែនាំពីវេជ្ជបណ្ឌិត។ ថ្នាំទាំងនេះខ្លះអាចញៀន និងអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់។

ការពិត ឬ ការមិនពិតអំពីអាហារបំប៉ន និងអាហារ GABA

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានឃើញ "អាហារបំប៉ន GABA" ដែលលក់នៅតាមឱសថស្ថាន ឬតាមអ៊ីនធឺណិត។ ពួកគេអះអាងថាជួយអ្នកឱ្យសម្រាក ងងុយគេង និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង។ ប៉ុន្តែមានបញ្ហាមួយ។

ខួរក្បាលរបស់យើងគឺជាកន្លែងដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត។ វាមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្វីចូលទេ។ មានប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពពិសេសមួយនៅជុំវិញខួរក្បាលដែលហៅថា របាំងឈាម-ខួរក្បាល ។ វាដូចជាប្រឡាយទឹកជុំវិញប្រាសាទ។ មានតែរបស់របរសំខាន់ៗចំពោះខួរក្បាលប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពនេះ។

អ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើនជឿថាសមត្ថភាពនៃថ្នាំបំប៉ន GABA ដែលយើងលេបពីខាងក្រៅដើម្បីឆ្លងកាត់របាំងឈាម-ខួរក្បាលគឺទាបណាស់។ ដូច្នេះ របៀបដែលវាប៉ះពាល់ដល់ខួរក្បាលនៅតែមិនច្បាស់លាស់។ មនុស្សមួយចំនួននិយាយថាពួកគេមានអារម្មណ៍ស្ងប់ចិត្តជាងមុននៅពេលពួកគេលេបថ្នាំបំប៉នទាំងនេះ។ នៅតែមិនមានការឯកភាពគ្នាខាងវិទ្យាសាស្ត្រលើថាតើនេះពិតជា GABA ទៅដល់ខួរក្បាលឬអត់ ឬវាជាឥទ្ធិពល placebo។

តើមាន GABA នៅក្នុងអាហារដែរឬទេ?

មែនហើយ GABA មានវត្តមានដោយធម្មជាតិនៅក្នុងអាហារមួយចំនួន ជាពិសេសអាហារដែលមានជាតិ fermented។

• គីមឈី
• មីសូ
• តេមប៉េ

លើសពីនេះ តែបៃតង តែខ្មៅ និងតែអ៊ូឡុងក៏មានផ្ទុក GABA ផងដែរ។ ម្យ៉ាងទៀត មានជំនឿមួយថា អាហារដូចជាអង្ករសំរូប សណ្តែកសៀង ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃខ្មៅ ប៉េងប៉ោះ និងផ្កាខាត់ណាខៀវជួយបង្កើនការផលិត GABA នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។

ប៉ុន្តែដូចគ្នានឹងអាហារបំប៉នដែរ នៅតែមិនទាន់មានភស្តុតាងច្បាស់លាស់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្ហាញថា GABA ពីអាហារទាំងនេះទៅដល់ខួរក្បាលបានប៉ុន្មាននោះទេ។ ប៉ុន្តែការញ៉ាំអាហារដែលមានតុល្យភាព និងមានសុខភាពល្អគឺល្អសម្រាប់រាងកាយគ្រប់បែបយ៉ាង។